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关于葱油水红菱的餐饮百科

葱油水红菱怎么做-葱油水红菱的做法
  • 葱油水红菱怎么做-葱油水红菱的做法

  • “特点:鲜嫩爽口,葱香扑鼻”食材明细主料水红菱(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油水红菱的做法步骤1、水红菱剥皮洗净。2、热油锅,下葱花爆香。3、倒入水红菱快炒。4、加盐,味精调味,出锅前放入剩余的葱花略炒。5、上菜喽。...
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红葱油怎么做-红葱油的做法
  • 红葱油怎么做-红葱油的做法

  • “葱香浓郁,可拌菜,拌面,调馅儿。”食材明细主料红葱头(适量)辅料花生油(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红葱油的做法步骤1、去菜市场的时候买了一点红葱头,准备做红葱油。2、去皮,洗净,控水。3、红葱头切碎。4、锅里适量油烧至两成热,油的量和红葱头是1:1的比例。5、放入红...
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水煮菱角怎么做-水煮菱角的做法
  • 水煮菱角怎么做-水煮菱角的做法

  • “又到了吃菱角的季节,小的时候一到这个季节,市场上就有很多卖的,这几年不常见了,最近想起,好想吃,于是东哥就从网上买了点,记得小时候菱角壳有的花纹非常好看,小伙伴们经常比谁的最漂亮,玩得好开心。菱角又叫水栗,形似牛角,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生...
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菱有哪些种类-菱角长在泥里还是水里
  • 菱有哪些种类-菱角长在泥里还是水里

  • 菱是一种水中生长的植物,大多在中国南部各省地区均有栽培或野生,它的果实被人们称作“菱角”。它的果肉可以吃,为什么叫做菱角呢,是因为它的外观所决定的。果有角,俗称菱角。关于菱的几个问题,菱角长在泥里还是水里,菱有哪些种类呢,这些都是人们比较关心在意的问题,接下来就一起来...
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红菱角和青菱角的口感有什么区别
  • 红菱角和青菱角的口感有什么区别

  • 香甜程度不一样。红菱角指的是刚长出来没多久的菱角,吃起来口感比较生涩,青菱角是已经成熟了的菱角,吃起来有香甜的味道。菱角可以生吃,也可以煮熟了再吃,但是生吃菱角不如煮熟后的菱角更香甜,也不如煮熟后的菱角软面,所以建议还是将菱角煮熟后再食用。菱角含有很多有益成分,具有...
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葱姜红糖水的做法 葱姜红糖水(风寒感冒必备) 葱姜红糖水怎么做
  • 葱姜红糖水的做法 葱姜红糖水(风寒感冒必备) 葱姜红糖水怎么做

  • 食材明细主料葱(半根)姜(2片)红枣(3颗)辅料红糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱姜红糖水的做法步骤1、葱洗净切段,葱须部分保留,因为有发汗的功效。(多泡一会,去除泥土)2、准备好所需的食材,红糖适量即可,因为只是起到调味作用,尤其是孩子,糖分过多可能引起龋齿。红枣可以选放,我...
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红烧老菱肉怎么做-红烧老菱肉的做法
  • 红烧老菱肉怎么做-红烧老菱肉的做法

  • “老菱平时买来煮着吃比较多,粉粉的。可今放入五花肉烧至后,其肉汤都渗透至老菱内,特别香浓,回味无穷。”食材明细主料五花肉(500克)辅料老菱(250克)葱(适量)姜(适量)油(适量)配料老抽(适量)料酒(一小勺)盐(适量)糖(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧老菱肉的做法步...
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葱油菱角怎么做-葱油菱角的做法
  • 葱油菱角怎么做-葱油菱角的做法

  • “小时候吃菱角除了水煮就喜欢生吃,老点的口感较粉,煮熟炖汤好吃,嫩点的脆甜,还是生吃爽口,加葱花快炒个人还是喜欢嫩点的,又脆又甜还带点咸,味道是不错的!”食材明细主料菱角(500克)辅料葱(适量)盐(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油菱角的做法步骤1、准备的原料。2...
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葱油红鲷鱼怎么做-葱油红鲷鱼的做法
  • 葱油红鲷鱼怎么做-葱油红鲷鱼的做法

