当前位置:味味甜 >

关于炒海肠怎么做的餐饮百科

炒海肠怎么做-炒海肠的做法
  • 炒海肠怎么做-炒海肠的做法

  • 食材明细主料海肠(适量)辅料葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)炒海肠的做法步骤1、海肠收拾干净后切寸长段。2、入沸水3秒捞出。3、底油爆香大量葱丝,加入少量盐、鸡粉。4、依次在捞出的容器加入十三香。5、盐。6、姜粉。7、鸡粉。8、加入炒锅翻炒。9、快速五秒离火出...
  • 24020
卷心海肠怎么做-卷心海肠的做法
  • 卷心海肠怎么做-卷心海肠的做法

  • “海肠是烟台沿海特有的海产,味道鲜美,口感脆嫩,适做炒、拌、做饺子馅等”食材明细主料海肠(适量)辅料卷心菜(适量)配料韩国辣酱(适量)白醋(适量)味极鲜(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心海肠的做法步骤1、海肠去体内杂质,清洗切段。2、卷心菜少许切丝备用,韩国辣酱少许。3、...
  • 20289
海鲜肠炒黄瓜怎么做-海鲜肠炒黄瓜的做法
  • 海鲜肠炒黄瓜怎么做-海鲜肠炒黄瓜的做法

  • “家常菜---海鲜肠炒黄瓜”食材明细主料海鲜肠(1根)黄瓜(1根)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜肠炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮洗净切成片。2、葱切碎,海鲜肠切成片。3、锅里油热加入葱花炒香。4、加入黄瓜翻炒。5、加入海鲜肠翻炒。6...
  • 28732
海鲜菇鲜鲜肠炒芹菜怎么做-海鲜菇鲜鲜肠炒芹菜的做法
  • 海鲜菇鲜鲜肠炒芹菜怎么做-海鲜菇鲜鲜肠炒芹菜的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(85克)芹菜(230克)鲜鲜肠(115克)调料盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇鲜鲜肠炒芹菜的做法步骤1、食材:海鲜菇(已去根清洗切段)、芹菜(已去根洗净切段)、鲜鲜肠。2、将鲜鲜肠拆开包装,放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入海鲜菇翻炒翻炒。4、...
  • 19756
韭香海肠怎么做-韭香海肠的做法
  • 韭香海肠怎么做-韭香海肠的做法

  • 食材明细主料海肠(1斤)韭菜(一把)辅料小米辣(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭香海肠的做法步骤1、海肠两头剪开,去掉肠子,剪成合适长度,洗干净备用。2、少许油,下韭菜炒熟,装盆。3、少许油,下小米辣爆香,下海肠,爆炒。4、韭菜倒入,加盐调味。5、出锅啦。...
  • 24713
海肠水饺怎么做-海肠水饺的做法
  • 海肠水饺怎么做-海肠水饺的做法

  • 食材明细主料海肠(500克)韭菜(750克)辅料花生油(2勺)盐(2匙)味精(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海肠水饺的做法步骤1、首先把海肠两头剪掉,把里面脏东西清除干净,把适量盐撒在海肠上开始搓揉,搓揉过程中会出现大量黏液,然后用水清洗干净2、韭菜清洗干净用刀切成饺馅需要大小即...
  • 30878
韭菜炒海肠如何做简单又好吃
  • 韭菜炒海肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海肠:8两韭菜:5两辅料鸡粉:适量盐:适量生抽:适量葱:适量蒜蓉:适量姜片:适量具体步骤1.将海肠洗净入锅烫熟,沥干水分;2.热锅下油,下海肠,生抽,使其上色入味,盛出备用;3.洗干净锅,热锅下油,下姜片,葱块,蒜蓉,爆香,下韭菜,炒至六成...
  • 14178
烤海肠的做法 烤箱版“烤海肠” 烤海肠怎么做
  • 烤海肠的做法 烤箱版“烤海肠” 烤海肠怎么做

  • “海肠,从前木有味精的时候,胶东人民都把特,晒干研磨成面,当作味精使用的,可想而之,海肠的味道,是多么的鲜美。某天,买了些海肠,用烤箱烤之,味道太给力了,介个,只有吃过的人,才能够体会其中的滋味的。”食材明细主料海肠(500克)辅料姜(20克)配料烤肉酱(适量)韩式辣椒酱(适量)孜然粒(适量)孜然面(...
  • 11339
莴笋炒海肠怎么做-莴笋炒海肠的做法
  • 莴笋炒海肠怎么做-莴笋炒海肠的做法

