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关于石磨豆腐的餐饮百科

美味石磨豆腐如何做简单又好吃
  • 美味石磨豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟石磨豆腐是一种独一无二的美食小吃,主要是将传统制作工艺与现代健康生活理念一起制作成的美食。而且软糯香甜惹人回味,制作工艺也是非常简单快捷容易的,烹炸蒸煮更是美不胜收呢。赋予了新鲜豆腐完美的口感和...
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石磨豆腐如何做简单又好吃
  • 石磨豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:60分钟主料黄豆:550酸浆:20辅料红尖椒:1根葱:1根蒜:1瓣香菜:1根酱油:1大勺醋:1茶匙具体步骤1.将黄豆用清水浸泡一夜,取一半放入豆浆机(豆量比较多,分两次打豆浆);2.加水至指定水位线,打成豆浆,剩余豆子也按此法打成豆浆;3.两次打...
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好吃的石磨豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的石磨豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:40分钟豆腐大家都吃过,今天我们就来说说好吃的石墨豆腐,说起石墨豆腐大家应该更熟悉,更了解,下面我们就详细的说说石墨豆腐的制作方法,我们还可以用石墨豆腐来制作美味的菜肴,所以我们要学会制作的方法,想吃的时候自己...
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原生态石磨豆腐如何做简单又好吃
  • 原生态石磨豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟原生态石磨豆腐你吃过吗?在现在发展迅速的社会里很少见了,工业化代替了手工业,很难再一次吃到纯手工的豆腐了,手工豆腐的口感更加细腻,豆香更加的浓郁,虽然没有那么的雪白,但是做起菜来的味道是相当不错的,让我们...
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石磨米粉加盟的支持
  • 石磨米粉加盟的支持

  • 为什么选择石墨米粉?因为其制作方式特别,将米逐渐磨成浆,味道本身就比一般的米浆浓郁,相对应的即其营养物质都被保留下来,口感很不一样;这样的米粉不仅有韧性,而且细腻爽滑,味道绝佳,再添加辣椒、陈醋,有的客人喜欢加上萝卜之类的配菜,软硬兼具,风味十足。想必你对石墨米粉加盟的投...
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石锅豆腐怎么做-石锅豆腐的做法
  • 石锅豆腐怎么做-石锅豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(500g)猪肉(50g)辅料葱末(适量)姜末(适量)葱花(适量)调料豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)老抽(适量)味精(适量)鸡精(适量)白糖(适量)芝麻油(适量)湿淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)石锅豆腐的做法步骤1、老豆腐切长方块备用。2、猪肉剁沫,葱切沫,姜切沫备用。3、锅烧...
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稀饭石磨面馒头怎么做-稀饭石磨面馒头的做法
  • 稀饭石磨面馒头怎么做-稀饭石磨面馒头的做法

  • 食材明细主料石磨面粉(600g)高筋面粉(280g)辅料酵母粉(13g)白糖(30g)稀饭(100g)水(300ml)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)稀饭石磨面馒头的做法步骤1、先用40度以下的温水调制一下酵母液等待五分钟左右这时准备好石磨面粉和高筋面粉,以及称好要用的30左右的白糖。2、将石磨面粉600克...
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石磨煎饼加盟优势
  • 石磨煎饼加盟优势

  • 石磨煎饼加盟店,我觉得要是喜欢做餐饮行业的可以考虑考虑加盟石磨煎饼,因为我觉得现在有很多的人都是喜欢吃煎饼的,特别是早上,很多早上的时候基本都不会去自己做早饭,都在出门在外面吃,所以开一家煎饼店也是非常不错的,其中石磨煎饼就是一个非常不错的加盟品牌,如果你也对它感兴...
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磨豆腐是什么?
  • 磨豆腐是什么?

  • 豆制品在日常生活中是比较常见的一种食物了,在豆制品中我们平常吃的最多的就是豆腐了,豆腐的做法也是多种多样的,可以炒着吃、可以做成豆腐汤喝、可以做成丸子炸着吃,也可以作为其他食物的辅料,吃了这么多豆腐,大家知道磨豆腐是什么意思吗?我们如何磨成豆腐呢?一、磨豆腐是什么...
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石膏豆腐脑怎么做-石膏豆腐脑的做法
  • 石膏豆腐脑怎么做-石膏豆腐脑的做法

  • “我第一次制作豆腐脑,请包含,做得不好,多请大家指导指导。”食材明细主料黄豆(250g)石膏(50g)辅料水(500g)清淡(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)石膏豆腐脑的做法步骤1、黄豆要泡4个小时2、豆腐机打黄豆,一定要打细。3、过滤豆浆4、炉子上烧开后,冷5分钟5、倒入盆子中6、加入石膏水7...
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轻轻松松就有美味豆浆-怎么用石磨磨豆浆
  • 轻轻松松就有美味豆浆-怎么用石磨磨豆浆

  • 今天小编给大家讲解一下怎么用石磨磨豆浆?在生活中我们也比较少见,因为现在很多人每天早上都得喝一杯热豆浆而豆浆也是我们早餐常见的一种,所以见得最多的就是豆浆了,但是石磨一般都不怎么看到,更不用说石磨磨豆浆了,今天也是借这个机会跟大家介绍一下怎么用石磨磨豆浆。一、...
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纯石磨香油怎么做-纯石磨香油的做法
  • 纯石磨香油怎么做-纯石磨香油的做法

