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关于南乳蒸肉片怎么做的餐饮百科

南乳蒸肉片怎么做-南乳蒸肉片的做法
  • 南乳蒸肉片怎么做-南乳蒸肉片的做法

  • “有南乳的菜,都很香又下饭。”食材明细主料梅头肉(800g(夹心肉))腌料南乳(2块)南乳汁(1茶匙)蚝油(1茶匙)生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)糖(1.5茶匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)装饰葱(1根)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南乳蒸肉片的做法步骤1、猪梅头肉(也叫夹心肉)切片。2、加入腌料。3、用手抓捏均...
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南乳焖肉怎么做-南乳焖肉的做法
  • 南乳焖肉怎么做-南乳焖肉的做法

  • “一般很少买猪肉来炒焖,今天在市场上看到这块猪肉适合卤,然后就买回来做了道南乳焖肉,原来味道这么棒的,今天分享给大家!”食材明细主料猪肉(一块)南乳(2块)辅料姜(4片)酱油(适量)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南乳焖肉的做法步骤1、新鲜肉清洗干净,然后焯水捞出。2、用清水冲洗干...
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南乳蒸肉怎么做-南乳蒸肉的做法
  • 南乳蒸肉怎么做-南乳蒸肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(800克)料酒(1勺)葱段姜片(适量)辅料南方腐乳(2块)花椒粉(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南乳蒸肉的做法步骤1、五花肉加料酒、葱段姜片焯烫。2、洗去浮沫之后切片。3、加入腐乳汁和腐乳戴一次性手套抓拌均匀。4、将肉片码入碗中。5、上锅蒸60分钟。6、出...
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腐乳粉蒸肉怎么做-腐乳粉蒸肉的做法
  • 腐乳粉蒸肉怎么做-腐乳粉蒸肉的做法

  • 食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料大米(适量)配料腐乳(适量)白酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)五香粉(适量)味精(适量)花椒(适量)大料(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐乳粉蒸肉的做法步骤1、五花肉洗净,切厚片,放入小碗中。2、放入白酒,去腥效果更好。3、放入老抽、酱油。4、放入五香粉。...
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腐乳肉片怎么做-腐乳肉片的做法
  • 腐乳肉片怎么做-腐乳肉片的做法

  • “本来想做腐乳扣肉的,但是肉有点少,扣出来型不好,算了,还是随便摆摆吧,不过味道超级赞。”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料腐乳(一块)腐乳汁(半小碗)食盐(一点)生抽(一勺)老抽(一勺)水淀粉(少许)料酒(一小勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腐乳肉片的做法步骤1、将带皮五花肉放入锅中,加...
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腐乳鸡肉南瓜蒸怎么做-腐乳鸡肉南瓜蒸的做法
  • 腐乳鸡肉南瓜蒸怎么做-腐乳鸡肉南瓜蒸的做法

  • 食材明细主料南瓜(1/4个)鸡肉(100克)辅料洋葱(适量)豆豉(20个)姜末(适量)蒜末(适量)配料白腐乳(1小勺)豆瓣酱(适量)酱油(1小勺)料酒(1小勺)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腐乳鸡肉南瓜蒸的做法步骤1、这样切南瓜。2、大碗里放鸡肉,洋葱,白腐乳,豆豉,姜末,蒜末,酱油,料酒,搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏1...
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南乳肉怎么做-南乳肉的做法
  • 南乳肉怎么做-南乳肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(400g)辅料姜(1块)葱头(1个)南腐乳(2块)糖(10g)黄酒(40g)酱油(30g)红曲(3g)盐(少许)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南乳肉的做法步骤1、五花肉切块。2、配料:姜葱、糖、黄酒、酱油、南乳、红曲。3、五花肉焯水。4、锅里烧热油爆葱姜。5、接着放入五花肉翻炒至微金黄色...
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南乳猪肉怎么做-南乳猪肉的做法
  • 南乳猪肉怎么做-南乳猪肉的做法

  • 食材明细主料五花猪肉(500克)辅料南乳(2块)蒜头(5粒)八角(3至5克或少许)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)食用油(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南乳猪肉的做法步骤1、五花肉2、洗净猪肉,切块3、将切块猪肉在热水锅中焯水两三分钟左右,沥干水!4、然后,开火放油,待锅中一定温度时,...
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南瓜蒸肉片怎么做-南瓜蒸肉片的做法
  • 南瓜蒸肉片怎么做-南瓜蒸肉片的做法

