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关于云石曲奇的餐饮百科

自制云石曲奇如何做简单又好吃
  • 自制云石曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:67低筋面粉:100辅料细砂糖:30可可粉:6牛奶:10ml具体步骤1.准备好所有材料2.黄油软化以后,加入细砂糖3.用电动打蛋器搅打至体积膨松4.加入牛奶,继续搅打到牛奶与黄油砂糖完全融合5.筛入低粉6.用橡皮刮刀...
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诱人的云石曲奇如何做简单又好吃
  • 诱人的云石曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料黄油:120低筋面粉:200鸡蛋:1个糖粉:80辅料可可粉:5具体步骤1.黄油软化后和糖粉一起放入盆里2.打蛋器低速搅拌至黄油发白成羽毛状3.分两次加入蛋液,没有都搅拌至蛋液完全吸收后再加下一次4.最后再搅拌一会儿,...
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可口的云石曲奇如何做简单又好吃
  • 可口的云石曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:130黄油:70细砂糖:35全蛋液:20淡奶油:5可可粉:1小勺辅料盐:1具体步骤1.准备制作曲奇的原料。2.室温软化黄油,加入1g盐稍微打软。3.加入细砂糖,搅拌至颜色发白。4.分次加入全蛋液,每次都要搅拌均匀。5....
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云石曲奇怎么做-云石曲奇的做法
  • 云石曲奇怎么做-云石曲奇的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(130g)鸡蛋液(25g)糖粉(40g)黄油(70g)辅料可可粉(4g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)云石曲奇的做法步骤1、室温软化的黄油,用打蛋器稍微打软2、加入糖粉3、搅拌至发白4、分次加入鸡蛋液,搅拌均匀5、筛入低粉6、用刮刀翻拌至无干粉7、剩下1/3加入可可粉8、将两...
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美味云石曲奇如何做简单又好吃
  • 美味云石曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄油:140低筋面粉:260糖粉:80鸡蛋:50可可粉:20辅料具体步骤1.将黄油和过筛后的糖粉用电动打蛋器打至淡黄色。2.将全蛋液分三次加入,每次都要使鸡蛋液和黄油充分融合后,再加入下一次。3.将过筛后的面粉加入,用...
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漂亮的云石曲奇如何做简单又好吃
  • 漂亮的云石曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:130g辅料黄油:70g糖粉:40g可可粉:1/2大勺全蛋液:25g具体步骤1.软化的黄油加入糖粉2.打至体积蓬松3.加入蛋液4.打匀5.筛入低粉6.拌至无干粉7.取三分之一面团混合可可粉拌匀8.两分面团分别压扁9.叠...
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莎布蕾钻石杏仁曲奇饼干怎么做-莎布蕾钻石杏仁曲奇饼干的做法
  • 莎布蕾钻石杏仁曲奇饼干怎么做-莎布蕾钻石杏仁曲奇饼干的做法

  • “光听这个名字就觉得非常浪漫了,而这道小甜品是集美貌与美味并存的。酥脆香甜,吃一次就会爱上。作为节日送亲朋好友也是不错的。”食材明细主料爱乐薇淡味黄油(60g)低筋面粉(100g)杏仁粉(15g)全蛋液(18g)糖粉(20g)辅料粗粒白砂糖(适量)杏仁(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莎布蕾...
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云朵曲奇饼干怎么做-云朵曲奇饼干的做法
  • 云朵曲奇饼干怎么做-云朵曲奇饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(65g)低筋面粉(95g)辅料蛋黄(1个)白糖(70g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)云朵曲奇饼干的做法步骤1、黄油室温软化。2、加入白糖。3、用打蛋器打制蓬松。4、加入一个蛋黄。5、用打蛋器打制完全融合在一起。6、筛入低粉。7、拌匀。8、装入裱花袋。9、我用的是...
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云顶曲奇怎么做-云顶曲奇的做法
  • 云顶曲奇怎么做-云顶曲奇的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(50g)低筋面粉(70g)黄油(80g)白砂糖(40g)奶粉(10g)牛奶(30g)辅料食盐(1g)抹茶粉(3g)原味(口味)未知(难度)云顶曲奇的做法步骤1、按清单秤量好食材。2、白砂糖,奶粉,盐跟黄油混合在一起,用打蛋器打至发白蓬松状态。3、将牛奶分两次倒入打发好的黄油中并混合均匀。4、将高筋面...
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大理石曲奇的做法 美味下午茶系列之大理石曲奇 大理石曲奇怎么做
  • 大理石曲奇的做法 美味下午茶系列之大理石曲奇 大理石曲奇怎么做

