- “第一次吃烤茄子是和朋友去撸串,朋友的一道烤茄子,香晕了我~回来没有烤串的炭炉子,但咱有烤箱~~而且我做饭一般喜欢把能用的厨具都用上,比如这道用烤箱做的茄子,就是用炒锅做着红烧肉的功夫,顺便就完成了,味道也不输炭炉子。再焖锅米饭,一荤一素一主食基本同时出锅,特别适合上班...
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- “茄子养生功效1、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。[4]2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑...
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- “当你没有食欲的时候,来个蒜蓉烤茄子吧,从食材到制作超级简单,烤好的茄子入口软嫩,配着蒜蓉和剁椒的鲜香,超级下饭哦!如果烤的时候配点肉末进去,口感就更棒啦!”食材明细主料茄子(两条)蒜头(半个)小葱(适量)剁椒(适量)甜辣酱(少许)辅料生抽(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉烤茄子...
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- 食材明细主料圆茄子(半个)辅料剁椒(适量)大蒜(适量)豆豉(适量)生抽(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净切条。2、将茄子整齐地码入盘子中。3、大蒜洗净切碎末。4、碗里放入蒜末,剁椒,豆豉和少许生抽,搅拌均匀。5、将拌好的料均匀地铺在茄...
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- 食材明细主料茄子(2个)鸡蛋(2个)粉丝(1捆)蒜(1头)辅料烧烤酱(适量)海鲜酱油(适量)十三香麻辣鲜(适量)盐(适量)小米椒(适量)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤1、准备食材。2、食用油把茄子整个刷一遍。3、放放入东菱烤箱上下200,烤制15分钟,至茄子变软变色。4、炒制...
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- “老公喜欢吃茄子,说它简单好吃又营养!原来都买紫茄吃,后来发现市场上有这样的秋茄,风味也不错,所以就换这种了,做法也可以多点变化,好换口味啊!”食材明细主料秋茄(适量)辅料豆豉(适量)蒜蓉(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉炒秋茄的做法...
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- “对于烤箱烤茄子我一直存有偏见,认为不会好吃的,但是总是看见别人做,又想尝试一下,结果出乎意料的好吃,嘿嘿。所以美食嘛还得不断尝试,总会有新的发现。”食材明细主料紫皮茄子(2个)猪肉末(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜(适量)姜(适量)香菜(适量)干红辣椒(适量)白糖(适量)料酒(...
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- “天气太热了,吃饭做饭都很让人痛苦,来个蒜蓉辣椒烤茄子吧,好吃还不用明火,感觉不到热哦,再配个啤酒,一顿饭就这样解决了。”食材明细主料茄子(140克)油(适量)辅料辣椒粉(2克)大蒜(10克)洋葱(15克)生抽(16克)蚝油(10克)烧烤料(3克)香葱(少许)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣椒烤茄子的做...
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- “喜欢在排档吃一串串的烧烤串么~最爱点那一大只茄子有没有~浓浓的蒜香,还有肉末,搭配烤透的茄子,撒些葱花和香菜末,味道回味无穷啊~还担心外面的东西不卫生吗?在家也能做出一样的味道哦!快来试试!”食材明细主料茄子(1只)辅料肉末(适量)大蒜(适量)葱花(适量)配料蚝油(适量)食用油(适量)咸鲜...
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- “美味的凉拌菜,宜热宜冷,快手美味,有爸爸的味道!”食材明细主料茄子(适量)辅料香菜(适量)红椒(适量)大蒜(适量)配料味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)豆豉酱(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香蒜末拌茄子的做法步骤1、准备材料2、将茄子对半切开,放蒸锅里蒸至软3、将蒜...
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- 食材明细主料排骨(2条)辅料蒜蓉(适量)黑豆豉(适量)姜片(适量)调料盐(适量)花生油(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉排骨的做法步骤1、排骨用清洗干净备用。2、生姜切片。3、蒜头拍扁剁碎。4、碗中放入蒜末和黑豆豉。5、淋上热油激发出香味。6、加入适量盐,生抽,...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟豆豉蒜蓉香烤茄子,一道非常好吃的家常小菜,做法也是非常的简单,喜欢的小伙伴们可以自己动手来做啦,对于爱吃茄子的小伙伴来说,闷烧茄子是一种常见而又很好入味道的做法,吃起来味道也是非常的不错,但是在这里加上...
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- 食材明细主料菜脯(适量)蒜蓉(适量)香菇(适量)肉末(适量)茄子(2条)辣椒圈(适量)辅料香菜(适量)蚝油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱花(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤1、茄子、辣椒、香菜、小葱洗净。2、烤盘垫上锡纸,茄子外皮刷一层油。3、烤箱预热210度,上下火,中层,...
