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关于鱼炖肉的做法的餐饮百科

鱼炖肉怎么做-鱼炖肉的做法
  • 鱼炖肉怎么做-鱼炖肉的做法

  • “这个和平时做的雨不太一样,里面有肉哦”食材明细主料鲤鱼(2条)五花肉(1块)辅料蒜(1棵)葱(1棵)大料(5克)艾叶(3个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼炖肉的做法步骤1、五花肉一大块,切成小块备用2、两条鲤鱼洗好备用3、锅里放油放姜是防止粘锅4、锅里放油5、煎制两面金黄出国备用6、...
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鳄鱼肉炖虫草花怎么做-鳄鱼肉炖虫草花的做法
  • 鳄鱼肉炖虫草花怎么做-鳄鱼肉炖虫草花的做法

  • “研究表明,鳄鱼肉中蛋白质含量较高,其中含有人体所必需氨基酸比例适中,并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素;鳄鱼肉既有水生动物的鲜美,又有陆生动物的野香;同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效,因而对咳嗽、哮喘、风湿病有较好的...
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马哈鱼炖五花肉的做法 鱼与肉的结合--马哈鱼炖五花肉 马哈鱼炖五花肉怎么做
墨鱼炖五花肉怎么做-墨鱼炖五花肉的做法
  • 墨鱼炖五花肉怎么做-墨鱼炖五花肉的做法

  • “由于工作和生活习惯的原因,现在很多人经常熬夜。秋天,人熬夜就对身体特别不好,因为这是养阴为主的季节。墨鱼可以滋补肝肾阴虚,入肝能养血,入肾能滋阴。因此墨鱼炖五花肉是适合经常熬夜常吃的菜。”食材明细主料墨鱼(适量)五花肉(适量)辅料春砂仁(适量)红枣(适量)姜(适量)葱(适量)配料盐...
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鱼腥草炖猪腱肉怎么做-鱼腥草炖猪腱肉的做法
  • 鱼腥草炖猪腱肉怎么做-鱼腥草炖猪腱肉的做法

  • 食材明细主料鱼腥草(适量)猪腱肉(适量)马蹄(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼腥草炖猪腱肉的做法步骤1、猪腱肉。2、鱼腥草洗净切成段放入炖盅。3、马蹄去皮。4、放入炖盅。5、腱肉加入适量生粉抓匀洗净。6、放入炖盅里加清水适量。7、大火煮开转...
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鱼肉炖粉条怎么做-鱼肉炖粉条的做法
  • 鱼肉炖粉条怎么做-鱼肉炖粉条的做法

  • 食材明细主料剩鱼肉(一块)粉条(适量)辅料油(适量)糖(适量)醋(适量)葱花(适量)盐(适量)五香粉(适量)老抽(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼肉炖粉条的做法步骤1、昨天炖的一条鱼没吃完今用粉条烩一下也好吃。2、粉条提前焯水。3、锅中热油加入葱花爆香然后加适量清水,水开加粉条,因为...
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墨鱼炖肉怎么做-墨鱼炖肉的做法
  • 墨鱼炖肉怎么做-墨鱼炖肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料墨鱼(6个)猪腿肉(200g)辅料香葱(1棵)调料植物油(5g)盐(5g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)墨鱼炖肉的做法步骤1、墨鱼背朝下放液化气上烧去黑皮,用清水浸泡几个小时,撕去表皮。2、切条。3、植物油煸香肉肉。4、...
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肉炖鳝鱼怎么做-肉炖鳝鱼的做法
  • 肉炖鳝鱼怎么做-肉炖鳝鱼的做法

  • “1、带血炒鳝鱼,炒至无血后洗净;切段;2、做茶油,生姜和壳蒜炒香味出来,炒肥肉至金黄,下筋肉爆炒;放新鲜辣椒爆炒;放酱油、料酒翻炒;3、放段样鳝鱼爆炒十几个来回,出香味;做水炖煮;炖烂、熟后放盐;最后放香葱或大蒜均可;出锅;”食材明细主料鳝鱼(小的15条左右)五花肉(半斤)辣椒(4-6个)辅料生姜...
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八爪鱼炖肉怎么做-八爪鱼炖肉的做法
  • 八爪鱼炖肉怎么做-八爪鱼炖肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)八爪鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料老抽(适量)面酱(适量)料酒(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)八爪鱼炖肉的做法步骤1、肉切块2、八爪鱼焯水洗净3、五花肉炼出部分油,表面干焦时放老抽,葱姜,花椒大料面酱翻炒。加开水适量,...
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肉炖鱿鱼干汤怎么做-肉炖鱿鱼干汤的做法
  • 肉炖鱿鱼干汤怎么做-肉炖鱿鱼干汤的做法

