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关于可可肉松蛋黄酥的家常做法的餐饮百科

可可肉松蛋黄酥怎么做-可可肉松蛋黄酥的做法
  • 可可肉松蛋黄酥怎么做-可可肉松蛋黄酥的做法

  • “中秋屯下的蛋黄一直在冰箱冻着,为了给年货挪地方,开始清库存,肉松,色拉酱,猪油,可可粉也一一被清理出来,第一个念头就是做个蛋黄酥,层层叠叠的酥皮,肉松和色拉酱的经典搭配再加上咸蛋黄制成的馅心,又香又酥,回味无穷!”食材明细水油皮中筋粉(200克)猪油(60克)白糖(40克)水(80克)油酥中筋粉(1...
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可可蛋白酥的做法 可可蛋白酥(趣味糖果) 可可蛋白酥怎么做
  • 可可蛋白酥的做法 可可蛋白酥(趣味糖果) 可可蛋白酥怎么做

  • “听着这个名字,会不会以为它是饼干呢?但它是糖,当听到它的英文名字是:MeringueKisses,就爱上它了,脆脆的外皮,却有着棉花糖般的内心,入口即化的口感,搭配香香的可可粉,比巧克力更让人回味!!PS:这个甜点的材料需要巧克力酱,我的菜谱里有做法。”食材明细主料蛋白(1个)白砂糖(35克)柠檬汁(适...
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奶黄肉松蛋黄酥的做法 奶黄肉松蛋黄酥 奶黄肉松蛋黄酥怎么做
  • 奶黄肉松蛋黄酥的做法 奶黄肉松蛋黄酥 奶黄肉松蛋黄酥怎么做

  • “今天的这个蛋黄酥用了奶黄馅,而且加了肉松,各种味道的相互融合使得吃起来口感很丰富。如果你觉得奶黄馅有点甜腻的话,肉松和咸蛋黄的融入,把甜腻的感觉一扫而光。包你吃了一个还想下一个。”食材明细主料奶黄馅(1份)咸蛋黄(12个)肉松(30g)辅料油酥(1份)水油皮(1份)奶香(口味)烘焙(工艺)一...
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麻薯肉松蛋黄酥怎么做-麻薯肉松蛋黄酥的做法
  • 麻薯肉松蛋黄酥怎么做-麻薯肉松蛋黄酥的做法

  • 食材明细油皮高筋面粉(120g)低筋面粉(120g)猪油(70g)盐(2g)糖(24g)水(115g)油酥低筋面粉(180g)猪油(90g)馅料麻薯(170g)肉松(适量)咸蛋黄(10g)低糖豆沙(300g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤1、油皮:高筋面粉120g、低筋面粉120g、糖24g、盐2g、猪油70g、水115g。和成光...
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可乐酥肉怎么做-可乐酥肉的做法
  • 可乐酥肉怎么做-可乐酥肉的做法

  • “酥脆可口,简单易学!”食材明细主料猪瘦肉(适量)面粉(适量)几点(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可乐酥肉的做法步骤1、猪瘦肉切小条,加盐、黑胡椒、生抽、少许老抽、四勺面粉、一勺淀粉,打入生鸡...
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肉松咸蛋黄酥怎么做-肉松咸蛋黄酥的做法
  • 肉松咸蛋黄酥怎么做-肉松咸蛋黄酥的做法

  • “中秋节不想折腾月饼,做个酥饼应景,结果出炉被抢了,还有一队人排队等着吃酥。等我一批一批做出来吧。嘿嘿嘿,不过我一直认为授人以鱼不如授人以渔,把做蛋黄酥的真本领学到了,想吃自己做不是更好吗。要是能亲手做一盘好看又好吃的酥点送人,那感觉就更好了。酥类点心,给人感觉是很...
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轻松熊可可蛋糕卷怎么做-轻松熊可可蛋糕卷的做法
  • 轻松熊可可蛋糕卷怎么做-轻松熊可可蛋糕卷的做法

  • “香甜松软的可可蛋糕卷,简单装饰一下,变成了软萌可爱的轻松熊,小朋友们一定非常喜欢!儿童节快到了,妈妈们赶快学起来吧!”食材明细主料金龙鱼臻选糕点用小麦粉(80克)鸡蛋(5个)辅料可可粉(10克)水(50克)玉米油(30克)黑巧克力(适量)巧克力酱(适量)白巧克力(适量)调料细砂糖(40+20克)白醋(几滴)甜味(口...
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麻薯肉松蛋黄酥的做法 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥 麻薯肉松蛋黄酥怎么做
  • 麻薯肉松蛋黄酥的做法 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥 麻薯肉松蛋黄酥怎么做

