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关于肉末茄子焖面的家常做法的餐饮百科

肉末茄子焖面怎么做-肉末茄子焖面的做法
  • 肉末茄子焖面怎么做-肉末茄子焖面的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)西红柿(1个)湿面(两人份)肉末(150g)辅料葱(适量)郫县豆瓣酱(1勺)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)醋(1勺)糖(半勺)盐(适量)水(300ml)鱼香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉末茄子焖面的做法步骤1、茄子切条,放入盐腌10分钟。之后攥出水分。这样茄子会不那么吸油。2、...
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茄子肉末干拌面的做法 茄子肉末干拌面(2人份) 茄子肉末干拌面怎么做
  • 茄子肉末干拌面的做法 茄子肉末干拌面(2人份) 茄子肉末干拌面怎么做

  • “虽然下着雨,但天气还是热得令人没胃口。周六的午餐,就给家里人做份茄子肉末干拌面。”食材明细主料紫色长茄子(2棵)肉丝(100克)宽面(500克)辅料八宝酱(2勺)色拉油(2勺)水(1000ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄子肉末干拌面的做法步骤1、茄子去蒂、洗净、切丁,用清水去黑后沥水备...
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肉末茄子的做法 肉末茄子家常做法 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 肉末茄子家常做法 肉末茄子怎么做

  • “肉末茄子是比较常见的家常菜,它色香味俱全,营养丰富,操作简单,取材简单,一年四季皆可制作。”食材明细主料茄子(280g)油(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)辅料肉末(120g)盐(适量)蒜苗(适量)生抽(适量)尖椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、.准备食材。2、茄子洗净,...
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肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎么做

  • “都说:“菜好做,客难请”,我要加上“菜好做,菜谱难写”,特别是写在前面的文字部分。这些文字总是让我绞尽脑汁,最后东拼西凑出来的东西自己看了都不满意。不管了,就写这些吧,咱就是这样的水平。”食材明细主料长茄子(适量)瘦猪肉(适量)辅料油(适量)精盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)淀粉(适量)酱...
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家常肉末茄子怎么做-家常肉末茄子的做法
  • 家常肉末茄子怎么做-家常肉末茄子的做法

  • 食材明细主料猪肉末(适量)葱(少许)姜(少许)蒜蓉(3瓣)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(2滴)酱油(适量)鸡精(适量)白砂糖(适量)豆瓣酱(2小勺)豆油(适量)盐(适量)辅料茄子(2个)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常肉末茄子的做法步骤1、葱姜蒜切成丝,料酒,老抽等材料准备。2、肉末加老抽和料酒和淀粉抓...
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家常鸡块焖茄子怎么做-家常鸡块焖茄子的做法
  • 家常鸡块焖茄子怎么做-家常鸡块焖茄子的做法

  • “鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或...
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家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子(盘龙茄子) 家常肉末茄子怎么做
  • 家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子(盘龙茄子) 家常肉末茄子怎么做

  • “肉末茄子的做法各地都有很多种,我也没研究其他怎么做的,就按照家常的口味来一个吧,国庆了红红火火的祝大家节日快乐。”食材明细主料茄子(2-3根)辅料肉末(1吧)红辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1颗)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常肉末茄子的做法步骤1、我用的是...
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家常焖茄子的做法 秋季淡补——【家常焖茄子】 家常焖茄子怎么做
  • 家常焖茄子的做法 秋季淡补——【家常焖茄子】 家常焖茄子怎么做

  • “在炎炎夏日还没有完全消退的时候,吃点健康的素食比大鱼大肉更有利于我们的身体哦~今天送上一道【家常焖茄子】(料理机出品~)营养价值吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中...
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肉末茄子酱拌面怎么做-肉末茄子酱拌面的做法
  • 肉末茄子酱拌面怎么做-肉末茄子酱拌面的做法

  • “肉末茄子很好吃,肉末茄子酱拌面也不错呢。夏天里,来一份茄子酱拌面真是好极了咧。食材:面粉150克、茄子100克、猪肉90克、配料:姜、葱、甜面酱、料酒、精盐、食用油各适量”食材明细主料姜(5克)精盐(适量)辅料香葱(5克)料酒(适量)食用油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末茄...
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肉末茄子面怎么做-肉末茄子面的做法
  • 肉末茄子面怎么做-肉末茄子面的做法

