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关于抹茶发糕的家常做法的餐饮百科

抹茶发糕怎么做-抹茶发糕的做法
  • 抹茶发糕怎么做-抹茶发糕的做法

  • “小时候每到清明,妈妈都会做朴籽粿,那是我特别喜欢的小吃,一年也只有那个时候的朴籽叶适合做,所以显得更加珍惜。长大了,每当想起就动手了,没有朴籽叶,就用抹茶代替了,虽然味道不同,但回忆依旧。比起各种蛋糕,这种简单的发糕似乎更有感情。”食材明细主料面粉(200g)抹茶粉(5g)辅料泡打...
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抹茶蛋糕的做法 电饭煲版——抹茶蛋糕 抹茶蛋糕怎么做
  • 抹茶蛋糕的做法 电饭煲版——抹茶蛋糕 抹茶蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)普通面粉(75克)抹茶粉(6克)辅料芝士片(半片)配料泡打粉(少许)色拉油(少许)蜂蜜(适量)水(50ml)白砂糖(45克)盐(少许)醋(1-2滴)甜味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋糕的做法步骤1、把面粉和抹茶粉混合过筛一遍2、把半片芝士放一杯子里,加适量的蜂蜜3、再加入50ml的热水,充...
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抹茶蒸蛋糕怎么做-抹茶蒸蛋糕的做法
  • 抹茶蒸蛋糕怎么做-抹茶蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(95克)鸡蛋(5个)牛奶(90克)油(50克)白糖(90克)柠檬汁(适量)辅料抹茶(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶蒸蛋糕的做法步骤1、蛋黄、蛋白分离。2、蛋黄加入油好牛奶打匀。3、筛入低粉好抹茶粉。4、搅拌。5、搅拌均匀。6、蛋白打至硬性发泡。7、取三分之一放入蛋...
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抹茶小方糕怎么做-抹茶小方糕的做法
  • 抹茶小方糕怎么做-抹茶小方糕的做法

  • “炎热的夏天,抹茶小方糕带来味蕾上的一丝丝凉意。看见这么美的颜色是不是心情太好,也凉快了。抹茶小方糕,简单好吃,早餐、下午茶必备。”食材明细主料蛋黄(3个)白砂糖(20克)蛋糕粉(80克)蛋白(3个)辅料色拉油(30克)牛奶(50克)抹茶粉(6克)白砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶...
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抹茶仙豆糕怎么做-抹茶仙豆糕的做法
  • 抹茶仙豆糕怎么做-抹茶仙豆糕的做法

  • “不要低估一时的兴起,只能说心里想要,想到了。所以,满足自己吧♥”食材明细主料面粉(适量)淀粉(适量)抹茶(适量)辅料蜂蜜(适量)冰糖(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)抹茶仙豆糕的做法步骤1、把绿豆煮熟,加冰糖。2、抹茶。3、淀粉。4、面粉。5、鸡蛋。6、蜂蜜。...
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抹茶蛋糕的做法 电饭煲抹茶蛋糕 抹茶蛋糕怎么做
  • 抹茶蛋糕的做法 电饭煲抹茶蛋糕 抹茶蛋糕怎么做

  • “电饭煲蛋糕前些天试做了三次老是失败,今天终于让我做成功啦,太有成就感了!O(∩_∩)O~高兴~~我家宝贝说好吃好吃!”食材明细主料鸡蛋(三个)辅料面粉(20克)抹茶粉(15克)蜜豆(适量)配料泡打粉(10克)白糖(30克)淡奶油(50克)牛奶(20克)橄榄油(少许)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋糕的做...
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抹茶磅蛋糕怎么做-抹茶磅蛋糕的做法
  • 抹茶磅蛋糕怎么做-抹茶磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕,胖蛋糕,吃多了能保证胖胖胖。不过口感香气都是很迷人的,这就是为什么还要冒着长胖的危险去做磅蛋糕。买了青岚的抹茶粉,成品颜色美得像春天,清新的气息。”食材明细主料黄油(175克)低筋粉(160克)抹茶粉(8克)鸡蛋(3个)糖粉(175克)泡打粉(2克)辅料柠檬(半个)细砂糖(15克)朗姆酒(15克)清水...
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抹茶小米发糕怎么做-抹茶小米发糕的做法
  • 抹茶小米发糕怎么做-抹茶小米发糕的做法

  • “发糕是中国传统的糕点,不同于蛋糕,它没有添加鸡蛋,水分和面粉含量大,依靠的是泡打粉膨发起来,采用蒸制的方式,吃了不上火,而且保留了食材的大部分营养,口感柔软绵实,易消化,更适合老人和小孩子吃。它比蛋糕的制作更简单,不用打发蛋清,不用担心翻拌不好消泡,10分钟就弄好面糊。做发糕...
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抹茶蛋糕块怎么做-抹茶蛋糕块的做法
  • 抹茶蛋糕块怎么做-抹茶蛋糕块的做法