  • 食材明细水油皮中筋面粉(180克)猪油(70克)糖(22克)水(75克)油酥低粉(140克)馅料A糯米粉(52克)玉米淀粉(15克)牛奶(90克)黄油(7克)麻薯(适量)馅料肉松(48克)蛋黄(8个)红豆沙(416克)表面涂料蛋黄液(1.5个)黑芝麻(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤1、将馅料中A麻薯的材料:...
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麻薯红豆沙肉松蛋黄酥怎么做-麻薯红豆沙肉松蛋黄酥的做法
  • 麻薯红豆沙肉松蛋黄酥怎么做-麻薯红豆沙肉松蛋黄酥的做法

  • 食材明细油皮猪油(90g)砂糖(50g)中筋面粉(300g)水(120g)油酥猪油(120g)中筋面粉(240g)麻薯糯米粉(80g)玉米淀粉(20g)牛奶(125g)砂糖(25g)黄油(15g)沙拉肉松肉松(80g)沙拉酱(50g)内馅自制红豆沙(500g)咸蛋黄(12个)辅料蛋黄液(2个)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻薯红豆沙肉松蛋黄酥的做法步...
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肉松蛋黄酥怎么做-肉松蛋黄酥的做法
  • 肉松蛋黄酥怎么做-肉松蛋黄酥的做法

  • “蛋黄酥做过好几次,每次的馅料都是用豆沙和蛋黄,这次换一种口味吃法,蛋黄豆沙馅里再加上肉松,口感非常的棒,分享给大家,想吃的亲值得一试哦。哈哈~本人在烤这个蛋黄酥之前,偷偷的到可颂坊面包店里瞄了一下,发现可颂坊里面的肉松酥价格非常的贵,一个小小的肉松酥价格要16块钱一个呢...
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酥松可口老婆饼怎么做-酥松可口老婆饼的做法
  • 酥松可口老婆饼怎么做-酥松可口老婆饼的做法

  • 食材明细主料低粉(油皮)(100克)猪油(油皮)(30克)水(油皮)(40克)细砂糖(油皮)(20克)低粉(油酥)(60克)猪油(油酥)(30克)辅料糯米粉(内馅)(60克)白砂糖(内馅)(50克)水(内馅)(75克)玉米油(内馅)(15克)芝麻(内馅)(5克)椰蓉(内馅)(12克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥松可口老婆饼的做法步骤1、制作老婆饼馅:水75克、糖50...
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轻松熊可可小蛋糕怎么做-轻松熊可可小蛋糕的做法
  • 轻松熊可可小蛋糕怎么做-轻松熊可可小蛋糕的做法

  • “呆萌可爱的小熊蛋糕,舍不得吃啊!”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(55克)玉米油(15克)水(25克)细砂糖(50克)可可粉(5克)辅料巧克力(适量)杏仁片(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)轻松熊可可小蛋糕的做法步骤1、准备原料和学厨12连不粘半球形模。2、鸡蛋打入大盆中,加入全部的细砂糖,隔...
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酥松柔软小可颂怎么做-酥松柔软小可颂的做法
  • 酥松柔软小可颂怎么做-酥松柔软小可颂的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)水(80g)酵母(两小匙)鸡蛋(一个)辅料白糖(50g)黄油(70g(裹入用))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥松柔软小可颂的做法步骤1、除了裹入用的黄油外,其他所有材料面包机混合成面团,发酵到两倍大。2、擀成厚约1.5厘米的面团;裹入用黄油刀切片,一片片平放在中间三分...
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黄金肉松酥条怎么做-黄金肉松酥条的做法
  • 黄金肉松酥条怎么做-黄金肉松酥条的做法

  • “我家的孩子们都爱吃肉松,我也曾做过肉松饼,他们也都非常喜欢。前两天特意做了些牛肉松,就是想做肉松小点心。为了能做出好吃的点心,特意把肉松做的很蓬松,这样做出来的小点心口感会很好。为了营养更丰富,做水皮时把水换成了胡萝卜汁,这样做成的酥皮是金黄色的,非常好看。形状也...
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可可松花雪山蛋糕怎么做-可可松花雪山蛋糕的做法
  • 可可松花雪山蛋糕怎么做-可可松花雪山蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)白砂糖(45克)玉米油(45克)可可粉(20克)牛奶(60克)低粉(40克)辅料淡奶油(250克)白砂糖(25克)调料柠檬汁(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可可松花雪山蛋糕的做法步骤1、将玉米油放入微波炉加热,加入可可粉搅拌均匀。2、加入牛奶充分搅拌乳化,筛入低粉Z字搅拌均...
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可口的奶黄肉松蛋黄酥如何做简单又好吃
  • 可口的奶黄肉松蛋黄酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟奶黄肉松蛋黄酥是一种甜品蛋糕类型的,而且是加了肉松的,想必更加可口吧,而且是甜甜的,但是如果你觉得奶黄馅有点甜腻的话,肉松和咸蛋黄的融入,把甜腻的感觉一扫而光,肚子饿了吃一个,保证你吃了一个还想吃第二个,这...
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飞饼版肉松蛋黄酥怎么做-飞饼版肉松蛋黄酥的做法
  • 飞饼版肉松蛋黄酥怎么做-飞饼版肉松蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料飞饼(4片)豆沙(适量)咸蛋黄(6个)糯米饭(适量)辅料蛋黄(一个)杏仁片(少许)原味(口味)未知(难度)飞饼版肉松蛋黄酥的做法步骤1、糯米粉加少许糖分次加入开水搅拌。2、揉成团。3、分成14克一份揉成团。4、咸蛋黄蒸熟烤熟都可以,出炉喷少许白酒。5、每一份糯米团压扁,分别包入10克...
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肉松蛋糕卷的做法 可可肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷怎么做
  • 肉松蛋糕卷的做法 可可肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷怎么做

