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关于海鲜汁的家常做法的餐饮百科

海鲜汁怎么做-海鲜汁的做法
  • 海鲜汁怎么做-海鲜汁的做法

  • “吃螃蟹,皮皮虾之类的清蒸海鲜沾的汁料”食材明细主料姜(一块)辅料白糖(少许)陈醋(适量)酱油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜汁的做法步骤1、因为切拌的时候没有拍照,就只发材料照片了2、首先姜去皮,切末3、然后在小碗中倒入适量的陈醋,少许料酒,少许酱油,一点点...
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家常红花汁烩海鲜如何做简单又好吃
  • 家常红花汁烩海鲜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料明虾:100鳕鱼肉:100澳带:3个青口贝:3个辅料西兰花:少许洋葱末:少许刁草:少许蒜泥:适量奶油:适量红花粉:适量具体步骤1.明虾去头、壳,抽去沙筋;鳕鱼肉切成块2.西兰花改刀,用开水焯熟,取出浸入凉水待用3.锅烧热加油,投...
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澳门海鲜的家常做法
  • 澳门海鲜的家常做法

  • 提起海鲜,我们不得不想起澳门海鲜,澳门临海,所以澳门海鲜种类也是相当丰富,很多人专门去澳门吃海鲜,那么,澳门海鲜都有哪些,又有哪些做法呢,今天就教大家一些澳门海鲜的家常做法,让我们在家也能吃到正宗的澳门海鲜,一起来看一下吧。一、螃蟹又到了吃螃蟹的季节,俗话说九雌十雄,意思是...
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海鲜家常饭怎么做-海鲜家常饭的做法
  • 海鲜家常饭怎么做-海鲜家常饭的做法

  • 食材明细主料虾(适量)花蛤蜊(适量)玉米(适量)西红柿(适量)生米(适量)柠檬(适量)小洋葱(适量)蒜(适量)辅料高汤宝(适量)黑胡椒(适量)黄油(适量)橄榄油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲜家常饭的做法步骤1、将虾去皮挑去虾线,圆葱、西红柿切丁,玉米扒粒,将蛤蜊清洗干净2、锅子加热,先...
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鸡汁海鲜汤面怎么做-鸡汁海鲜汤面的做法
  • 鸡汁海鲜汤面怎么做-鸡汁海鲜汤面的做法

  • “实话说这是搜我家各种剩余食材凑成的“杂烩面”,不过杂烩归杂烩,味道还是相当好滴,热热乎乎一大碗面,吃得很满足:)”食材明细主料各种冷冻海鲜(适量)鸡肉(适量)冬笋(适量)木耳(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)面条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)香...
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海鲜三汁焖锅怎么做-海鲜三汁焖锅的做法
  • 海鲜三汁焖锅怎么做-海鲜三汁焖锅的做法

  • 食材明细主料海虾(1斤)皮皮虾(1斤)黄骨鱼(2条)花甲(1斤)鸡中翅(6个)鸭翅(4个)红薯(3条)玉米(1根)红萝卜(1根)洋葱(1个)西红柿(1个)杏鲍菇(1条)辅料蚝油(适量)海鲜酱(适量)酱油(适量)盐(适量)干贝素(适量)料酒(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)海鲜三汁焖锅的做法步骤1、酱料的制作第一步:蚝油,...
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菠菜汁海鲜汤怎么做-菠菜汁海鲜汤的做法
  • 菠菜汁海鲜汤怎么做-菠菜汁海鲜汤的做法

  • “菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生...
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家常水煮海鲜怎么做-家常水煮海鲜的做法
  • 家常水煮海鲜怎么做-家常水煮海鲜的做法

  • “不是很辣,孩子还能接受,连汤都要喝光了。当然是鲜美无比了,自己做一锅吃过瘾,不用上饭店了。食材:花蛤500克、蛤蜊250克、蛏子200克、罗氏虾200克、香菜适量、绿豆芽适量、小青菜适量辅料:洋葱适量、香菇4朵、香叶2片、八角1只、小茴香少许、花椒少许、姜适量、郫县豆瓣1大勺...
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茄汁海鲜意面怎么做-茄汁海鲜意面的做法
  • 茄汁海鲜意面怎么做-茄汁海鲜意面的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(50克)车螺(100克)西兰花(100克)洋葱(1个)虾(10只)意面(200克)番茄(2个)辅料番茄酱(5勺)黑椒(5克)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁海鲜意面的做法步骤1、备好图中材料2、锅内烧水,水开后加入意面,煮熟,捞出备用3、海鲜,过水煮熟4、西兰花过水煮熟,捞起备用5、洋葱一半切丝...
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家常虾仁干贝海鲜粥怎么做-家常虾仁干贝海鲜粥的做法
  • 家常虾仁干贝海鲜粥怎么做-家常虾仁干贝海鲜粥的做法