  • “原料:红鲷鱼一条,姜片5片,葱花适量,胡萝卜丝适量,盐适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,色拉油适量做法:1准备红鲷鱼一条,葱花与胡萝卜丝提前准备2去内脏、鱼鳞、鱼鳍,清洗干净,并在鱼身上划2刀3用适量的盐,把鱼身两面各抹些盐,鱼肚内也略微抹一些盐,略微腌制1-2个小时4在鱼肚内塞入葱花结与...
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葱油红萝卜丝怎么做-葱油红萝卜丝的做法
  • 葱油红萝卜丝怎么做-葱油红萝卜丝的做法

  • 食材明细主料红萝卜(适量)辅料香葱(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油红萝卜丝的做法步骤1、红萝卜,香葱。2、红萝卜用刨子刨丝,香葱切段。3、锅里放清水烧开,放进红萝卜丝,再放点盐。4、烧开焯熟,5、捞出沥水,6、装盘,7、油烧热,8、放进香葱...
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葱油口水鸡怎么做-葱油口水鸡的做法
  • 葱油口水鸡怎么做-葱油口水鸡的做法

  • “天太热没食欲?那就给大家介绍一道极爽口的菜,虽然是肉的,但是很清爽”食材明细主料鸡(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)郫县豆瓣(适量)配料盐(两勺)糖(两勺)酱油(一勺)醋(半碗)香油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油口水鸡的做法步骤1、葱姜蒜切碎备用2、鸡腿洗净,放入电压锅,锅中放...
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红菱百合梨羹怎么做-红菱百合梨羹的做法
  • 红菱百合梨羹怎么做-红菱百合梨羹的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)菱角(适量)百合(适量)银耳(适量)糯米(适量)莱阳梨(1个)冰糖(5颗)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红菱百合梨羹的做法步骤1、材料:红豆、菱角、百合、银耳、糯米各适量,莱阳梨1个。2、梨洗净切小块。3、各种米冲洗一下。4、银耳泡发切小朵。5、冰糖几块即可。6、...
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无水葱油鸡怎么做-无水葱油鸡的做法
  • 无水葱油鸡怎么做-无水葱油鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(一只)辅料葱(一把)香菜(少量)调料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水葱油鸡的做法步骤1、鸡一只,鸡身均匀涂抹盐,不用太多,胡椒粉和酱油少量,腌2小时左右。2、我用的是大葱,我喜欢吃所以放的比较多,然后放入油。3、鸡放入锅...
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红葱油拌面怎么做-红葱油拌面的做法
  • 红葱油拌面怎么做-红葱油拌面的做法

  • 食材明细主料红葱头(50克)色拉油(100克)鲜面(80克)香菜(少许)辅料酱油(1大匙)盐(适量)糖(适量)水(4匙)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红葱油拌面的做法步骤1、红葱头去掉枯皮切碎,香菜切碎备用2、炒锅热油倒入红葱碎,中火翻炒至变黄,转小火炒至金黄捞起3、酱油、盐、糖、水混合倒入锅中煮...
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葱油红烧海参怎么做-葱油红烧海参的做法
  • 葱油红烧海参怎么做-葱油红烧海参的做法

  • “本来不喜欢吃海参,软塌塌的,不是我喜欢的口感。但有一次参加同事婚礼,宴席上就有一整只海参的一个菜,我惊了,小心翼翼地尝试了一下,果然味道不错,所以回来凭着记忆自己做了,虽然和宴席上的那个不太一样,但是自己认为也非常好吃呢。很开心,因为独此一家啊。哈哈”食材明细主料海参...
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葱香红油拌面怎么做-葱香红油拌面的做法
  • 葱香红油拌面怎么做-葱香红油拌面的做法

  • “据说红油是川菜中的独特工艺,今天做的这道葱香红油拌面中的葱香红油不是川味制法,其做法简单,香气四益,可以用来搭配各种面条,非常百搭。”食材明细主料湿面条(250g)辅料植物油(2大勺)盐(少许)生抽(1大勺)醋(1瓶盖)葱(3根)蒜头(半个)老干妈(1小勺)白糖(半小勺)熟白芝麻(1勺)香油(数滴)鸡蛋(1个)火腿...
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红糖葱姜水怎么做-红糖葱姜水的做法
  • 红糖葱姜水怎么做-红糖葱姜水的做法