  • “海肠长相形如一种长筒形的肠子,且身体柔软,其主要食用部分为体壁肌,肉质鲜美,有较高的营养价值,具有强壮补虚、调节血脂、美容养颜的功效。1、强壮补虚海肠性平,味甘,具有强壮补虚的功效,能够温补肝肾、壮阳固精,适宜男性食用。海肠含有丰富的维生素E,可以维持体内性激素水平,维持...
  • 17660
小肠海带汤怎么做-小肠海带汤的做法
  • 小肠海带汤怎么做-小肠海带汤的做法

  • 食材明细主料小肠(适量)海带(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)鸡精(适量)姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小肠海带汤的做法步骤1、小肠先用清水清洗干净后,用快子翻面,冲清水,再用盐,桔皮清洗干净,2、过开水去浮沫。3、放进电压锅里加清水,桂皮,八角,姜。4、高压30分钟...
  • 19757
海带炒烤肠怎么做-海带炒烤肠的做法
  • 海带炒烤肠怎么做-海带炒烤肠的做法

  • 食材明细主料烤肠(一根)海带(150克)辅料米椒(适量)盐(适量)猪油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带炒烤肠的做法步骤1、备海带,烤肠,米椒2、海带和烤肠切片,米椒切碎3、烧油,下入烤肠炒匀4、放进海带炒匀5、放进米椒提辣6、放盐入味7、淋上生抽,撒上鸡精8、就...
  • 18614
海肠饺子怎么做-海肠饺子的做法
  • 海肠饺子怎么做-海肠饺子的做法

  • “亲们喜欢吃海鲜吗?那个鲜溜溜的味道是不是难以抗拒呢?吃过海肠子炒土豆条,炒韭菜,那叫个鲜,总想着海肠子饺子,又怕包不好,今天终于拔草了,的确名不虚传,好吃啊!”食材明细主料海肠(500克)猪肉(150克)韭菜(300克)辅料盐(7克)油(20克)酱油(15ml)胡椒粉(2克)十三香(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通...
  • 31912
黄瓜炒海肠怎么做-黄瓜炒海肠的做法
  • 黄瓜炒海肠怎么做-黄瓜炒海肠的做法

  • “鲜美至极的海肠,是我们小城当地的海中的特产,用黄瓜配来炒,加少许韭菜调味,不是自夸,鲜掉眉毛的说。”食材明细主料黄瓜(适量)海肠(适量)辅料姜(适量)韭菜(适量)配料盐(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒海肠的做法步骤1、买回来的海肠切成寸段。2、黄瓜切薄片。...
  • 14961
海肠猪肉水饺怎么做-海肠猪肉水饺的做法
  • 海肠猪肉水饺怎么做-海肠猪肉水饺的做法

  • “海肠子是胶东半岛海域特有的一种海产品,海肠子的做法有韭菜炒海肠、蒜蓉海肠、碳烤海肠、海肠水饺等等,今天我就把海肠子猪肉水饺的家常做法分享给大家!海肠子猪肉水饺是一道特色主食,也是胶东人们的最爱,其做法简单,口味鲜美,营养丰富,老少皆宜。”食材明细主料面粉(适量)海肠(适...
  • 13006
香肠海苔炒饭怎么做-香肠海苔炒饭的做法
  • 香肠海苔炒饭怎么做-香肠海苔炒饭的做法

  • “有了香脆美味海苔,这个简单的快手早餐更加有滋有味。”食材明细主料米饭(适量)尖椒(1个)香肠(1根)辅料海苔(适量)盐(适量)葱花儿(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)简单(难度)香肠海苔炒饭的做法步骤1、香肠切片2、香肠切片3、尖椒切丁4、海苔撕碎5、油烧热,放入香肠煎炸三分钟左右,放入尖...
  • 7721
海肠拌面怎么做-海肠拌面的做法
  • 海肠拌面怎么做-海肠拌面的做法

  • “面条,您喜欢煮着吃还是拌着吃?有区别我家那位对汤面一如既往的执着真爱,我喜欢拌面。一碗面煮熟后,可以配上多种食材进行搭配,省去了再炒几个菜的麻烦,只需一盘拌菜,就能吃的香甜。所用食材:金龙鱼活性发酵空心挂面100克海肠200克鸡蛋2个韭菜适量盐”食材明细主料金龙鱼活性发...
  • 31364
海带烧肥肠怎么做-海带烧肥肠的做法
  • 海带烧肥肠怎么做-海带烧肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(适量)辅料海带(适量)调料花椒(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)老姜(适量)小茴香(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)麻辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海带烧肥肠的做法步骤1、烧油烧辣。2、下豆瓣炒熟。3、炒出红油。4、下大料。5、炒香后下肥肠多翻炒几下。6、下一勺料酒。...
  • 28140
韭菜炒海肠怎么做-韭菜炒海肠的做法
  • 韭菜炒海肠怎么做-韭菜炒海肠的做法

