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关于酒香草头(金花菜)的餐饮百科

酒香草头的做法 酒香草头(金花菜) 酒香草头怎么做
  • 酒香草头的做法 酒香草头(金花菜) 酒香草头怎么做

  • “这菜吃油,多放油。一定放白酒,不要多。”食材明细主料金花菜(1斤)白酒(1小勺)辅料盐(半勺)糖(三分之一勺)鸡精(一点点)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香草头的做法步骤1、金花菜择洗干净沥水。*全程大火。2、起油锅,油略多,油稍热时放入菜,大幅翻炒。放入白酒1小勺。放入适量盐、...
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花样馒头金元宝的做法 花样馒头~金元宝 花样馒头金元宝怎么做
  • 花样馒头金元宝的做法 花样馒头~金元宝 花样馒头金元宝怎么做

  • 食材明细主料南瓜(半斤)面粉(一碗)辅料水(适量)白糖(两勺)酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花样馒头金元宝的做法步骤1、南瓜发面一小块,揉成光滑的长条如图。(南瓜发面见菜谱南瓜刀切馒头)。2、用手按压两端。3、用手把两端折起来往中间挤。4、挤成如图所示。5、把两边...
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虫草花啤酒鸭的做法 【虫草花啤酒鸭】 虫草花啤酒鸭怎么做
  • 虫草花啤酒鸭的做法 【虫草花啤酒鸭】 虫草花啤酒鸭怎么做

  • “不要不相信自己的眼睛,真的,真的没加一滴水,全程都是啤酒烹制的,只要加入足够量的啤酒。在高温蒸发后,一点都吃不出有啤酒的味哦!啤酒使鸭肉更加的香味四溢,加入适量的虫草花后,又能提高体质,特别是在现在这种空气质量特别不好的今天,急需要我们经常烧些美味特色的暖心汤来补补身...
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花胶虫草花骨头汤怎么做-花胶虫草花骨头汤的做法
  • 花胶虫草花骨头汤怎么做-花胶虫草花骨头汤的做法

  • 食材明细主料虫草花(适量)玉米(一条)花胶(四个)猪骨(一条)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花胶虫草花骨头汤的做法步骤1、花胶浸水泡软…2、虫草花泡水3、玉米一条洗净切断4、猪骨头飞水…5、除玉米外,材料全部冷水入电瓷汤锅(最好是冷水因为用热水煲肉质受热...
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金银花凉草椰奶怎么做-金银花凉草椰奶的做法
  • 金银花凉草椰奶怎么做-金银花凉草椰奶的做法

  • 食材明细主料凉草粉(100g)金银花(10g)辅料水(4000毫升)椰浆(一瓶)纯牛奶(一瓶)冰糖(100g)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金银花凉草椰奶的做法步骤1、3000毫升水,10克金银花煮水。2、黑凉粉加150毫升水拌匀。3、拌好的凉粉。4、金银花煮15分钟把金银花捞出,倒黑凉粉进去。5、煮开。6...
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家常菜酒香草头如何做简单又好吃
  • 家常菜酒香草头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料草头:500辅料盐:适量鸡汁:适量朗姆酒:10ml油:适量开水:半碗具体步骤1.草头摘干净去老根2.洗净沥干3.热锅倒油烧热4.倒入草头5.加入开水翻炒均匀后至草头熟6.加入适量盐7.调入鸡汁8.滴入白酒9.翻炒均匀熄火...
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红花虫草酒怎么做-红花虫草酒的做法
  • 红花虫草酒怎么做-红花虫草酒的做法

  • “最近不时喝点红花茶,我发现亲戚来的时候肚子不疼了。据说,红花酒驱寒调经作用更好,就加了点虫草和海马一起泡了。既可以提高免疫力,又可以驱寒去湿。准备初冬的时候开始每天10毫升。”食材明细主料白酒(适量)藏红花(几十根)虫草(几个)辅料海马(2只)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(...
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好吃的酒香草头如何做简单又好吃
  • 好吃的酒香草头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草头:适量白酒:适量辅料食用油:适量食盐:适量具体步骤1.草头(有些地方也叫金花菜)洗干净,沥干水2.锅里放油,大火烧热3.倒入草头,保持大火,加些盐,不要加水,翻炒4.加入一锅铲的白酒。用二十四小时便利店里都有卖的二锅...
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金菇虫草花怎么做-金菇虫草花的做法
  • 金菇虫草花怎么做-金菇虫草花的做法