  • “夏日炎炎,不想炒菜,那就来一道快手海鲜粥,鲜美开胃。”食材明细主料大米(一小杯)大虾(8只)干贝(适量)香菇(适量)鱿鱼干(适量)辅料姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常虾仁干贝海鲜粥的做法步骤1、明虾去壳,虾肉切丁,留住虾头。2、一杯大米加大量水煮,水多不要紧,因为一直滚会蒸...
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家常海鲜粉怎么做-家常海鲜粉的做法
  • 家常海鲜粉怎么做-家常海鲜粉的做法

  • “生活在沿海城市,一日三餐离不开各种海鲜,海鲜营养价值也很高,用海鲜煮粉,味道超赞。”食材明细主料明虾(350g)花蛤(400g)红薯粉丝(300g)辅料上海青(400g)葱(20g)姜(20g)蒜头(20g)盐(适量)蚝油(5g)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常海鲜粉的做法步骤1、花蛤洗净用盐水浸泡半个小时...
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海鲜粉丝的做法 家常菜——海鲜粉丝 海鲜粉丝怎么做
  • 海鲜粉丝的做法 家常菜——海鲜粉丝 海鲜粉丝怎么做

  • “昨晚特意学做这道简单海鲜菜,希望大家喜欢哦。”食材明细主料虾(100克)花蛤(125克)目鱼(150克)粉丝(一小把)辅料牛肉辣酱(一勺)黄酒(少许)酱油(少许)葱(少许)姜(4片)鸡精(一小勺)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海鲜粉丝的做法步骤1、虾、花蛤、目鱼、粉丝、葱、牛肉辣酱2、绿豆粉丝提前用...
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墨鱼汁海鲜饭怎么做-墨鱼汁海鲜饭的做法
  • 墨鱼汁海鲜饭怎么做-墨鱼汁海鲜饭的做法

  • “这期的内容做的很吃力,虽然之前在上海吃过,但是只有饭,味道把握不准,也没有海鲜。个人觉得类似Rissoto(意大利调味饭)。在网上搜了别人的做法,比对和总结一番,就形成了这期的内容。”食材明细主料大米(2人份)鲜虾(若干)贻贝(若干)蛤蜊(若干)洋葱(1小个)独头蒜(2个)番茄(1个)柠檬(1个)干欧芹碎...
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鲜虾鲍汁海参的做法 一帆风顺——鲜虾鲍汁海参 鲜虾鲍汁海参怎么做
  • 鲜虾鲍汁海参的做法 一帆风顺——鲜虾鲍汁海参 鲜虾鲍汁海参怎么做

  • “海参形之像船,鲜虾、马蹄、瘦肉等材料组成船的“甲板”,配合胡萝卜制作于“帆”生菜的叶皱形似于大海之波浪,六只帆船在浩瀚的大海中航行,寓意一帆风顺。此菜取之鲜虾,瘦肉与海参配合,以“鲜”字了得,无论是招待亲朋好友或是小聚之餐,都能寄予嘉宾美好的祝福,不管是在营养还是外...
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捞汁儿小海鲜怎么做-捞汁儿小海鲜的做法
  • 捞汁儿小海鲜怎么做-捞汁儿小海鲜的做法

  • “做一道捞汁儿小海鲜,自己做的干净卫生,又实惠。”食材明细主料鲜虾(适量)花蛤(适量)蛏子(适量)鱿鱼(适量)辅料葱(适量)辣椒(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)干红椒(适量)醋(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)焯(工艺)半小时(耗时)高级(难度)捞汁儿小海鲜的做法步骤1...
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茄汁海鲜烩饭怎么做-茄汁海鲜烩饭的做法
  • 茄汁海鲜烩饭怎么做-茄汁海鲜烩饭的做法

  • 食材明细主料米(一碗)青口贝(6个)蛤蜊(10个)虾(10个)目鱼条(50克)辅料西红柿(2个)培根(50克)洋葱(半个)配料百葡萄酒(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄汁海鲜烩饭的做法步骤1、洋葱切丁,培根切丁;蛤蜊,青口贝过开水后,加入百葡萄酒闷一下,去腥。西红柿去皮后...
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图解-鲜美多汁的鲜鲍鱼的家常做法
  • 图解-鲜美多汁的鲜鲍鱼的家常做法

  • 众所周知鲍鱼营养价值高,肉汁丰富,口感极为细腻,浓郁的海鲜味,没有人不喜爱吃鲍鱼。而鲍鱼最佳的吃法,就是直接做鲜鲍鱼吃,他的做法简单,在家里也很容易就可以做出来。想要吃鲜鲍鱼的,接下来就可以来看看它的制作步骤啦。主料鲍鱼:2个辅料葱:适量枸杞:适量红枣:适量姜片:适量八角:适量...
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菠汁海鲜汤怎么做-菠汁海鲜汤的做法
  • 菠汁海鲜汤怎么做-菠汁海鲜汤的做法

