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关于浇汁肉丝油麦菜的最正宗做法的餐饮百科

浇汁肉丝油麦菜怎么做-浇汁肉丝油麦菜的做法
  • 浇汁肉丝油麦菜怎么做-浇汁肉丝油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(适量)辅料肉(适量)葱(适量)水淀粉(适量)调料油(适量)酱油(适量)香油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁肉丝油麦菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法:油麦菜适量洗干净,备用。3、水烧开,放入油麦菜,焯烫30秒,捞出过凉水,攥出多余水分,备用。4、锅里适量油,葱姜爆锅...
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浇汁香菇油菜怎么做-浇汁香菇油菜的做法
  • 浇汁香菇油菜怎么做-浇汁香菇油菜的做法

  • “简单又好吃的家常菜,香菇油菜。”食材明细主料香菇(2个)油菜(1棵)姜(2片)淀粉(适量)清水(适量)鲜酱油(适量)白糖(适量)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)浇汁香菇油菜的做法步骤1、准备用料2、香菇洗净去蒂切小块,油菜洗净备用3、锅中放适量水煮沸将油菜放进去焯烫2分钟4...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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椰汁浇丝蛋怎么做-椰汁浇丝蛋的做法
  • 椰汁浇丝蛋怎么做-椰汁浇丝蛋的做法

  • “前几天买了一个刮丝刀,这两天就一直做菜丝吃。昨天有可耐的小盆友来我家做客,我想做点不一样的菜给孩子吃,既要漂亮,同时味道和营养还要兼顾。于是充满蛋香奶味的椰汁浇丝蛋出炉了!”食材明细主料胡萝卜(半根)白萝卜(半根)莴笋(半根)火腿(半根)鸡蛋(3个)鹌鹑蛋(17个)小蘑菇(12个)辅料椰汁(...
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浇汁包菜丝怎么做-浇汁包菜丝的做法
  • 浇汁包菜丝怎么做-浇汁包菜丝的做法

  • 食材明细主料包菜(半个)辅料蒜末(适量)葱末(适量)小米椒(1个)调料花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁包菜丝的做法步骤1、半个包菜。2、切成细丝。3、锅中水烧开,放入油和盐。4、倒入包菜丝,焯水两分钟。5、捞起装盘。6、碗中准备蒜末、葱末、...
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肉丝浇汁糖心煎蛋怎么做-肉丝浇汁糖心煎蛋的做法
  • 肉丝浇汁糖心煎蛋怎么做-肉丝浇汁糖心煎蛋的做法

  • 食材明细主料肉丝(100克)鸡蛋(五颗)辅料葱花(适量)酱(适量)十三香(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝浇汁糖心煎蛋的做法步骤1、锅里放油,待油热后把鸡蛋整个打入,煎至起泡后翻面煎一会出锅。2、肉切丝,锅放油炒肉,然后放入葱花,调料后,放酱翻炒,加入少量水,不加盐,开锅后...
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浇汁肉丝核桃怎么做-浇汁肉丝核桃的做法
  • 浇汁肉丝核桃怎么做-浇汁肉丝核桃的做法

  • 食材明细主料肉(适量)核桃(适量)生菜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)十三香(适量)蚝油(食材)酱油(适量)水淀粉(适量)糖(适量)番茄酱(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁肉丝核桃的做法步骤1、成品!2、肉适量,切丝,适量料酒,糖,淀粉,拌均,腌制5分钟!3、核桃用水浸泡一...
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爽口浇汁油菜怎么做-爽口浇汁油菜的做法
  • 爽口浇汁油菜怎么做-爽口浇汁油菜的做法

  • “爽口浇汁油菜,家常凉拌菜,爽口开胃!”食材明细主料油菜(适量)辅料盐(适量)苹果醋(适量)葱(适量)蒜(适量)小米辣(适量)香油(适量)生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽口浇汁油菜的做法步骤1、成品。2、油菜适量洗干净。3、锅里热水炒蔫,捞出,过冷水。4、攥出多余...
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川菜厨子都说好-最正宗的鱼香肉丝的家常做法
  • 川菜厨子都说好-最正宗的鱼香肉丝的家常做法

  • 鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴,其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成,其味道香辣,肉丝软嫩,笋子脆甜,再配上鲜香的鱼子酱,让人回味无穷。那么,正宗的鱼香肉丝该怎么做呢?下面我们一起来学习一下这道开胃菜吧!一、最正宗的鱼香肉丝的家常做法,川菜厨子都...
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浇汁油菜杏鲍菇怎么做-浇汁油菜杏鲍菇的做法
  • 浇汁油菜杏鲍菇怎么做-浇汁油菜杏鲍菇的做法

  • “杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。油菜中含多种营养素,所含的维生素C比大白菜高1倍多。新苑阳光农业有限公司送来的这箱蔬菜中,有这两种美味蔬菜,我将...
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浇汁鲜蘑油菜怎么做-浇汁鲜蘑油菜的做法
  • 浇汁鲜蘑油菜怎么做-浇汁鲜蘑油菜的做法

  • ““碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦”这道菜总是让人想起这两句。色泽碧绿清透,口感咸香带甜,做法简单,绝对是待客佳品。”食材明细主料油菜(2把)口蘑(4个)蒜(5瓣)白芝麻(少许)辅料蚝油(2勺)味啉(2勺)生粉(1/2匙)花椒粉(1/3匙)咸甜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鲜蘑油菜的做法步骤1、备齐...
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浇汁油菜怎么做-浇汁油菜的做法
  • 浇汁油菜怎么做-浇汁油菜的做法

