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关于油炸腐竹卷的做法的餐饮百科

油炸腐竹卷怎么做-油炸腐竹卷的做法
  • 油炸腐竹卷怎么做-油炸腐竹卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)香葱(适量)红萝卜丁(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)生粉(适量)腐竹皮(适量)葱香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)油炸腐竹卷的做法步骤1、备豆腐皮,红萝卜丁,肉泥,香葱。2、红萝卜丁加肉泥,香葱,盐,生粉拌均匀。3、腐竹皮用清水泡软,4、取一张平铺,5、放上拌好的肉泥,6、...
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油皮腐卷怎么做-油皮腐卷的做法
  • 油皮腐卷怎么做-油皮腐卷的做法

  • “油豆腐皮包上青菜肉馅,是冬日里的一道暖身美食,是异乡里的一丝乡愁慰藉!油豆皮是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”!营养价值极高.”食材明细主料猪肉末(适量)土芹菜(适量)千张(适量)油豆腐皮(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)...
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油泼腐竹的做法 爽口开胃凉拌菜—油泼腐竹 油泼腐竹怎么做
  • 油泼腐竹的做法 爽口开胃凉拌菜—油泼腐竹 油泼腐竹怎么做

  • “腐竹知识介绍:腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48....
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油麦炒腐竹怎么做-油麦炒腐竹的做法
  • 油麦炒腐竹怎么做-油麦炒腐竹的做法

  • 食材明细主料油麦(1把)腐竹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油麦炒腐竹的做法步骤1、准备食材:腐竹泡发切段,油麦洗净切段,葱姜蒜切好。2、热锅放油爆香葱姜蒜。3、加入腐竹油麦。4、翻炒至油麦软榻,加盐翻炒均匀即可出锅。5、装盘。...
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油菜炒腐竹怎么做-油菜炒腐竹的做法
  • 油菜炒腐竹怎么做-油菜炒腐竹的做法

  • 食材明细主料油菜(适量)腐竹(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油菜炒腐竹的做法步骤1、腐竹泡发,剪成段儿。2、油菜摘好洗净。3、锅中放油烧热,放入十三香后放入油菜翻炒。4、放入腐竹。5、放入酱油、蚝油调味。6、盛盘出锅。7、开动吧😋...
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红油腐竹怎么做-红油腐竹的做法
  • 红油腐竹怎么做-红油腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)油菜(适量)豆芽(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红油腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发。2、切段备用。3、青菜和豆芽下锅煮熟盛入碗中备用。4、...
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葱油淋腐竹怎么做-葱油淋腐竹的做法
  • 葱油淋腐竹怎么做-葱油淋腐竹的做法

  • “味道清爽,好吃无负担,减肥最佳!”食材明细主料腐竹(200g)红头葱(2根)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油淋腐竹的做法步骤1、腐竹掰成小段温水泡软。2、开水灼熟,大概两三分钟就可以了,不要煮烂了。3、捞起沥干水。4、起锅爆葱油,加点酱油。5、将葱油...
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油泼腐竹怎么做-油泼腐竹的做法
  • 油泼腐竹怎么做-油泼腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(150g)黄瓜(2根)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)辅料盐(10g)酱油(8g)白糖(10g)香油(5g)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油泼腐竹的做法步骤1、腐竹先用冷水泡发5个小时以上,泡好后,用开水焯一下2、焯好水的腐竹,冷水过凉沥干后,切成菱形段。3、黄瓜一分为二,用刀背拍碎,切寸段...
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蚝油腐竹怎么做-蚝油腐竹的做法
  • 蚝油腐竹怎么做-蚝油腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(200克)海带丝(200克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱末(适量)生抽(1勺)蚝油(2勺)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油腐竹的做法步骤1、准备食材:泡发海带切段,泡发腐竹切段,准备葱姜末。2、起锅烧油。3、炒香葱姜末。4、下入腐竹翻炒。5、下入海带翻炒。6、加入...
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腐竹培根卷怎么做-腐竹培根卷的做法
  • 腐竹培根卷怎么做-腐竹培根卷的做法