  • “今天是周六,早上问妞妞中午吃什么的时候,她主动要求要吃茄子面,吃面我觉得比吃米饭省心快速,好吧,中午那就来个茄子面条,满足下小朋友吧。喜欢的朋友煮起来吧,每根面条都沾着香香的肉汁,很好吃。”食材明细主料面条(300g)茄子(1个)葱(1颗)香菜(3颗)蒜头(3个)姜片(2片)瘦肉(适量)辅料生抽(2.5勺...
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肉末茄子的做法 家藏版肉末茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 家藏版肉末茄子 肉末茄子怎么做

  • 食材明细主料肉末(适量)茄子(适量)辅料薯粉(适量)韭菜(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、首先,将猪肉切成肉沫状,将茄子切成小方块。2、其次,将油放入锅中热至2到3分钟,放入肉沫和茄子分别炒到半熟后铲起,而后混炒即可。3、最后,将少许的韭菜放入茄子肉沫中...
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肉末烧茄子的做法 家常小菜——肉末烧茄子 肉末烧茄子怎么做
  • 肉末烧茄子的做法 家常小菜——肉末烧茄子 肉末烧茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(一根)肉末(适量)辅料蒜瓣(适量)郫县豆瓣(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末烧茄子的做法步骤1、茄子洗净浸泡待用2、猪肉末和蒜瓣3、锅中加入大量的猪油,爆香蒜瓣和花椒4、加入猪肉末快速炒散5、加入一大勺豆瓣酱翻炒6、加入适量的水烧...
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肉末茄子炸酱面的做法 肉沫茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做
  • 肉末茄子炸酱面的做法 肉沫茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做

  • “夏季一碗炸酱面足矣”食材明细主料紫茄子(一根)辅料猪肉(80克)葱(少许)小米辣(一个)辣酱(一勺)白糖(少许)淀粉(少许)黄瓜(一根)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)未知(难度)肉末茄子炸酱面的做法步骤1、茄子洗净切丁撒点盐出水变软然后清水冲一下拧干水份2、猪肉切丁葱姜蒜红辣椒...
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香辣肉末茄子焖面怎么做-香辣肉末茄子焖面的做法
  • 香辣肉末茄子焖面怎么做-香辣肉末茄子焖面的做法

  • “一个人不知道吃什么的时候就会随便煮煮。这个面条真的好吃到爆!软烂多汁的茄子加上香辣的肉沫和劲道的面条,这味道真的好赞!”食材明细主料面条(一人份)辅料小茄子(2个)调料瘦肉(适量)蒜(3瓣)生姜(适量)小米椒(6个)葱(1根)生抽(2勺)蚝油(1勺)郫县豆瓣酱(1大勺)料酒(1勺)白胡椒粉(适量)细砂糖(适量)香...
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酱香肉末焖茄子怎么做-酱香肉末焖茄子的做法
  • 酱香肉末焖茄子怎么做-酱香肉末焖茄子的做法

  • “酱香肉末焖茄子,酱香浓郁,茄子软糯,是一道美味下饭的家常菜!”食材明细主料长茄子(三条)里脊肉(适量)辅料豆瓣酱(一勺)热水(适量)鸡精(适量)大蒜(几瓣)芝麻(适量)调和油(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香肉末焖茄子的做法步骤1、备好食材:茄子洗净去蒂备用,大蒜几瓣备用,豆瓣酱一勺...
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肉末茄子的做法 家常版本肉末茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 家常版本肉末茄子 肉末茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(两个)肉末(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、茄子洗好切好,水里泡几分钟淋干。然后起锅油热下如茄子翻炒两分钟倒出备用。2、肉沫剁碎,葱姜切好。3、起锅烧油,油热倒入肉沫翻炒,然后放入葱姜豆瓣酱,翻炒...
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肉末茄子打卤面怎么做-肉末茄子打卤面的做法
  • 肉末茄子打卤面怎么做-肉末茄子打卤面的做法

  • 食材明细主料面(200克)茄子(半个)肉末(50克)辅料香葱(2根)生姜(一块)配料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)高汤(一大勺)番茄酱(一小勺)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子打卤面的做法步骤1、准备食材2、茄子切成细条3、生姜切丝,香葱切段4、锅烧加油,下入肉末炒香5、加入生姜丝...
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家常肉末拌面的做法 家常肉末拌面,用挂面做的 家常肉末拌面怎么做
  • 家常肉末拌面的做法 家常肉末拌面,用挂面做的 家常肉末拌面怎么做