  • “口感脆嫩清甜,绿油油的,蒜香味浓郁,是一道时令美味菜!”食材明细主料油菜(适量)蒜(几瓣)辅料稻米油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁油菜的做法步骤1、油菜适量清洗干净2、油菜梗改刀,方便入味3、梗和叶子分开4、蒜去皮拍散切碎备用5、汤锅加入适量清...
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正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法
  • 正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法

  • “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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蚝油浇汁生菜怎么做-蚝油浇汁生菜的做法
  • 蚝油浇汁生菜怎么做-蚝油浇汁生菜的做法

  • “简单的拌菜,味道咸香,生菜脆爽,颜色碧绿,是一道快手的美味菜肴!”食材明细主料生菜(适量)大蒜(几瓣)辅料稻米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)淀粉(少许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油浇汁生菜的做法步骤1、生菜洗净备用,用手撕成小块备用2、大蒜切成末,淀粉加入适量水勾成芡汁备用3、...
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浇汁蒜香油菜怎么做-浇汁蒜香油菜的做法
  • 浇汁蒜香油菜怎么做-浇汁蒜香油菜的做法

  • 食材明细主料油菜(3颗)辅料大蒜(适量)蚝油(2匙)生抽(2匙)老抽(1勺)白糖(2匙)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁蒜香油菜的做法步骤1、油菜摘洗干净2、蒜切末备用3、生抽,老抽,白糖和水淀粉调成汁4、油热爆香大蒜加油菜快速翻炒5、变软后加入料汁翻炒均匀6、临出锅加入少...
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酥香蚝油汁浇油菜怎么做-酥香蚝油汁浇油菜的做法
  • 酥香蚝油汁浇油菜怎么做-酥香蚝油汁浇油菜的做法

  • 食材明细主料油菜(200g)辅料蚝油(20g)蒸鱼豉油(10g)蒜(5瓣)盐(2g)香油(2g)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥香蚝油汁浇油菜的做法步骤1、蒜切末,用适量清水浸泡5分钟,用手搅动洗掉蒜末的粘液2、油菜茎切整齐,菜叶分离3、锅中坐水,加盐,食用油。烧开,先焯油菜茎,水再次烧开,捞出控水4、再...
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浇汁葫芦丝怎么做-浇汁葫芦丝的做法
  • 浇汁葫芦丝怎么做-浇汁葫芦丝的做法

  • 食材明细主料西葫芦(一个)辅料大蒜(3瓣)花椒粒(8粒)葱(一小段)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)白糖(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)浇汁葫芦丝的做法步骤1、一个西葫芦洗净2、葱,蒜切碎,花椒粒准备好3、西葫芦擦成细丝,放入调料4、锅里放入油加热炸香葱蒜蓉花椒粒,趁热倒入葫芦丝上,放入...
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菜籽油什么颜色最正宗
  • 菜籽油什么颜色最正宗

  • 青黑色,金黄色或者棕黄色。青黑色的菜籽油,是由于榨油时使用的油菜籽经过加热翻炒,这种菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香气也更浓,但保存时间较短,要尽快食用。金黄色或者棕黄色的菜籽油,是直接压榨出油的,这种方式出油率较低,但炸出的油气味清香,保存的时间也更长。...
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浇汁儿油麦菜怎么做-浇汁儿油麦菜的做法
  • 浇汁儿油麦菜怎么做-浇汁儿油麦菜的做法

  • “油麦菜过水略绰,浇上炒过的泡椒和豆豉,配上米饭或白粥,一口爽脆咸鲜的油麦菜,一口米饭或一口白粥,美味无比,幸福来的如此简单。😍😋”食材明细主料油麦菜芯(适量)辅料姜丝(适量)蒜片(适量)老干妈风味豆豉(1勺)泡淑(1勺)蚝油(半勺)开水(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁儿油麦菜的...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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浇汁丝瓜尖怎么做-浇汁丝瓜尖的做法
  • 浇汁丝瓜尖怎么做-浇汁丝瓜尖的做法

  • “脆嫩爽口,不油腻。”食材明细主料丝瓜尖(适量)辅料蒜(适量)橄榄油(适量)花椒(几粒)辣椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁丝瓜尖的做法步骤1、嫩嫩的丝瓜尖。2、适水烧开,丝瓜尖放入。3、焯至断生捞出。4、焯好的丝瓜尖备用。5、锅里适量油烧热,蒜蓉,花椒,辣椒炒香。6...
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浇汁白菜丝怎么做-浇汁白菜丝的做法
  • 浇汁白菜丝怎么做-浇汁白菜丝的做法

  • 食材明细主料白菜叶(4片)辅料小米辣(2个)蒜瓣(2颗)调料盐(1小勺)生抽(2勺)食用油(适量)鸡精(少许)微辣(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)浇汁白菜丝的做法步骤1、所需原材料。2、白菜洗干净切丝放入碗里。3、蒜切末辣椒切片。4、锅里放入适量清水加一小勺盐煮开。5、放入白菜丝焯水。6、焯...
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肉丝浇青菜怎么做-肉丝浇青菜的做法
  • 肉丝浇青菜怎么做-肉丝浇青菜的做法

  • 食材明细主料大头青菜(4颗)肉丝(适量)辅料青椒(适量)蒜(适量)淀粉(适量)红椒(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)花椒(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝浇青菜的做法步骤1、大头青菜冲洗干净,一颗对称切成四半2、炒锅油烧热放入青菜煸炒3、加入蒜,青红椒(准备量的...
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肉丝炒油麦菜怎么做-肉丝炒油麦菜的做法
  • 肉丝炒油麦菜怎么做-肉丝炒油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(175克)肉丝(90克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒油麦菜的做法步骤1、材料:油麦菜、肉丝2、将油麦菜洗净。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。5、加适量的生抽。6、翻炒翻炒。7、接...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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