- “角瓜+木耳+鸡蛋+胡萝卜+粉丝这几样素菜放在一起调馅然后做成馅饼也很美味,好吃不腻”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)盐(适量)辅料木耳(适量)鸡蛋(4个)粉丝球(1个)胡萝卜(1个)角瓜(1个)蚝油(适量)油(适量)五香粉(适量)原味(口味)数小时(耗时)高级(难度)家庭版素馅饼的做法步骤1、把所需的馅料都弄...
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- “为了节省时间,没有准备灌饼的面,而是选择摊煎饼的那种,鸡蛋是贴上去的。最近不能吃刺激性食物,所以葱姜蒜辣椒等调味的都没有放,这个根据个人口味,在炒菜时适量加入。”食材明细主料面粉(适量)玉米面(少量)白菜(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)豆瓣酱(适量)花生油(适量)酱香(口味)其他(...
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- “可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany),布列塔尼是海岛型城市,除了因地利之便出产美味的海鲜外,布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes)啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食,因为布列塔尼是个石头城镇,几乎是寸草不生、贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒岛上...
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- 食材明细主料面粉(100g)玉米面(50g)黄豆面(50g)辅料水(适量)火腿(2个)生菜(适量)肉酱(适量)鸡蛋(2个)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版煎饼的做法步骤1、三种面放在碗里。2、鸡蛋两个。3、生菜洗干净。4、把鸡蛋打入碗中和成面糊。5、这个是和成的面糊,比酸奶稠一点就行。6、电饼铛...
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- 食材明细主料白面(适量)热水(适量)辅料盐(10g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版春饼的做法步骤1、用开水和面,不要和的太稀也不要和的太硬,面和好了用保鲜袋装好,醒30分钟。2、醒好面后,放到面板上揉开来,用刀切成两半。3、把面团揉成光滑的一团,把面团挫成一个长条。4...
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- 食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)辅料包包子剩下的馅料(半碗)色拉油(适量)配料白糖(少许)精盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素馅发面馅饼的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中搅拌均。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。3、将醒发好的面团,放在案...
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- “这个饼特别薄,层层软糯,层层酥脆,层层油香,香而不腻,香而好吃,真的是很不错的面食,还可以卷上自己喜欢的各种炒菜,葱,大酱,那更是一种吃货的境界,喜欢吃面食的朋友可以试试。”食材明细主料面粉(3碗)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)数小时(耗时)高级(难度)千层油饼家庭版的做法步骤1、和面时一...
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- “天气热不想吃肉,为了提升食欲,烙素馅饼试试看。”食材明细主料中筋面粉(500克)酵母(5克)韭菜(400克)辅料清水(400克)鸡蛋(2个)干粉条(1把)食用油(2勺)调料香油(1勺)蚝油(1勺)盐(4克)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烙素馅饼的做法步骤1、面粉拌入酵母粉,倒入清水搅拌。2、搅拌至无干粉,静置发...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料盐(5g)温水(350g)食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版筋饼的做法步骤1、五百克面粉中放入5克盐。2、加入350克温水。3、和成面团。4、分成相等的两份面团,醒半个小时。5、一两面粉一两食用油放在碗中。6、调成西油酥。7、醒好的面擀成...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:500西葫芦:中等大小1个鸡蛋:2个辅料泡打粉:2/3包葱:适量姜:适量蒜:适量香油:适量具体步骤1.将泡打粉放入白面中,加适量凉水和匀,放置片刻醒面。在此期间可准备包子馅。2.西葫芦擦丝,放置盆中,叉好之后在盆中...
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- “这种家庭版茄子夹肉馅,即简单,又快捷,还特别的好吃,在配上一碗大米饭,那保准你吃下两大碗,香的不得了。”食材明细主料绿茄子(4个)猪肉馅(4--5两)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)料酒(小半勺)香油(小半勺)酱油(一勺)花椒面(适量)味素(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版茄子夹肉馅的做法...
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- “每一层都层层酥脆,卷上自己喜欢的各种小菜好吃到停不下来,也可以卷土豆丝”食材明细主料面粉(适量)精盐(适量)辅料水(适量)清淡(口味)数小时(耗时)普通(难度)家庭版油饼的做法步骤1、和面,一半80度的热水,一半凉水2、搅成大面絮,然后揉成光滑的面团3、温暖的地方醒发40分钟4、醒发好的面...