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- “茄子豆角是家常菜之一,每个人都有不同的做法,我今天加入了一种食材豆豉,味道与众不同,超级美味。”食材明细主料茄子(2根)豆角(适量)辅料彩椒(1个)小红干辣椒(1个)蒜(5瓣)豆豉(1勺)调料花椒(1勺)盐(1勺)蚝油(1勺)姜(2片)大料粉(1勺)原味(口味)未知(难度)蒜头豆豉炒茄子豆角的做法步骤1、准备好这些食...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟吃烧烤的时候,我可以不吃烤鸡翅,不吃烤韭菜,不吃烤香肠,但绝对不能不吃烤茄子!天哪,烧烤茄子简直是人间的一道绝世美味,经验老道的烧烤人能将茄子烤得刚刚好,再配上蒜蓉酱和少许辣椒,软透的茄子肉放到嘴里,混合了配...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料香肠(适量)葱(适量)蒜(适量)配料蒜蓉酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉酱香茄子的做法步骤1、茄子洗净切小滚刀块。2、香肠切片,葱切花,蒜拍瓣。3、蒜蓉香辣酱。4、烧半锅开水,水沸后下入茄子焯软,捞出。5、油锅烧热,下入...
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- “周末来点重口味:烤蒜蓉茄子!口感浓郁,超级过瘾!遇见夏天,遇见你。”食材明细主料长茄子(两个)青椒(一个)葱(一根)蒜(一整个)辅料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)生抽(适量)黄豆酱(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤蒜蓉茄子的做法步骤1、食材准备就绪。2、茄子中间切开,用刀在茄...
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- “想烤个茄子吃,正好又买了海蛎子。放一起试试吧。看老公吃的很好吃的样子,我尝了一口。还不错哟。”食材明细主料茄子(一颗)辅料蒜(一头)牡蛎(几个)配料蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)玉米油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉牡蛎烤茄子的做法步骤1、茄子和牡蛎洗净2、蒜...
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- “每次去夜市都少不了点上一个蒜蓉烤茄子。今天就教大家用平底锅怎么做好吃开胃的蒜蓉烤茄子,家里木有烤箱的朋友可以试试哦😊自己在家做健康又美味又实惠。”食材明细主料茄子(3个)大蒜(1头)红辣椒(5个)香葱(1颗)孜然(1g)辅料植物油(10g)生抽(10g)蒸鱼豉油(10g)蚝油(10g)芝麻油(适量)中辣(口味...
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- 随着生活水平的提高,我们队各种美食的要求也越来越高了。我们在尝试着各种美食的同时,也会钻研如果把各种食材烹饪得更加美味好吃。其中,你知道多少美食的烹饪方法呢?在生活中,我们经常吃到各种茄子,但是,你知道烤茄子的蒜蓉怎么做才好吃吗?一、烤茄子的蒜蓉怎么做香辣蒜蓉材料:大...
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- 食材明细主料长茄子(300g)大蒜(半头)豆豉(20g)辅料干辣椒(适量)酱油(1勺)生抽(1勺)米醋(1.5勺)白糖(1勺)香菜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜香茄子的做法步骤1、茄子切成长条。2、码放到盘中,上锅蒸10分钟,出锅晾凉备用。3、蒜切末、干辣椒切段、准备豆豉。4、锅中烧适量油,放...
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- “这道菜味道挺香,而且很下饭,特别把菜汁浇在白米饭上一起吃味道还不错哦:)”食材明细主料猪前排(一根)辅料豆豉(适量)蒜头(3片)姜(一片)配料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤1、备好材料2、锅烧开水,把排骨洗净放入开...
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- “夜宵最爱各种烧烤,每次必点烤茄子,我自己一个人就可以吃一根。没有去外面吃烧烤,自己在家做也很简单。”食材明细主料茄子(2根)辅料蒜头(1个)小米辣(6个)葱(1把)调料花生油(适量)生抽(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉烤茄子的做法步骤1、大茄子2根。2、把茄子...
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- “很开胃的一道菜哦。”食材明细主料茄子(适量)香菜(适量)青椒(适量)辅料大葱(适量)大蒜(适量)干红辣椒(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)干淀粉(适量)水淀粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉香辣茄子的做法步骤1、茄子洗净切成长条。2、青椒切成条...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料豆豉(适量)蒜蓉(适量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步骤1、把茄子洗净,去蒂,切成小块。2、把切好的茄子放入水中浸泡一会儿,去除茄子的涩味。3、大约浸泡五分钟左右捞出沥干装盘,放入蒸锅里大火蒸...
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