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关于我不是鸡蛋的餐饮百科

布丁的做法 我不是鸡蛋,是布丁!~ 布丁怎么做
  • 布丁的做法 我不是鸡蛋,是布丁!~ 布丁怎么做

  • 食材明细主料布丁粉(32克)芒果球(5个)热牛奶(200ml(或开水))辅料鸡蛋壳(5个)奶香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)布丁的做法步骤1、准备蛋壳。我是做蛋糕留下了5个蛋壳,所以洗干净了沸水煮了5分钟消毒备用。用剪刀把鸡蛋壳开口处修剪平,大小容得下挖球器就行了。2、挖芒果球:用挖勺挖...
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鸡蛋是不是越黄越好
  • 鸡蛋是不是越黄越好

  • 不是。鸡蛋蛋黄的颜色,和鸡吃的食物有关。鸡吃的饲料中,含有的胡萝卜素含量比较高,淡黄颜色也就会更黄。能够鸡蛋时,可以用手触摸鸡蛋壳,品质好的鸡蛋蛋壳外表粗糙,品质差的鸡蛋外壳手感光滑。选购鸡蛋时,也可以将鸡蛋晃动听声音,品质好的鸡蛋,听不见任何晃动声。...
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好剥的鸡蛋是新鲜的还是不新鲜的
  • 好剥的鸡蛋是新鲜的还是不新鲜的

  • 鸡蛋是我们日常生活当中最离不开的食材之一,鸡蛋的吃法和做法有很多,最常见的就是放到水里面用清水煮熟,煮熟之后只需要剥壳就可以直接吃了,那么好剥的鸡蛋是新鲜的还是不新鲜的呢?一、好剥的鸡蛋是新鲜的还是不新鲜的好多的鸡蛋一般都是属于不新鲜的。大家在将鸡蛋煮熟之后,...
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我们去了解一下吧-大鸡蛋与小鸡蛋的区别是什么
  • 我们去了解一下吧-大鸡蛋与小鸡蛋的区别是什么

  • 在日常生活之中,所含有蛋白质最丰富的一道菜,莫属于鸡蛋了。鸡蛋是我们日常家庭餐桌上必不可少的一道美食,因为其营养十分丰富,而且对身体也有着很多的作用,可以补充人体所需要的物质。但是我们日常去买鸡蛋的时候,难免会遇到问题,大鸡蛋与小鸡蛋的区别是什么,我们去了解一下吧。...
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是不是沿街的店铺门面更好些-我想开一家炸鸡店
做蛋挞是不是鸡蛋越多越好
  • 做蛋挞是不是鸡蛋越多越好

  • 不是。放入鸡蛋过多会让蛋挞液过于黏稠,无法搅拌均匀,这样烤出来的蛋挞食用起来口感不佳。制作蛋挞时需要适量的鸡蛋、牛奶、奶油、低筋面粉、糖,将食材按照适当比例混合后搅拌均匀制成蛋挞液,将蛋挞液倒入蛋挞皮中再放入烤箱中烘烤即可。...
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馒头鸡蛋饼的做法 馒头鸡蛋饼。第一次做,卖相不是很好,但是味道还是不错的 馒头鸡蛋饼怎么做
蒸鸡蛋羹不凝固是鸡蛋坏了吗
  • 蒸鸡蛋羹不凝固是鸡蛋坏了吗

  • 不一定。鸡蛋坏掉之后是会导致鸡蛋羹不凝固的,但是鸡蛋不凝固不一定是鸡蛋变质导致的,蒸鸡蛋不凝固的原因还有在做蒸蛋之前没有搅拌均匀以及没有把握好蒸鸡蛋的火候。鸡蛋羹一般情况下蒸八到十分钟就可以了,蒸太久会导致鸡蛋变老。...
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我来告诉你-一个鸡蛋热量是多少
  • 我来告诉你-一个鸡蛋热量是多少

  • 每天一颗鸡蛋会变得聪明又可爱哦,小的时候考试的时候总是要吃一根油条然后搭配两个鸡蛋,以为这样的自己会考一百分,后来才知道是真的很饱,反正100是没见过,关于一个鸡蛋热量是多少,大家有没有像小编一样好奇呢?大家一起来看一下吧~一、鸡蛋的营养价值1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例...
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我们怎么吃鸡蛋会比较美味-水煮鸡蛋的热量是多少
  • 我们怎么吃鸡蛋会比较美味-水煮鸡蛋的热量是多少

