当前位置:味味甜 >

关于霍面的餐饮百科

牛肉霍面怎么做-牛肉霍面的做法
  • 牛肉霍面怎么做-牛肉霍面的做法

  • 食材明细主料面(1碗)牛肉(3块)豆角(适量)辅料蒜(3颗)辣椒(1根)西红柿(半颗)土豆(1颗)花椒粉(1匙)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉霍面的做法步骤1、1、蒜、豆角、辣椒、西红柿、切碎备用。2、2、土豆切条。3、3、油微热蒜辣椒爆香放入牛肉粒翻炒。4、4、放入豆角再...
  • 21952
咕咕霍夫怎么做-咕咕霍夫的做法
  • 咕咕霍夫怎么做-咕咕霍夫的做法

  • “咕咕霍夫是一款高油高糖、据说是介于蛋糕与面包之间的食物。面包中因为加入酒浸葡萄干,和柠檬皮而显得味道特别。在德国和法国的阿尔萨斯地区,圣诞节一定少不了咕咕霍夫。”食材明细主料高粉(260g)糖(25g)鸡蛋(100g)黄油(75g)盐(2g)干酵母(4g)牛奶(70g)辅料葡萄干(50g)朗姆酒(40g)柠檬皮屑(5...
  • 4182
霍香煎饼怎么做-霍香煎饼的做法
  • 霍香煎饼怎么做-霍香煎饼的做法

  • “霍香的美味融入煎饼之中。”食材明细主料面粉(500g)霍香(500g)辅料鸡蛋(2个)调料盐(适量)菜籽油(6勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)霍香煎饼的做法步骤1、霍香洗净切碎备用。2、在霍香碎里加入面粉,放入盐水搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀。3、一勺油下锅,舀入一勺霍香面糊大火定...
  • 25120
私房霍菜怎么做-私房霍菜的做法
  • 私房霍菜怎么做-私房霍菜的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)菠菜(适量)辅料大蒜(适量)鸡蛋(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房霍菜的做法步骤1、胡萝卜切成丝。2、加入适量清水煮至断生。3、大蒜捣成泥。4、菠菜断生切段。5、加入胡萝卜丝中晾凉。6、加入蒜泥。7、分别加入...
  • 12254
咕咕霍夫面包怎么做-咕咕霍夫面包的做法
  • 咕咕霍夫面包怎么做-咕咕霍夫面包的做法

  • “咕咕霍夫面包是欧洲圣诞节常见的节日美食。咕咕霍夫虽然是一款面包,但是加入了大量的黄油,吃起来有蛋糕的口感,家里没有朗姆酒,把葡萄干换成了混合坚果,吃起来口感轻盈,唇齿留香。”食材明细主料高筋面粉(200克)牛奶(90克)鸡蛋(1个)液体棉花糖(20克)耐高糖酵母(2克)辅料盐(2克)奶香(口味)烘...
  • 7950
咕咕霍夫如何做简单又好吃-传统面包
  • 咕咕霍夫如何做简单又好吃-传统面包

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:400肉桂粉:2砂糖:50海盐:7全蛋:107牛奶:140黄油:125核桃碎:40蔓越莓:70杏仁片:40辅料具体步骤1.高粉、肉桂粉、糖、盐、蛋、牛奶全部倒入搅拌缸,慢速搅拌成团2.转中速搅拌,加入黄油后搅拌至面团光滑有弹性的...
  • 5969
霍斛炖鸡汤怎么做-霍斛炖鸡汤的做法
  • 霍斛炖鸡汤怎么做-霍斛炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)霍斛(适量)麦冬(适量)辅料开水(适量)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)霍斛炖鸡汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅焯出血水后捞出冲洗干净。2、霍斛清洗干净备用。3、麦冬也清洗干净备用。4、炖盅放入鸡肉和霍斛。5、放入少许麦冬。6、加入开...
  • 23107
奶酪咕咕霍夫面包如何做简单又好吃
  • 奶酪咕咕霍夫面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料水:70蛋清:15奶粉:8中筋面粉:25黄油:15盐:1/4茶匙淡奶油:15高筋面粉:125白糖:10鲜酵母:4辅料大杏仁片:适量奶酪片:4片糖粉:适量具体步骤1.把蛋清、牛奶、奶粉、白糖、盐、鲜酵母、淡奶油放入面包机桶中。2.再放入过...
  • 24549
巧克力咕咕霍夫面包的做法 圣诞巧克力咕咕霍夫面包 巧克力咕咕霍夫面包怎么做
  • 巧克力咕咕霍夫面包的做法 圣诞巧克力咕咕霍夫面包 巧克力咕咕霍夫面包怎么做