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- “皮薄馅大,好吃美味的素馅饼,一口气能吃三?”食材明细主料面粉(500克)猪油(4克)盐(2克)辅料开水(适量)西葫芦(一个)胡萝卜(一个)鸡蛋(四个)盐(适量)十三香(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素馅饼的做法步骤1、成品图!2、西葫芦胡萝卜洗干净擦丝,加入...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:两小碗酵母粉:适量韭菜:一小把鸡蛋:2个胡萝卜:1根黑木耳:少许香菇:少许虾米:少许粉条:适量辅料葱:适量姜:适量十三香:适量油:适量具体步骤1.酵母粉用温水化开,将面粉揉成团放置醒发2.鸡蛋炒好备用,虾米温水泡一...
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- “我是一个特别爱折腾各种早餐饼的人,鸡蛋与面粉的混合,总是那么奇妙,能带来各种让人满足的味道。这曾经是路边摊上卖得很火的一种早餐饼,可以卷着各种各样的食物一起吃,我们这里卖3元钱一张,如果卷油条,加酸菜什么的,另外算钱。以前我也有买过,味道挺好的。有时候买的人多,还得等...
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- “相信和我一样喜欢吃新疆馕饼的人是特别多的,每次路过那个新疆人的饼摊,总要买2个。虽然不贵2元一个但是总想自己在家能做出来,于是乎一直寻找着方子来着,可是一直找不到,今天根据印象中的味道山寨了一回,味道还有点像哦!喜欢的朋友可以试一下,咱们互相研究交流,看看能配出更好的...
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- 食材明细主料面饼(1张)木耳(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版鸡蛋饼的做法步骤1、烫面,揉好后直接擀成圆形,下锅烙一下。2、木耳切碎,一个鸡蛋,加入适量盐搅拌。3、国内少许油,鸡蛋液倒入锅中。4、把饼子直接盖到鸡蛋上。5、鸡蛋液煎熟,两...
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- “家庭做法,不过这样做出来的饼层次丰富,非常好吃配上自己喜欢吃的各种小菜卷着吃那更是很美味。”食材明细主料面粉(3碗)辅料水(适量)盐(1小勺)原味(口味)数小时(耗时)高级(难度)家庭版卷饼的做法步骤1、和面的时候一半开水一半凉水活成大的面絮,做出来的饼是否宣软起层面非常关键,所以...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:200鸡蛋:3个豆腐:2块辅料油:适量黑芝麻:适量盐:适量小蒜苗:适量具体步骤1.准备面粉2.下适量的温水搅拌均匀3.豆腐切成小块4.鸡蛋下少量的盐,搅拌均匀(可以加一点点温水,这样煎出来的鸡蛋又松又软)5.煎成鸡...
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- “早就买了做煎饼果子的竹蜻蜓,看着早点摊卖煎饼果子的,没几分钟就能做好一个,就很想自己动手做一次,等亲自操作了才知道这活儿没那么容易🤣,忙活了半天最后终于还是做成了,除了皮稍微厚一点,其他的还不错ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤”食材明细主料面粉(适量)玉米粉(适量)鸡蛋(1个)辅料葱...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白菜:五片叶子胡萝卜:一根火腿肠:两根面粉:500辅料酵母粉:5白糖:少许葱:半根姜:半个盐:少许鸡精:少许具体步骤1.用30到40度的温水把酵母粉和白糖化开,放入面粉,一直揉到表面光滑,用保鲜膜覆盖醒面2个小时以上2.葱姜切...
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- “越来越担心外面的食品卫生和安全,喜欢吃手抓饼,在家自己做,放心多了,比外面的还好吃,这之后我就对外面的手抓饼没兴趣了!哈哈”食材明细主料手抓饼皮(1张)黄瓜(适量)肉松(适量)鸡蛋(1个)辅料千岛沙拉酱(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版手抓饼的做法步骤1、冰冻的安井牌葱...
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- 食材明细主料红糖(35g)低筋面粉(100g)植物油(40g)耐高温巧克力豆(25g)辅料白开水(50g)盐(1g)无铝泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版软曲奇饼干的做法步骤1、准备材料2、红糖加白开水融化3、加植物油搅打至水油融和。4、加盐拌一下5、加入低筋面粉和泡打粉拌一下6、加20...
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- “近年来大街小巷流传一种烤饼,其馅料丰富,口感酥脆深受消费者的喜爱,这不周末在家凭借脑海里的印象和口感试着做做,别说还真有那个感觉”食材明细主料面粉(600g)鸡胸肉(1个)鱿鱼(1条)辅料酵母粉(3--5g)酱油(适量)辣酱(适量)盐(适量)香油(适量)色拉油(适量)辣椒粉(适量)白芝麻(适量)老抽(适量)料酒(适...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪夹心肉:300面粉:500辅料葱花:一碗味精:两勺盐:2勺老抽:一勺料酒:一勺姜末:适量蒜末:适量酵母:10具体步骤1.这是成型的面团。纠成剂子。面的话是要面粉加点酵母,然后加水和成面团。我加的水稍微多了点。做馒头花卷...
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