  • 食材明细主料金针菇(200g)虫草花(15g)黄花(1根)辅料花椒(30颗)生抽(15ml)蚝油(5ml)盐(适量)陈醋(10ml)大蒜(2颗)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金菇虫草花的做法步骤1、金针菇洗净,焯水后捞到冷水中浸泡2、虫草花提前泡好3、虫草花焯水,捞出后放冷水中浸泡4、黄花洗净切丝5、将金...
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酒香草头怎么做-酒香草头的做法
  • 酒香草头怎么做-酒香草头的做法

  • 食材明细主料草头(适量)调料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)白酒(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香草头的做法步骤1、所需食材:草头、盐、糖、生抽、白酒。2、草头摘洗干净控干水分,加入盐。3、糖。4、一勺生抽。5、一勺白酒。6、轻轻翻拌一下。7、油要比平时做菜多放1.5倍。8...
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蒜香草头怎么做-蒜香草头的做法
  • 蒜香草头怎么做-蒜香草头的做法

  • 食材明细主料草头(适量)辅料食用油(适量)生姜(适量)蒜末(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香草头的做法步骤1、草头洗净沥水,姜蒜切末备用。2、热锅倒油,烧热下姜末爆香。3、倒入草头,翻炒。4、出锅前加蒜末、料酒、盐、味精调味。5、炒匀出锅装盘。...
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虫草花金针菇汤怎么做-虫草花金针菇汤的做法
  • 虫草花金针菇汤怎么做-虫草花金针菇汤的做法

  • “这是一道即滋补又清肠的汤羹,除了用些腊肉来给汤增香以外,都是菌类和蔬菜,营养成分高,纤维素的含量也很高,如果过年大鱼大肉吃多了,炖上这么一碗汤羹,爽口开胃助消化。如果单用这个汤羹,因为有虫草花在里面,滋补的效果也是不错,汤汤水水的还很适老人.”食材明细主料金针菇(200g)虫...
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酒香草豆怎么做-酒香草豆的做法
  • 酒香草豆怎么做-酒香草豆的做法

  • 食材明细主料草豆(300g)辅料油(适量)盐(适量)白酒(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒香草豆的做法步骤1、草豆2、草豆洗净3、起油锅加热,放入草豆煸炒4、放盐煸炒均匀5、倒入白酒炒匀6、最后放味精炒匀即可7、成品图...
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三叶草金花菜是一种东西吗
  • 三叶草金花菜是一种东西吗

  • 是不是大家对于药材的了解足够的多呢,今天介绍的内容就是三叶草和金花菜,我们一起看看这些简单的食材之间的区别,三叶草我们日常中经常能够简单的食材,它就有非常高的药用价值,对于身体上个方面有很多的功效,大家一起看看吧。一、三叶草金花菜是一种东西吗不是,苜蓿俗称金花菜、...
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好吃的酒香金花菜如何做简单又好吃
  • 好吃的酒香金花菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酒香金花菜可以说是非常简单的一道家常菜了,它的主要食材就是金菜花,金菜花含有大量的纤维素和维生素,能够欧满足人体日常消耗,保护身体正常运行。通过白酒充香的方式最大程度上保留了金花菜本身的营养价值和...
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酒香草头的做法 春天限定尝鲜/酒香草头 酒香草头怎么做
  • 酒香草头的做法 春天限定尝鲜/酒香草头 酒香草头怎么做

  • “早春也是吃酒香草头的好季节,草头又名三叶草,金花菜,属清凉性的蔬菜,能消除内火,去燥去热,是节后清肠的佳品。"酒香草头"也是当地一带传统简单的吃法,保持了草头清香鲜嫩,又有酒香的回味的诱人。但往往最简单的菜也是最难做的,其实掌握关键2点即可。”食材明细主料草头(500g)辅...
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酒香草头如何做简单又好吃
  • 酒香草头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草头:300辅料杨梅酒:1勺油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.草头洗净,沥干水。2.锅热油,大火,放入草头,加入盐,快速煸炒。3.接着倒入一勺杨梅酒,煸炒后,盖上盖,焖半分钟。4.开盖,撒入鸡精,关火,装盘出锅。烹饪技巧1.在烹饪...
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虫草花鱼头汤怎么做-虫草花鱼头汤的做法
  • 虫草花鱼头汤怎么做-虫草花鱼头汤的做法

