当前位置:味味甜 >

关于椒油黄花鱼的餐饮百科

椒油黄花鱼怎么做-椒油黄花鱼的做法
  • 椒油黄花鱼怎么做-椒油黄花鱼的做法

  • “简单健康营养的清蒸鱼。”食材明细主料黄花鱼(适量)调料蒸鱼豉油(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒油黄花鱼的做法步骤1、主要原料。2、将黄花鱼收拾干净,洗净备用。3、将黄花鱼放盘子里,鱼身放葱姜,料酒。放蒸锅里蒸鱼。4、将黄花鱼蒸熟...
  • 21446
椒油黄豆芽怎么做-椒油黄豆芽的做法
  • 椒油黄豆芽怎么做-椒油黄豆芽的做法

  • “爽口的一道素菜。”食材明细主料黄豆芽(适量)辅料小香葱(适量)调料花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒油黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净焯熟捞出。2、焯熟的黄豆芽,趁热放入盐,鸡精,少许香油拌匀入味。3、小香葱切葱末,撒在黄豆芽上面。4、凉油...
  • 13134
干花椒怎么熬花椒油
  • 干花椒怎么熬花椒油

  • 用玉米油熬制。干花椒熬制花椒油时,要用清水浸泡一段时间,将花椒泡开,让花椒充分吸收水分。花椒放入玉米油中用小火慢慢熬制。熬制花椒油时,不能使用大火,以免将花椒炸糊,炸出的花椒油含有糊味甚至有发黑的现象,刚开始锅中会出现小气泡这是正常的现象。...
  • 20242
黄油花生怎么做-黄油花生的做法
  • 黄油花生怎么做-黄油花生的做法

  • “清香味,少女时代清新脱俗”食材明细主料花生米(500g)辅料黄油(1块(适量))奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄油花生的做法步骤1、花生米2、花生放入烤盘,上火190,下火175,15分钟3、13分钟后暂停,取出烤盘加入一小块黄油搅拌融化后,放入烤箱继续,等烤箱自然关机了取出就可以了,味道特...
  • 11339
煎花椒黄花鱼如何做简单又好吃
  • 煎花椒黄花鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟黄花鱼大家都是知道的,市场上都是有的买的,但是价格也不怎么贵,但是带到家里都是要要自己手洗但是在这里,小心鱼刺哦,花椒大家都是知道的,去腥味,鱼海鲜这种东西什么最那个及时腥味,但也可以用黄酒试一试,这样什么...
  • 4915
油炸花椒芽的做法 油炸红椿&花椒芽 油炸花椒芽怎么做
  • 油炸花椒芽的做法 油炸红椿&花椒芽 油炸花椒芽怎么做

  • 食材明细主料红椿(适量)花椒芽(适量)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(2个)配料食用油(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸花椒芽的做法步骤1、红椿洗净、用热水烫过,备用。2、花椒芽洗净,备用。3、面粉加淀粉加适量清水调成糊。4、加入两个鸡蛋。5、进行搅拌。6、搅拌均匀,...
  • 17802
豉油黄花鱼怎么做-豉油黄花鱼的做法
  • 豉油黄花鱼怎么做-豉油黄花鱼的做法

  • “黄花鱼不足一斤,不需腌制,放两片生姜,直接上笼,大火8分钟,出锅取掉姜片,倒掉盘中的汤汁,放上葱丝,浇上热油,淋上蒸鱼豉油即可,鲜香味美。加上收拾鱼的时间,最多不过20分钟,快捷美味。”食材明细主料黄花鱼(400克)辅料葱丝(少许)姜(2片)调料热油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)...
  • 13131
青椒豆鼓炒黄花鱼怎么做-青椒豆鼓炒黄花鱼的做法
  • 青椒豆鼓炒黄花鱼怎么做-青椒豆鼓炒黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)青椒(一个)豆鼓(少许)辅料姜(少许)蒜头(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒豆鼓炒黄花鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、热锅放油,油量比平时炒菜要多一点,放处理好的小黄花鱼煎制。3、要煎至两面金黄酥脆。4、煎鱼的同时,把青椒切块,姜,蒜剁好。5、...
  • 18263
花椒油的做法 自制纯正花椒油 花椒油怎么做
  • 花椒油的做法 自制纯正花椒油 花椒油怎么做

