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关于肉皮煨土豆怎么做好吃的餐饮百科

肉皮煨土豆怎么做-肉皮煨土豆的做法
  • 肉皮煨土豆怎么做-肉皮煨土豆的做法

  • “延续着美容的肉皮煨土豆”食材明细主料肉皮(适量)辅料土豆(适量)配料盐(适量)姜片(适量)酱油(适量)蒜头(适量)辣椒干(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉皮煨土豆的做法步骤1、肉皮洗净,用水煮开,用刀刮净毛和剩余的肥肉,切短条。2、土豆刨皮切块,洗净表面的淀粉,泡在水里防...
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煨豆腐的做法 名小吃也可以做菜肴---煨豆腐 煨豆腐怎么做
  • 煨豆腐的做法 名小吃也可以做菜肴---煨豆腐 煨豆腐怎么做

  • “煨豆腐,即烫嘴豆腐,在永安中独占鳌头。其历史可以追溯到民国时期,但六十年代初,才重返大街小巷的小吃摊。其制法是先将白嫩嫩的豆腐块置入大铁锅内,加目鱼,猪脚,排骨,清水等,以炭火久煨,把豆腐煮蜂窝状,使之入味。再将热豆腐切成小块蘸酱油,蒜泥,冰糖等做成的调料食用,香甜可口但是做...
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胡椒煨肉怎么做-胡椒煨肉的做法
  • 胡椒煨肉怎么做-胡椒煨肉的做法

  • “胡椒煨肉是叫卖的小吃,家乡的村庄时不时地就听见有人在叫卖胡椒煨肉,用胡椒粉拌进肉泥里,外面再裹上黄泥放进木碳火里煨的肉,有一种特别的香味,今天闲着没事,试做了这道胡椒煨肉,俺是用烤的方法,还没出炉,满屋子都漂着胡椒香味了。”食材明细主料猪肉(300克)辅料盐(适量)生粉(适量)胡...
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肉沫粉皮土豆怎么做-肉沫粉皮土豆的做法
  • 肉沫粉皮土豆怎么做-肉沫粉皮土豆的做法

  • 食材明细主料猪肉沫(适量)土豆(3个)粉皮(适量)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)料酒(半勺)盐(适量)鸡精(适量)香菜(少许)干红椒(1个)葱蒜末(适量)花椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫粉皮土豆的做法步骤1、备好食材,粉皮用水泡1小时,肉切末,葱蒜切碎。2、土豆切小块。3、油热下入土豆块翻炒。4...
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肉沫豆角煨茄子如何做简单又好吃
  • 肉沫豆角煨茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料辣椒豆豉酱:适量葱:少许蒜粒:三颗油:少许盐:少许柱候酱:适量具体步骤1.把豆角切段,用开水煮软,约10分钟,放点盐,让豆角更容易入味。把茄子切条,备用,把瘦肉剁成肉沫,加生粉、胡椒粉拌均备用。2.锅下油,烧7成热下茄...
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肉汤煨鸭怎么做-肉汤煨鸭的做法
  • 肉汤煨鸭怎么做-肉汤煨鸭的做法

  • 食材明细主料半片鸭(适量)炖肉汤(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)桂皮(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)肉汤煨鸭的做法步骤1、主要原料2、将半片鸭切块3、剔除鸭屁股,鸭油,扔掉4、将鸭块焯水备用。5、切葱姜,备好香料。6、将处理好的...
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脆皮土豆红烧肉怎么做-脆皮土豆红烧肉的做法
  • 脆皮土豆红烧肉怎么做-脆皮土豆红烧肉的做法

  • “520,不知何时成为了一个节日,虽然520这天没人对自己说我爱你,可是我们也要爱自己哦!平时为了保持身材,很少吃油腻的菜,今天就放纵一把,犒劳自己一盘美滋滋的脆皮土豆红烧肉吧!土豆和五花肉,两种都是我的最爱😍!”食材明细主料五花肉(300g)土豆(300g)辅料料酒(5ml)葱结(适量)八角(10g)红糖(20...
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酱肉煨蛋怎么做-酱肉煨蛋的做法
  • 酱肉煨蛋怎么做-酱肉煨蛋的做法

  • “酱肉煨蛋,就是把酱肉与鸡蛋一起煮。酱肉很香,蛋也好吃。因为没有放油,收干汤汁,便于携带,所以此菜也可以作为出门旅游的小菜与零食。”食材明细主料酱肉(500克)鸡蛋(16个)辅料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱肉煨...
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土豆皮的做法 Potato Skins (土豆皮) 土豆皮怎么做
  • 土豆皮的做法 Potato Skins (土豆皮) 土豆皮怎么做