  • “超级鲜美又营养,鱼头汤别总是用豆腐炖了,加一些虫草花,味道也很鲜美,孩子超爱喝。虫草花鱼头汤食材:花鲢鱼头1个、虫草花30克、姜适量、香葱适量、精盐少许、大豆油适量。”食材明细主料花鲢鱼头(1个)虫草花(30克)辅料香葱(适量)精盐(少许)大豆油(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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清炒蒜香金花菜怎么做-清炒蒜香金花菜的做法
  • 清炒蒜香金花菜怎么做-清炒蒜香金花菜的做法

  • “金花菜是江南苏州这边一道常见家常菜,又称之为(草头),鲜嫩而清脆爽口。”食材明细主料金花菜(500g)辅料糖(半勺)蒜子(3个)盐(适量)白酒(1小勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒蒜香金花菜的做法步骤1、将金花菜清洗干净再沥干水份2、蒜子用刀拍扁剁碎3、锅内加入两勺猪油,没猪油...
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懒人版酒香草头如何做简单又好吃
  • 懒人版酒香草头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料草头:500辅料盐:适量油:适量白酒:适量具体步骤1.先将草头洗净,控干水2.锅中放入适量的油,烧热后放入草头3.翻炒会倒入白酒4.加入适量的盐调味即可烹饪技巧草头尽量的控干水。油稍微多点,草头比较吃油...
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生煸酒香草头的做法 盛行的上海菜--生煸酒香草头 生煸酒香草头怎么做
  • 生煸酒香草头的做法 盛行的上海菜--生煸酒香草头 生煸酒香草头怎么做

  • “草头是上海人对金花菜的称呼,原名苜蓿,因为叶三齿又名三叶草,呈倒心形,先端稍圆或凹入上部有锯齿,叶的表面呈浓绿色,茎梗极短,主根长,多分枝。上海人食草头的渊源:《上海县竹枝词·岁时八》就有对金花菜的记载:“金花菜入米粉,草头摊牺!清代后期苜蓿出现于上海菜馆。近百年来一直...
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黄金花馒头怎么做-黄金花馒头的做法
  • 黄金花馒头怎么做-黄金花馒头的做法

  • “黄色的是南瓜和的面,白色是普通面粉和面。南瓜面团做法:1.就是把南瓜切块蒸熟,把皮去掉搅拌,2.拌面粉的时候看你做出的南瓜泥水分而定,一般我是不加水的,加酵母拌好,然后加面粉和,三光就好了”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)配料酵母(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)...
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超简单的酒香草头的做法 超简单的------酒香草头 超简单的酒香草头怎么做
  • 超简单的酒香草头的做法 超简单的------酒香草头 超简单的酒香草头怎么做

  • “为什么叫酒香草头,原来加了白酒啊。告诉大家一个挑选比较嫩的草头诀窍:第一选大叶子草头,第二用手抓起一把后,再松开,嫩草头不容易弹开呢,就这么简单。”食材明细主料草头(适量)杨梅酒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超简单的酒香草头的做法步骤1、草...
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酒香金花菜怎么做-酒香金花菜的做法
  • 酒香金花菜怎么做-酒香金花菜的做法

  • 食材明细主料金花菜(半斤)辅料盐(适量)糖(少许)白酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香金花菜的做法步骤1、金花菜洗干净备用2、倒入适量油,热锅冷油3、翻炒金花菜4、加入盐,糖,炒熟后倒入适量白酒,少许,有酒香即可5、成品出来咯...
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香炒金花菜怎么做-香炒金花菜的做法
  • 香炒金花菜怎么做-香炒金花菜的做法

  • 食材明细主料金花菜(400G)辅料白酒(1勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒金花菜的做法步骤1、金花菜洗净沥干2、起油锅,待油热时,放入金花菜,加入盐翻炒3、加入白酒、生抽继续翻炒4、最后关火,加入鸡精翻炒出锅...
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