  • “最近买了些抹茶,抹茶含有人体所需的茶多酚等营养物质,也是当今流行的绿色食品,试着用抹茶来做蛋糕,味道感觉很清新”食材明细主料鸡蛋(4个)抹茶粉(6克)低筋粉(100克)辅料牛奶(80克)玉米油(40克)糖(40克)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋糕块的做法步骤1、原料图2、...
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抹茶马拉糕怎么做-抹茶马拉糕的做法
  • 抹茶马拉糕怎么做-抹茶马拉糕的做法

  • 食材明细主料木薯淀粉(150克)低粉(250克)菠菜汁(400克)白糖(60克)泡打粉(2克)植物油(20克)调料酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶马拉糕的做法步骤1、菠菜汁加入5克酵母粉,60克白糖,搅拌均匀。2、放入木薯淀粉,低粉搅拌均匀成面糊。3、发酵中。4、发酵40分钟。5、倒入泡打...
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抹茶绿豆糕怎么做-抹茶绿豆糕的做法
  • 抹茶绿豆糕怎么做-抹茶绿豆糕的做法

  • “美味的绿豆糕遇上抹茶,不但延长绿豆糕的保质期,还赋予绿豆糕天然鲜绿色泽和特有茶叶风味。”食材明细主料去皮绿豆(250g)抹茶粉(10g)辅料黄油(50g)白糖(20g)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆泡一夜,期间多次换水。2、绿豆淘洗干净,蒸锅蒸50--60分...
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抹茶蛋糕卷的做法 #鸡蛋#抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做
  • 抹茶蛋糕卷的做法 #鸡蛋#抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料低粉(75g)抹茶粉(5g)鸡蛋(4只)牛奶(50g)淡奶油(200g)辅料色拉油(30g)糖(65g)盐(1g)醋(3滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、淡奶油里放15克糖打发备用2、将鸡蛋分离,放入无水无油盆中3、蛋黄里放牛奶和色拉油搅拌,无油水分离4、放入低粉和抹茶粉拌匀无干...
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抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕(空气炸锅版) 抹茶蛋糕怎么做
  • 抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕(空气炸锅版) 抹茶蛋糕怎么做

  • “国庆长假,大家都上哪儿玩啦?我,一个在家,做了个抹茶蛋糕,再泡上一杯咖啡,坐在落地窗上,暖暖的阳光,懒散地照在身上,感觉特别惬意!”食材明细主料蛋白(2个)柠檬汁(数滴)细砂糖(20克)辅料蛋黄(2个)细砂糖(5克)玉米油(17克)牛奶(23克)抹茶粉(3克)低筋面粉(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋...
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抹茶奶茶糕怎么做-抹茶奶茶糕的做法
  • 抹茶奶茶糕怎么做-抹茶奶茶糕的做法

  • 食材明细主料糯米粉(100克)澄面(50克)抹茶奶茶粉(2包)辅料绵白糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶奶茶糕的做法步骤1、食材:糯米粉。2、澄面。3、抹茶奶茶粉。4、绵白糖。5、将糯米粉、澄面、抹茶奶茶和绵白糖倒入大碗中。6、随后,加一些水和成面团。7、接着,取一些面团...
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抹茶小蛋糕怎么做-抹茶小蛋糕的做法
  • 抹茶小蛋糕怎么做-抹茶小蛋糕的做法

  • “做点抹茶小蛋糕吧,当早餐或者下午茶都可以,夏天来抹清新绿哦。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(40g)牛奶(30g)玉米油(30g)白糖(40g)辅料白醋(几滴)抹茶粉(8g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抹茶小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离蛋白蛋黄,蛋黄里加入牛奶和油搅拌至乳化,然后筛入低粉和抹茶粉。...
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抹茶魔法蛋糕的做法 抹茶魔法蛋糕——三重口感MagicCake 抹茶魔法蛋糕怎么做
  • 抹茶魔法蛋糕的做法 抹茶魔法蛋糕——三重口感MagicCake 抹茶魔法蛋糕怎么做

  • “6寸方模的量,这款为抹茶口味,想做原味不放抹茶粉即可,也可换成可可粉咖啡粉。注意点都写在这里,以及下面的步骤请仔细看完再动手。风靡欧美的魔法蛋糕。最底层,细腻冰爽的布丁层。第二层,有如蛋挞般滑嫩浓郁。最顶层,似海绵蛋糕那般松软绵蜜。奇妙的独特口感,几种口味融合之下...
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夏日里那抹清新的绿 抹茶蛋糕卷怎么做-抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---
  • 夏日里那抹清新的绿 抹茶蛋糕卷怎么做-抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(45克)玉米油(40克)低粉(35克)抹茶粉(5克)细砂糖(40克(10克加蛋黄、30克加蛋白))其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、牛奶、玉米油、10克细砂糖,混合,搅拌到乳化的状态。2、加入蛋黄。3、搅拌均匀。4、低粉、抹茶粉称量好混合均匀。5、...
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抹茶香糕怎么做-抹茶香糕的做法
  • 抹茶香糕怎么做-抹茶香糕的做法

