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关于冬至米粿怎么做好吃的餐饮百科

冬至米粿怎么做-冬至米粿的做法
  • 冬至米粿怎么做-冬至米粿的做法

  • 食材明细面料糯米粉(350g)澄粉(50g)红曲粉(1.5g)馅料雪菜(适量)冬笋(适量)豆干(适量)瘦肉(适量)香菜(适量)调料鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬至米粿的做法步骤1、处理馅料,把所有菜都切成细丁。2、豆干和冬笋丁。3、肉加生姜剁碎。4、起油锅先炒肉,...
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冬至吃汤圆怎么做-冬至吃汤圆的做法
  • 冬至吃汤圆怎么做-冬至吃汤圆的做法

  • “做汤圆加些澄粉,口感更好,冷了也不会变硬。”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬至吃汤圆的做法步骤1、糯米粉100g。2、澄粉30g。3、混合均匀。4、加开水,用筷子搅成絮状。5、揉成面团。6、分成小块,揉成小汤圆坯。7、开水入锅煮...
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立冬吃糯米饭还是冬至吃
  • 立冬吃糯米饭还是冬至吃

  • 冬至。冬至是中国的传统节日,冬至是一年中白昼最短的一天,在这一天也有很多传统习俗,包括吃糯米饭。冬至大部分地区非常寒冷,糯米很适合在寒冷的天气吃。做糯米饭时可以辅以红豆或者腊肉腊肠,风味会更好。做好的糯米饭香甜软糯,十分可口。...
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冬至圆怎么做-冬至圆的做法
  • 冬至圆怎么做-冬至圆的做法

  • “今日冬至,在我们当地,过冬至节最有特色的是吃“冬至圆”,有甜、咸之分。咸的“冬至圆”是里边“包着馅的糯米团”,内馅用肉、香干、冬笋等时鲜蔬菜做成,包好后煮熟或蒸熟即可食用。记得小时候老妈常做的是大大的馅圆、香香的、糯糯的,两三个就填饱肚子。长大后自己也学会做圆...
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冬至果怎么做-冬至果的做法
  • 冬至果怎么做-冬至果的做法

  • “这是我家做的小吃,皮Q馅香”食材明细主料地瓜(适量)地瓜粉(适量)萝卜(适量)鱿鱼(适量)虾仁(适量)猪肉(适量)芹菜(适量)青蒜(适量)花生粒(适量)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬至果的做法步骤1、先原料洗净,将萝卜擦成丝其他馅料切成丁状。...
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冬至的糯米饭如何做简单又好吃
  • 冬至的糯米饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把糯米先用水泡发滤干水份;2.花生米去皮,准备姜末香芹末;熟芝麻;3.腊肉切片过水;(喜欢放什么就放,自己随意,豆子红枣之类都可以的.)4.锅上火,爆香腊肉,撒姜末,倒入糯米花生米不断翻炒,最后...
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冬至吃饺子夏至吃什么
  • 冬至吃饺子夏至吃什么

  • 热面,凉面,馄饨,大麦粥,夏至羹,饺子等。在过去的时候,北京地区有一种说法叫做冬至饺子夏至面。因此大部分北方地区都会在夏季的时候会选择吃各种各样的面;而南方地区的人们则会选择在这一天早上的时候喝大麦粥,或者喝夏至羹等,吃了这些食物寓意可以防止夏天的时候出现苦夏的情况。...
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冬至和夏至都吃什么
  • 冬至和夏至都吃什么

  • 冬至吃汤圆、饺子,夏至吃面条、馄饨。冬至是过年前比较重要的一个节日,通常南方人吃汤圆,北方人吃饺子,寓意着阖家团圆,幸福安康,而夏至是夏天炎热丰收的季节,通常北方吃面条寓意着粮食大丰收,来年没有灾饿,南方吃馄饨则寓意着整个夏天都不会中暑气。...
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立冬冬至夏至吃饺子什么馅料好吃
  • 立冬冬至夏至吃饺子什么馅料好吃

