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关于日式烤鳗鱼的做法的餐饮百科

日式烤鳗鱼怎么做-日式烤鳗鱼的做法
  • 日式烤鳗鱼怎么做-日式烤鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(1条)热水(200ml)木鱼花(4克)昆布(2片)辅料味淋(2汤匙)清酒(2.5汤匙)酱油(2汤匙)蜂蜜(1汤匙)盐(1/4茶匙)轻酱油(几滴)米饭(1碗)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)日式烤鳗鱼的做法步骤1、煮一碗米饭。2、鳗鱼洗净沥干。我买的是速冻处理好的,不用清理去骨什么的。3、将鳗鱼皮朝...
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日式照烧烤鱿鱼怎么做-日式照烧烤鱿鱼的做法
  • 日式照烧烤鱿鱼怎么做-日式照烧烤鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(2只)辅料洋葱(1个)配料料酒(适量)孜然粉(适量)cook100日式照烧酱(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)日式照烧烤鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净,去掉内脏,撕去表皮;2、切除鱿鱼须,一只切开,不断开,另一只切花刀失败,只好切块;3、鱿鱼放保鲜盒,然后加料酒、日式照...
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在家自制日式烤鳗鱼如何做简单又好吃
  • 在家自制日式烤鳗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料河鳗或海鳗鱼:一条辅料生抽:2汤匙老抽:1汤匙盐:1/2汤匙白糖:1汤匙胡椒粉:1/2汤匙料酒:3-4汤匙红酒:1汤匙葱末:适量姜末:适量蒜末:适量洋葱圈:适量白酒:1汤匙具体步骤1.选购一条活的河鳗或者海鳗,宰杀后用盐揉捏,洗净黏液...
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蒜香鳗鱼烤香菇怎么做-蒜香鳗鱼烤香菇的做法
  • 蒜香鳗鱼烤香菇怎么做-蒜香鳗鱼烤香菇的做法

  • “这里的山珍,当然是指香菇了,烧烤过的香菇口感真的超越任何一种烹饪方法,吃起来筋道又弹牙,是吃烧烤必点的美味。而海味,则指的是鳗鱼,肉质鲜美,入口即化,用这两种食材结合做出成品再佐以孜然、辣椒,真的是无敌美味,让你一吃就停不下来。”食材明细主料鳗天下烤鳗(100g)鲜香菇(适量)小...
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香烤鳗鱼怎么做-香烤鳗鱼的做法
  • 香烤鳗鱼怎么做-香烤鳗鱼的做法

  • “挺喜欢吃日式料理店里的烤鳗鱼,自己在网上查了下做法,便做来试试,烤出来挺香,色泽很红亮,味道也错,只是吃起来口感有一点韧,没有店里面那么软,再复查了下做法,有朋友说要蒸一下,可能我是缺了这一步吧,下次蒸一下会不会更好吃呢。”食材明细主料鳗鱼(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)姜汁(适...
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盐烤鳗鱼怎么做-盐烤鳗鱼的做法
  • 盐烤鳗鱼怎么做-盐烤鳗鱼的做法

  • “鳗鱼真的是怎么烤都好吃,用一点料酒,盐,和胡椒腌一下,健康满足都在了。”食材明细主料鳗鱼(1条)辅料料酒(1汤匙)盐(1/4茶匙)黑胡椒碎(1/4茶匙)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盐烤鳗鱼的做法步骤1、将鳗鱼洗净放入盘中,倒入米酒,盐,黑胡椒,腌制15分钟左右。2、将腌好的鳗鱼放在厨房用...
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日式鳗鱼炒饭怎么做-日式鳗鱼炒饭的做法
  • 日式鳗鱼炒饭怎么做-日式鳗鱼炒饭的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(半根)芹菜(3根)洋葱(适量)鸡蛋(2个)烤鳗鱼(1条)冷米饭(3碗)辅料盐(适量)烤鳗鱼汁(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式鳗鱼炒饭的做法步骤1、备菜2、所有菜洗净,切丁备用;鳗鱼切丁;鸡蛋磕入碗中放适量盐打散备用。3、锅中放油烧热,放入鸡蛋滑散,翻炒均匀盛入...
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彩椒鳗鱼烤串怎么做-彩椒鳗鱼烤串的做法
  • 彩椒鳗鱼烤串怎么做-彩椒鳗鱼烤串的做法