  • “海鲜的做法,妙就妙在根本用不着动多少烟火,往锅里加水,把食材往里一扔,稍煮片刻,就清香四溢,鲜得要咬舌头了。这款海鲜汤,其实就是清汤煮海鲜,做法没什么可讲,不过用了菠菜汁来做,增加了一点小特色。”食材明细主料明虾(适量)辅料蛤肉(适量)鸡蛋(适量)香菇(适量)鸡肉丸(适量)海鲜结(适量)菠菜...
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茄汁海鲜宽面怎么做-茄汁海鲜宽面的做法
  • 茄汁海鲜宽面怎么做-茄汁海鲜宽面的做法

  • “这道菜已经不记得吃过多少个版本啦,要说好吃的还真的不多,看上去差不多但味道相去甚远。两样茄味元素tomatosauce和soffritto是这道菜的精华所在,就从两种酱汁的做法说起,给自己一个机会重新认识真正“茄汁”的浓香!”食材明细主料意式宽面(10团)深海明虾(2只(或虎虾))扇贝(2只)番茄...
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麻辣捞汁海鲜怎么做-麻辣捞汁海鲜的做法
  • 麻辣捞汁海鲜怎么做-麻辣捞汁海鲜的做法

  • “偶然一天去威海的自助餐吃到了一种麻辣的海鲜凉菜,有小八爪鱼,鱿鱼,花蚬子,扇贝肉,钉螺几种,捞汁都是自己配置的麻辣汤料,回家自己研究了一下,配置出来的味道几乎差不多,分享给大家,可以泡制各种海鲜。”食材明细主料泰椒(10个)绿色线椒(4个)花蚬子(两斤)小人鲜(一斤)辅料蚝油(2大汤匙)海鲜...
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捞汁小海鲜怎么做-捞汁小海鲜的做法
  • 捞汁小海鲜怎么做-捞汁小海鲜的做法

  • ““简单的心境,才能拥有快乐的心情”,好好吃饭,抓住夏天的尾巴,做一个捞汁小海鲜吧#今日美食分享(午餐)~捞汁小海鲜。”食材明细主料鲍鱼(6只)虾(400克)蛏子(500克)花甲(500克)鱿鱼须(400克)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)大蒜头(适量)米椒(适量)辣椒面(适量)白芝麻(适量)糖(适量)香菜(适量)柠檬(一个)冰...
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家常韩式海鲜葱饼怎么做-家常韩式海鲜葱饼的做法
  • 家常韩式海鲜葱饼怎么做-家常韩式海鲜葱饼的做法

  • “在韩国每逢过春节,中秋节等节日的时候饭桌里总是少不了那么一道菜-海鲜葱饼,因为做法简单而味道鲜美营养又高,海鲜葱饼是韩国男女老少都喜欢的人气最高的家常菜,当然它也是在很多国内韩式店最受顾客欢迎的菜之一,JuJu今天跟大家分享家常海鲜葱饼的做法,喜欢吃的伙伴们这下可...
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海鲜茄汁意面怎么做-海鲜茄汁意面的做法
  • 海鲜茄汁意面怎么做-海鲜茄汁意面的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)蟹肉棒(适量)意大利面(适量)洋葱(1个)葱(适量)番茄(1个)辅料黑胡椒粉(适量)番茄酱(适量)盐(适量)橄榄油(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海鲜茄汁意面的做法步骤1、备好食材,西红柿一个切块,葱切粒,洋葱切粒切细都可以,蟹肉棒斜切,虾仁可以裹一层淀粉,口感会爽滑点2、...
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捞汁海鲜怎么做-捞汁海鲜的做法
  • 捞汁海鲜怎么做-捞汁海鲜的做法

  • “鲜香味美。”食材明细主料鲍鱼(适量)大虾(适量)白贝(适量)花螺(适量)辅料蒜末(适量)香菜(适量)柠檬(适量)小青柠(适量)小米辣(少许)姜片(少许)调料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(少许)香醋(适量)香油(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)捞汁海鲜的做法步骤1、准备:大虾,花螺,白贝,鲍鱼。2、蒜头,香菜,小米...
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茄汁海鲜丸子怎么做-茄汁海鲜丸子的做法
  • 茄汁海鲜丸子怎么做-茄汁海鲜丸子的做法

  • “买了一包蛤蜊肉,搭配肉馅做了些海鲜丸子。自己做的丸子,除了调味,不加其它东西,所以味道很纯正,口感也很软嫩,就是做的时候比较费劲,搅打上劲儿是个力气活儿。但好吃又放心,累点儿也值啦。”食材明细主料蛤蜊肉(200g)猪肉馅(300g)辅料亨氏番茄酱(30g)番茄(200g)配料盐(适量)糖(适量)胡椒粉(...
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