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关于红薯版天鹅蛋(糖油果子)的餐饮百科

红薯版糖油果子的做法 红薯版天鹅蛋(糖油果子) 红薯版糖油果子怎么做
  • 红薯版糖油果子的做法 红薯版天鹅蛋(糖油果子) 红薯版糖油果子怎么做

  • 食材明细主料红薯(适量)糯米粉(适量)辅料油(适量)糖(适量)芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红薯版糖油果子的做法步骤1、将红薯去皮洗净切小块在可进微波炉的饭煲,放微波炉打十分钟2、用小勺捣烂3、加入适量糯米粉使劲揉成面团放回容器醒一个小时4、醒好后再揉5分钟,分成...
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少油版菠菜炒鹅蛋怎么做-少油版菠菜炒鹅蛋的做法
  • 少油版菠菜炒鹅蛋怎么做-少油版菠菜炒鹅蛋的做法

  • 食材明细主料菠菜(2棵)鹅蛋(1个)花生油(小许)食盐(0.5克)清水(适量)辅料红椒(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)少油版菠菜炒鹅蛋的做法步骤1、锅烧水。2、水开放洗好的菠菜,焯水至变色即可。3、红椒。4、切丝。5、放捞出菠菜的热水里烫软。6、捞出备用。7、鹅蛋洗净。8、打散。9...
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糖油果子的做法 下午茶点心,糖油果子 糖油果子怎么做
  • 糖油果子的做法 下午茶点心,糖油果子 糖油果子怎么做

  • 食材明细主料面粉(半汤匙)汤圆粉(1勺半)辅料鸡蛋(3个)混合油(适量)白砂糖(60ml)水(90ml)黑芝麻(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖油果子的做法步骤1、用1勺半汤圆粉,半汤匙面粉,3个鸡蛋,和面不用加水,用擀面棒压扁手指一半厚度,用菜刀切成长3厘米宽1厘米的小段。2、切好的小段放入冷...
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白天鹅翻糖蛋糕怎么做-白天鹅翻糖蛋糕的做法
  • 白天鹅翻糖蛋糕怎么做-白天鹅翻糖蛋糕的做法

  • “蛋糕胚为适合做裸蛋糕的“热那亚蛋糕“,翻糖皮选用的是原色,天鹅的嘴是红曲粉调色,黑色的眼睛部分是竹炭粉。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(120克)盐(4克)柠檬汁(几滴(可选))低筋粉(120克)辅料翻糖皮(500克)竹炭粉(1克)红曲粉(1克)干佩斯(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白天鹅翻糖...
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糖油果子 天鹅蛋怎么做-糖油果子 天鹅蛋的做法
  • 糖油果子 天鹅蛋怎么做-糖油果子 天鹅蛋的做法

  • “特色四川小吃糖油果子,天鹅蛋,好吃的童年回忆!像糖葫芦一样”食材明细主料糯米粉(300g)米粉(20g)白糖(50g)辅料红糖(适量)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖油果子天鹅蛋的做法步骤1、面粉与米粉白糖一起加入适量的水,揉成光滑面团。2、揉好的面团,搓出15克左右的小汤圆。锅...
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糖醋果仁鹅蛋怎么做-糖醋果仁鹅蛋的做法
  • 糖醋果仁鹅蛋怎么做-糖醋果仁鹅蛋的做法

  • 食材明细主料鹅蛋(2个)辅料葡萄干(适量)花生仁(适量)核桃仁(适量)味极鲜酱油(1大匙)陈醋(1大匙)糖(1大匙)盐(少许)清水(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋果仁鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋2个2、直接打入平底不粘锅,煎至底面定型3、倒入调好的碗汁:1大匙味极鲜酱油,1大匙陈醋,1大匙糖,再加点...
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糖油果子怎么做-糖油果子的做法
  • 糖油果子怎么做-糖油果子的做法

  • “糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川成都著名汉族小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子还是去年到成都锦里游玩时吃过的小吃,没想到现在自己也会制作,而且还特别好吃,一口下去皮酥里糯,还有嚼劲,焦糖的香味也非常浓郁,香甜适口,让你吃完一个还想吃下...
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红糖酒酿红薯丸子怎么做-红糖酒酿红薯丸子的做法
  • 红糖酒酿红薯丸子怎么做-红糖酒酿红薯丸子的做法

  • “早起蒸了红薯,想着做红糖酒酿红薯丸子,冷冷的天,一碗糖水下肚,顿时暖了。要暖心暖身先暖胃,做起来吧,都是简单食材,关键是对家人的那份爱心!”食材明细主料蒸熟的红薯(适量)糯米粉(适量)辅料红糖(适量)酒酿(适量)调料纯净水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红糖酒酿红薯丸子的做法...
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果仁天使蛋糕的做法 低糖版无腥的~果仁天使蛋糕 果仁天使蛋糕怎么做
  • 果仁天使蛋糕的做法 低糖版无腥的~果仁天使蛋糕 果仁天使蛋糕怎么做