  • “鱿鱼干的营养价值很搞,滋阴养胃,补虚润肤,预防贫血等功效。正宗的鱿鱼干,是现钓现晒会起粉,满满的鱿鱼香,干爽的才是好鱿鱼干”食材明细主料前腿肉(500g)鱿鱼干(1只)辅料姜(2块)枸杞(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉炖鱿鱼干汤的做法步骤1、前腿肉洗净切片,汤锅里加水...
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鱼头炖五花肉怎么做-鱼头炖五花肉的做法
  • 鱼头炖五花肉怎么做-鱼头炖五花肉的做法

  • “我比较爱吃鱼,冬天了就把鱼和肉一起炖,吃得暖和些。”食材明细主料鱼头(1个)五花肉(适量)辅料姜片(适量)千张结(适量)葱花(适量)调料白酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头炖五花肉的做法步骤1、准备好食材。鱼头洗净,姜切片,肉切块...
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鲍鱼橄榄炖瘦肉怎么做-鲍鱼橄榄炖瘦肉的做法
  • 鲍鱼橄榄炖瘦肉怎么做-鲍鱼橄榄炖瘦肉的做法

  • “鲍鱼橄榄炖瘦肉,婚宴上常见的宴席汤品,从原材料上看,已经算不得太高门槛。只是贪得这样的搭配平日里还算少见,橄榄清咽利喉,鲍鱼美容养颜,整道汤品口感清甜,尤为适合当下干燥天气的秋季。”食材明细主料鲍鱼(4只)青橄榄(6粒)猪肉(250克)辅料姜(3片)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通...
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红酒炖鳄鱼肉怎么做-红酒炖鳄鱼肉的做法
  • 红酒炖鳄鱼肉怎么做-红酒炖鳄鱼肉的做法

  • 食材明细主料鳄鱼肉(适量)洋葱(适量)红萝卜(适量)胡萝卜(适量)红酒(适量)辅料八角(适量)草果(适量)红辣椒(适量)蒜(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)剁椒(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红酒炖鳄鱼肉的做法步骤1、洋葱,大蒜,青红椒和姜准备就绪。2、鳄鱼...
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黑木耳肉末炖鲫鱼的做法 #炖菜#黑木耳肉末炖鲫鱼 黑木耳肉末炖鲫鱼怎么做
  • 黑木耳肉末炖鲫鱼的做法 #炖菜#黑木耳肉末炖鲫鱼 黑木耳肉末炖鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)猪肉末(100g)黑木耳(20g)辅料油(1匙)盐(适量)黄酒(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑木耳肉末炖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净沥干,黑木耳泡发洗净,肉末放黄酒、盐和葱搅拌2、把拌好的肉末塞进鱼肚里3、起油锅加热,放入鲫鱼煎4、煎至金黄5、放入...
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鲍鱼炖鸭肉怎么做-鲍鱼炖鸭肉的做法
  • 鲍鱼炖鸭肉怎么做-鲍鱼炖鸭肉的做法

  • “鸭是自己家养的,味道超级香。”食材明细主料鲍鱼(6个)鸭肉(适量)辅料姜片(适量)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲍鱼炖鸭肉的做法步骤1、鲍鱼刷洗干净。2、然后把鲍鱼的里面肉上绿色的内脏用铁勺子刮掉,因为我是一个弄,没办法拍照。3、鸭肉洗净(自家养的鸭)。4、然后...
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鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做-鳄鱼肉炖胡萝卜的做法
  • 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做-鳄鱼肉炖胡萝卜的做法

  • 食材明细主料鳄鱼肉(适量)胡萝卜(适量)辅料洋葱(适量)红辣椒(适量)姜(适量)调料调料包(适量)八角(一个)草果(一个)盐(适量)油(适量)老抽(适量)白酒(适量)酱油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)水(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鳄鱼肉炖胡萝卜的做法步骤1、鳄鱼肉处理干净切块。2、调料包准...
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炖肉汤煨黄花鱼怎么做-炖肉汤煨黄花鱼的做法
  • 炖肉汤煨黄花鱼怎么做-炖肉汤煨黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)辅料炖肉汤(适量)醋(适量)料酒(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖肉汤煨黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼两条2、黄花鱼洗净,拍上干面粉备用。3、热锅放凉油,放入黄花鱼煎制。4、煎到两面金黄色盛出备用。5、炖肉汤+醋+料酒+白...
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鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做
  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做