  • “土豆是我最喜欢的蔬菜,不管是炒的还是煮的。特别是炸土豆皮,既可做开胃菜,也是不错的零食。土豆皮不仅味道丰富,营养价值也很高。通常土豆去皮以后,土豆皮会被扔掉。回溯到80年代早期,很多餐馆提供烤土豆这道菜,随之而来的问题是很多剩下的烤土豆在第二天都只能被扔掉。于是有...
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春笋煨土鸡怎么做-春笋煨土鸡的做法
  • 春笋煨土鸡怎么做-春笋煨土鸡的做法

  • “养肝气,助阳气,此乃春天进补第一鲜汤。“春生夏长,秋收冬藏”,人体的调养也应与自然相符。春属木,通于肝,肝脏是人体主要的解毒代谢器官,若能在春季里好好调养,就可以提高身体的抵抗力,增强免疫力,因此有“春宜养肝”之说。五禽中,鸡应于肝,喝鸡汤能滋养肝血,最能养肝。而春笋接受了...
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蟹肉棒煨嫩豆腐怎么做-蟹肉棒煨嫩豆腐的做法
  • 蟹肉棒煨嫩豆腐怎么做-蟹肉棒煨嫩豆腐的做法

  • “豆腐,虽然看似不起眼,但却是营养而又朴实平价美食。别看小小一块豆腐,它可是既能驾驭做食材的主角,也能当做配角衬托出其他食材的风味儿。豆腐的种类很多,嫩豆腐、板豆腐、北豆腐、老豆腐、冻豆腐等等,不同的豆腐看做出的料理也是千穷百出。豆腐的营养更是不言而喻了。在口味...
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肉丝虾皮炒土豆丝怎么做-肉丝虾皮炒土豆丝的做法
  • 肉丝虾皮炒土豆丝怎么做-肉丝虾皮炒土豆丝的做法

  • “秋天是个丰收的季节,我的土豆也小小的丰收了一把。晚上我就把自己种的最大个的土豆炒菜吃了,一个大土豆就炒出了这一盘的土豆丝,拌着米饭吃那是相当的下饭呐。”食材明细主料土豆(2个)猪肉(100g)辅料虾皮(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)白糖(适量)...
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肉皮南瓜烧土豆怎么做-肉皮南瓜烧土豆的做法
  • 肉皮南瓜烧土豆怎么做-肉皮南瓜烧土豆的做法

  • “冰箱里留存的猪皮,做猪皮冻感觉比较单一,搭配南瓜、土豆一起烧也蛮好,肉皮口感不油腻,蔬菜类也更美味。”食材明细主料肉皮(适量)土豆(适量)南瓜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉皮南瓜烧土豆的做法步骤1、南瓜、土豆...
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青椒土豆片炒肉皮怎么做-青椒土豆片炒肉皮的做法
  • 青椒土豆片炒肉皮怎么做-青椒土豆片炒肉皮的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)土豆片(适量)猪皮(适量)辅料肥猪肉(核桃大小一块)配料淀粉(适量)葱(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒土豆片炒肉皮的做法步骤1、猪皮:切成1×2厘米的长方块。这个猪皮是提前卤好的,卤鸭腿的时候顺便卤的,当时是为了既能让鸭腿更香,又...
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自制炸豆腐土豆煨肉片如何做简单又好吃
  • 自制炸豆腐土豆煨肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪肉:一块(200g)土豆:一个炸豆腐:一块(200g)辅料葱:半根花椒:5粒八角:1颗姜:小半块酱油:两汤匙冰糖:两小块料酒:一茶匙干辣椒:一个具体步骤1.猪肉、土豆、炸豆腐切片,适中就好,不过炸豆腐切的要比肉片厚两倍哦!2.2、葱姜切...
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红煨牛肉怎么做-红煨牛肉的做法
  • 红煨牛肉怎么做-红煨牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腩(一斤)胡萝卜(一根)山药(两小根)红枣(适量)辅料干辣椒(3个)葱(适量)八角(适量)郫县豆瓣(一勺)老干妈辣椒酱(一勺)柠檬汁(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)香叶(适量)香辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红煨牛肉的做法步骤1、锅里烧开水,放入白醋,放入山药煮一下捞出。2、牛腩切...
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玉米牛肉酱煨豆腐的做法 浓香醇厚的玉米牛肉酱煨豆腐 玉米牛肉酱煨豆腐怎么做
  • 玉米牛肉酱煨豆腐的做法 浓香醇厚的玉米牛肉酱煨豆腐 玉米牛肉酱煨豆腐怎么做

