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关于干炸藕片的做法的餐饮百科

干炸藕片怎么做-干炸藕片的做法
  • 干炸藕片怎么做-干炸藕片的做法

  • “莲藕是秋冬季节的时令蔬菜,莲藕既可生吃,又可用来炒或煲汤,生熟两吃皆滋补。干炸藕片,颜色金黄,口感香酥可口,值得一试!”食材明细主料藕(一节)辅料食用油(适量)裹炸粉(50克)盐(2克)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干炸藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净切片。2、放入盐、裹炸粉。3、拌...
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干炸香酥鱼片怎么做-干炸香酥鱼片的做法
  • 干炸香酥鱼片怎么做-干炸香酥鱼片的做法

  • “查干湖捕鱼季节买了一条15斤重的大草鱼,鱼太大,换着花样吃,今天炖明天烧的,今天做个炸鱼吃,没想到真的是很好吃。这种大鱼炖的时候往往不好入味,如果把它切成片,提前用调料腌制,之后再炸出来,不论是炸完了直接吃还是再回锅炖,都是非常美味的。炸好的鱼片还有利于储存,随吃随取也很...
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炸干红薯片怎么做-炸干红薯片的做法
  • 炸干红薯片怎么做-炸干红薯片的做法

  • 食材明细主料干红薯片(适量)辅料茶籽油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸干红薯片的做法步骤1、自家做的红薯片,2、剪成一小块,3、油烧至七成热,如果是新茶油,先油开再冷却至七成热才能下入红薯片,4、用小火油炸,5、翻面,6、快炸快出锅,不然会烧焦的,焦了就不好吃了。7、沥油,8...
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酥炸藕片怎么做-酥炸藕片的做法
  • 酥炸藕片怎么做-酥炸藕片的做法

  • 食材明细主料藕(1节)辅料鸡蛋(1只)淀粉(1勺)植物油((炸)500g)调料盐(适量)五香粉(少许)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸藕片的做法步骤1、藕去皮切片。2、鸡蛋打碗里加盐,五香粉搅拌均匀。3、鸡蛋液里加入淀粉再次拌均匀。4、藕片放蛋糊里蘸满蛋糊。5、放五成热的油里中火炸。6、...
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干锅土豆藕片怎么做-干锅土豆藕片的做法
  • 干锅土豆藕片怎么做-干锅土豆藕片的做法

  • “麻辣香锅是现在年轻人的菜,今天就为孩儿们整个。”食材明细主料土豆(1个)藕(半节)腊肉(3片)卤牛肉(少许)辅料小米椒(2个)蒜瓣(适量)姜片(适量)洋葱(1个)调料麻辣香锅调料(1袋)红烧酱油(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅土豆藕片的做法步骤1、准备食材:土豆和藕刨皮切稍有点厚度的片...
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脆炸藕片怎么做-脆炸藕片的做法
  • 脆炸藕片怎么做-脆炸藕片的做法

  • “莲藕这样做,酥的掉渣,比薯片好吃,比锅巴还香,一次2斤都不够吃!”食材明细主料莲藕(2节)辅料啤酒(半瓶)调料椒盐(适量)玉米淀粉(时间)芝麻油(适量)面粉(适量)麻香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆炸藕片的做法步骤1、取两节莲藕洗干净。2、用削皮器削去外皮。3、切成薄一点的片。4、准备辅...
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麻辣干锅莲藕片怎么做-麻辣干锅莲藕片的做法
  • 麻辣干锅莲藕片怎么做-麻辣干锅莲藕片的做法

  • “冬天不能错过的干锅菜,健脾开胃,舌尖上的味蕾,够麻够辣才有味。做法简单,食材少,一上桌全扫光。麻辣干锅藕片,香、麻、辣、舌尖上的味蕾盛会莲藕全身是宝,营养丰富,含丰富的铁和钙。清热凉血,通便止泻,健脾开胃。莲藕可以生吃、炒着吃,炖着吃,还能煲汤,做糖藕,零食等等。”食材明细主...
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炸香辣藕片怎么做-炸香辣藕片的做法
  • 炸香辣藕片怎么做-炸香辣藕片的做法

  • “秋天是吃藕的季节、这样做的藕片比薯片更好吃、赶紧收藏、做给孩子吃吧。”食材明细主料藕(1节)辅料鸡蛋(1个)玉米粉(适量)调料姜粒(适量)蚝油(半勺)五香粉(半勺)花椒粉(适量)盐(半勺)烧烤料(1勺)辣椒粉(适量)葱花(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸香辣藕片的做法步骤1、去皮的藕洗净...
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软炸藕片怎么做-软炸藕片的做法
  • 软炸藕片怎么做-软炸藕片的做法

