![葱油茄子怎么做-葱油茄子的做法]( "葱油茄子怎么做-葱油茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（1个）辅料葱油（1勺）调料食盐（适量）生抽（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱油茄子的做法步骤1、将茄子切段放入锅中蒸。2、将蒸熟的茄子取出去皮，撕成条状。3、炒锅烧热，放少许油，倒入茄子翻炒。4、放入适量食盐。5、倒入一勺葱油。6、淋上适量生抽炒匀。7、...
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![葱油油泼茄子怎么做-葱油油泼茄子的做法]( "葱油油泼茄子怎么做-葱油油泼茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（500克）青红椒（适量）蒜末（适量）葱末（适量）辅料生抽（一大勺）味精（少许）白糖（一勺）盐（少许）色拉油（一大勺）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油油泼茄子的做法步骤1、茄子洗净高压锅开锅后蒸5.6分钟。2、青红椒切碎，蒸好的茄子撕条，葱末蒜末放上。3、拌好的调料浇茄子上，4、除...
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![香葱炒茄子怎么做-香葱炒茄子的做法]( "香葱炒茄子怎么做-香葱炒茄子的做法")
- “这种绿皮的茄子是本地的野茄子与绿茄子的杂交品种，颜色没有绿茄子浓，不但籽多而且容易在空气中氧化发黑，但味道还是挺好软软糯糯的。茄子很吸油，我家都是把茄子煮熟后再炒，这样炒出来的茄子一点也不吃油很健康。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛...
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![美味的香葱油爆茄子如何做简单又好吃]( "美味的香葱油爆茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道香葱油爆茄子是结合自己烹饪经验改良烹制而成。这个做法茄子有油爆香味，吃起来却一点都不觉得油腻。平常有熬骨头汤备用的习惯，所以做菜都是尽量取食材原汁原味，所以所用调料比较少。如果想要味道更香可...
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![好吃的葱油茄子如何做简单又好吃]( "好吃的葱油茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟葱油茄子是我在夏天里最喜欢的一个菜，主要是现在的天气太热了，根本就不会想吃什么热菜，想想就会觉得热，所以现在的我们只是想着吃凉菜，觉得吃这个菜才会凉快一点，我是喜欢吃茄子的人，所以我自己就会经常做这个菜，...
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![葱油蛏子怎么做-葱油蛏子的做法]( "葱油蛏子怎么做-葱油蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（435克）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油蛏子的做法步骤1、食材：蛏子（已吐完泥沙清洗）、姜片、香葱。2、将已清洗好的蛏子和姜片下入清水锅中。3、加适量的料酒。4、焯开，焯至蛏子开口、捞出。5、晾凉。6...
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![洋葱炒茄子怎么做-洋葱炒茄子的做法]( "洋葱炒茄子怎么做-洋葱炒茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（2根）辅料洋葱（1个）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）香醋（适量）蚝油（适量）姜（适量）青椒（适量）蒜（适量）红椒（适量）调料猪油（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒茄子的做法步骤1、茄子切成滚刀状，放入一勺盐腌制15分钟。2、准备好食材备用。3、锅中放入猪油。4、放入...
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![葱香茄子盒怎么做-葱香茄子盒的做法]( "葱香茄子盒怎么做-葱香茄子盒的做法")
- “素食更美味”食材明细主料面粉（500克）茄子（4个）大葱（3颗）辅料盐（少许）酱油（少许）调馅粉（少许）玉米油（50克）香油（少许）葱香（口味）烙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱香茄子盒的做法步骤1、准备好的食材，面提前和好2、茄子剁碎，大葱剁碎搅拌均匀3、然后放油和各种调料4、然后就准备包盒子喽5、包好后...
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![美味香葱油爆茄子如何做简单又好吃]( "美味香葱油爆茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟这是一个吃茄子的季节，夏天来了也是出茄子的季节，所以每天都会去菜市场买上点茄子来吃，这道香葱油爆茄子也是这个季节家中餐桌上必不可少的菜品之一，老妈经常就在厨房弄这道菜，茄子就是特别的耗油，但是每每炒出...