  • “这段时间对烘焙曲奇比较着迷,每天回来都会做,都是非常简单的,适合新手制作。”食材明细主料低筋面粉(250g)黄油(140g)糖粉(100g)鸡蛋(50g)可可粉(20g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大理石曲奇的做法步骤1、所有材料准备好,黄油隔水软化2、加入白砂糖打至颜色发浅体积稍大3、分次...
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海盐咖啡云顶曲奇怎么做-海盐咖啡云顶曲奇的做法
  • 海盐咖啡云顶曲奇怎么做-海盐咖啡云顶曲奇的做法

  • “有多少人去香港除了买化妆品还会买什么呢?答案就是“小熊饼干”记得三年前第一次去香港的时候就超想买,结果因为时间关系和路盲的特质没能如愿,没想到第二年又和还是男朋友的老公去香港朋友家,这次做足了功课,老清早8点坐上天星小轮,来到重庆大厦,结果那年开始小熊饼干就搬家...
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玫瑰抹茶云顶曲奇的做法 玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇 玫瑰抹茶云顶曲奇怎么做
美美的大理石曲奇的做法 大理石曲奇 美美的大理石曲奇怎么做
  • 美美的大理石曲奇的做法 大理石曲奇 美美的大理石曲奇怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(100克)辅料牛奶(10克)细砂糖(30克)黄油(67克)可可粉(6克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美美的大理石曲奇的做法步骤1、黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至体积膨松。2、加入牛奶,继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。3、筛入低筋面粉。4、用橡皮刮刀翻...
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大理石纹曲奇怎么做-大理石纹曲奇的做法
  • 大理石纹曲奇怎么做-大理石纹曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油(100g)糖粉(50g)鸡蛋液(30g)低粉(170g)可可粉(30g)辅料盐(1g(可不加))甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大理石纹曲奇的做法步骤1、黄油室温软化加糖粉2、用打蛋器搅打两分钟,打到黄油发白为止3、加入鸡蛋液继续搅打均匀,是蛋液和黄油完全融合。4、打好的黄油按4:6分成两...
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做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做-大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干
  • 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做-大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干

  • 食材明细主料黄油(70克)糖粉(40克)低筋粉(125克)可可粉(3克)蛋液(25克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大理石曲奇饼干的做法步骤1、黄油室温软化加糖粉搅拌至白不要太过打发2、加入蛋液(我只加了一个鸡蛋黄)搅拌至完全吸收3、筛入低粉4、搅拌成团5、分出三分之一加入可可粉6、将两...
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简单又好挤的云顶曲奇-云顶曲奇
  • 简单又好挤的云顶曲奇-云顶曲奇

  • “这款云顶曲奇颜值很高噢~口感也十分酥脆。重要是轻轻一压就直接酥掉,好玩又好吃。因为奶油的加入所以我减去了鸡蛋的分量,所以成品的颜色更加好看噢!”食材明细原味低筋面粉(115g)黄油(78g)糖粉(40g)奶油(35g)巧克力味低筋面粉(115g)巧克力粉(5g)糖粉(40g)黄油(78g)奶油(35g)抹茶味抹茶粉(5g)...
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曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎么做

