- “紫苏有两种,其中一种叶背紫色,有芳香清甘之味,常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉,白切鸭肉食用;或用鲜紫苏叶加大蒜头,食盐捣烂为凉拌菜食用。有行气健胃,帮助消化,发汗祛寒之作用。民间常用鲜苏叶煎炒田螺,一方面取其芳香辟腥,使之可口,另一方面亦是取其解毒的作用。紫苏...
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- 食材明细主料鸭肉(半只)辅料紫苏(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)白酒(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫苏鸭的做法步骤1、紫苏切小块。2、切点姜蒜。3、锅里热油爆香姜蒜,倒入鸭肉大火翻炒出油。4、加入盐,酱油,耗油,糖翻炒均匀。5、再加白酒,紫...
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- “紫苏是一种保健菜品,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒的食疗作用。玉食开发出紫苏的系列做法,希望大家喜欢。”食材明细主料五花肉(250克)金针菇(50克)红彩椒(1只)青辣椒(1只)紫苏叶(10片)辅料烤肉酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉紫苏包的做法步...
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- “紫苏是一种保健菜品,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒的食疗作用。玉食开发出紫苏的系列做法,希望大家喜欢。”食材明细主料紫苏叶(50克)鸡蛋(2-3枚)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏炒鸡蛋的做法步骤1、紫苏叶50克,鸡蛋2-3枚,盐、...
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- 食材明细主料紫茄(适量)紫苏(适量)西红柿(适量)辅料大蒜(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏焖紫茄的做法步骤1、材料如下。2、茄子切斜刀。3、过水取出防锈色。4、紫苏切碎。5、西红柿切块。6、锅子烧热爆香紫苏。7、放入茄子。8、放入西红柿...
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- “功效:可解表散寒、行气宽中,适用于外感风寒所致的恶寒、发热、头痛身痛、鼻塞无汗、脘腹胀满、恶心呕吐、妊娠呕吐等。”食材明细主料紫苏叶(10g)大米(100g)辅料水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏粥的做法步骤1、准备好的食材待备用。2、紫苏叶子洗净后浸泡5...
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- 食材明细主料葱(适量)紫苏(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(1勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺,适量)微辣(口味)十分钟(耗时)普通(难度)紫苏花甲的做法步骤1、准备好食材。2、热油、放姜、再放豆瓣酱翻炒。3、油炒成红色,关火。4、放蚝油、酱油、料酒翻炒加小半碗水,开火,水烧开以后,放入花甲,翻炒一...
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- “紫苏蒸鱼,老师说减脂的朋友晚上吃鱼瘦得快,我也来一条!”食材明细主料鱼(1.5斤一条)辅料紫苏(3根)葱(4根)调料油(适量)盐(适量)减盐生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)姜片(适量)蒜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫苏蒸鱼的做法步骤1、准备一条刚热死的鱼🐟,洗干净,拿回来还会动,吓...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大青葱:1支新鲜干贝:8个紫苏梅:8颗水果酒:2大匙盐:1小匙辅料具体步骤1.将大青葱洗净沥干斜切1公分厚度备用。2.将干贝洗净沥干,起油锅,以少许油加热,再放入干贝煎熟两面后,加入1大匙水果酒略煮后,盛起备用。3.再用...
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- “家蛋挞真是个奇妙的东东,外酥里嫩,口感超赞,怎么吃怎么好吃。话说我家的小胖妞自从第一次尝过这蛋挞的美味后,就深深地爱上了它。只要在有蛋挞的地方吃东西,她必须点上两个,一口气给吃光光了。而且,有时候在家里,想起来了就跟我要:“妈妈我要吃蛋挞……”肿么办捏?没关系,谁让咱是...
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- 食材明细主料牛蛙(6只)辅料紫苏(适量)洋葱(适量)蒜头(适量)黄姜(适量)指天椒(适量)干红辣椒(适量)青红辣椒(适量)西芹(适量)调料玉米油(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)生粉(适量)啤酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫苏牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗干净,剁小块备用,用蚝油,盐,糖,生粉搅拌均...
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- “这几年,小城风靡自己腌制青梅,自己腌制的,没有防腐剂没有添加剂,健康绿色卫生,有人喜欢腌制甜甜的没有了一点酸味的脆梅,我却独爱酸酸甜甜带点咸的Q感的紫苏梅,我觉得这更有梅子的味道。紫苏梅最好半年以后才开吃,晶莹剔亮带点软Q的口感,好吃忘不了哈……”食材明细主料青梅(5000...
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- “紫苏是一种一年生草本植物。紫苏叶有两种,一种叶背紫色,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒的食疗作用。我们这边的市场不常见,在酒店多是配食刺身、海鲜等食用。别人送给一盒无公害蔬菜,秋葵已经做了炒虾仁。厚厚一叠的紫苏叶,很是新鲜,闻起来一股浓郁的香...