  • “这是我发布的第一个菜谱请多多关照0ε0”食材明细主料面粉(500g)辅料抹茶粉(50g)泡打粉(30g)糖(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶香糕的做法步骤1、面粉加入抹茶粉泡打粉和糖搅拌均匀2、加入适当的水搅拌成糊状像安慕希酸奶那样的,静置十分钟3、倒入纸杯4、开水...
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抹茶裸蛋糕的做法 4寸抹茶裸蛋糕 抹茶裸蛋糕怎么做
  • 抹茶裸蛋糕的做法 4寸抹茶裸蛋糕 抹茶裸蛋糕怎么做

  • “不用奶油装饰一样可以做出漂亮蛋糕、用了4寸的模具、做出来小巧可爱、也不用担心吃不完!”食材明细主料色拉油(25g)低筋面粉(40g)鸡蛋(2个)辅料抹茶粉(6g)牛奶(25g)细砂糖(适量)表面装饰草莓(2颗)糖珠(6根)黑巧克力(2块)红豆沙(40g)白巧克力(25g)草莓注心饼干(2根)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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抹茶奶茶凉糕怎么做-抹茶奶茶凉糕的做法
  • 抹茶奶茶凉糕怎么做-抹茶奶茶凉糕的做法

  • 食材明细主料琼脂(5克)抹茶奶茶(1包)辅料绵白糖(35克)温水(100毫升)甜味(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶奶茶凉糕的做法步骤1、食材:琼脂(已泡开)。2、抹茶奶茶。3、绵白糖。4、将抹茶奶茶加入100毫升的温水中搅拌至融化。5、将泡开的琼脂捞了锅中。6、接着,倒入融化的抹茶奶茶和...
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抹茶蛋糕的做法 黑妹KITTY------抹茶蛋糕 抹茶蛋糕怎么做
  • 抹茶蛋糕的做法 黑妹KITTY------抹茶蛋糕 抹茶蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)低粉(40克)抹茶粉(15克)白砂糖(15克)水(15ML)辅料橄榄油(几滴)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋糕的做法步骤1、蛋白,蛋黄分开,蛋黄稍稍打一下。2、把抹茶粉加水调匀,倒入蛋黄中。3、把低粉过筛,筛入抹茶蛋黄糊备用。4、用电动打蛋器开始打蛋白,把砂糖分3次...
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抹茶冰糕怎么做-抹茶冰糕的做法
  • 抹茶冰糕怎么做-抹茶冰糕的做法

  • “家里买了抹茶粉,但基本上是用来调味用。所以试试看其他的方法,结果味道不错。”食材明细主料蛋黄(2个)牛奶(500ml)玉米淀粉(50g)辅料白糖(30g)抹茶粉(5g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶冰糕的做法步骤1、打入一个鸡蛋,并且放入白糖和玉米淀粉。然后倒入牛奶。2、搅拌均匀后...
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蒸抹茶蛋糕怎么做-蒸抹茶蛋糕的做法
  • 蒸抹茶蛋糕怎么做-蒸抹茶蛋糕的做法

  • “喜欢吃蛋糕没烘箱,又怕上火怎么办?来来来,不用烘箱、不上火的蒸蛋糕。可做原味戚风、抹茶戚风,喜欢什么味道可以自行搭配,大体配方是一样的。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(80g)白糖(80g)牛奶(50g)玉米油(50g)抹茶(3g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸抹茶蛋糕的做...
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抹茶蛋糕怎么做-抹茶蛋糕的做法
  • 抹茶蛋糕怎么做-抹茶蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(60克)玉米油(50克)低粉(90克)抹茶粉(10克)白糖(50克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋糕的做法步骤1、鸡蛋,牛奶,玉米油一起混合搅拌均匀。2、过筛抹茶粉和低粉,然后低粉与抹茶粉加入。3、继续搅拌至无颗粒的状态面糊。4、蛋白磕入无油无水...
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抹茶蛋糕卷怎么做-抹茶蛋糕卷的做法
  • 抹茶蛋糕卷怎么做-抹茶蛋糕卷的做法

  • “玉米油50克牛奶50克低粉90克抹茶粉15克白糖60克淡奶油200毫升鸡蛋4个调料醋几滴”食材明细主料玉米油(50毫升)牛奶(50毫升)鸡蛋(4个)白糖(60克)低粉(90克)抹茶粉(15克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋,牛奶,玉米油一起混合搅拌均匀。2、低粉...
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