  • “今天你吃什么呀?有时候,很家常,很简单的食材做出来的菜比一些价格贵的菜要好,就像今天给大家分享的这道豆腐的做法,鲜香嫩滑,入味好吃,而做法也相当简单,加两勺酱就做出来不一样美食。”食材明细主料豆腐(1块.)阿宽玉米牛肉酱(2勺.)辅料小葱(1根.)干辣皮(2个)水(1碗)食用油(1勺)ERNTE青石FI...
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虎皮土豆土豆蒜的做法 虎皮土豆 虎皮土豆土豆蒜怎么做
  • 虎皮土豆土豆蒜的做法 虎皮土豆 虎皮土豆土豆蒜怎么做

  • “美味的厨房——土豆篇”食材明细主料土豆(300克)辅料蒜(3个)香菜(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮土豆土豆蒜的做法步骤1、材料准备2、土豆切小块,煮至断生。喜欢脆一点的朋友可以淡淡煮一下就行3、锅里放油将煮过的土豆大火炒至表皮起泡。4、撒上调味料,蒜粒...
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煨炖牛肉怎么做-煨炖牛肉的做法
  • 煨炖牛肉怎么做-煨炖牛肉的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,其组成更接近人体需要。牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用。煨制牛肉味道浓郁、美味鲜香。”食材明细主料牛肉(适量)老汤(适量)辅料蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)姜片(几片)水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)煨炖牛肉的做法步骤1、买...
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土豆烧肉皮怎么做-土豆烧肉皮的做法
  • 土豆烧肉皮怎么做-土豆烧肉皮的做法

  • “肉皮价廉物美。在我们四川买肉的时候,肉皮都是白送的哟。还有丰富的蛋白是美容佳品,把它和土豆一起烧一烧,非常的美味哦。”食材明细主料猪肉皮(半斤)土豆(一个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料红烧料包(一包)酱油(一匙)老抽(少许)白糖(少许)料酒(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单...
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土豆煨野葱肉丸怎么做-土豆煨野葱肉丸的做法
  • 土豆煨野葱肉丸怎么做-土豆煨野葱肉丸的做法

  • 食材明细主料姜(少许)生粉(少许)鸡蛋(1个)猪瘦肉(300g)麻油(少许)白胡椒粉(少许)小野葱(适量)辅料杏鲍菇(1个)土豆(1个)酱油(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡萝卜(1个)咖喱(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆煨野葱肉丸的做法步骤1、小野葱洗净切碎2、猪瘦肉剁碎3、加入小野葱、姜末继续剁成泥4、加入盐、...
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香菇粟米煨土鸡怎么做-香菇粟米煨土鸡的做法
  • 香菇粟米煨土鸡怎么做-香菇粟米煨土鸡的做法

  • “入秋了,喝汤、滋润、保养也该开始了。入秋了,暑热未消,喝汤滋补以清润为佳。老鸡汤配香菇,营养美味不必说;加上一穗甜玉米,更加清新爽口——权作初秋第一汤!”食材明细主料土鸡(1只)清水(适量)辅料香菇(6朵)甜玉米(1根)姜片(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇粟米煨土鸡...
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红酒鸡翅煨土豆怎么做-红酒鸡翅煨土豆的做法
  • 红酒鸡翅煨土豆怎么做-红酒鸡翅煨土豆的做法

  • “吃腻了可乐鸡翅,看了一夫食堂的微博,尝试了做这道菜。淡淡的酒香,浓郁的酱汁味,拌饭吃能吃一大碗!”食材明细主料鸡翅(250克)土豆(3个)辅料红酒(200ml)酱油(80ml)盐(1匙)食油(2勺)姜(适量)蒜末(适量)酱香(口味)煨(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒鸡翅煨土豆的做法步骤1、鸡翅洗净,对半斩开,沥干水分。...
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小土豆煨牛腩如何做简单又好吃
  • 小土豆煨牛腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛腩:适量铁观音茶叶:适量干红椒:适量八角:适量桂皮:适量香叶:适量草果:适量生姜:适量大蒜粒:适量土豆:适量葱结:适量辅料盐:适量老抽:适量生抽:适量料酒:适量米酒:适量冰糖:适量具体步骤1.将牛腩洗净切块,锅内坐水,加入花椒...
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土豆肉丝炒豆油皮怎么做-土豆肉丝炒豆油皮的做法
  • 土豆肉丝炒豆油皮怎么做-土豆肉丝炒豆油皮的做法

  • 食材明细主料豆油皮(适量)土豆(适量)猪瘦肉(适量)辅料黄豆酱(适量)味极鲜(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆肉丝炒豆油皮的做法步骤1、豆油皮用冷水泡发。2、洗净沥干水。3、土豆削皮洗净切薄片。4、用清水清洗几遍,洗去淀粉。5、猪肉切丝,加一勺味...
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