  • “7寸咕咕霍夫模具1个”食材明细主料金龙鱼面包粉(220g)可可粉(20g)干酵母(2.5g)细砂糖(35g)盐(3g)全蛋液(55g)牛奶(70g)水(50g)黄油(50g)辅料山核桃(30g)果干(80g)调料淋面材料(适量)巧克力(40g)淡奶油(50g)表面装饰山核桃(适量)糖粉(适量)果干(少许)甜香(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)巧克力咕咕霍夫面包的...
  • 12471
霍斛排骨汤怎么做-霍斛排骨汤的做法
  • 霍斛排骨汤怎么做-霍斛排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(1条)辅料霍斛(适量)红枣(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)霍斛排骨汤的做法步骤1、排骨斩成小块。2、将排骨冷水下锅加入少许料酒,焯烫出血水后捞出冲洗干净。3、准备适量的霍斛。4、准备适量的红枣枸杞。5、将排骨放入砂锅中...
  • 18805
霍斛龙骨汤怎么做-霍斛龙骨汤的做法
  • 霍斛龙骨汤怎么做-霍斛龙骨汤的做法

  • 食材明细主料龙骨(适量)霍斛(适量)玉竹(适量)辅料开水(适量)调料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)霍斛龙骨汤的做法步骤1、取适量霍斛和玉竹清洗干净备用。2、准备适量的龙骨,浸泡清洗出血水。3、将龙骨放入灯盅胆内。4、放入清洗干净的配料。5、加入适量的开水。6、将炖盅...
  • 3915
霍香炒鸡蛋怎么做-霍香炒鸡蛋的做法
  • 霍香炒鸡蛋怎么做-霍香炒鸡蛋的做法

  • “霍香大家都知道是一味中药,一提起它就想到霍香正气液。中医说它性微温,有解暑,化湿,止呕的功效。我用它做食材,味道也不错。”食材明细主料霍香(二两)鸡蛋(两个)调料盐(半勺)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)霍香炒鸡蛋的做法步骤1、今春第一茬霍香。2、很嫩。3、摘了一把。4、洗...
  • 7090
霍香的副作用
  • 霍香的副作用

  • 大家都喝过藿香吧,藿香对于人体功效是比较多的,但是大家知道霍香的副作用有哪些吗,看看文章中是怎样介绍藿香的副作用的,很不错的一款美食,但是要科学合理的喝才能解决身体出现的问题,否则,就容易导致副作用影响身体健康一、霍香的副作用1、《本草经疏》:"阴虚火旺,胃弱欲呕及胃热...
  • 7461
橄榄霍斛炖瘦肉怎么做-橄榄霍斛炖瘦肉的做法
  • 橄榄霍斛炖瘦肉怎么做-橄榄霍斛炖瘦肉的做法

  • 食材明细主料橄榄(适量)霍斛(适量)辅料瘦肉(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)橄榄霍斛炖瘦肉的做法步骤1、准备适量霍斛和橄榄洗净备用。2、橄榄用刀背拍扁。3、瘦肉洗净切块备用。4、炖盅放入瘦肉。5、加入橄榄和霍斛。6、加入适量温开水。7、隔水炖煮3小时。...
  • 26297
霍香鲫鱼怎么做-霍香鲫鱼的做法
  • 霍香鲫鱼怎么做-霍香鲫鱼的做法

  • “说到“霍香”可能有些人不是很懂或者对它味道不该恭维。列如霍香正气口服液,很多人觉得不好喝,但很多人还不知道“霍香”还可以做菜,而且味道杠杠的。霍香具有祛湿,祛风散寒,提高人的免疫力等功效。下面就教大家如何做霍香鲫鱼吧”食材明细主料霍香(三小把)泡豇豆(一把)鲫鱼(三条...
  • 26552
霍斛麦冬乌鸡汤怎么做-霍斛麦冬乌鸡汤的做法
  • 霍斛麦冬乌鸡汤怎么做-霍斛麦冬乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(适量)霍斛(适量)麦冬(适量)辅料料酒(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)霍斛麦冬乌鸡汤的做法步骤1、霍斛和麦冬用清水洗净备用。2、乌鸡冷水下锅加入料酒,焯烫出血水后捞出洗净。3、砂锅放入洗净的乌鸡,霍斛和麦冬。4、加入适量的清水。5、大火煮...
  • 24685
懒人霍霍粥如何做简单又好吃
  • 懒人霍霍粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大米:一小碗土豆:一个辅料葱花:一小把具体步骤1.土豆切块,葱花爆锅,下入土豆块,加少许盐备用。2.电饭锅煮粥,加足够水,放入炒好的土豆就好啦。3.煮烂才好吃哦!特别香!...
  • 17960
红豆咕咕霍夫面包圈怎么做-红豆咕咕霍夫面包圈的做法
  • 红豆咕咕霍夫面包圈怎么做-红豆咕咕霍夫面包圈的做法