  • “荷美尔培根做过饼和面包条,家人吃了都觉得很赞,这次用的是荷美尔飘香炒菜培根,我用荷美尔培根与腐竹搭配,用清蒸的方法不加任何调料,使培根的香味浸入到腐竹里,这道菜原汁原味,味道鲜美”食材明细主料荷美尔飘香炒菜培根(6片)腐竹(50克)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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葱油腐竹怎么做-葱油腐竹的做法
  • 葱油腐竹怎么做-葱油腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(65克)辅料香葱(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱油腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)。2、香葱。3、将已泡发的腐竹清洗一下捞出。4、放在案板上切成段。5、烧锅倒油烧热,下入腐竹翻炒一下。6、接着,加适量的清水,加点盐、酱油调...
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油炸春卷怎么做-油炸春卷的做法
  • 油炸春卷怎么做-油炸春卷的做法

  • 食材明细主料春卷(适量)辅料蔬菜油(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸春卷的做法步骤1、先将春卷解冻。2、锅里倒入四成满蔬菜油,大火烧至七八成热的时候转小火。3、将已经解冻的春卷慢慢放入。4、炸的过程要不断翻动让整个春卷受热。5、春卷炸至微黄的时候捞起放入...
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腐竹焖炸鱼怎么做-腐竹焖炸鱼的做法
  • 腐竹焖炸鱼怎么做-腐竹焖炸鱼的做法

  • “腐竹是粤菜客家美食必备菜,由有机原豆浆做的。醇香微甜,用来焖炸鱼,把炸鱼中的油吸收,腐竹饱满醇香。用苏泊尔空气翻炸锅做的,炸的鱼也少油,再焖几分钟就是美味的腐竹焖炸鱼。”食材明细主料腐竹(100克)皖鱼(500克)辅料花生油(6ml)盐(5克)酱油(1ml)香葱(5克)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级...
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蒸腐竹卷怎么做-蒸腐竹卷的做法
  • 蒸腐竹卷怎么做-蒸腐竹卷的做法

  • 食材明细主料肉泥(适量)红萝卜丁(适量)香葱(适量)豆腐皮(适量)辅料盐(适量)香油(适量)辣椒汁(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸腐竹卷的做法步骤1、备肉泥,萝卜丁,香葱,豆腐皮,2、加盐,生抽拌匀。3、豆腐皮泡软,4、取一张平铺,5、放上拌好的肉泥,6、卷成卷,7、如图,。8、...
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油炸油豆腐怎么做-油炸油豆腐的做法
  • 油炸油豆腐怎么做-油炸油豆腐的做法

  • “油豆腐是豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆...
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油麦菜腐竹汤怎么做-油麦菜腐竹汤的做法
  • 油麦菜腐竹汤怎么做-油麦菜腐竹汤的做法

  • “很清爽的一道清汤,快手上桌,不错哦。”食材明细主料油麦菜(一棵)炸腐竹(适量)辅料盐(少许)虾皮粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油麦菜腐竹汤的做法步骤1、油麦菜一棵。2、泡洗干净,切长段。3、炸腐竹撕成小段用冷水泡软。4、小汤锅加适量的水,炸腐竹冷水下锅煮开。5、煮...
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酱油焖腐竹怎么做-酱油焖腐竹的做法
  • 酱油焖腐竹怎么做-酱油焖腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(300g)辅料酱油(适量)清水(1碗)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱油焖腐竹的做法步骤1、腐竹洗净,切长段。2、炒锅烧热下油,放入腐竹翻炒。3、翻炒两分钟后,放入一碗清水。4、淋上酱油炒匀。5、盖上锅盖焖煮十来分钟。6、待腐竹煮软,即可。7、酱油焖腐竹。...
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红油腐竹的做法 爽口小凉菜----------【红油腐竹】 红油腐竹怎么做
  • 红油腐竹的做法 爽口小凉菜----------【红油腐竹】 红油腐竹怎么做