  • 1、芹菜猪肉馅料。饺子最经典的馅料,清爽的芹菜配上香香的猪肉,适合立冬和冬至吃。2、三鲜饺子。每个地方三鲜饺子都馅料都不一样。有的素三鲜是韭菜,鸡蛋和木耳。经典三鲜是猪肉虾仁和韭菜。而有的沿海地区是海参,虾肉和猪肉。3、西红柿牛肉馅料。吃惯了经典口味的饺子,可以...
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冬至吃什么
  • 冬至吃什么

  • 每年到了冬至节气,就算是正式进入冬季了,天气慢慢转凉。冬至这个节气是每年进补的最佳时期,适当的吃一些滋补类的食物,可以增强身体对于即将到来的寒冷天气的抵抗力,那么冬至吃什么呢?冬至进补有哪些注意事项呢?冬至吃什么不同地区在冬至吃的东西是不一样的,例如,北方吃饺子和馄...
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潮汕油粿的做法 冬至----潮汕油粿 潮汕油粿怎么做
  • 潮汕油粿的做法 冬至----潮汕油粿 潮汕油粿怎么做

  • ““粿”是一种地道的潮汕特色小吃,潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称“粿”。粿的品种很多,有红粿、油粿、酵粿、甜粿等,也有应节的鼠壳粿、石榴粿、人仔粿、粟穗粿等,还有早夜茶点上的各种菜粿。在潮汕,逢年过节祭神,粿是必不可少的祭品。虽说如...
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花儿朵朵 冬至彩饺怎么做-冬至彩饺的做法 冬至彩饺
  • 花儿朵朵 冬至彩饺怎么做-冬至彩饺的做法 冬至彩饺

  • 食材明细主料大肉馅(适量)面粉(适量)萝卜(适量)白菜(适量)辅料南瓜(适量)盐(适量)菠菜(适量)十三香(适量)紫薯(适量)葱(适量)姜末(适量)香油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬至彩饺的做法步骤1、用南瓜菠菜红椒紫薯榨好的汁和面。肉馅自己随意调!我是用萝卜和白菜下锅煮一下,再...
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冬至和夏至吃什么
  • 冬至和夏至吃什么

  • 冬至和夏至都是二十四节气中的节气,它俩既有共性也有个性,共性是它俩都是代表着当季这个季节的开始,属于这个季节的第一个节气,而个性是它俩代表着的季节不一样,一个代表冬季一个代表着夏季,那么关于冬至和夏至吃什么大家知道吗?冬至和夏至吃什么一、冬至吃什么1.年糕吃年糕从清...
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夏至和冬至吃什么
  • 夏至和冬至吃什么

  • 冬至饺子夏至面。其实这两个节气中食用的食物并没有具体统一的规定,且每个地方也有不同的选择,例如湘南和湘西就有吃夏至蛋的习俗,而岭南这边更多是食用冷食、凉食、瓜果和合节气的瓜果蔬菜的,所以都是可以根据自己的喜好进行选择。...
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韩式冬至粥的做法 韩式冬至粥(동지팥죽) 韩式冬至粥怎么做
  • 韩式冬至粥的做法 韩式冬至粥(동지팥죽) 韩式冬至粥怎么做

  • 食材明细主料红豆(适量)大米(适量)玲珑小圆子(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩式冬至粥的做法步骤1、提前泡红豆,泡4小时以上;2、图方便买了小小圆子;3、煮红豆:大火开锅后,小火煮30分钟;4、一边煮红豆,一边洗净大米泡上;5、红豆煮好后用料理机打成糊糊;6、打成这程...
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黄米粿 黄米粿怎么做-黄米粿的做法 金玉满堂
  • 黄米粿 黄米粿怎么做-黄米粿的做法 金玉满堂

  • 食材明细主料猪肉(100g)黄米粿(200g)胡萝卜(100g)香菇(100g)青椒(100g)葱(5g)辅料盐(10g)油(50g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄米粿的做法步骤1、黄米粿切条状2、胡萝卜、香菇、青椒切丝3、大伙炒5-8分钟左右,根据口感调整时间。...
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冬至汤圆怎么做-冬至汤圆的做法
  • 冬至汤圆怎么做-冬至汤圆的做法