  • 食材明细主料高粉(250克)低粉(50克)酵母(3克)细砂糖(40克)盐(3克)全蛋液(40克)牛奶(130克)淡奶油(40克)黄油(25克)辅料蜜红豆(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆咕咕霍夫面包圈的做法步骤1、将主料中的除黄油外的全部材料放入面包机内。2、运行和面功能,15分钟。3、程序结束后,加入...
  • 14736
咕咕霍夫的做法 谁说节日面包过节才能吃,随时都有好吃的咕咕霍夫 咕咕霍夫怎么做
咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎么做
  • 咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎么做

  • “咕咕霍夫Kouglof源自法国东部的阿尔萨斯地区,是面包的做法,尝一口却更像蛋糕,加入了很多的蛋液和黄油,吃起来香浓可口又很绵软。原方来自爱和自由老师”食材明细主料高筋面粉(160克)低筋面粉(40克)蛋液(80克)牛奶(48克)细砂糖(24克)盐(四分之三小勺)即发干酵母(3克)黄油(80克)酒渍蔓越莓干(8...
  • 18317
咕咕霍夫蔓越莓面包怎么做-咕咕霍夫蔓越莓面包的做法
  • 咕咕霍夫蔓越莓面包怎么做-咕咕霍夫蔓越莓面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(240克)纯牛奶(180克)蔓越莓(60克)酵母粉(2克)辅料盐(1克)杏仁片(20克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咕咕霍夫蔓越莓面包的做法步骤1、食材称好备用。2、蔓越莓切碎粒。3、面粉中加入盐,酵母粉用少许分量内的牛奶搅拌融化后倒入面粉中加入余下的牛奶。4、开...
  • 17718
肉松咕咕霍夫面包如何做简单又好吃
  • 肉松咕咕霍夫面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料无花果:100番茄:150洋葱:50高筋面粉:400糖:20盐:3黑胡椒粉:3速酵粉:5肉松:200辅料具体步骤1.先把:100g无花果、150g番茄、50g洋葱,用食品料理机打成汁。2.加入高筋面粉400g、糖20g、盐3g、黑胡椒粉3g、速酵粉5g。揉...
  • 30827
海马霍斛汤怎么做-海马霍斛汤的做法
  • 海马霍斛汤怎么做-海马霍斛汤的做法

  • 食材明细主料海马(数条)猪骨(半斤)辅料霍斛(适量)配料盐(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海马霍斛汤的做法步骤1、海马在传统中药中,海马是壮阳药。具补肾壮阳、活血散瘀、消肿功能。催生,可治妇人难产。肾虚,夜尿频繁,妇女体虚白带多亦适用。石斛能清热养阴,益胃生津...
  • 30904
面包机版咕咕霍夫面包怎么做-面包机版咕咕霍夫面包的做法
  • 面包机版咕咕霍夫面包怎么做-面包机版咕咕霍夫面包的做法

  • “咕咕霍夫,属于Brioce家族的一款面包,大量的黄油和鸡蛋,奶香浓郁的口感是普通面包无法匹敌的,酒渍葡萄干的加入,使得这款面包的风味更加迷人。今天的这款面包,没有使用专属象征的中空模具,而是用面包机替代全部过程,虽然形状不同,不变的却还是美味和满足。”食材明细主料牛奶(105...
  • 23309
咕咕霍夫葡萄干面包的做法 咕咕霍夫可可葡萄干面包 咕咕霍夫葡萄干面包怎么做
  • 咕咕霍夫葡萄干面包的做法 咕咕霍夫可可葡萄干面包 咕咕霍夫葡萄干面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(400克)细砂糖(70克)盐(3克)干酵母(4克)蛋黄(2个)奶粉(15克)柠檬皮(2个)可可粉(12克)葡萄干(100克)水(260克)黄油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咕咕霍夫葡萄干面包的做法步骤1、将高筋面粉、细砂糖、盐、蛋黄、奶粉、柠檬皮、可可粉、分别称好,放入和面机搅拌...
  • 13498
专题