- “今天做一款红丝绒旋风卷,颜色喜庆艳丽,整体超级厚实,但口感细腻绵柔,有颜值又美味。这次外皮又烤焦了,被我切掉了一层,不完美了ε=(´ο`*)))唉。”食材明细主料蛋黄(4个)牛奶(85克)植物油(45克)低筋面粉(60克)辅料蛋清(8个)白砂糖(100克)柠檬汁(适量)粉色面糊蛋黄(4个)牛奶(85克)植物油(45克)低筋...
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- “这款蛋糕将近几年很红的红丝绒蛋糕和漩涡蛋糕结合在一起。蛋糕体没有用传统的红丝绒做法,而是用了轻盈的戚风,打发蛋白的时候,用fluff棉花糖代替细砂糖,打发的蛋白霜非常的稳定细腻,出炉后的戚风口感细腻,并且带着淡淡的焦糖味。打发奶油的时候,也加入了fluff棉花糖,就算是夏天...
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- “许多蛋糕店都已经将它上架,少女心满满的红丝绒奶盖卷,你怎么可以不会做?”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(50克)玉米油(45克)炼乳(5克)细砂糖(40克)红丝绒液(8克)可可粉(3克)低筋面粉(60克)辅料淡奶油(350克)细砂糖(30克)酸奶(50克)草莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红丝绒奶盖卷的做法步骤1...
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- “🧡方太烤箱美食👉第24道‼️红丝绒卷蛋糕🍰经典的红丝绒卷蛋糕🍰,细腻丝滑❗️中间包裹着柔滑香醇的奶油❗️浪漫与美味扑面而来,好吃极了〰️”食材明细主料蛋清(130g)马斯卡彭奶酪(100g)蛋黄(70g)牛奶(45ml)柠檬汁(8ml)辅料淡奶油(100g)细砂糖(65g)低筋粉(55g)植物油(50ml)糖粉(20g)红曲粉(10g)香草精...
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- “这个7寸的中空戚风蛋糕配方跟之前发布的6寸戚风蛋糕配方大致相同,不同的是,我用5克的红曲粉代替了其中的5克戚风蛋糕粉。中空蛋糕坯,用来做泡浴娃娃蛋糕非常合适,因为泡浴娃娃的成品图我之前也发过了,所以这次没有带成品图发布,只是分享了一个蛋糕坯的做法。由于中空,省去了挖...
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- “很喜欢旋风蛋糕卷的晕染效果,不知道啥原因没有旋出来那种旋风的感觉,切出来有些单调!下次继续努力吧!”食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(80克)牛奶(75克)玉米糊(65克)低筋面粉(80克)辅料红丝绒溶液(2滴)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红丝绒小旋风蛋糕卷的做法步骤1、将玉米油倒入牛奶...
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- “简单又美味的厚多”食材明细主料吐司(1个)黄油(30克)蜂蜜(35克)冰激凌(适量)饼干(2根)辅料各式水果(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)超级厚多士的做法步骤1、吐司顶切平2、用刀子在吐司中间切出方形吐司,外壳留用3、将切出的吐司切成三片,再将每片吐司切成九小块,一共二十七小...
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- “戚风蛋糕是蛋糕界最健康的蛋糕了!孩子老人吃特别健康。我经常做给孩子们吃。她们也爱吃!”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋粉(120g)糖粉(70g)牛奶(70g)玉米油(70g)辅料柠檬汁(两滴)红曲米粉(8g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红丝绒戚风蛋糕的做法步骤1、材料准备。烤箱预热上下火150度。...
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- “对红丝绒蛋糕卷也长草好久了。有时间就拔草吧。不喜欢太浓的红,所以只放5克红曲粉。做出来感觉颜色刚刚好的。蛋糕外皮是毛巾卷的感觉,抹上白色的奶油好漂亮的。有些舍不得切开吃了。论口感超级柔软细腻,淡淡的奶油香味。搭配一杯红茶很棒!有喜欢伙伴做起来吧。”食材明细...
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- “蛋糕卷自由其实也很简单,让我们从这款红丝绒开始吧,在家也能轻松享受自在的下午茶🫖,Vip景观位,免排队哟。”食材明细主料低筋面粉(35g)红曲粉(7g)牛奶(36g)玉米油(36g)蛋黄(72g)蛋清(160g)白砂糖(40g)淡奶油(150ml)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红丝绒蛋糕卷的做法步骤1、准备食材。2...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)砂糖(60克)低筋粉(60克)牛奶(50克)色拉油(50克)红曲粉(8克)辅料奶油奶酪(100克)砂糖加奶酪(10克)砂糖加淡奶油(10克)淡奶油(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红丝绒烫面戚风卷的做法步骤1、50克牛奶加20克砂糖50克色拉油倒入锅中加热不断搅拌烧开立即关火,继续搅...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时红丝绒戚风卷,可口好吃又顺滑,好吃到让你赞不绝口,滑滑的超好吃,大家过来尝尝吧,能看却不能吃,是不是很痛苦,下面我们就来摆脱这种痛苦吧。只要学习了它的制作过程,还怕吃不到吗?还可以送给喜欢的人,让他臣服在你的...