  • 食材明细主料葱白(1棵)生姜(1块)调料红糖(10g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖葱姜水的做法步骤1、红糖准备,葱白切开姜去皮切片。2、放水750毫升,喜欢喝的就可以多放,不喜欢葱姜味道的,可以少放那么量少浓度大几口喝下去也行,煮十分钟使葱姜的有效成分全部溶于水中。3、盛出...
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盐水菱角怎么做-盐水菱角的做法
  • 盐水菱角怎么做-盐水菱角的做法

  • “在市场上看到一种奇特又可爱的小东西,黑乎乎的长着两只可爱的角,不禁令人想起西游记里的牛魔王,问了下老板才知道这东西叫菱角,说是可煮可炒可煲汤,我兴致勃勃地买了一斤回来。在网上查看了有关菱角的资料,菱角有两种,一种是家菱角,只有两个角,煮熟后很容易掰开,淀粉含量高,吃来较...
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葱油红膏蟹怎么做-葱油红膏蟹的做法
  • 葱油红膏蟹怎么做-葱油红膏蟹的做法

  • “原料:红膏蟹1个,姜末适量,蒜末适量,小红辣椒3个,料酒适量,蒸鱼豉油适量,葱花适量色拉油30G做法:1红膏蟹从冰箱取出,待回温解冻半个小时后挖开蟹盖,去除蟹密苏,用清水逐一清洗,清洗时可以用流动水,蟹脚可以用刷子刷一下。2洗干净后用刀切成小块,装盘备用。3分别准备姜与蒜切成末,小红辣...
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葱香红油煎饼 葱香红油煎饼怎么做-葱香红油煎饼的做法 主食控的大爱
  • 葱香红油煎饼 葱香红油煎饼怎么做-葱香红油煎饼的做法 主食控的大爱

  • “最近迷上了做面食,其实我本人就是个主食控,包子、馒头、面条、花卷、米粉、饭、粥、炸食我都爱,而且是那种热爱杂食胜过正餐的人。”食材明细主料中筋面粉(200克)辅料葱末(30克)温水(125克)配料盐(1/2小勺)红油(40克)鸡精(半小勺)白芝麻(10克)黑芝麻(少许)微辣(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(...
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无水葱油童子鸡的做法 这是葱油鸡最好的做法——无水葱油童子鸡 无水葱油童子鸡怎么做
葱味红油拌面怎么做-葱味红油拌面的做法
  • 葱味红油拌面怎么做-葱味红油拌面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)糖(适量)味精(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)葱香(口味)调味(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱味红油拌面的做法步骤1、准备香葱切段。2、锅中放油,等油冒烟了以后放葱去榨3、炸葱的过程中准备一个大碗,放辣椒粉,白芝麻,花椒,4、等到炸出葱的味道以后趁热把油...
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红葱头油怎么做-红葱头油的做法
  • 红葱头油怎么做-红葱头油的做法

  • 食材明细主料红葱头(200g)辅料花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红葱头油的做法步骤1、红葱头备用。2、去皮去两头,洗净。剁碎。3、锅预热,倒油,小火,油烧到六成热。4、放入红葱头碎,炸三分钟,常搅拌。5、在中火炸五分钟左右。常搅拌。6、炸到微黄,关火。7、冷却,再倒入...
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活水鲜红菱小炒 活水鲜红菱小炒怎么做-活水鲜红菱小炒的做法 江南味
  • 活水鲜红菱小炒 活水鲜红菱小炒怎么做-活水鲜红菱小炒的做法 江南味

  • 食材明细主料红菱(1碗)胡萝卜(1根)芹菜(1把)辅料葱(2根)油(2勺)盐(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)活水鲜红菱小炒的做法步骤1、有人说要我多写文章,嗯,做菜这事老古话说得好,拳不离手,曲不离口,药不能停啊!花开两朵,各表一枝。小时候每到季节就爱吃时鲜货-莲蓬头和红菱,老...
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菱角红烧肉怎么做-菱角红烧肉的做法
  • 菱角红烧肉怎么做-菱角红烧肉的做法

  • “菱角老年人常食有益。菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。菱角食疗作用:菱角味甘、涩、性平;具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。但是菱角生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸...
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