  • 鸡蛋大家平时都喜欢吃,我们平时都会在早餐的时候吃上一个鸡蛋,那晚上的时候我们也会用鸡蛋制作一些美食。那平时我们吃煮鸡蛋的时候,你知道它的热量是多少吗?很多小伙伴其实并不知道,今天我们就一起来了解一下水煮鸡蛋的热量是多少,并且看看鸡蛋还有哪些吃法。水煮鸡蛋的热量是...
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我不是酸辣粉怎么做-我不是酸辣粉的做法
  • 我不是酸辣粉怎么做-我不是酸辣粉的做法

  • 食材明细主料红薯粉(200g)丸子(适量)辅料油菜(10g)金针菇(10g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)我不是酸辣粉的做法步骤1、准备红薯粉,煮熟备用2、金针菇,油菜,胡萝卜,千页豆腐切条3、准备豆筋4、海带提前泡发5、用砂锅加高汤(或者超市浓汤宝或者酱油鸡精调汤)煮蔬菜和丸子,开锅后放红...
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鸡蛋壳不好剥开是不是不新鲜
  • 鸡蛋壳不好剥开是不是不新鲜

  • 不是。鸡蛋煮熟后不好剥壳,说明是新鲜鸡蛋。鸡蛋煮熟以后,可以放在冷水中浸泡几分钟,这样便于鸡蛋去壳。去壳的鸡蛋可以直接吃,也可以切片后用于制作三明治,或是用于制作虎皮鸡蛋、红烧鸡蛋等美食。鸡蛋的烹饪方式多样,既可以煮着吃,也可以蒸着吃、炒着吃等。...
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保存生鸡蛋是不是不能洗
  • 保存生鸡蛋是不是不能洗

  • 是。鸡蛋表面有透气孔,清洗后再保存,很容易变质。保存生鸡蛋时,可以将生鸡蛋放在常温阴凉处存放,也可以放在冰箱冷藏保存。存放生鸡蛋的温度不宜过高,以免鸡蛋变质。生鸡蛋放在常温保存,可以存放10-15天的时间,放在冰箱冷藏保存可以存放一个月。...
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饺了馅放鸡蛋好吃还是不放鸡蛋好吃
  • 饺了馅放鸡蛋好吃还是不放鸡蛋好吃

  • 饺子是北方的传统美食,现在越来越多的南方人也喜欢吃饺子了。饺子馅很多,里面也会放入不同的食材,使饺子馅更加美味。那么饺了馅放鸡蛋好吃还是不放鸡蛋好吃呢?一、饺了馅放鸡蛋好吃还是不放鸡蛋好吃其实如果尝过之后就会发现饺子馅儿放鸡蛋才会好吃。因为鸡蛋本身有特殊的香...
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鸡蛋怎么煮才不会破-煮鸡蛋技巧是什么
  • 鸡蛋怎么煮才不会破-煮鸡蛋技巧是什么

  • 鸡蛋是我们不陌生的一种食物了,相信很多人都喜欢吃鸡蛋,因为鸡蛋平时买的时候比较方便而且价格也是大家可以接受的,因此鸡蛋就成了我们餐桌上的常客了。我非常喜欢煮鸡蛋,那么大家知道煮鸡蛋技巧是什么吗?平常我们煮鸡蛋的时候出现过鸡蛋裂开的情况,我们做才能避免这种情况出...
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蛋黄很白是不是土鸡蛋
  • 蛋黄很白是不是土鸡蛋

  • 不是。土鸡蛋的蛋黄基本为深黄色。土鸡和草鸡最大区是野外放养,这类母鸡在野外觅食,没办法获得足够多的食物,所以基本是吃大量的蔬菜和青草,所以土鸡产出的鸡蛋的色素含量就很高,尤其是胡萝卜素,所以土鸡蛋的蛋黄颜色较深,为深黄色,若蛋黄白,则不是土鸡蛋。...
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是黄渤代言的?我了解是仿的正新-我想开店人气正新鸡排风险大不
  • 是黄渤代言的?我了解是仿的正新-我想开店人气正新鸡排风险大不

  • 餐饮提问:我想开店人气正新鸡排风险大不,是黄渤代言的?我了解是仿的正新李亚斐49回答:就是黄渤代言的,郑州到处都是鸡排小店,挺好吃的。kiko77回答:正新鸡排是黄渤代言的,这不存在什么仿不仿的狮子小虾回答:正新鸡排就是黄渤代言的,需要面积不大,我这三线城市销量都还可以,价格不高,有...
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我开个鸡排店直接就叫奋战鸡排 可以不-问 我不加盟奋战鸡排
  • 我开个鸡排店直接就叫奋战鸡排 可以不-问 我不加盟奋战鸡排