  • “我一般下午五点多钟就把菜做好,拍好照,等他们回来就可以吃饭了,如果太晚我家那两个人等不及的,就拍不了照,为了这点爱好,只能自己辛苦些了。”食材明细主料腐竹(适量)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)配料大蒜(3瓣)自制红油(3勺)盐(少许)香醋(适量)白糖(少许)香油(2勺)调味汁(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(...
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腐竹烧油菜怎么做-腐竹烧油菜的做法
  • 腐竹烧油菜怎么做-腐竹烧油菜的做法

  • 食材明细主料油菜(300克)辅料腐竹(50克)色拉油(30克)姜末(2克)葱末(2克)配料精盐(3克)酱油(5克)味精(2克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹烧油菜的做法步骤1、将小油菜清洗干净,切段,装盘待用。2、将腐竹用温水泡发好后,挤干水分切段,装配待用。3、葱姜切末,红辣椒切成菱形块。4、热锅放...
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香煎猪肉腐竹卷怎么做-香煎猪肉腐竹卷的做法
  • 香煎猪肉腐竹卷怎么做-香煎猪肉腐竹卷的做法

  • 食材明细主料腐竹皮(适量)肉泥(适量)萝卜丁(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)香油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎猪肉腐竹卷的做法步骤1、备肉尼,香葱,萝卜丁,2、加盐,生抽拌匀。3、备腐竹,4、腐竹泡软平铺,码上肉泥,5、卷成卷。6、卷好的腐竹卷。7、烧油,放...
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油麦菜炒腐竹的做法 #团圆饭#油麦菜炒腐竹 油麦菜炒腐竹怎么做
  • 油麦菜炒腐竹的做法 #团圆饭#油麦菜炒腐竹 油麦菜炒腐竹怎么做

  • “微辣,咸香,超下饭😋”食材明细主料油麦菜(适量)腐竹(适量)小米椒(一个)辅料玉米油(适量)姜葱(适量)花椒(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油麦菜炒腐竹的做法步骤1、泡发的腐竹。2、腐竹切成二指段,小米椒切斜丝。3、油麦菜切二指段。4、锅内适量油烧热,腐...
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炸腐竹怎么做-炸腐竹的做法
  • 炸腐竹怎么做-炸腐竹的做法

  • “腐竹又称腐皮,是一种传统豆制食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感营养丰富。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。但是患有肾...
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油焖腐竹怎么做-油焖腐竹的做法
  • 油焖腐竹怎么做-油焖腐竹的做法

  • “下饭菜,简单易做”食材明细主料腐竹(适量)木耳(适量)辅料小米椒(适量)青椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖腐竹的做法步骤1、腐竹温水泡4小时以上,木耳泡发。2、油烧热下腐竹稍炒,加入木耳稍炒。3、倒一小碗开水,里面加入盐,生抽,白糖,蚝油,调成一小碗料汁。4、倒入锅内焖...
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鲜竹腐皮卷怎么做-鲜竹腐皮卷的做法
  • 鲜竹腐皮卷怎么做-鲜竹腐皮卷的做法

  • 食材明细主料鲜竹腐皮卷(15o克)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)猪肉(适量)配料油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜竹腐皮卷的做法步骤1、准备所有食材:蚝油,新鲜腐竹皮,胡萝卜,香菇和猪肉2、准备所有食材:蚝油,新鲜腐竹皮,胡萝卜,香菇和猪肉3、将切小条的猪肉用蚝油腌制4、将...
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蚝油腐竹卷怎么做-蚝油腐竹卷的做法
  • 蚝油腐竹卷怎么做-蚝油腐竹卷的做法

  • “用新鲜的腐竹皮,加上猪肉条和胡萝卜香菇,卷出来的腐竹卷经过热油轻轻一炸再回锅蒸软,这样一道营养丰富,老少咸宜的酒楼美食,只要用李锦记蚝油做调料,制作起来方便,吃到嘴里美味,一次可以多做些,蒸好之后待凉放入雪柜,吃的时候再蒸热,对于上班族的朋友来说,真是方便极了!”食材明细主...
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