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关于新式花糕怎么做的餐饮百科

新式花糕怎么做-新式花糕的做法
  • 新式花糕怎么做-新式花糕的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料蔬菜汁(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新式花糕的做法步骤1、榨汁和面2、面发酵完做型3、蒸40分钟...
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日式棉花蛋糕怎么做-日式棉花蛋糕的做法
  • 日式棉花蛋糕怎么做-日式棉花蛋糕的做法

  • “今天来跟大家分享的蛋糕是日式棉花蛋糕,这款蛋糕的特色就是用的烫面法,成品如同棉花一般柔软细腻,比戚风还好吃。切成块抹上酸甜的樱桃果酱,简直是味蕾的盛宴,好吃的舌头都要吞掉了。这款蛋糕虽然比戚风蛋糕、海绵蛋糕还好吃,但是做法也有一定的难度,蛋黄糊和蛋白糊翻拌的时候...
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日式棉花蛋糕卷的做法 新手必学基础蛋糕——日式棉花蛋糕卷 日式棉花蛋糕卷怎么做
  • 日式棉花蛋糕卷的做法 新手必学基础蛋糕——日式棉花蛋糕卷 日式棉花蛋糕卷怎么做

  • “此配方分蛋烫面版的海绵蛋糕,吃起来更加湿润松软哦!做出来的棉花蛋糕可以直接切片吃,也可以搭配果酱和淡奶油!赶紧动手做起来吧,方子使用的是28*28的烤盘。”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(50克)色拉油(40克)柠檬汁(几滴)辅料低筋面粉(50克)细砂糖(30克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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韩式裱花蛋糕的做法 【韩式裱花蛋糕】 韩式裱花蛋糕怎么做
  • 韩式裱花蛋糕的做法 【韩式裱花蛋糕】 韩式裱花蛋糕怎么做

  • “韩式裱花蛋糕,一直很受人们的欢迎,它可以把一个美味的蛋糕,装饰得漂漂亮亮的。聚会上,婚宴上,都会因为有它而更加精彩!”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(35克)牛奶(20克)玉米淀粉(5克)玉米油(20克)细砂糖(45克)柠檬汁(几滴(6寸))辅料奶油霜(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩式裱花蛋糕的...
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加盟汉糕堂新中式糕点怎么样
  • 加盟汉糕堂新中式糕点怎么样

  • 糕点是非常有名的美食,依靠着丰富的食材还有不贵的价格,深受消费者的喜欢,现在汉糕堂新中式糕点加盟店已经发展到了全国各地,几乎所有的大城市都可以看到汉糕堂新中式糕点店的身影,那么加盟汉糕堂新中式糕点怎么样?看看下文大家就知道啦。加盟汉糕堂新中式糕点怎么样1.汉糕堂...
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法式海绵花朵蛋糕的做法 法式海绵蛋糕:花朵蛋糕 法式海绵花朵蛋糕怎么做
  • 法式海绵花朵蛋糕的做法 法式海绵蛋糕:花朵蛋糕 法式海绵花朵蛋糕怎么做

  • “周末天气阴沉沉的,不想做菜,也不想做面包、馒头之类的;想着我刚买回来一大袋的白糖,那就烤蛋糕吧,正好试一下我家的不粘烤盘是不是真的不粘(家里收到一个不沾烤盘,一直都没找着机会用)。由于只是体验下不粘烤盘,配方的量比较少。最后的成品比较薄,用模子造个型,感觉还是可以滴O(∩...
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花式酸奶酪蛋糕怎么做-花式酸奶酪蛋糕的做法
  • 花式酸奶酪蛋糕怎么做-花式酸奶酪蛋糕的做法

  • “先生最近很喜欢吃我做的改良版蛋糕,为了搞点小花样,这次做个虎皮花样版的,食材方面改用奶酪来制作,味道还真是不错。希望你们也能喜欢,给身边的人带去更多浪漫温馨的小惊喜吧。还是将玉米粉改用莜面粉后,味道丝滑好味,营养更好。特别用咖啡粉做个花纹,也挺有意思的。你们要是喜...
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日式棉花蛋糕的做法 下腰的蛋糕----日式棉花蛋糕 日式棉花蛋糕怎么做
  • 日式棉花蛋糕的做法 下腰的蛋糕----日式棉花蛋糕 日式棉花蛋糕怎么做

  • “这款日式棉花糖蛋糕真是细腻到极致,绵软到极致。你瞧它那柔软的身姿,再仔细看看它的细腻组织,含在嘴里真的有种吃棉花糖的感觉,入口即化。”食材明细主料黄油(60克)低粉(90克)鸡蛋(6个)细砂糖(60克)牛奶(40克)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)日式棉花蛋糕的做法步骤1、...
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小清新花式汤圆怎么做-小清新花式汤圆的做法
  • 小清新花式汤圆怎么做-小清新花式汤圆的做法