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- 食材明细主料牛蛙(5个)辅料紫苏酱(适量)面粉(适量)调料葱段(10g)糖(5g)蚝油(15ml)酱油(10ml)微辣(口味)干锅(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)干锅紫苏牛蛙的做法步骤1、牛蛙去皮洗。2、砍块。3、放适量面粉。4、拌匀。5、炸牛蛙。6、锅里放适量油,放紫苏酱(紫苏酱做法菜谱有)。7、放牛蛙葱段酱油蚝油...
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- “前一个月去长沙无意中吃了一款小吃石树桃子,特别的美味,今天在网上买,网购一箱桃子进行美味复刻!”食材明细主料桃子(3个)辅料紫苏(1小把)调料冰糖(少许)白醋(少许)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫苏桃子的做法步骤1、中等大小的桃子,用盐把表皮搓洗干净,把它洗切成中等大小的块...
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- 食材明细主料紫苏叶(10片)辅料火腿(2片)绿豆芽(100克)尖椒(2个)青、红彩椒(各1个)洋葱(1个)胡萝卜(1根)金针菇(50克)配料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)什锦紫苏卷的做法步骤1、材料:紫苏叶10片,火腿2片,绿豆芽,100克,尖椒2个,青红彩椒2个、洋葱1颗,胡萝卜1根,金针菇50克。调...
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- “紫苏配上鸭肉烹煮。。。我莫名爱上了紫苏独特的香气。。。”食材明细主料鸭肉(500克)紫苏(一把)辅料土豆(一个)柱候酱(一勺)姜片(10克)生抽(一勺)盐(少许)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫苏烧鸭的做法步骤1、【紫苏烧鸭】材料准备。鸭肉汆水洗净,紫苏叶和梗摘分洗净,土豆切块汆煮备...
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- “苏打饼干,酥中有咸,咸中有味,将含有丰富营养和花青素的紫薯加入到苏打饼干里,不仅增加了饼干的营养,并赋予了饼干特别的颜色,对于血糖高的人,这歀饼干非常适合食用,而老人和孩子也会因为这歀饼干的新颖和营养爱不释手。”食材明细水面团面粉(62克)玉米淀粉(15克)黄油(13克)酵母粉(0.5...
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- “用新鲜紫苏叶和仔姜制作的这道时令泡菜,粉粉嫩嫩,酸酸甜甜,养眼又开胃。”食材明细主料新鲜紫苏叶(适量)仔姜(200g)辅料白醋(200ml)冰糖(50g)调料盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫苏泡姜的做法步骤1、把新鲜紫苏叶、仔姜洗干净,准备好白醋、冰糖和盐。2、锅里放水、加紫苏...
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- 食材明细主料紫苏(250g)辅料红二荆条(3斤)老姜(50g)蒜瓣(70g)调料花生油(200g)盐(适量)蚝油(20g)白糖(20g)其他(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫苏酱的做法步骤1、紫苏洗干净,晾干水分(赶时间,没晒干)。2、辣椒打碎。3、蒜瓣切片。4、老姜去皮打碎。5、热油。6、放老姜辣椒。7、放蒜瓣。8、炒...
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- 食材明细主料鲜虾(100g)紫苏叶(20g)辅料料酒(1勺)精盐(2匙)胡椒粉(1匙)葱段(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)油(适量)海鲜酱油(2勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏炒虾的做法步骤1、鲜虾洗净,加料酒、精盐和胡椒粉拌匀,腌15分钟。2、紫苏洗净沥干,撕成大片。3、热锅注油,爆香姜葱蒜。4、下鲜虾...
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- “不得不说,买房真是个累人的活,尤其是买二手房,那个流程,那个步骤,整个房子买下来,我也可以成为一个专业中介了。好在经过多家挑选,现在总算订下了一套,接下来进入贷款、审税阶段,可以慢慢来,趁喘口气的功夫,来美食天下逛逛。也就近一个月的时间吧,发现菜谱版改版了,现在的版面看起来...
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- “话说冬吃萝卜夏吃姜,夏天吃点姜还是不错的,用紫苏煎过的水泡的姜,不仅染上了漂亮的红色,还有了紫苏特殊的香味,可谓风味独特,泡好后放冰箱,拿出来吃上几片,酸酸甜甜冰冰的,还有些许苦味和较多辣味,非常开胃还以去寒。用儿子的话说是酸甜苦辣都有。”食材明细主料嫩姜(适量)紫苏(适...
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- 食材明细主料毛豆(适量)紫苏(适量)辅料生姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)松茸调味粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫苏毛豆的做法步骤1、焯过水的毛豆解冻,焯过水的紫苏准备好。2、锅预热,倒油,放入姜片和毛豆翻炒一分钟。3、加盐和生抽,再炒均匀,加水烧开,将毛豆煮烂。4、水煮的...
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- 食材明细主料草鱼(2斤)辅料紫苏酱(35g)蚝油(10g)白糖(5g)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫苏鱼的做法步骤1、草鱼洗干净。2、紫苏酱。3、热油煎。4、怕鱼碎了,煎了一面,放紫苏酱,放适量水。5、焖6分钟。6、放白糖蚝油。7、成品。...
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