  • “今天跟大家分享一款低糖版的果仁天使蛋糕,口感轻盈细腻,稍带一点点韧性且完全没有蛋腥味,跟戚风蛋糕完全不同的风味哟;喜欢的朋友可以试试哟~”食材明细主料蛋清(70克)白糖(15克)玉米淀粉(10克)辅料南瓜仁(10粒)蔓越莓干(8克)调料青柠(1个)白醋(少许)食盐(1小撮)甜味(口味)三刻钟(耗时)普通(难度...
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苹果红薯红枣糖水怎么做-苹果红薯红枣糖水的做法
  • 苹果红薯红枣糖水怎么做-苹果红薯红枣糖水的做法

  • 食材明细主料苹果(个)辅料红薯(1个)红枣(几粒)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苹果红薯红枣糖水的做法步骤1、苹果红薯洗净去皮2、切小丁3、加入几个枣增香,放几粒冰糖4、加入天然好水炖煮15分钟5、成品!香甜美味好糖水!...
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红糖肉桂苹果蛋糕的做法 无油红糖肉桂苹果蛋糕 红糖肉桂苹果蛋糕怎么做
  • 红糖肉桂苹果蛋糕的做法 无油红糖肉桂苹果蛋糕 红糖肉桂苹果蛋糕怎么做

  • “当目光落在那一堆一直不怎么见少的苹果上,决心放弃原来的计划,专心对付这堆苹果。搜罗了许多关于苹果的解法,筛选标准只有两个——低油,少糖。披沙拣金,也还是网罗了不少方法。就从最简单的开始。无油苹果蛋糕。折算成自己惯常的用量。选了最大的一个苹果,也还是比方子里的少...
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苹果天鹅的做法 苹果天鹅—水果盘 苹果天鹅怎么做
  • 苹果天鹅的做法 苹果天鹅—水果盘 苹果天鹅怎么做

  • 食材明细主料苹果(一个)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苹果天鹅的做法步骤1、准备一个比较红的大苹果,一把刻刀。2、切成三份,中间有核的部位切薄一些做为天鹅的头,两边做天鹅的身体。3、取其中一个,在一侧左右各切一刀,切下一个小三角,依次往下面切。4、一直切到底部没有能...
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天鹅湖翻糖蛋糕怎么做-天鹅湖翻糖蛋糕的做法
  • 天鹅湖翻糖蛋糕怎么做-天鹅湖翻糖蛋糕的做法

  • “蛋糕胚是一个六寸海绵蛋糕,”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(50克)低筋粉(70克)黄油(10克)辅料奶油霜(适量)翻糖皮(适量)干佩斯(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)天鹅湖翻糖蛋糕的做法步骤1、先烤海绵蛋糕胚:鸡蛋打入打蛋盆中,加入细砂糖和几滴香草精,用电动打蛋器打发2、打发到提...
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西红柿天鹅怎么做-西红柿天鹅的做法
  • 西红柿天鹅怎么做-西红柿天鹅的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)辅料白糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西红柿天鹅的做法步骤1、西红柿两个!2、用刀切去一部分!3、再切第二刀,这一刀是为了做脖子用的,不要扔掉!4、然后用切好的切面当做底部放好,找到中间部分,切一刀,如图!5、一共切三刀,然后推开!6、挨着刻好的地...
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凉拌天鹅蛋怎么做-凉拌天鹅蛋的做法
  • 凉拌天鹅蛋怎么做-凉拌天鹅蛋的做法

  • “用最简单的方法来凉拌白煮蛋,希望同我一样不爱白煮蛋的朋友喜欢,让白煮蛋难以下咽的事情赶紧成为历史吧!”食材明细主料天鹅蛋(1个)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌天鹅蛋的做法步骤1、天鹅蛋洗净表面,放水冷中煮十分钟,煮熟,捞出过冷水,备用。2、...
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红糖枸杞红薯丸子怎么做-红糖枸杞红薯丸子的做法
  • 红糖枸杞红薯丸子怎么做-红糖枸杞红薯丸子的做法

  • 食材明细主料蒸熟红薯泥(100g)糯米粉(适量)辅料红糖(适量)枸杞(适量)调料纯净水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红糖枸杞红薯丸子的做法步骤1、蒸熟的红薯压成泥,加入白糖和糯米粉。2、和匀。3、下手揉成团。4、分成小份,搓圆。5、小锅加入纯净水,加2勺姜红糖。6、煮开下入红...
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苹果天鹅怎么做-苹果天鹅的做法
  • 苹果天鹅怎么做-苹果天鹅的做法

