- “梅菜扣肉是很有受欢迎的特色菜品,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香,是宴客聚会,年节家宴的一道上档次的菜品,可提前做出放置冰箱,需要时上锅蒸透即可。”食材明细主料带皮五花肉(500克)梅菜(250克)辅料高汤(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八...
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- “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”这首诗主要是描写的是清明节。清明节是中国的传统节日,是用来踏青和思念故人的传统节日,在这一天的话我们会组织出去踏青或者去祭奠故人。在清明节的时候我们也需要吃一些传统的食物,下面就跟着小编一起来...
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- “对于很多厨房新手来说,做烘焙实在是无从下手。大家不要慌,今天菜鸟大厨教的是简单易上手的圣诞小饼干,只要花心思,一定能做到!把圣诞小饼干装袋,装盒,就能送给亲戚朋友和爱人了哦!爱心提示:手作饼干可是表白神器哦,还在单身的小可爱说不定能通过这份爱心小饼干,在这个圣诞节收获到...
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- 中国的传统节日有很多,不同的节日吃什么都有讲究的。那大家知道芒种节日吃啥吗?芒种又有什么习俗呢?今天小编带大家一起去了解。一、芒种节日吃啥芒种是十二节气中夏季的其中一个节气,芒种节气的到来也意味这夏天到了比较炎热的时候,所以在民间在这个节气里一般会吃一下几种...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料桂林米饭:适量肉丁:适量胡萝卜丁:适量香菇丁:适量木耳丁:适量青椒丁:适量洋葱丁:适量辅料白糖:适量料酒:适量酱油:适量老抽:少许盐:少许具体步骤1.米粉下锅煮4-5分钟,关火后焖4分钟,然后捞出在凉水上冲洗1分钟,沥干水备...
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- 中国发展至今有着五千年的文化底蕴,很多传统节日流传至今,如今在我们过一些节日的时候,依然会注意一些祖先传下来的各种文化,比如说我们端午节会登高,会划龙舟,但是每个节日还有它特定的饮食文化,像端午节也是要吃鸡蛋,吃粽子,所以因为这些节日的出现,也出现了一些新型的美食,糍粑就...
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- “总吃咖喱各种饭是不是会很腻呢?今天换一种吃法,简单易做,你也可以成为家中的大厨!!再节日里为亲爱的家人奉上一桌美味,阖家欢乐,团团圆圆。”食材明细主料猪里脊肉(150克)洋葱(半个)青椒(1个)咖喱粉(2大勺)胡萝卜(1/3根)辅料面粉(7大勺)玉米淀粉(1大勺)泡打粉(1小勺)食用油(1大勺)鸡蛋(1个)冰水(60...
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- 客家小吃的起源和节日是哪些?客家指的是汉族与少数民族畲族、峒族等通婚,经过时间的累计形成的客家。他们用的语言也不是汉语,而是客家话。他们的起源是从宋朝开始的。他们的文化结合了古代畲族、百越以及汉文化。由此演变出来的客家小吃和中原饮食也是大有不同的。客家小...
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- 大家都对处暑这个节气有简单的了解,都知道它是在8月底大概是8月23日左右,是在立秋之后的第一个节气,立秋之后就是秋天了,所以处暑是发生在秋季的,针对秋季而言是有不少食物收获的,那么在处暑节日应该吃什么呢?一、处暑节日应该吃什么就一般而言在处暑这天,大部分人家会在鸡园里...
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- 1、年糕。在元旦当天吃年糕,寓意着能够年年高升。2、春卷。春卷,是一种比较美味的面食。3、地瓜丸。地瓜丸,相对来说是比较甜的,适合喜欢吃甜食的人。4、骨肉相连。炸骨肉相连,是元旦当天比较常见的小吃。5、枣夹核桃。顾名思义,枣夹核桃是在枣子当中放了核桃。...
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- “酱卤牛肉几乎是人见人爱的美味,当零食吃也不错呢,节日期间,少不了这道菜菜哟。酱牛肉曾经发过,那个时候没有老卤水,现在有老卤了,算算时间已经有一年半以上了,现在卤出来的肉肉更美味,也更易入味了。”食材明细主料牛腱(适量)五香配料(适量)辅料老卤水(适量)黄酒(适量)老抽(适量)生抽(适量...
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- 每一次八月十五快要到来的时候,市面上就会有很多的月饼提供,种类可以说是非常多的。在这个时候如果出门见客户带上的就是月饼作为礼物,那么月饼是什么节日吃的呢?一、月饼是什么节日吃的月饼是在中秋节的时候吃的,每逢到中秋节大家团圆的时候,都少不了要吃月饼这一个环节。在...