  • “又到周末了,今晚在家里撸串八,叫上三五好友,做个无油烟的鳗鱼烤串,来几个辣炒再配上几瓶酒和卤味,我们秉烛夜谈,畅聊人生!油滋滋的鳗鱼肉中间间隔着彩色的蔬菜,光是看着这缤纷色彩心情就好了起来,口感是极其丰富的,鲜香甜辣在嘴里铺散开来,味道真不错呀~!”食材明细主料鳗天下烤鳗(...
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烤鳗鱼怎么做-烤鳗鱼的做法
  • 烤鳗鱼怎么做-烤鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(1条)姜汁(适量)米酒(1大勺)白糖(2大勺)酱油(3大勺)现磨胡椒碎(适量)辅料白芝麻(适量)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼去内脏清洗干净,去除头尾后,贴着鱼骨片下鱼肉,分切成适口的几段,加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁或生姜腌制30分钟以上2、烤...
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梅干菜烤鳗鱼怎么做-梅干菜烤鳗鱼的做法
  • 梅干菜烤鳗鱼怎么做-梅干菜烤鳗鱼的做法

  • “梅干菜烤鳗鱼原料:梅干菜180G鳗鱼1条(一斤左右)姜末10G蒜末12G小米椒3个葱花适量调味料:色拉油50克料酒适量生抽适量老抽适量蚝油一大匙糖8G做法:1把梅干菜剪成小段,提前浸泡2个小时以上,用之前清洗干净备用。2把鳗鱼去内脏清洗干净,切成小段备用,头尾不要。3姜蒜切成末,小米辣切...
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开放式鳗鱼三明治怎么做-开放式鳗鱼三明治的做法
  • 开放式鳗鱼三明治怎么做-开放式鳗鱼三明治的做法

  • “开放式三明治的精髓在于随心所欲,相对多层三明治来说更直观也更方便,冰箱里剩余的食材都可以往上放,作为底的面包也可以任意选择。今天我们来做三款不同口味的鳗鱼三明治,口味丰富,营养全面又健康,来一起看看吧~”食材明细主料鳗天下烤鳗(100g)面包(适量)土豆(适量)牛油果(适量)小番...
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烤鳗怎么做-烤鳗的做法
  • 烤鳗怎么做-烤鳗的做法

  • “营养丰富,水中黄金之称,肉质很香嫩,不油腻,装盘后可以撒上少许胡椒粉,要更美观也可以刷上层橄榄油。”食材明细主料河鳗(500g)生抽(2汤匙)老抽(2汤匙)老酒(2汤匙)白糖(1汤匙)蒜(2瓣)姜(半颗)花椒粉(适量)蒸鱼豉油(1汤匙)橄榄油(适量)辅料芝麻(少许)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤鳗的做法步骤...
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泰式鳗鱼意面怎么做-泰式鳗鱼意面的做法
  • 泰式鳗鱼意面怎么做-泰式鳗鱼意面的做法

  • “意大利面,又称之为意粉,形状多种多样,口味也是不尽相同,肉类,海鲜类,都可以用来做成味道丰富的意面,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,也最容易被接受的。今天我们来做一道泰式鳗鱼意面,酸酸辣辣带点微甜,其中还有鳗鱼这道富含胶原蛋白的主食材,再配上一杯气泡水,很是适合炎热没有...
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潮式鳗鱼炒饭怎么做-潮式鳗鱼炒饭的做法
  • 潮式鳗鱼炒饭怎么做-潮式鳗鱼炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(少许)辅料鳗鱼(350g)玉米粒(200g)胡萝卜(200g)调料小芹菜(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)潮式鳗鱼炒饭的做法步骤1、玉米剥粒。2、胡萝卜切丁。3、买来的烤鳗鱼,切丁备用。4、潮汕小香芹切小丁备用。5、胡萝卜、玉米先下锅炒到8分熟,倒进米饭,稍微翻炒...
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# 鳗鱼海豚饭怎么做-鳗鱼海豚饭的做法 鳗鱼海豚饭#夏日懶人餐
  • # 鳗鱼海豚饭怎么做-鳗鱼海豚饭的做法 鳗鱼海豚饭#夏日懶人餐

  • “鳗鱼富含维生素A和维生素E,丰富的维生素A及维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏,恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪,其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病...
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日式盐烤照烧青花鱼的做法 日式盐烤(照烧)青花鱼 日式盐烤照烧青花鱼怎么做
韩式烤鳗鱼怎么做-韩式烤鳗鱼的做法
  • 韩式烤鳗鱼怎么做-韩式烤鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(1条)蓝莓(20克)白芝麻(适量)辅料米酒(1汤匙)大蒜(20克)韩式辣酱(2汤匙)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韩式烤鳗鱼的做法步骤1、准备好大蒜和蓝莓,大蒜切碎,蓝莓捣碎滤出汁液备用。2、将大蒜碎,蓝莓汁,和韩式辣酱放入一个碗中,搅拌均匀成鳗鱼酱汁。3、鳗鱼洗净沥干。我...
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日式鳗鱼炊饭怎么做-日式鳗鱼炊饭的做法
  • 日式鳗鱼炊饭怎么做-日式鳗鱼炊饭的做法