  • “家里常吃凉拌菜的同学们,怀疑超市买来的花椒油是否有非法添加,还挺贵的,有木有?接下来向大家介绍一下纯正花椒油的做法。”食材明细主料鲜花椒(半斤)辅料葱白(适量)姜(适量)蒜(适量)配料鲜榨纯正菜籽油(一斤半)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒油的做法步骤1、将买回来的鲜花椒...
  • 24846
海椒油和花椒油的做法 海椒(花椒)油(川版) 海椒油和花椒油怎么做
  • 海椒油和花椒油的做法 海椒(花椒)油(川版) 海椒油和花椒油怎么做

  • “本来按老方法应该用菜籽油的,但是我身边没有,只有用玉米油了。从口味上来说,确实不如爸妈家的地道了,好在妈妈准备的海椒、花椒面是地道的,麻辣鲜香,绝对必备的作料啊!”食材明细主料海椒面((干)适量)花椒面((干)适量)辅料食用油(适量)麻辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海椒油和花椒油...
  • 26251
豆豉油黄花鱼怎么做-豆豉油黄花鱼的做法
  • 豆豉油黄花鱼怎么做-豆豉油黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄瓜鱼(1只)辅料蒸鱼豉油(30ml)蒜(3颗)青椒丝(适量)姜(2块)盐(适量)油(45ml)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉油黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼处理干净,两面抹些盐,腌制5分钟2、鱼背两面横切两刀,蒜拍粹,姜切丝,放在鱼背上和鱼肚里3、水开上锅蒸,蒸到筷子能轻插入就可,差不多十...
  • 29543
椒盐黄花鱼怎么做-椒盐黄花鱼的做法
  • 椒盐黄花鱼怎么做-椒盐黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)辅料玉米淀粉(二勺)面粉(二勺)椒盐(适量)调料十三香(适量)盐(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗净。2、黄花鱼放姜、料酒、盐拌匀腌制20分钟。3、二勺淀粉、二勺面粉、13香拌匀备用。4、裹上一层干面粉。5、...
  • 25213
油淋黄花鱼怎么做-油淋黄花鱼的做法
  • 油淋黄花鱼怎么做-油淋黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱(适量)蒸鱼豉油(适量)色拉油(适量)姜(适量)辣椒丝(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油淋黄花鱼的做法步骤1、将黄花鱼洗干净从背部改刀2、腹部改刀3、改完刀的黄花鱼4、入蒸锅上汽8分钟到十分钟出锅5、撒上葱丝姜丝辣椒丝6、倒入蒸鱼豉油7、锅烧...
  • 5625
油炸黄花鱼怎么做-油炸黄花鱼的做法
  • 油炸黄花鱼怎么做-油炸黄花鱼的做法

  • “今天宝宝吵着要吃油炸黄花鱼,但熟食店里卖的油炸黄花鱼一斤就要20多块钱,而且一斤也就四五条黄花鱼,根本不够一家人吃的,而且熟食店炸的黄花鱼虽然好吃,但用的油总是让人不放心,并且熟食店里在炸东西放的油大多数是已经反复用了无数次,所以很影响人的健康。其实外面熟食店卖的...
  • 4271
黄椒蒸鱼怎么做-黄椒蒸鱼的做法
  • 黄椒蒸鱼怎么做-黄椒蒸鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(适量)黄椒(适量)尖椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)调味钱(适量)料酒(适量)十三香(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)黄椒蒸鱼的做法步骤1、鱼一条,处理干净用盐,料酒,生抽腌制一小时,2、腌好的黄椒,3、取少许,4、切碎,5、放进油锅里炒香,6、淋上生抽,7、...
  • 20306
葱油黄花鱼怎么做-葱油黄花鱼的做法
  • 葱油黄花鱼怎么做-葱油黄花鱼的做法

  • “因为老母亲吃鱼不能放食盐之类的,就没淋蒸鱼豉油,只是放食盐把底部的鱼腌了一下,上边那片没放食盐,放上葱丝,淋热油即可。老佛爷吃上边没有食盐的,我吃底部有食盐的。”食材明细主料大黄花鱼(1条)辅料食用油(1匙)调料食盐(半克)葱姜(小许)葱丝和红椒丝(小许)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简...
  • 27949
自制花椒油-花椒油
  • 自制花椒油-花椒油