  • “拿出来做馅的海肠还剩一部分,用韭菜梗炒一下,这也是我们这边饭点的经典菜之一。”食材明细主料韭菜梗(适量)海肠(适量)辅料食用油(小许)调料食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒海肠的做法步骤1、韭菜梗切段。2、海肠切段。3、煎饼的油锅不需要刷。4、直接放韭菜翻...
  • 18034
腊肠海鲜菇炒芦笋怎么做-腊肠海鲜菇炒芦笋的做法
  • 腊肠海鲜菇炒芦笋怎么做-腊肠海鲜菇炒芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(900g)海鲜菇(2包)腊肠(2根)辅料蒜(3瓣)油(1.5大匙)调料蚝油(2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠海鲜菇炒芦笋的做法步骤1、芦笋去老梗,洗净切段。2、海鲜菇去根洗净。3、腊肠切片。4、蒜剁末。5、热油锅,把蒜爆香。6、放腊肠炒一下。7、放入芦笋和海鲜菇炒,盖...
  • 23445
海鲜菇鲜鲜肠炒毛豆肉怎么做-海鲜菇鲜鲜肠炒毛豆肉的做法
  • 海鲜菇鲜鲜肠炒毛豆肉怎么做-海鲜菇鲜鲜肠炒毛豆肉的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(70克)毛豆肉(110克)鲜鲜肠(105克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇鲜鲜肠炒毛豆肉的做法步骤1、食材:海鲜菇(已去根清洗)、毛豆肉(已淘洗)、鲜鲜肠。2、将海鲜菇放在案板上切开,鲜鲜肠拆开包装也切开。3、起锅倒油烧热,下入毛豆肉翻炒翻...
  • 26666
花菜炒海肠如何做简单又好吃
  • 花菜炒海肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟花菜炒海肠,这是一道由花菜和海肠作为主要原材料制作而成的菜品,味道非常的香醇浓郁,吃起来口感非常独特而又美好,既有着花菜的菜香芬芳味道还有着海肠的肠香味,除此之外,这道菜品的营养价值也是十分丰富的,能够...
  • 9776
煎海肠蛋饺怎么做-煎海肠蛋饺的做法
  • 煎海肠蛋饺怎么做-煎海肠蛋饺的做法

  • “"蛋饺"是以鲜虾、猪肉、牛肉或羊肉为馅料,用蛋皮包成饺子形狀。蛋饺用料常见,营养均衡,色彩艳丽,美味至极,做蛋饺的关键在于蛋皮,而摊制蛋皮的难度很高.蛋饺煎炸是一道十分难的工序”食材明细主料鸡蛋(3个)韭菜(150g)猪肉(100g)海肠(50g)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)花椒油(适量)咸鲜(口...
  • 23646
杭椒海肠怎么做-杭椒海肠的做法
  • 杭椒海肠怎么做-杭椒海肠的做法

  • “海肠,一种生活的海泥中的软体动物,在我们当地大部分都是用韭菜或韭苔配来炒。这也是我当地饭店大部分都会用来的搭配。杭椒,这种脆而不辣的辣椒,我们小城有卖也就是在这一两年的事。那天回娘家,妈妈竟把它俩搭在了一起,味道也很特别呢,脆生生的海肠,配上脆生生的杭椒,淡淡的辣,反...
  • 20363
香肠丁炒上海青怎么做-香肠丁炒上海青的做法
  • 香肠丁炒上海青怎么做-香肠丁炒上海青的做法

  • “简单,美味的家常菜!”食材明细主料香肠丁(适量)上海青(适量)大蒜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香肠丁炒上海青的做法步骤1、葱花切断,大蒜去皮切块,香肠丁备好。2、上海青洗干净沥干水分备用。3、油锅烧热倒入玉米油,倒入大蒜和香肠丁煸炒片刻。4、...
  • 20493
海参炒鸡蛋香肠的做法 【东北】海参炒鸡蛋香肠 海参炒鸡蛋香肠怎么做
  • 海参炒鸡蛋香肠的做法 【东北】海参炒鸡蛋香肠 海参炒鸡蛋香肠怎么做

  • “海参营养丰富,冬季进补更是好。用泡发好的海参炒鸡蛋香肠,又好吃又富营养。功效作用海参,别名刺参,广布于世界各海洋中。海参中富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分,其中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效。1.防治血管疾病...
  • 9324
专题