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- “戚风蛋糕其实是一种让人又爱又恨的蛋糕,所以它的谐音叫气疯蛋糕。这款蛋糕非常受广大朋友们的喜爱,戚风蛋糕口感绵软制作需要的材料也非常朴实简单。只要掌握几个要点,制作这款蛋糕还是非常简单的。戚风蛋糕最重要的是靠打发结实的蛋白霜来支撑整个蛋糕体。如果你是一个被...
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- “今天的蛋糕卷依旧是小四卷,只是里面加了点红曲酒糟,颜色就变成粉粉的啦!”食材明细主料低粉(40克)砂糖(40克)玉米油(40克)鸡蛋(4个)牛奶(40克)辅料红曲酒糟(适量)淡奶油(250克)砂糖(25克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红丝绒蛋糕卷的做法步骤1、取适量红曲酒糟用牛奶冲洗,过滤出红色牛...
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- “红丝绒很好吃,就是有点腻,不适合小孩子吃,所以我"仿制"做了一个用普通奶油的蛋糕卷,好看又好吃,如果你也喜欢就一起来试试吧!”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50g)牛奶(55g)低粉(60g)辅料砂糖(60块)盐(1g)红曲粉(6克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)仿红丝绒蛋糕卷的做法步骤1、所有主辅料...
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- “红丝绒蛋糕是加入红曲粉,颜色艳丽,诱人,中间包裹着柔滑香醇的奶油,下午茶来上一块,那才叫一个享受”食材明细主料鸡蛋(4只)细砂糖(60克)低筋面粉(40克)大豆油(40克)红曲粉(10克)牛奶(40克)馅料材料淡奶油(200克)糖粉(20克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红丝绒旋风蛋糕卷的做法步骤1、把...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟红丝绒磅蛋糕是一道非常好吃的甜点,香气四溢,口感细腻,绝对是饭后的必备,因为里面含有大量的乳酪和黄油所以建议配些微苦或清淡的饮品会更好比如配一杯红茶绿茶或美式咖啡一小口一小口的慢慢品尝亦苦亦甜才完...
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- “瑞士卷一直以来都是精致下午茶的必备甜点,而红丝绒瑞士卷则是蛋糕卷中的气质与颜值并存的女王。第一眼看到她就是被她惊艳的色彩吸引。而柔滑的蛋白霜与松软的红丝绒蛋糕让人尝一口就上瘾,为之着迷。制作的过程简单,口感细腻丝滑,让人毫无抵抗地迷失在她高贵红色的外观之中...
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- “旋风卷不涂奶油比较好看哦。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(45)白砂糖(60)低粉(60)牛奶(55)辅料红丝绒精华(5—8克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红丝绒旋风卷的做法步骤1、将玉米油,牛奶放入容器中充分搅打乳化。2、待两者充分融合,略显粘稠筛入低粉,Z字搅拌均匀。3、将蛋黄加...
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- “家里奶油剩下好多,利用现有的原料,给侄女做了一款红丝绒双色蛋糕卷,喜欢的看看:”食材明细主料鸡蛋(4个)植物油(40克)牛奶(50克)辅料蛋糕粉(65克)红曲粉(5克)白砂糖(入蛋黄10克+蛋白30克+奶油15克)淡奶油(200克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红丝绒双色蛋糕卷的做法步骤1、准备材料...
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- “转眼又到了草莓季,对于草莓控的我来说,怎么能错过所有关于草莓的蛋糕呢,今天终于做了一直想做的网红抱抱卷,还加了草莓装饰,颜值让人惊艳。蛋糕做法简单,特意选择了红丝绒口味,跟草莓的颜色非常搭,柔软的蛋糕结合细腻的奶油和香甜的草莓,丰富的口感让人难以拒绝。”食材明细主料...
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- “今天来一份经典又颜值高的红丝绒蛋糕卷!有没有诱惑到你呀?有没有卖相呀?赶快行动起来吧!一起来操作一下!这道简的红丝绒蛋糕卷!面粉红曲粉记得过筛哦!”食材明细主料红曲粉(15克)低粉(90克)鸡蛋(5个)玉米油(50克)酸奶(150克)淡奶油(150克)辅料醋(几滴)调料白糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)...
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- “温润红丝绒的白玉卷,最近网红,用红曲粉拌的冰皮,擀成皮卷包两片蛋糕中间夹着打发的淡奶油,奶油中间可放些水果丁卷好后冷藏数小时后,切段食用,相当丰富的口感。”食材明细外皮糯米粉(50克)清水(65克)粘米粉(10克)糖粉(15克)红曲粉(3克)黄油(3克)蛋糕体低筋面粉(45克)鸡蛋(3个)白糖(30克)牛奶(35...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(40g)玉米油(40g)低筋面粉(80g)红曲粉(10g)红丝绒香草精(1小滴)辅料白醋(3滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红丝绒戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离至无油无水的容器中。2、低筋面粉和红曲粉先称好备用。3、蛋黄加入牛奶和玉米油。4、搅拌至乳化。5、筛...
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- “样子不好看,好在自己做的干净卫生,味道也很好,又不是拿来卖的索性更随意了。”食材明细主料鸡蛋(两个)低粉(45g)牛奶(40g)辅料玉米油(25g)白糖(40g)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红丝绒戚风的做法步骤1、分离鸡蛋,蛋黄里加入牛奶和玉米油。2、搅拌均匀,呈乳化状态。3、筛...
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