  • 食材明细主料南瓜(150g)猪肉(100g)枸杞(少量)辅料盐(适量)姜片(2片)生粉(1小勺)调料生抽(1中勺)料酒(1小勺)玉米油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜蒸肉片的做法步骤1、准备好食材,猪肉、南瓜分别洗净切薄片,切姜丝。2、肉片放1中勺味达美初榨原酿生抽、1小勺味达美臻品料酒混匀。...
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南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎么做
  • 南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎么做

  • “老爸老妈爱吃扣肉,所以我久不久都会做上一次。孝敬爸妈,就给他们做他们爱吃的。自己做的扣肉,可比外面好吃多了。又香又糯,蒸够火候吃起来还不会觉得油腻,我一次都能吃上两块。加了南乳的扣肉,比普通的扣肉好吃多了,颜色也漂亮了不少。家里来客人,上一道自己做的南乳扣肉,肯定会...
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南乳烧肉怎么做-南乳烧肉的做法
  • 南乳烧肉怎么做-南乳烧肉的做法

  • “放了南乳的肉都非常香。”食材明细主料夹心肉(2.5磅)辅料南乳(3块)蚝油(1大匙)生抽(2大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)蜂蜜(2大匙)咸香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南乳烧肉的做法步骤1、夹心肉去肥肉,切小块。(这次的肥肉我用来做腊肠了。)2、放入除蜂蜜外的所有辅料,腌半天。3、...
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南乳红烧肉怎么做-南乳红烧肉的做法
  • 南乳红烧肉怎么做-南乳红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)南乳(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)糖(适量)老抽(适量)醋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南乳红烧肉的做法步骤1、五花肉飞水。2、放入锅里煎至出油。3、如此即可。4、加入适量开水,料包,老抽醋和南乳汁。5、煮半小...
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香煎南乳肉怎么做-香煎南乳肉的做法
  • 香煎南乳肉怎么做-香煎南乳肉的做法

  • “此品为咸鲜呸,带着南乳味,风格特别,下酒下饭皆宜。”食材明细主料带皮五花肉(约1磅)辅料南乳(1小块)腐乳(1/2小块)生抽(1茶匙)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)花椒粉(1/2茶匙)白兰地(1茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香煎南乳肉的做法步骤1、将五花肉切成薄片,放入大碗,加上述的全部调料,用...
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蒜香南乳肉怎么做-蒜香南乳肉的做法
  • 蒜香南乳肉怎么做-蒜香南乳肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1斤)辅料泡菜条(适量)薯片(适量)配料生粉(适量)盐(适量)南乳汁(适量)味精(适量)叉烧酱(适量)淀粉(适量)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香南乳肉的做法步骤1、制法:1、五花肉均匀切12大片加水食粉腌制1小时,挤干水加调料腌制2、锅上火加油把肉炸熟即可。2、制法:1、五...
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清炒南乳藕片怎么做-清炒南乳藕片的做法
  • 清炒南乳藕片怎么做-清炒南乳藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(300G)辅料蒜头(适量)配料南乳(3块)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒南乳藕片的做法步骤1、主要材料。2、莲藕切片。3、热锅放油放蒜头爆香。4、倒放藕片,翻炒均匀。5、放入盐及南乳。6、继续炒至南乳熔化均匀的沾在每一片藕片上。7、完成,起锅...
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南乳笋烧肉怎么做-南乳笋烧肉的做法
  • 南乳笋烧肉怎么做-南乳笋烧肉的做法

  • “感谢桂林的朋友给我们送来一大包笋干。笋是瘦物,适合与油脂同煮,因此用来焖花肉最好不过了”食材明细主料笋干(4块)花肉(1条)辅料南乳(4块)姜片(3块)葱花(适量)酱油(1匙)蠔油(2匙)单晶冰糖(10块)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)南乳笋烧肉的做法步骤1、笋干提前一晚浸软,清洗干净。其间...
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南乳五花肉怎么做-南乳五花肉的做法
  • 南乳五花肉怎么做-南乳五花肉的做法

  • “滑嫩可口,肥而不腻,入口即化,回味无穷。”食材明细主料五花肉(适量)红曲米粉(或豆腐乳汁,适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料白砂糖(适量)红糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)甜香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南乳五花肉的做法步骤1、五花肉半斤,放入水中煮10分钟。2、捞出放凉洗净血水。3、切成大...
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南乳炒藕片怎么做-南乳炒藕片的做法
  • 南乳炒藕片怎么做-南乳炒藕片的做法