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![葱油卷子怎么做-葱油卷子的做法]( "葱油卷子怎么做-葱油卷子的做法")
- “嘿嘿··其实就是改良版的花卷啦！！”食材明细主料面粉（适量）面引子（适量）小苏打（适量）辅料葱叶（适量）配料食用油（适量）盐（适量）温水（适量）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱油卷子的做法步骤1、面引子用加许温水用手抓开2、依次加入一定的面粉在渐渐加入温水正常和面3、和成光滑的面...
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![茄子炒圆葱的做法 “ 茄子 ”茄子炒圆葱 茄子炒圆葱怎么做]( "茄子炒圆葱的做法 “ 茄子 ”茄子炒圆葱 茄子炒圆葱怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）圆葱（适量）胡萝卜（块适量）辅料油（适量）十三香（适量）酱油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子炒圆葱的做法步骤1、成品！2、茄子去皮，切滚刀块！3、锅里适量油，茄子翻炒断生！4、适量圆葱切小段，胡萝卜切片！5、适量十三香，酱油翻炒，倒入圆葱胡萝卜片，翻炒断生，...
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![蚝油茄子的做法 【茄子】蚝油茄子 蚝油茄子怎么做]( "蚝油茄子的做法 【茄子】蚝油茄子 蚝油茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（500克）辅料食用油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）蒜（3瓣）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子切小滚刀备用。3、蒜切片。4、油温7分热下入蒜片爆香。5、倒入茄子不断的翻炒至变色。6、加入少许老抽翻炒上色，加入少许水，盖盖烧制茄...
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![葱油蚬子的做法 【葱油蚬子】 葱油蚬子怎么做]( "葱油蚬子的做法 【葱油蚬子】 葱油蚬子怎么做")
- 食材明细主料蚬子（适量）辅料香葱（适量）姜片（适量）配料蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油蚬子的做法步骤1、买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用2、冷水锅中放入姜片烧开，滴少许料酒3、香葱切颗粒4、将蚬子倒入，这时候可以准备个筛网，看见刚一张口...
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![蚝油葱香茄子怎么做-蚝油葱香茄子的做法]( "蚝油葱香茄子怎么做-蚝油葱香茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）尖椒（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）葱（适量）十三香（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚝油葱香茄子的做法步骤1、成品。2、茄子去皮，切滚刀块！3、过油炸软糯，捞出，备用！4、切葱适量，胡萝卜片，尖椒块！5、锅里适量油，十三香，葱胡萝卜尖椒倒入...
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![葱香茄子怎么做-葱香茄子的做法]( "葱香茄子怎么做-葱香茄子的做法")
- “以前蒸茄子我都是做蒜蓉味的，有次冰箱有好些葱，想起来何不试一下葱香味的，结果发现很下饭呀，可以作保留菜单。”食材明细主料茄子（适量）辅料香葱（适量）调料油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱香茄子的做法步骤1、茄子掰大块放碗里。2、上锅隔水蒸...
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![葱油蒜汁香烤茄子怎么做-葱油蒜汁香烤茄子的做法]( "葱油蒜汁香烤茄子怎么做-葱油蒜汁香烤茄子的做法")
- “烤过的茄子不可思议的柔软，一口下去茄瓤好像入口即化，就连一向抢镜的红辣椒和青葱也只能沦为它的陪衬。”食材明细主料长茄子（400g）蒜瓣（20g）香葱粒（20g）辅料红辣椒碎（5g）盐（1/2茶匙）鸡精（2g）油（油2汤匙）蒜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱油蒜汁香烤茄子的做法步骤1、将长茄子洗净后...
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![油炝茄子的做法 油呛茄子 油炝茄子怎么做]( "油炝茄子的做法 油呛茄子 油炝茄子怎么做")
- “有时候挺喜欢吃烧茄子的，但就是油炸出来的热量太高了，比较油腻，茄子不要再油炸了，不如蒸茄子健康，但是我爸每次做蒸茄子，总要把茄子切成条，上锅蒸好后捣成糊糊状，虽然是对牙口来说不费劲，但是缺少了口感实在是让人觉得喜欢不起来。选择长条的茄子，直接两刀下去切为四条，这样既省事...