  • 食材明细主料鲜藕(1个)辅料鸡蛋(1个)配料面粉(适量)淀粉(适量)味精(适量)水(适量)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软炸藕片的做法步骤1、藕洗净削皮,切0.5厘米片2、放沸水中略烫捞出,再放凉水过凉3、控水后放大碗中,加少许盐.味精略腌4、控去多余水分,撒少许面粉拌匀5、碗内打入鸡蛋,稍...
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干锅土豆藕片的做法 不油炸简单好吃干锅土豆藕片 干锅土豆藕片怎么做
  • 干锅土豆藕片的做法 不油炸简单好吃干锅土豆藕片 干锅土豆藕片怎么做

  • “土豆、藕一直是餐桌上的常客,关于它们的吃饭也很多,今天给大家分享一道简易版干锅土豆藕片的做法”食材明细主料土豆(1个)藕(1节)辅料火锅底料或干锅料(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)芝麻(1小把)盐(用的干锅料不用再放盐)(适量)干辣椒(2个)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干锅土豆藕片...
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干锅藕片怎么做-干锅藕片的做法
  • 干锅藕片怎么做-干锅藕片的做法

  • “是不是很多朋友和我一样都超级喜欢吃干锅菜的呢?我估计很多上班族馋了就会点外卖吧,原因是觉得自己做起来太复杂,把控不好味道,容易制作出黑暗料理。今天这道零失败又好吃的干锅藕片,一定要试试呀,我的小秘诀就是一瓶麻辣香锅调料加持,味道超正宗哟!”食材明细主料莲藕(2节)辅料...
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酥炸藕片的做法 #自制零食#酥炸藕片 酥炸藕片怎么做
  • 酥炸藕片的做法 #自制零食#酥炸藕片 酥炸藕片怎么做

  • 食材明细主料莲藕(300g)淀粉(2勺)辅料油(适量)黑胡椒粉(0.5匙)盐(0.5匙)烧烤料(1勺)辣椒酱(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸藕片的做法步骤1、准备一根莲藕去皮洗净备用。2、莲藕切片清洗一下放入开水中焯水至藕片焯熟但时间不能过长影响口感。3、焯好水的藕片立即放入冷水中...
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干炸藕盒怎么做-干炸藕盒的做法
  • 干炸藕盒怎么做-干炸藕盒的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)莲藕(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)十三香(适量)味精(适量)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干炸藕盒的做法步骤1、猪肉🥣剁馅,葱姜切末。2、和馅加盐、十三香、味精调味,根据自己喜欢添加份量。3、莲藕去皮,备用。4、切片备用。5、莲...
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老干妈炒藕片怎么做-老干妈炒藕片的做法
  • 老干妈炒藕片怎么做-老干妈炒藕片的做法

  • “70,80后对老干妈总是有情怀的,有时候吃的不是味道,而是情怀!正处非常时期,老干妈依然能彰显出魅力,今来一款:老干妈炒藕片,口感简直绝了!”食材明细主料莲藕(一节)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)五香粉(适量)老干妈(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈炒藕片的做...
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干锅粽子炒藕片怎么做-干锅粽子炒藕片的做法
  • 干锅粽子炒藕片怎么做-干锅粽子炒藕片的做法

  • “家里还有两个南方的咸粽子,可是老公不爱吃咸粽子,我又舍不得扔,就想着来个干锅炒吧,成功!”食材明细主料藕(半根)粽子(一个)葱头(1/3个)胡萝卜(1/3个)五花肉(1两)尖椒(半根)辅料盐(适量)花椒(15粒)五香粉(适量)香葱(2根)香菜(2-3根)姜(3片)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅粽子炒藕片的做法步骤1、藕:削皮切薄...
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干锅藕片虾怎么做-干锅藕片虾的做法
  • 干锅藕片虾怎么做-干锅藕片虾的做法

  • 食材明细主料虾(15只)藕(1只)辅料青椒(2只)红椒(3只)蒜头(5颗)洋葱(半颗)蒜苗(1根)豆瓣酱(1勺)盐(适量)生抽(1勺)花椒(5粒)原味(口味)未知(难度)干锅藕片虾的做法步骤1、虾踢掉虾线洗净,直接放锅里煸干水分。2、加盐煸炒到颜色变黄。3、加食用油炸虾,炸到表面焦脆。4、乘出备用,也可以说是油爆虾了。5...
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干虾仁炒藕片怎么做-干虾仁炒藕片的做法
  • 干虾仁炒藕片怎么做-干虾仁炒藕片的做法