  • 食材明细主料芹菜(适量)尖椒(适量)剁椒(适量)盐(适量)洋葱(适量)姜(适量)油(适量)鸡精(适量)辅料面条(适量)肉末(适量(用生粉、酱油腌制))微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常肉末拌面的做法步骤1、先把所有材料按图准备好罗.2、热锅热油,放入剁椒炒香。3、下芹菜、洋葱、姜末、尖椒混合均匀。...
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家常焖茄子怎么做-家常焖茄子的做法
  • 家常焖茄子怎么做-家常焖茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料番茄(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常焖茄子的做法步骤1、切好所用食材。2、油热后倒入姜末蒜末。3、炸出姜蒜香味,倒入茄子翻炒。4、炒到茄子微微发软变色,加入番茄。5、继续翻炒。6、所用调料...
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肉末焖茄子豆角怎么做-肉末焖茄子豆角的做法
  • 肉末焖茄子豆角怎么做-肉末焖茄子豆角的做法

  • 食材明细主料肉末(100g)茄子(300克)豆角(300克)辅料豆瓣酱(1匙)盐(少许)植物油(适量)生抽(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉末焖茄子豆角的做法步骤1、原生态的长豆角和茄子。2、茄子洗净,改刀成小段。用水泡五分钟捞出放少许盐腌几分钟把水分腌出来后挤干。3、长豆角摘成手指般...
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肉末焖茄子怎么做-肉末焖茄子的做法
  • 肉末焖茄子怎么做-肉末焖茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)精肉(150g)辅料葱(适量)姜(2片)蒜(3瓣)黄豆酱(1勺)调料料酒(1勺)油(少许)老抽(少许)生抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末焖茄子的做法步骤1、猪肉剁成末备用。2、茄子切滚刀块。3、茄子浸泡水中,加入一勺盐。4、碗中加入黄豆酱,葱姜蒜末,少许老...
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肉末蒸茄子的做法 家常菜肴@@肉末蒸茄子 肉末蒸茄子怎么做
  • 肉末蒸茄子的做法 家常菜肴@@肉末蒸茄子 肉末蒸茄子怎么做

  • “茄子很美味,茄子可是家中的常见蔬菜,而且我相信很多人都爱吃。有人喜欢吃红烧茄子又有的喜欢蒸茄子。还有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃,说是肉末蒸茄子,可是肉末是不是少了一点。呵呵!很想吃这道菜,没完肉了就剩那么一块也算了。蒸出的口感软糯中带有弹性,比炒制更健康也...
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茄子肉末番茄打卤面怎么做-茄子肉末番茄打卤面的做法
  • 茄子肉末番茄打卤面怎么做-茄子肉末番茄打卤面的做法

  • “老公最爱吃面条,做个简单打卤面吧!酸甜辣咸,真是很好吃啊!”食材明细主料茄子(1根)番茄(1个)鸡肉末(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)糖(少许)鸡精(少许)辣椒油(少许)蒜末(适量)水淀粉(适量)挂面(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄子肉末番茄打卤面的做法步骤1、鸡胸肉切肉末,加盐、胡椒粉调味...
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肉末焖茄条怎么做-肉末焖茄条的做法
  • 肉末焖茄条怎么做-肉末焖茄条的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)酱油(适量)葱(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末焖茄条的做法步骤1、肉沫用酱油和葱花腌制5分钟。2、茄子切长条,放少许盐,腌5分钟,用手挤软。3、锅中放油烧热,放入肉末炒至变色。4、放入小碗水,一勺糖,少许盐...
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酱焖肉末茄子怎么做-酱焖肉末茄子的做法
  • 酱焖肉末茄子怎么做-酱焖肉末茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)猪瘦肉(100克)蒜(5个)姜(1块)蚝油(2勺)酱油(2勺)盐(1勺)鸡精粉(1勺)白糖(1勺)鸡蛋(1个)生粉(1勺)料酒(1/2勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)酱焖肉末茄子的做法步骤1、猪肉剁碎2、加鸡蛋液、生粉、生抽、料酒拌匀腌制一会儿3、茄子削皮4、切厚一点的圆形,双面划上...
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