  • 食材明细主料红花椒(30克)青花椒(30克)菜籽油(300克)辅料生姜(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制花椒油的做法步骤1、红花椒和青花椒准备好,挑出里面的花椒梗。2、生姜切片备用。3、菜籽油倒入锅中,烧热,放入生姜小火炸至姜片焦黄,捞出不要。(油温可以用姜片试一下,姜片放进去...
  • 13799
剁椒黄花鱼怎么做-剁椒黄花鱼的做法
  • 剁椒黄花鱼怎么做-剁椒黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条(750克))剁椒(两勺)料酒(适量)辅料葱(适量)青豆(适量)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)醋(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)剁椒黄花鱼的做法步骤1、准备好食材,黄花鱼去掉内脏、鱼鳞、鱼鳃,清洗干净,打上花刀,用料酒腌一会儿。2、起锅烧油,下入黄...
  • 13357
花椒辣椒油怎么做-花椒辣椒油的做法
  • 花椒辣椒油怎么做-花椒辣椒油的做法

  • “不管是热菜凉菜。有时加点辣椒油,就是能醒神醒胃,今天又做了些花椒辣椒油。”食材明细主料辣椒干(适量)辅料辣椒油(适量)花椒(适量)菜油(适量)配料四川红花椒(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒辣椒油的做法步骤1、将辣椒干用打磨机打碎。2、将花椒用打磨机打碎。3、锅放...
  • 18153
椒油双花怎么做-椒油双花的做法
  • 椒油双花怎么做-椒油双花的做法

  • “椒油指的是花椒油,双花即菜花与西兰花。两种很不错的利好食材,焯熟后加简单的调味品,再加花椒油拌均匀即可。这次用的是超市买的花椒油,真是麻啊,用的量不大,菜品却麻香浓郁,麻麻的口感吃着很过瘾。”食材明细主料菜花(150g)西兰花(150g)辅料盐(适量)味精(适量)花椒油(适量)麻香(口味)拌(工...
  • 5254
油炸小黄花的做法 【东北】油炸小黄花 油炸小黄花怎么做
  • 油炸小黄花的做法 【东北】油炸小黄花 油炸小黄花怎么做

  • “小黄花就是比较小的黄花鱼,因为个头小,所以更适合于炸制。炸制时可以先腌制入味再油炸;也可以炸熟后蘸椒盐或芝麻盐食用。要想口感酥脆,最好复炸一次。”食材明细主料小黄花鱼(600克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)面粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸小黄...
  • 19167
麻椒黄花鱼怎么做-麻椒黄花鱼的做法
  • 麻椒黄花鱼怎么做-麻椒黄花鱼的做法

  • “黄花鱼本来就比较清甜,在这个基础上放些麻椒。麻辣麻辣得来又有一股清甜,味道还是挺独特的。成品因为碟子小,所以把尾巴折断了”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料生粉(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)麻椒(适量)料酒(少许)麻辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻椒黄花鱼的做法步骤1、...
  • 15426
清蒸剁椒黄花鱼的做法 裙带菜清蒸剁椒黄花鱼 清蒸剁椒黄花鱼怎么做
  • 清蒸剁椒黄花鱼的做法 裙带菜清蒸剁椒黄花鱼 清蒸剁椒黄花鱼怎么做

  • “9月是个丰收的季节,各种各样的海鲜,都是很鲜肥的。生活在海边的,就是有这个口福,无论什么样的海鲜,吃到嘴里一定是最鲜美的。买了些新鲜的黄花鱼。再配上新鲜的裙带菜,再加上自制的剁椒酱。以粤菜清蒸的方式,加上橄榄油独特的清香。使这道自创“裙带菜清蒸剁椒黄花鱼”的味道,...
  • 32453
花椒油怎么做-花椒油的做法
  • 花椒油怎么做-花椒油的做法

  • 食材明细主料花椒(小半碗)辅料大葱段(5段)姜片(3片)桂皮(1块)香叶(3片)麻香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花椒油的做法步骤1、花椒用清水浸泡10分钟,洗去灰尘。2、挑出黑籽,用厨房纸吸取表面的水分。3、准备葱姜香叶,桂皮。4、放入适量的油,小火煎香料。5、煎至焦黄,漏出香料不要。6、油...
  • 25565
花椒油与滕椒油之间有区别吗-什么是花椒油
  • 花椒油与滕椒油之间有区别吗-什么是花椒油

  • 花椒,一般性的在成熟之后,所带有的颜色是棕红色的,平时喜欢以其来当做调味料的人们不在少数。那么什么是花椒油,大家可能都不太了解。还有与滕椒油之间可能会经常性的给搞的混乱了。以下小编就来为大家所介绍一下,有关于花椒油的常识,来看看吧!一、什么是花椒油1.花椒油一种是从...
  • 17545
专题