  • “干虾仁炒藕片,好香好脆。又加上自己腌制的青红辣辣,好吃😋极了!连宝宝都吃好多呢!自己腌制的辣椒,又香又不是很辣。我们家人不会吃辣。所以我买来腌制的那种不是很辣,所以腌好后也就不辣了!😍😍😍”食材明细主料连藕(小个的2节)干虾仁(适量)辅料蒜(2粒)葱(1颗)生抽(2勺)陈醋(1勺)老抽(1小勺...
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炸藕片的做法 零食一一炸藕片 炸藕片怎么做
  • 炸藕片的做法 零食一一炸藕片 炸藕片怎么做

  • “买的藕太大了,所以炸了很多。据女儿说:沾上番茄酱更好吃。”食材明细主料藕(一个)辅料生粉(适量)油(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸藕片的做法步骤1、藕去皮。2、用削片刀削片,用水浸泡,冲洗2遍,洗掉淀粉,滤干水。3、藕片两面沾上生粉。4、油烧热,中火炸至微黄(炸至藕片...
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脆炸藕片的做法 【脆炸藕片】自己动手做美味零食 脆炸藕片怎么做
  • 脆炸藕片的做法 【脆炸藕片】自己动手做美味零食 脆炸藕片怎么做

  • “莲藕有粉藕与脆藕之分,粉藕呈微红色,易煮烂,口感粉滑,适合炖汤。脆藕呈浅白色,不易煮烂、韧性好,甜嫩多汁,可清炒、凉拌或油炸。做这道脆炸藕片时,适合用脆藕,炸后口感更加酥脆。做起来也十分简单,周末煲剧,不可缺失的美味小零嘴儿。这种炸藕片的做法,有些类似于薯片的口感,加了椒盐...
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素炸藕片怎么做-素炸藕片的做法
  • 素炸藕片怎么做-素炸藕片的做法

  • “吃惯了鱼肉,又不想太平淡,就来做一份素炸藕片吧!藕片富含大量的微量元素,植物蛋白质及维生素,可以通便止泻,健脾开胃,提高免疫力,益血生肌,止血散瘀,是很好的营养佳品!”食材明细主料藕(750g)辅料鸡蛋(2个)面粉(适量)孜然(适量)五香粉(1.5勺)盐(3勺)鸡精(3勺)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素...
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香炸藕片怎么做-香炸藕片的做法
  • 香炸藕片怎么做-香炸藕片的做法

  • “莲藕煮的,炒的,凉拌的都吃过啦!来盘酥酥脆脆的香炸藕片,一定是餐桌上宠儿”食材明细主料莲藕(1节)辅料食用油(300g(耗50)g)生粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炸藕片的做法步骤1、莲藕去皮切成薄片2、莲藕焯水后过凉控水,生粉适量待用3、每一片都粘上薄薄一层淀粉4、油温...
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炸藕片怎么做-炸藕片的做法
  • 炸藕片怎么做-炸藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)食用油(适量)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(一个)盐(少许)小苏打(少许)黑胡椒粉(少许)原味(口味)未知(难度)炸藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、莲藕切片备用。3、面粉、淀粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、小苏打、水放一起搅拌均匀。4、搅拌好的面糊。5、藕片沾上面糊。6、...
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老干妈拌藕片怎么做-老干妈拌藕片的做法
  • 老干妈拌藕片怎么做-老干妈拌藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(一节)油炸花生米(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料老干妈(适量)醋(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈拌藕片的做法步骤1、莲藕洗净去皮。2、小米辣,葱和蒜备用。3、莲藕切薄片。4、用水冲去多余淀粉。5、放入开水锅中焯水。6...
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干煸藕片怎么做-干煸藕片的做法
  • 干煸藕片怎么做-干煸藕片的做法

  • 食材明细主料藕(3条)辅料葱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)干煸藕片的做法步骤1、准备材料。藕去皮,切片。葱切小末。2、锅里放油,油多一点。炒之前,锅一定要洗干净。不然炒出来的藕就是黑色。油要多,才不会粘锅。3、油烧至7层热。藕下锅。一直大火爆炒。直至藕的表层成...
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干炸肉片怎么做-干炸肉片的做法
  • 干炸肉片怎么做-干炸肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(500g)辅料鸡蛋(1个)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸肉片的做法步骤1、原料图2、把肉切片,不要太薄,放点盐鸡精料酒生抽搅拌均匀,腌制10分钟3、打个鸡蛋进去4、把鸡蛋和肉片搅匀5、加入适量淀粉搅匀6、锅烧干倒油7、油热后,把肉片下进锅里炸,一定要...
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