  • “曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。曲奇有很多不同风格,如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生酱味,核桃味或干水果味。  博文为:经典曲奇之...
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网红云顶曲奇怎么做-网红云顶曲奇的做法
  • 网红云顶曲奇怎么做-网红云顶曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油(80g)糖粉(40g)高筋粉(50g)低筋粉(50g)淀粉(20g)奶粉(10)牛奶(30g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)网红云顶曲奇的做法步骤1、黄油软化加糖粉。2、高筋粉+低筋粉+淀粉+奶粉过筛。3、软化的黄油加糖粉打发。4、分次加入牛奶打发。5、加入过筛后的粉拌匀。6、...
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大理石曲奇怎么做-大理石曲奇的做法
  • 大理石曲奇怎么做-大理石曲奇的做法

  • “大理石,不是石头哦,而且因为其花纹像大理石纹路,真的很漂亮,而且你每次做出来的成品纹路肯定不一样,想想是不是很想要尝试呢!”食材明细主料黄油(70克)糖(50克)低筋面粉(130克)鸡蛋液(30克)辅料可可粉(5克)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大理石曲奇的做法步骤1、黄油提前称量好室...
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石纹曲奇饼干怎么做-石纹曲奇饼干的做法
  • 石纹曲奇饼干怎么做-石纹曲奇饼干的做法

  • “推荐一款双重口味带有漂亮花纹的饼干,非常的好吃,简单也容易操作”食材明细主料低粉(100g)午盐黄油(70g)糖粉(40g)牛奶(10g)辅料可可粉(6克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)石纹曲奇饼干的做法步骤1、黄油室温软化,用手指按下去软软的2、加糖粉进行打发3、打发至糖粉完全融合4、加...
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大理石曲奇饼干怎么做-大理石曲奇饼干的做法
  • 大理石曲奇饼干怎么做-大理石曲奇饼干的做法

  • “❤方太烤箱美食👉第4⃣道‼️大理石曲奇饼干〰️低糖超酥的『大理石饼干🍪』自己这样做美味好吃,做法简单,值得收藏,快动手做起来!”食材明细主料黄油(70g)全蛋液(25g)辅料低粉(130g)糖粉(40g)可可粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大理石曲奇饼干的做法步骤1、低粉130g、黄油🍯7...
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可可双色曲奇的做法 大理石纹可可双色曲奇 可可双色曲奇怎么做
  • 可可双色曲奇的做法 大理石纹可可双色曲奇 可可双色曲奇怎么做

  • “上一次做双色曲奇的时候就有了这个想法。比起上次的将两种面糊分别装在同一个裱花袋的两侧,这样的双色曲奇做起来就容易多了。可惜,在挤面糊的过程中,裱花袋坏掉不少,在反复地更换袋子挤花的过程中,两种面糊渐渐混合在一起,没有达到预期的效果。”食材明细主料低筋粉(200克)黄...
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曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎么做

  • 食材明细主料低粉(200g)砂糖(35g)黄油(130g)糖粉(40g)鸡蛋(1个)辅料香草精(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)曲奇的做法步骤1、准备好材料!黄油软化,加入糖粉和砂糖拌匀,再加入鸡蛋拌匀后加入过筛的低粉混合均匀。2、拌匀后用勺子放入挤花袋中,就可以在辅好吸油纸的烤盘上挤出想要...
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大理石纹曲奇饼干的做法 大理石纹花色曲奇饼干 大理石纹曲奇饼干怎么做
  • 大理石纹曲奇饼干的做法 大理石纹花色曲奇饼干 大理石纹曲奇饼干怎么做

  • “根据君之的配方做的哦。。。”食材明细主料低筋面粉(100克)辅料黑咖啡(2g,一包)黄油(67克)配料细砂糖(30克)牛奶(10ml)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大理石纹曲奇饼干的做法步骤1、按分量称好各种原料,因为家里没有可可了,用黑咖啡一包代替,还是黑色的,颜色淡了点,不过很香哦2、...
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网红珍妮云顶小花曲奇的做法 网红珍妮云顶小花曲奇掉渣渣 网红珍妮云顶小花曲奇怎么做
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