  • “元宵节,花好月圆人团圆,祝愿我们的祖国和小家,平安度过疫情,国泰民安,战“疫”必胜!以后的日子都是甜甜蜜蜜,如花式汤圆般美好,元宵节快乐!!#宅家闹元宵#”食材明细主料糯米粉(适量)温水(适量)黑芝麻(适量)花生(适量)白糖(适量)猪油(适量)辅料红曲粉(少许)可可粉(少许)南瓜粉(少许)甜味(口味)煮(工艺)半...
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日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎么做
  • 日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎么做

  • “棉花蛋糕,听名字就知道这款蛋糕口感是属于绵密柔软型的,绝对对得起棉花二字,可以抹上果酱,奶油等,也可以什么都不加,直接切块食用,细腻绵密的口感伴随淡淡奶香绝对让你停不了口,建议新手在尝试制作成功戚风后,再制作这款棉花蛋糕更加事半功倍”食材明细主料黄油(60克)低粉(80克)...
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韩式粉系花环蛋糕怎么做-韩式粉系花环蛋糕的做法
  • 韩式粉系花环蛋糕怎么做-韩式粉系花环蛋糕的做法

  • “韩式裱花蛋糕已经火了很久,喜欢烘焙的我终于将这些裱花工具凑齐,接下来的任务就是练习。初次做这种韩式裱花蛋糕,我选择了粉色系,整个蛋糕以粉色为主色调,搭配黄色和绿色的装饰让画面显得更加的清新,活泼。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖粉(100克)淡奶油(450克)辅料色拉油(30克)鲜奶(30克)...
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韩式花年糕怎么做-韩式花年糕的做法
  • 韩式花年糕怎么做-韩式花年糕的做法

  • “年糕在韩国有着重要的地位。韩国的年糕(糯米糕)制作,用类似中国的花色糕点木模(米糕的木模非常小,制成的米糕点心一般只有核桃大小,木模有陶制和木制两种),扣出五花八门和各种形状的小点心。节日送礼不能缺了米糕,尤其送娘家礼中不能缺,据说米糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义。...
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浪漫清新的花朵蛋糕怎么做-浪漫清新的花朵蛋糕的做法
  • 浪漫清新的花朵蛋糕怎么做-浪漫清新的花朵蛋糕的做法

  • “美丽的花朵蛋糕,给生日Party增添一丝浪漫的气息~”食材明细主料主料:8寸戚风蛋糕胚(1个)淡奶油(450g)芒果(1个)辅料调料:细砂糖(45g)意式奶油霜(200g)食用色素(适量)清淡(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)浪漫清新的花朵蛋糕的做法步骤1、1.8寸圆形戚风蛋糕用蛋糕分片器把锯刀夹着,水平将...
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小清新裱花蛋糕怎么做-小清新裱花蛋糕的做法
  • 小清新裱花蛋糕怎么做-小清新裱花蛋糕的做法

  • “原本做了个花篮蛋糕,可是因为不入自己的眼就生生的给毁掉了,又做成了这个小清新的蛋糕,我发现我还是喜欢简单的花色,简单大方才符合我的标准吧”食材明细主料戚风蛋糕(一个)淡奶油(500g)奶油霜(奶油霜)水果(适量)辅料糖粉(50g)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小清新裱花蛋糕的做法...
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广式鲜虾萝卜糕的做法 粤式新年早茶,广式鲜虾萝卜糕 广式鲜虾萝卜糕怎么做
  • 广式鲜虾萝卜糕的做法 粤式新年早茶,广式鲜虾萝卜糕 广式鲜虾萝卜糕怎么做

  • “广式萝卜糕到底有多好吃?广式茶楼,大到五星级酒店,小到街边大排档都有萝卜糕卖。春节家家户户也都会做萝卜糕,一笼一笼,喜洋洋的蒸。光闻到就要流口水了,再来看看配料有虾、腊肠、香菇香葱、萝卜等。制作工序也非常精细,炒、拌均、蒸、煎。宴客、送礼是不是倍儿有面?赶紧学起来...
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花式数字蛋糕怎么做-花式数字蛋糕的做法
  • 花式数字蛋糕怎么做-花式数字蛋糕的做法

  • “数字蛋糕,视觉效果非常惊艳,但其实做起来很简单。这次家中长辈生日,碰上这两个很美好的数字,便想起做个创意蛋糕。一个模具即可解决,正反看都非常漂亮。生日宴上的颜值担当~”食材明细主料长方形蛋糕(2个)辅料奶油(500g)白砂糖(50g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花式数字蛋糕的...
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韩式年糕火锅的做法 新版韩式年糕火锅,部队火锅 韩式年糕火锅怎么做
  • 韩式年糕火锅的做法 新版韩式年糕火锅,部队火锅 韩式年糕火锅怎么做