  • “芝麻漂洗操作规程1.首先把芝麻倒入洗籽锅中,加足适量的水,以浸泡芝麻高出10cm为易,然后用笊篱来回搅拌芝麻,使土石杂质充水、沉淀。2.浸泡10分钟后,捞出芝麻放在竹筐里使水分漏掉。3.注意漂捞时不要把石子等杂物捞在竹筐里,把锅底的芝麻清理干净以免残存芝麻发芽。4.春夏季节...
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老石磨的醇豆浆的做法 记忆中的味道-还原古老石磨的醇豆浆 老石磨的醇豆浆怎么做
石磨手工卤水豆腐的做法 石磨手工卤水豆腐做法步骤 石磨手工卤水豆腐怎么做
  • 石磨手工卤水豆腐的做法 石磨手工卤水豆腐做法步骤 石磨手工卤水豆腐怎么做

  • “石磨豆腐外观上块形完整,软硬适度,质地细嫩,无杂质,具有特殊香味,味道纯正清香。颜色白色中略带黄色,富有弹性,口感极佳。”食材明细主料黄豆(500g)辅料盐卤(12g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)石磨手工卤水豆腐的做法步骤1、黄豆用清水泡8小时后加6斤水混合。2、再用天下磨浆...
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手工石磨豆花如何做简单又好吃
  • 手工石磨豆花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄豆用清水泡3小时以上,把豆子泡涨即可。2.用石磨磨成浆,家里是用大布口袋接着,再把布袋放大盆里接着。我磨得少,一般就用布(这是妈妈从家里扯来的专门用于过滤的土布)下面用竹筲箕接着,筲箕下再...
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石磨豆浆的做法 石磨豆浆的做法窍门 石磨豆浆怎么做
  • 石磨豆浆的做法 石磨豆浆的做法窍门 石磨豆浆怎么做

  • “石磨磨齿均匀运转速度慢所磨制的豆类产品充分保留了豆类的本色及纯正香味,不仅豆制品含量高、营养成分多,而且粉质细腻,豆香浓郁,又保留了豆类产品所富含的多种微量元素.又避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。”食材明细主料黄豆(500g)调料白糖(适量)甜味(...
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豆腐蒸石斑鱼的做法 家常菜肴@@豆腐蒸石斑鱼 豆腐蒸石斑鱼怎么做
  • 豆腐蒸石斑鱼的做法 家常菜肴@@豆腐蒸石斑鱼 豆腐蒸石斑鱼怎么做

  • “石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。一般人均可食用肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的品质特征,其蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有...
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天津石磨绿豆煎饼面糊配方是什么
  • 天津石磨绿豆煎饼面糊配方是什么

  • 中筋粉、绿豆粉、黄豆粉、小米面、清水、白砂糖、食盐以及植物油等。在做天津石磨绿豆煎饼面糊的时候,使用低筋面粉的话,容易出现过于松软的现象,高筋面粉又会使得制作好的煎饼比较硬,因此中筋面粉是最佳选择。白砂糖,可选择用麦芽糖或者蜂蜜代替。...
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石磨豆浆怎么做-石磨豆浆的做法
  • 石磨豆浆怎么做-石磨豆浆的做法

  • “豆浆是中国传统饮品,早期由西汉淮南王刘安制作而成,把大豆用水泡涨后经过石磨研磨,过滤,煮沸而成,豆浆营养丰富,且易于消化,容易吸收,与西方国家牛奶不同,豆浆是具有中国民族特色的食品,如今广泛流行全球各国。”食材明细主料黄豆(500g)辅料白砂糖(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简...
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一看就会的石磨磨豆浆的简单步骤!
  • 一看就会的石磨磨豆浆的简单步骤!

  • 石磨是我国传统的食物加工刀具之一,在以前的生活中,很多家庭都会有这样一种工具,通常都是用来磨大豆,玉米等农作物。这个过程非常的久,需要有很强的耐心,通常的人都是半途而废了。今天小编就给大家介绍一下石磨磨豆浆的简单步骤哦。一、石磨磨豆浆的步骤1、取适量大豆,在水里浸...
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老味石磨煎饼加盟好不好-老味石磨煎饼加盟多少费用
口磨豆腐盅的做法 口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素 口磨豆腐盅怎么做
  • 口磨豆腐盅的做法 口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素 口磨豆腐盅怎么做

  • “玉子豆腐:虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。白口蘑:口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元...
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石磨玉米饼加盟费用
  • 石磨玉米饼加盟费用

  • 现如今社会经济发展速度在不断地加快,人们的生活水平也发生着翻天覆地的变化,在物质生活不断地发生变化的同时,人们对于健康饮食的概念也引起了重要的关注,咱们普通的老百姓也比较注重健康养生的模式,石磨玉米饼是一种比较有特色的美食,很多人都比较喜爱,想要加盟石磨玉米饼的同...
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石磨面家常饼怎么做-石磨面家常饼的做法
  • 石磨面家常饼怎么做-石磨面家常饼的做法

  • “现在很少有吃到这种很粗的面粉很简单的家常饼啦,不过对于年长的人可能还是很熟悉的,小时候妈妈常做这种家常饼,每次吃到总有种妈妈的味道,很回味,对于现在人的生活水平,感觉着它不怎么样,也不美味,可是在那个时代妈妈每次做就象过年,好吃极了!开心死了!这个家常饼用了很粗的石磨面...
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石磨豆花特色豆花加盟流程是什么?
  • 石磨豆花特色豆花加盟流程是什么?

  • 豆花是从很少有人能够接受,到现在很多人非常的喜欢豆花,豆花变成了我们经常吃的一种食品,我们生活中各种品牌的豆花也越来越多了,那么在众多的品牌豆花中,有哪些是我们特别值得考虑加盟的,对于加盟商来说,挣钱是首先需要选择,毕竟前期的投入还是非常多了,包括人力物力财力等等,所以...
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专题