  • “吃藕不丑😁秋季吃藕正当时。”食材明细主料莲藕(1节)自制腊肠(1根)辅料蒜头(1个)调料南乳汁(适量)盐(少许)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南乳炒藕片的做法步骤1、莲藕一节,削皮切片。还没炒的莲藕最好浸泡在水里,防止氧化变黑。腊肠切片,这个忘记拍照。2、蒜头拍碎剁碎。3、起锅...
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南乳粉蒸排骨怎么做-南乳粉蒸排骨的做法
  • 南乳粉蒸排骨怎么做-南乳粉蒸排骨的做法

  • 食材明细主料脆骨(400g)辅料花椒粉(一小勺)食盐(一小勺)五香粉(适量)香葱(一根)姜(一块)南乳汁(一大勺)蒸肉米粉(两大勺)排骨精(适量)嫩肉粉(一小勺)微辣(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)南乳粉蒸排骨的做法步骤1、去膘脆骨切小块2、装料理袋,用嫩肉粉食盐排骨精食盐花椒粉五香粉按摩搓匀腌制一昼夜...
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南乳藕片怎么做-南乳藕片的做法
  • 南乳藕片怎么做-南乳藕片的做法

  • 食材明细主料藕片(适量)辅料南乳(适量)糖(适量)鹽(适量)料酒(适量)蒜(适量)薑(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南乳藕片的做法步骤1、蓮藕切片2、放入清水中浸泡3、南乳加糖加水攪勻4、蒜薑切蓉5、熱鍋熱油放入薑蒜超香放藕片翻炒6、加鹽炒至斷生,最後加南乳汁7、成品...
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腐乳蒸花肉怎么做-腐乳蒸花肉的做法
  • 腐乳蒸花肉怎么做-腐乳蒸花肉的做法

  • “简单的蒸花肉这样做,也可以细腻醇香不肥腻,用来下饭也太过瘾了!快跟我一起学做这道营养又美味的腐乳蒸花肉吧~”食材明细主料五花肉(350g)辅料姜(小半个)辣椒(小半个)蒜(三瓣)调料东古腐乳(四小块)白糖(半茶匙)油(半茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腐乳蒸花肉的做法步骤1、将蒜拍...
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南乳扣肉怎么做-南乳扣肉的做法
  • 南乳扣肉怎么做-南乳扣肉的做法

  • “第一次做南乳扣肉,从百度查资料,从淘宝买南乳汁,认认真真做出了一份南乳扣肉,没想到第一次做出来,真的好好吃啊!在这个季节,芋头吃着滋补,猪肉贴秋膘,真是一举两得啊!这道菜入口肉烂味香,肥而不腻,咸中稍带甜味。我没有荔浦芋头就用本地的小芋头代替,如没有小芋头也可以用土豆,这个配...
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腐乳蒸肉怎么做-腐乳蒸肉的做法
  • 腐乳蒸肉怎么做-腐乳蒸肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料生抽(1勺)料酒(1勺)腐乳(2块)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳蒸肉的做法步骤1、五花肉切片(切成2厘米厚的条子)。2、将五花肉片对半切开。3、将五花肉放入盆中。4、倒入食盐。5、倒入生抽和料酒。6、放入腐乳用筷子碾碎。7、戴一次性手套抓拌均...
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河南腐乳扣肉蒸多久
  • 河南腐乳扣肉蒸多久

  • 20到30分钟左右。计算河南腐乳扣肉蒸多久,主要看肉处理得如何。蒸之前扣肉没有经过油炸的话,蒸的时间得多一些,控制在30分钟,这样有利于扣肉和汁融为一体。扣肉事先已经炸过了,时间缩短到20分钟即可。...
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南乳扣肉的做法 【粤菜】:南乳扣肉 南乳扣肉怎么做
  • 南乳扣肉的做法 【粤菜】:南乳扣肉 南乳扣肉怎么做

  • “肉烂香滑,带有南乳香味.”食材明细主料猪五花肉(适量)辅料土豆(适量)配料豆腐乳(适量)豆腐汁(适量)花椒(适量)八角(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)白糖(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南乳扣肉的做法步骤1、锅置火上加入姜片、料酒烧开,下入五花肉...
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