  • “追韩剧久了就想吃上面的美食啦,正好本来就最爱火锅。于是乎换换口味弄了个韩式火锅。比店里吃实在很多哦(´-ω-`)。因为有长辈在,怕她们吃不惯,所以没有加芝士。大家喜欢最后可以加上芝士片,味道更浓郁哦,更正宗哦~”食材明细主料大白菜(适量)小青菜(适量)笋(适量)金针菇(适量)蟹味...
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韩式裱花蛋糕怎么做-韩式裱花蛋糕的做法
  • 韩式裱花蛋糕怎么做-韩式裱花蛋糕的做法

  • “宝贝,你要的玫瑰色夏天上线了!如果选择一款颜色来代表夏天,我希望夏天是玫瑰色的。浓烈而甜蜜,在舌尖上似有还无的化不开,在心尖上绽出怎么开都好看的花儿。就像每一个和孩子腻在一起的亲子时光,空气中充满了玫瑰色的泡泡,每一个里都藏着烂漫的童话世界。今天这款颜值爆表的韩...
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花式年糕怎么做-花式年糕的做法
  • 花式年糕怎么做-花式年糕的做法

  • “年糕,意寓着一年更比一年高的吉祥寄托,这次特意做成元宝形,祝福我们新的一年里:招财进宝,节节高升!”食材明细主料糯米粉(100g)澄粉(50g)辅料豆沙馅(少许)南瓜泥(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花式年糕的做法步骤1、准备粉类和豆沙馅,将粉混合在一起。2、粉里面加少许南瓜泥...
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法式拉花海绵蛋糕怎么做-法式拉花海绵蛋糕的做法
  • 法式拉花海绵蛋糕怎么做-法式拉花海绵蛋糕的做法

  • “海绵蛋糕做法简单就是全蛋打发费点时间海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气加入面粉烘烤而成的一类膨松的蛋糕因为其结构类似于多孔的海绵而得名。”食材明细主料鸡蛋(7个)砂糖(180克)盐(3克)低筋粉(235克)泡打粉(3克)食用油(40克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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韩式杯子裱花蛋糕怎么做-韩式杯子裱花蛋糕的做法
  • 韩式杯子裱花蛋糕怎么做-韩式杯子裱花蛋糕的做法

  • “新手上路,大家多多给意见指导!”食材明细主料低筋粉(140克)鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)砂糖(80克)辅料黄油(250克)砂糖(80克)蛋白(3个)清水(30匙)甜味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩式杯子裱花蛋糕的做法步骤1、四个全蛋液加入糖打发至纹路不会马上消失2、纹路可以抵制五分钟时间,3、...
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日式棉花蛋糕卷怎么做-日式棉花蛋糕卷的做法
  • 日式棉花蛋糕卷怎么做-日式棉花蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料低粉(65克)牛奶(65克)鸡蛋(5只)淡奶油(170克)辅料细砂糖(50克)水果(适量)黄油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)日式棉花蛋糕卷的做法步骤1、低筋面粉提前过筛;2、黄油切小块,中火煮至微沸,开始冒小泡,立即离火;3、把过筛的低粉倒进去,利用温度把面粉烫熟,用刮刀把面糊搅...
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圣诞年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎么做-花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY -
日式香草棉花蛋糕怎么做-日式香草棉花蛋糕的做法
  • 日式香草棉花蛋糕怎么做-日式香草棉花蛋糕的做法

  • “这款“棉花糖香草蛋糕”口感要比戚风更加细腻、绵软,有着入口即化般的轻盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方适用烤盘35*25*5”食材明细主料纯牛奶(130ml)低筋面粉(130g)鸡蛋(10颗)玉米油(100g)细砂糖(100g)辅料柠檬汁(5滴)香草精(5滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)日式香草棉花...
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韩式裱花蛋糕的做法 韩式裱花蛋糕(原味慕斯) 韩式裱花蛋糕怎么做
  • 韩式裱花蛋糕的做法 韩式裱花蛋糕(原味慕斯) 韩式裱花蛋糕怎么做

  • 食材明细主料6寸戚风蛋糕(1个)奶油霜(200克)食用色素(少许)辅料淡奶油(300克)吉利丁(3片)砂糖(65克)鲜奶(200克)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)韩式裱花蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕均匀切三片2、吉利丁片泡软,鲜奶加65克砂糖隔水加热3、泡软的吉利丁片沥干水分,加入鲜奶中,冷却备用4、...
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