  • 餐饮提问:问,我不加盟奋战鸡排,我开个鸡排店直接就叫奋战鸡排,可以不熊彪55回答:我们懂里面的制作可以讨论一下给你安稳*回答:自己开店可以的,鸡排店取名不能冒用品牌商标,到时候麻烦很多!你可以自己给自己鸡排店取名:当地+自己名字+鸡排店JDali小力回答:那么我非常荣幸的告诉你,你侵...
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鸡蛋煮熟的蛋黄偏一边是不是坏了
  • 鸡蛋煮熟的蛋黄偏一边是不是坏了

  • 不是。鸡蛋煮熟后,蛋黄偏一边,说明鸡蛋不新鲜,没有发霉等变质现象,可以继续食用。鸡蛋是常见的食材,烹饪方式多样,你可以煮着吃,也可以炒着吃、蒸着吃等。购买鸡蛋时,可以用手触摸鸡蛋的外壳,品质好的鸡蛋外壳比较粗糙,表面会有一层粉末,品质差的鸡蛋外表会比较光滑。...
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不是土鸡蛋为什么蛋黄很黄
  • 不是土鸡蛋为什么蛋黄很黄

  • 跟鸡吃的食物有关。鸡在饲养的过程中,食用较多富含胡萝卜素的食物,蛋黄颜色就会很黄。选购鸡蛋时,可以将鸡蛋放在耳边摇晃,听不见晃动的响声,说明鸡蛋比较新鲜,若可以听见晃动的响声,说明鸡蛋不新鲜。鸡蛋购买以后,可以放在常温阴凉处保存,或冰箱冷藏保存。...
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松花蛋是不是皮蛋
  • 松花蛋是不是皮蛋

  • 每个地方都有自己的特色,松花江畔除了有名的冰雕垂柳,我觉得最出名的就是要属松花蛋了,我想每个人都应该听说过松花蛋的,虽然他的问道有一点特别可能有的人没有办法接受,但是还是部分人喜欢这特殊的味道,有人不是很了解松花蛋有人提出了这么一个问题松花蛋是不是皮蛋?一、松花蛋...
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鸡蛋可以做成哪些菜肴-鸡蛋壳不好剥是不新鲜吗
  • 鸡蛋可以做成哪些菜肴-鸡蛋壳不好剥是不新鲜吗

  • 大多数人早上都是比较匆忙的,如果想做比较丰盛的早餐,根本就来不及,所以很多人可能就会煮水煮蛋来给自己增加营养。我们在剥水煮蛋的时候,有时候好剥,有时候难剥,那鸡蛋壳不好剥是不新鲜吗?一、鸡蛋壳不好剥是不新鲜吗鸡蛋壳不好剥并不是因为鸡蛋不新鲜,很有可能是因为鸡蛋很新...
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鸡蛋上有斑点能吃吗什么鸡蛋是不能吃的
  • 鸡蛋上有斑点能吃吗什么鸡蛋是不能吃的

  • 鸡蛋所带来的感觉是什么样的呢?对于都些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,他是非常常见的,也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种力量、一种习惯、一种体验。那么今天就跟小编来学习一下关于如何辨别鸡蛋的小本领吧。一、鸡蛋上有斑点能吃吗...
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鸡蛋是不是蛋黄越黄越好
  • 鸡蛋是不是蛋黄越黄越好

  • 不是。鸡蛋蛋黄的颜色和母鸡吃的食物有关,若母鸡的饲料中含有维生素类元素,淡黄的颜色就会变深。选购鸡蛋时,可以用手触摸鸡蛋壳,品质好的鸡蛋蛋壳会比较粗糙,品质差的鸡蛋蛋壳会比较光滑。保存鸡蛋时,可以将鸡蛋放在常温阴凉的环境中或冰箱冷藏保存。...
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鹌鹑蛋是不是鸽子蛋
  • 鹌鹑蛋是不是鸽子蛋

  • 鹌鹑蛋的体积虽然很小,但是营养价值却不必鸡蛋的营养价值小,而且滋补效果相当的好,富含蛋白质、脂肪、壳黄素、胆固醇等。鹌鹑蛋通常是像鸡蛋那样煮熟了之后食用,但是它又不仅仅是一种日常食品,在中医上也得到了广泛应用。鹌鹑蛋和鸡蛋在具体的营养元素上是相同的,鸡蛋中维生...
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