  • “用羊头肉加心肝肺做个羊汤,又看到鲍鱼,所谓“鲜”不就是有鱼有羊么?!就加了一个鲍鱼,美味哦。”食材明细主料羊头肉(1块)羊心(1块)羊肺(1块)羊肝(1块)煮羊头的原汤(适量)辅料粉丝(1把)调料香菜(1棵)大葱(10g)泡姜(5g)白醋(适量)白胡椒粉(小许)鸡精(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼炖羊肉...
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鲍鱼炖五花肉怎么做-鲍鱼炖五花肉的做法
  • 鲍鱼炖五花肉怎么做-鲍鱼炖五花肉的做法

  • “鲍鱼海味珍品之冠,含有丰富的蛋白质,较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;具有滋阴补养功效,并补而不燥。来一道具隆重感的家常鲜美炖汤。”食材明细主料五...
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五花肉炖鱼的做法 防癌抗衰老五花肉炖鱼 五花肉炖鱼怎么做
  • 五花肉炖鱼的做法 防癌抗衰老五花肉炖鱼 五花肉炖鱼怎么做

  • 食材明细主料罗飞鱼(二斤)白玉菇(适量)西兰花(一小棵)五花肉(适量)辅料豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉炖鱼的做法步骤1、准备罗非鱼一天,收拾干净,表面来上三刀2、白玉菇和西兰花按喜好添加,不...
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鳄鱼干炖瘦肉汤的做法 冬草鳄鱼干炖瘦肉汤 鳄鱼干炖瘦肉汤怎么做
  • 鳄鱼干炖瘦肉汤的做法 冬草鳄鱼干炖瘦肉汤 鳄鱼干炖瘦肉汤怎么做

  • “冬草,即虫草花!我用的是新会虫草花,质量和味道都不错!鳄鱼干是上次去香港买的,说是泰国产;它对治咳嗽哮喘,有一定的食疗作用!加入无花果,川贝,南北杏,新会陈皮,效果会更明显,虫草花平时都可以食用的,对于机体增强抵抗力有不错的效果!当时老公感冒咳嗽,我炖了两次给他喝,感觉效果还不错!”...
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甲鱼炖肉丸的做法 团团圆圆--甲鱼炖肉丸 甲鱼炖肉丸怎么做
  • 甲鱼炖肉丸的做法 团团圆圆--甲鱼炖肉丸 甲鱼炖肉丸怎么做

  • “总决赛终于到了,这次我选的题目是D,团团圆圆万事如意步步高升招财进宝。今天上第一个菜,就是团团圆圆,嘿嘿。甲鱼,又叫团鱼,在年菜中历来作为吉祥的菜肴,给予它吉祥的名字。这次,拿它和肉丸一起清炖,寓意团团圆圆,开开心心过大年嘛,”食材明细主料甲鱼(1只)辅料五花肉(8两)冬菇(适量)瑶...
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鲍鱼炖肉怎么做-鲍鱼炖肉的做法
  • 鲍鱼炖肉怎么做-鲍鱼炖肉的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(适量)猪𦟌肉(适量)辅料枸杞(适量)鸡爪(适量)调料姜(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲍鱼炖肉的做法步骤1、材料如下。2、鲍鱼切井。3、放入炖盅。4、放入肉块。5、放入枸杞。6、放入适量清水。7、小火炖一个小时。8、加入适量盐和胡椒粉...
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肉丸子炖鱼糕怎么做-肉丸子炖鱼糕的做法
  • 肉丸子炖鱼糕怎么做-肉丸子炖鱼糕的做法

  • 食材明细主料鱼糕(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)鸡蛋(一只)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)鱼香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸子炖鱼糕的做法步骤1、主料2、猪肉洗净,剁成沫3、鱼糕切片4、姜蒜切沫5、鸡蛋取蛋清,不要黄6、然后将姜蒜沫与肉末搅拌,并放入蛋清一起搅拌均匀7、烧开...
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五花肉炖墨鱼怎么做-五花肉炖墨鱼的做法
  • 五花肉炖墨鱼怎么做-五花肉炖墨鱼的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料五花肉(100g)墨鱼(2个)辅料香葱(1棵)调料植物油(5g)盐(5g)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)神级(难度)五花肉炖墨鱼的做法步骤1、墨鱼烧去表皮黑膜,用清水浸泡一晚。2、肥肉煸香放入瘦肉炒至变色。3、肉肉拨至一边放入墨...
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