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![葱油蚬子怎么做-葱油蚬子的做法]( "葱油蚬子怎么做-葱油蚬子的做法")
- 食材明细主料蚬子（500g）洋葱（1/3个）大葱（1段）辅料植物油（2勺）姜（3片）小葱（2根）香菜（1棵）小米辣（3个）调料黄酒（2勺）盐（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱油蚬子的做法步骤1、蚬子吐沙后放入锅中，加入1勺黄酒和适量清水，焯煮5分钟。2、锅中加入植物油，放入姜片。3、加入洋葱丝炒软。4、放入...
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![油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎么做]( "油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎么做")
- “茄子准备2个或4个，切块用盐巴闫至茄子块出水即可”食材明细主料茄子（2）辅料面粉（5碗）葱花（一小块）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸酥茄子的做法步骤1、1准备茄子4个洗干净（不需去皮）2切成薄块后用适量盐巴均匀腌制（至茄子出水）。2、1准备3勺面粉并加入凉水搅拌均匀。3、像搅...
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![油茄子怎么做-油茄子的做法]( "油茄子怎么做-油茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（3个）辅料花椒（3g）大料（1个）生抽（250g）油（适量）姜丝（10g）葱（1个）辣椒油（10g）蒜（5g）中辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油茄子的做法步骤1、茄子洗净蒸3分钟，3分熟，不要蒸过了。2、晾凉撕成条晒半干。3、锅烧热入油，油量大一些，花椒大料凉油下锅炸香，去花椒不用。加姜丝，葱花，蒜末煸...
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![我最爱香葱油爆茄子如何做简单又好吃]( "我最爱香葱油爆茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香葱油爆茄子是茄子做成的一款美食，我非常的喜欢吃，对身体健康也比较好，所以爱吃的人非常的多，可以尝试多吃一些，这款美食营养价值比较高，所以是做法也比较简单的一款美食，但是茄子的选择一定要选择新鲜的茄子，不...
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![小葱烧茄子怎么做-小葱烧茄子的做法]( "小葱烧茄子怎么做-小葱烧茄子的做法")
- “这道菜简单易学,而且又有点微辣,非常好下饭”食材明细主料茄子（两条）辅料葱（1根）红辣椒（3只）蒜头（2小粒）配料酱油（20克）糖（10克）料酒（10克）鸡精（10克）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小葱烧茄子的做法步骤1、茄子滚刀切花，红辣椒，蒜头切丁，葱切成葱花备用。2、油烧热后放入茄子煎至皮有...
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![野葱炒茄子怎么做-野葱炒茄子的做法]( "野葱炒茄子怎么做-野葱炒茄子的做法")
- 食材明细主料野葱（适量）茄子（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野葱炒茄子的做法步骤1、野葱洗净，切短。2、茄子洗净，切条。3、锅中放油，先炒茄子。4、加入野葱，一起炒。5、加入野葱，一起炒。6、加适量的盐，继续炒。7、加水，炒熟。...
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![油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎么做]( "油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（两个）胡萝卜（半块）辅料香葱（一颗）胡椒粉（半匙）生抽（一匙）鸡精（半匙）盐（适量）油（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油煎茄子的做法步骤1、茄子两个。2、洗净从中间切开。3、炒锅烧热加油，把切好的茄子放进炒锅内，小火煎熟。期间不要把茄子翻面。4、胡萝卜切一...
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![不加油做茄子的做法 立秋吃茄子——不加油做茄子 不加油做茄子怎么做]( "不加油做茄子的做法 立秋吃茄子——不加油做茄子 不加油做茄子怎么做")
- “茄子非常吸油，一般饭店的做法多为将茄子在油锅中炸一下，在进行烹炒。感觉每一条茄子中都吸饱了油脂，热量压力很大。为着太费油，一直不太愿意做茄子。这次改良了一下做法，用五花肉中的油脂打底，依赖水蒸气的作用，将茄子蒸熟，口感非常滑嫩，而且有饱含汤汁的感觉。与煎得酥脆的五花...
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味味甜