  • “今天是冬至,在我们老家这边要吃汤圆,煮汤圆来拜拜哦”食材明细主料糯米(500克)花生油(10克)辅料芝麻(10克)红糖(40克)葱头(5克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬至汤圆的做法步骤1、提前一天把糯米泡了,然后第二天把糯米拿去磨2、加花生油进去揉面,把油揉进去,揉久了越有较劲哦。分...
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冬至牛肉怎么做-冬至牛肉的做法
  • 冬至牛肉怎么做-冬至牛肉的做法

  • “一直都喜欢吃腊肉,冬至牛肉也不例外,挂了好久一直想吃。可是他们都不在家,每次都是我和儿子在家吃饭,今天还不是忍不住了,哈哈哈,我炒菜一直都是用家常的调味品,”食材明细主料冬至牛肉(适量)辅料干辣椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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冬至吃什么好
  • 冬至吃什么好

  • 冬天天气寒冷,自古以来就被认为是一个补肾的重要季节。冬至是我们中华民族二十四节气中的一个古老节气,也是养生的一个重要日子。再过过几天今年的冬至就要到了,那么冬至吃什么好呢?下面就简单的介绍几种冬至里吃了温补的食物吧!一、冬至吃什么好1、饺子冬至吃饺子不冻耳朵...
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潮汕冬至菜粿怎么做-潮汕冬至菜粿的做法
  • 潮汕冬至菜粿怎么做-潮汕冬至菜粿的做法

  • “我家乡的习俗,冬至一定要做菜粿的,家家户户都会提前一两天做,到了外面工作也不例外,我能说我的朋友圈都在做菜粿吗😜😜?我家也不例外冬至节前做菜粿的,大半天就跟我妈学做菜粿,结果是菜粿都是我妈做的,我就在旁边看着😉😉,感觉好不要脸了,做菜粿什么的还是老妈最棒😊😊。”食材明...
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无米粿怎么做-无米粿的做法
  • 无米粿怎么做-无米粿的做法

  • ““无米粿”是潮汕地区一道传统民间小吃。透明的皮包裹住色彩丰富的馅料,十分受当地居民的喜爱。“粿”按辞书解释,是一种米食,由于这道粿品没有用到米作为原材料,因而得名“无米粿”。”食材明细主料去皮绿豆(120g)木薯粉(180g)小麦淀粉(20g)香菇(8朵)蒜苗(1根)虾皮(15g)辅料盐(适量)咸鲜...
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冬至是吃糯米饭吗
  • 冬至是吃糯米饭吗

  • 可以吃。冬至,是传统节气之一,在很多地方冬至当天是选择吃糯米饭的。冬至,意味着天气已经一天比一天冷了,吃糯米饭还是能够让人感觉比较暖和的。在冬至当天,也可以选择吃一些火锅、饺子等,其中火锅边煮边吃,比较热火,而且还可以加各种各样的食材。...
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冬至 冬至消寒粥 冬至消寒粥怎么做-冬至消寒粥的做法 节气食单 |
  • 冬至 冬至消寒粥 冬至消寒粥怎么做-冬至消寒粥的做法 节气食单 |

  • “冬至节气到了,天寒阴郁,这段时间,宜养正气。古人冬至日称亚岁。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物。民俗有曰:冬至这一天,如果吃了赤豆煮的粥,一家人团聚着来吃,能够避免这一年的瘟疫。”食材明细主料有机红小豆(80克)糯米(80克)有机红米(20克)有机黑米(20克)辅料红糖(5克)甜...
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冬至吃饺子秋至吃什么
  • 冬至吃饺子秋至吃什么

  • 柚子,山楂,猕猴桃,红枣,石榴,柿子,木瓜,西红柿,葡萄,香蕉,苹果,竹笋,红龙果等。中国农历中有二十四个节气,不同的节气代表不同的天气,而秋至就是属于二十四节气当中的一员,排名在第十三位。秋至到来气候干燥,要少吃辛辣燥热的食物,清淡饮食。...
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艾米粿怎么做-艾米粿的做法
  • 艾米粿怎么做-艾米粿的做法

  • “品尝一口春天的味道。”食材明细主料粘米粉(300克)糯米粉(200克)艾草(适量)酸菜(一把)辅料猪肉(一块)豆干(四片)春笋(适量)藠头(一小把)干辣椒(几个)猪油(20克)调料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(少量)小苏打(少量)料酒(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)艾米粿的做法步骤1、新鲜的艾草清洗干...
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