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- “金蝉是夏天买好,放冰箱冻着,就是等过节来一盘,老公说很过瘾呢!!女儿也吃了好几个!”食材明细主料知了(适量)辅料黄瓜(适量)配料椒盐(适量)辣椒(适量)芝麻(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸知了侯的做法步骤1、知了提前一晚化冻,洗净晾干2、油热小火慢炸3、炸金黄炸酥后,盛出趁...
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- 是。据说冬至吃饺子不会冻坏耳朵。饺子是传统的面食,制作的食材包括面皮、精肉、蔬菜等。制作饺子使用的精肉,可以选择猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等。包好的饺子可以蒸着吃、煮着吃、炸着吃、烙着吃等。吃不完的饺子,可以放凉后,装入食品盒中,放进冰箱冷藏进行保存。...
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- 粽子是端午节家家户户都会吃的传统美食,那端午节是什么时候呢?民间传说诗人屈原于端午节跳汨罗江自尽,后来人们为了纪念他特设立划龙舟和吃粽子作为端午节的习俗。粽子是由粽叶包裹着糯米蒸制而成。为什么端午节吃粽子成为习俗,而不是别的食物呢?五月初五是什么节日?为什么五...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料色拉油:15ml鸡蛋:2个细砂糖:80盐:2低粉:70牛奶:15ml辅料淡奶油:250草莓:150砂糖桔:150qq糖:10具体步骤1..将鸡蛋放入碗中,边打边加入细砂糖和盐搅拌均匀。2.将蛋盆放在热水盆里用电动打蛋器快速打至蛋糊体积变为...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟圣诞晚餐是米饭和牛排做成的一款美食,味道还不错,营养比较丰富,所以好多人都爱吃,这款牛排的营养价值非常的高,可以补充身体需要的蛋白质等物质,还有西兰花的加入,所以是非常不错的一款菜品,喜欢吃的人可以经常吃...
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- “还在湖南时出去吃饭总喜欢点这个菜,倍贵,十八块钱才那么一小蝶子,厨师刀功好,俩皮蛋切无数块,俩辣椒撕得小小的,经常是一人一筷子里面就少了一大半,总归是个配菜,不好多点几份,所以总琢磨着下次上菜前那一筷子就多夹那么几根,却又不太好意思,一女的吃那么凶,还是有点太破坏形象。有...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟新疆巴哈利蛋糕,是新疆的特色甜点,又称黑蛋糕,主要原料有葡萄干,核桃,蜂蜜,面粉,牛奶,鸡蛋等,配料丰富,富含热量,是新疆人每逢佳节必食的美食,巴哈利蛋糕口感柔软,甜蜜可口,做法简单,可以快速补充人体所需能量,在各地均广...
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- 饺子是平时众多面点种类当中的一种,吃起来非常香,而且口味很多,尤其是北方人特别爱吃饺子,现在越来越多的南方人也爱吃饺子。那么啥节日吃饺子呢?今天就一起来了解一下。啥节日吃饺子1.春节春节的时候北方家家户户都会围在一起擀饺子皮包饺子吃。这主要是因为饺子的谐音又叫做...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:200黄油:115奶油奶酪:85综合水果干:300辅料白糖:65红糖:35鸡蛋:4个盐:1泡打粉:6香草精:2ml肉桂粉:2橙子皮:适量柠檬汁:适量具体步骤1.面粉,盐和泡打粉肉桂粉一起过筛备用,综合水果干提前用朗姆酒泡发(可以按照自...
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- “鱿鱼酸辣汤应该是上佳的选择,选料普通却显大气。看似简单的一碗汤里面,包含了鸡蛋、豆腐、鱿鱼丝、香菇、木耳等好几种材料,营养非常之丰富。鸡蛋、豆腐、鱿鱼丝提供优质蛋白质,香菇补气,木耳通肠养颜,最后再用陈醋提味,既可以消食又能开胃。真正适合在节假日长期应酬的人们,也...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肉:5.5斤小肠:2.5米辅料盐:70白糖:150白酒:100ml13香:15白胡椒粉:20生姜:20具体步骤1.肉5.5斤洗净,去掉皮,保证去皮后,总共是5斤。我一般喜欢用猪后臀来做。肉的比例2成肥肉和8成瘦肉。或者也可以3成肥肉和7成瘦肉,...
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- “时尚蔬菜皮冻成品美观漂亮,颜色透明、口感筋道、这道菜品给节日餐桌的美味佳肴增添艺境之美,提升了节日家宴菜品质量、增添了独特的艺术魅力,令人垂涎。”食材明细主料猪皮(适量)水(适量)辅料西兰花(适量)红玫瑰花(1朵)调料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)神级(难度)时尚...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:8个砂糖:100g低筋面粉:120g柠檬:1只浓奶油:100ml速溶咖啡粉:2小袋辅料具体步骤1.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,分别装入两个大碗中。2.蛋黄与砂糖(50g)混合,用手搅打均匀。低筋面粉过筛,拌入蛋黄和砂糖当中,注意在搅...
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