  • “炊饭其实就是焖饭,像排骨焖饭,鸡肉焖饭,香肠焖饭等等都可以随自己喜好来做,而以高汤、味醂、酱油和料理酒带出炊饭的日式风味,则是日本家庭呈现率超高的料理。今天我们来做一款懒人版日式鳗鱼炊饭,一锅出省事简单方便快捷,最重要的是好吃,在蒸煮的过程中香味飘出来,让人闻着便流...
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日式鳗鱼如何做简单又好吃
  • 日式鳗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟鳗鱼肉补虚养血,富含钙质和维生素,是非常受欢迎的水产食材。日本人作为海岛上的民族,更是在烹调鱼类方面有着独特的心得。日式鳗鱼表面是焦糖一般充满光泽的酥脆表皮,其中的肉质鲜嫩美味,鱼皮韧而香脆,健康而美味。...
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日式鳗鱼亲子丼怎么做-日式鳗鱼亲子丼的做法
  • 日式鳗鱼亲子丼怎么做-日式鳗鱼亲子丼的做法

  • “不知道为什么就是不喜欢吃白饭,喜欢饭粒中带有其他食物的味道,哪怕是淋上酱油。亲子丼也算是白饭救星了,鲜味十足,做法还超级简单。因为主材是鸡蛋,所以卡路里也不高,健康营养,简直老少皆宜。”食材明细主料鸡蛋(3个)洋葱(半颗)辅料烤鳗鱼(半条)白米酒(适量)酱油(2匙)糖(1匙)咸甜(口味)煮(工...
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日式蒲烧鳗鱼饭怎么做-日式蒲烧鳗鱼饭的做法
  • 日式蒲烧鳗鱼饭怎么做-日式蒲烧鳗鱼饭的做法

  • “辛苦工作了一天,总希望有一碗热气腾腾的食物可以在睡觉前幸福地填进肚子里,胃里暖暖的才能给拼搏的一天画上句号。此刻不单纯只想要果腹,而是期待着能有与往常饮食不同,如果是那种操作方便又精致的食物是再好不过了,烧烤炸鸡先pass,鳗鱼饭跃入脑海,那么就它了!”食材明细主料鳗...
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日式鳗鱼饭怎么做-日式鳗鱼饭的做法
  • 日式鳗鱼饭怎么做-日式鳗鱼饭的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(200g)米饭(1小碗)调料食用油(5ml)日式酱油(15ml)味淋(15ml)糖(10g)淀粉(4g)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式鳗鱼饭的做法步骤1、河鳗洗净切段,吸干水分。2、将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。3、开3档,手放上去有感觉热度。4、淋5ml油,放入河鳗段煎2分钟,翻面继续...
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自制日式烤鳗鱼如何做简单又好吃
  • 自制日式烤鳗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳗鱼:400辅料盐:适量蜂蜜:适量蒜头:适量芒果粒:适量油:适量生抽:适量笳汁:适量笳皮:适量糖:适量胡椒粉:适量姜片:适量料酒:适量具体步骤1.鳗鱼去骨起肉(是鱼档老板帮手起肉的)洗净2.加入生抽盐油料洒姜片蒜头糖腌至...
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日式蒲烧鳗鱼怎么做-日式蒲烧鳗鱼的做法
  • 日式蒲烧鳗鱼怎么做-日式蒲烧鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(300克)海苔(适量)辅料老抽(一勺)冰糖(5克)料酒(一勺)白胡椒(一颗)盐(适量)香葱(少许)老姜(适量)清酒(一勺)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)日式蒲烧鳗鱼的做法步骤1、准备所需食材2、鳗鱼斜刀将鳗鱼骨刺剔除3、老姜切末,海苔切丝,香葱切葱花4、鳗鱼洗净后放入碗里放入一半的...
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简单易做的日式烤鳗鱼如何做简单又好吃
  • 简单易做的日式烤鳗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料河鳗:400辅料老抽:1/2大勺白糖:1大勺白酒:1大勺蜂蜜:3大勺生抽:2大勺盐:1/2大勺葱姜蒜末:适量白胡椒粉:1小勺料酒:3大勺具体步骤1.选购一条活的河鳗或者海鳗,宰杀后用盐揉捏,洗净黏液。2.从鳗鱼的背部入刀,将鳗鱼...
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