  • “苹果切花会了,再切个苹果天鹅试试,摆盘时漂亮。”食材明细主料苹果(1个)辅料水(适量)原味(口味)未知(难度)苹果天鹅的做法步骤1、苹果洗净擦干对半切开。2、苹果切面放在桌子上,苹果中间留出约苹果核大小的小条,用水果刀在条的两侧纵向各切一刀。3、在苹果的两侧底部各留4mm厚,横向...
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苹果巧变天鹅怎么做-苹果巧变天鹅的做法
  • 苹果巧变天鹅怎么做-苹果巧变天鹅的做法

  • “美食讲究色、香、味俱全,学点简单的水果雕刻,在为餐桌增色的同时,不也是赏心悦目、宜人悦己吗?于是拿起一把水果刀做了二只苹果天鹅,并应景编了个情景剧。”食材明细主料苹果(1个)辅料白开水(500克)白醋或食盐(5g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苹果巧变天鹅的做法步骤1、准...
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薯香天鹅酥的做法 【开封】薯香天鹅酥 薯香天鹅酥怎么做
  • 薯香天鹅酥的做法 【开封】薯香天鹅酥 薯香天鹅酥怎么做

  • “第一次看到天鹅酥,真是惊艳到了,只要有想法,就能做出美食来,我也来仿制一个”食材明细主料面粉(270克)玉米胚芽油(135克)白糖(30克)水(60克)辅料紫薯(适量)糯米粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)薯香天鹅酥的做法步骤1、水油皮制作:面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油...
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爸爸糖版水波蛋牛油果吐司怎么做-爸爸糖版水波蛋牛油果吐司的做法
  • 爸爸糖版水波蛋牛油果吐司怎么做-爸爸糖版水波蛋牛油果吐司的做法

  • “惊艳朋友圈的Brunch,爸爸糖吐司——水波蛋牛油果吐司,去网红餐厅才能吃到高颜值的Brunch?那你就大错就错啦!今天教你在家轻松做出惊艳朋友圈的水波蛋牛油果吐司,不仅颜值高,营养成分也足够高!”食材明细主料爸爸糖吐司(全麦)(2片)牛油果(1个)番茄碎丁(适量)无菌蛋(2个)辅料白醋(5毫升)柠檬...
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红薯栗子糖水怎么做-红薯栗子糖水的做法
  • 红薯栗子糖水怎么做-红薯栗子糖水的做法

  • “红薯有滋补肝肾,抗癌,通便等作用。栗子含有丰富的营养成分,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。番薯和栗子都含有较多的淀粉,冬天吃能快速补充人体所需的热量。”食材明细主料红薯(450g)栗子(145g)红糖(35g)辅料生姜(1片)水(1200g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红...
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青椒天鹅蛋怎么做-青椒天鹅蛋的做法
  • 青椒天鹅蛋怎么做-青椒天鹅蛋的做法

  • 食材明细主料天鹅蛋(适量)辅料青椒(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒天鹅蛋的做法步骤1、天鹅蛋洗净后用刀划开取出壳中的贝肉。2、将取出的肉用盐揉搓后洗净。3、锅中放入水烧开后放入焯水。4、锅中放油下入青椒和葱。5、将青椒炒至将熟时...
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油泼天鹅蛋怎么做-油泼天鹅蛋的做法
  • 油泼天鹅蛋怎么做-油泼天鹅蛋的做法

  • “天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是沿海海产品之一。是海产贝类紫石房蛤的别称,因其体型大,形如鸟卵,又如天鹅一样稀有难得,故名天鹅蛋。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。属冷水性贝类,耐寒性很强,个体较大,有的体重超过半公斤,且蛤肉肥满,味道极为鲜美,营养价值较高,深为当...
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糖油果子的做法 糖油果子(天鹅蛋) 糖油果子怎么做
  • 糖油果子的做法 糖油果子(天鹅蛋) 糖油果子怎么做

  • “每个人一回忆自己的童年,恐怕都会想到几种经典老味道的小吃。如果问成都的小伙伴,很多人会提到小时候爱吃的——天鹅蛋。名字叫天鹅蛋,其实和天鹅没什么关系,形状像蛋而已。它还有个常用的别名,“糖油果子”,是四川成都有名的传统小吃,被称为“青石桥三绝”之一(另两绝为荞面、...
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无糖无盐无油版红薯磨牙棒的做法 无糖无盐无油版红薯磨牙棒,6个月宝宝辅食 无糖无盐无油版红薯磨牙棒怎么做
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