  • “最好做成蛋糕卷的样子,省时省力,还不用洗模子,烤好后凉的也快,在上次蛋糕卷的程度上改变了馅料,就诞生了一款新的肉松蛋糕卷,招待人也不错。而且是大众都可接受的口味。当然,我卷的不是太美。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(80g)辅料牛奶(80g)玉米油(50g)配料肉松(适量)砂糖(30g)白醋(5滴)沙拉...
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肉松麻薯蛋黄酥怎么做-肉松麻薯蛋黄酥的做法
  • 肉松麻薯蛋黄酥怎么做-肉松麻薯蛋黄酥的做法

  • “经典美味的蛋黄酥,在咸香的豆沙蛋黄馅中再增添了Q弹的麻薯和香酥的肉松,多重美味交织在一起,让整个蛋黄酥的口感奇妙无比,尝过的人儿都啧啧称赞~”食材明细油皮猪油(180g)细砂糖(100g)水(240g)中筋面粉(600g)油酥猪油(240g)中筋面粉(480g)内馅低糖红豆沙(约500g)咸蛋黄(48个)沙拉肉松肉松(30...
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肉松麻糍蛋黄酥怎么做-肉松麻糍蛋黄酥的做法
  • 肉松麻糍蛋黄酥怎么做-肉松麻糍蛋黄酥的做法

  • “这次做的蛋黄酥根据自家的习惯减少了油的用量,增加了内馅品种,芝麻红豆沙、麻糍、肉松、咸蛋黄层层包裹,丰富的口感,咸香的滋味,余味不绝啊”食材明细水油皮中筋面粉(150g)白砂糖(30g)猪油(15g)水(50g)全蛋液(20g)油酥低筋面粉(120g)猪油(55g)配料芝麻红豆沙(适量)咸蛋黄(14个)肉松(适量)麻糍(适...
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黑金肉松蛋黄酥怎么做-黑金肉松蛋黄酥的做法
  • 黑金肉松蛋黄酥怎么做-黑金肉松蛋黄酥的做法

  • “黑金蛋黄酥的外表看起来非常轻奢,是用天然墨鱼汁和食用金粉搭配制成,蛋白质很高喔!”食材明细主料中筋面粉(80g)细砂糖(15g)猪油(28g)水(28g)墨鱼汁(4g)辅料低筋面粉(56g)猪油(28g)墨鱼汁(4g)调料咸蛋黄(6个)肉松(150g)沙拉酱(80g)食用金粉(少许)朗姆酒(少许)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黑金肉...
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可可松子蛋糕怎么做-可可松子蛋糕的做法
  • 可可松子蛋糕怎么做-可可松子蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(70克)低筋粉(85克)可可粉(15克)色拉油(30克)辅料松子(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可可松子蛋糕的做法步骤1、可可粉和低筋粉混合,过筛两遍。2、准备适量松子,不用烤熟。3、将鸡蛋和砂糖放入盆中,打发,打好的蛋糊划线10秒内不会消失即可。4、筛入...
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可可肉松卷的做法 【我的烘培时间】圆滚滚的“小胖子”---可可肉松卷 可可肉松卷怎么做
可可肉松蛋糕卷怎么做-可可肉松蛋糕卷的做法
  • 可可肉松蛋糕卷怎么做-可可肉松蛋糕卷的做法

  • “就地取材,家里没有果酱奶油蜂蜜啥的,只能卷点肉松了,味道也还不错,一做好孩子就吃了两个卷卷。”食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)白糖(70克)辅料沙拉酱(少许)肉松(适量)可可粉(一勺)柠檬汁(几滴)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可肉松蛋糕卷的做法步骤1、将四...
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蛋黄肉松海苔雪花酥怎么做-蛋黄肉松海苔雪花酥的做法
  • 蛋黄肉松海苔雪花酥怎么做-蛋黄肉松海苔雪花酥的做法

  • “各种口味雪花酥吃腻没?来一波蛋黄雪花酥,绝对深爱、热爱、狂爱肉松海苔蛋黄,我喜欢的口味都在里面了。”食材明细主料棉花糖(500g)黄油(105g)奶粉(160g)咸蛋黄(6个)肉松(60g)小奇福饼干(390g)辅料海苔香松(10g)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋黄肉松海苔雪花酥的做法步骤1、咸蛋黄喷...
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