- “我家每年春节,基本上初一、初三、初五都要吃饺子,还不能重”食材明细主料面粉(适量)韭黄(适量)香菇(适量(水发))木耳(适量(水发))黄花菜(适量(水发))胡罗卜(适量)鸡蛋(适量)姜(适量)葱(适量)生菜(适量)辅料盐(少许)芝麻油(适量)调和油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭黄香菇水饺的做法步骤1、面...
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- 食材明细主料面皮(适量)芹菜叶(适量)鸡蛋(两个)虾皮(适量)草菇(适量)葱(适量)辅料盐(少许)调和油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)元宝水饺的做法步骤1、炒制好的馅料,内有芹菜叶、鸡蛋、虾皮、草菇、葱,只简单加了盐和芝麻油调味2、做好的饺子皮3、先包成这样的饺子4、再...
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- “开封小笼包子,朋友来开封必吃的一道美味,春节了,做个素的,也是极受欢迎的”食材明细主料面团(适量)韭黄(适量)胡罗卜(半根)杏鲍菇(两根)木耳(适量(水发))黄花菜(适量(水发))葱(适量)粉条(少许)蛋清(一个)园白菜(适量)辅料盐(少许)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭黄素小笼包的做法步骤1...
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- “这款馅将韭菜的特殊香味儿与猪肉的鲜香完美组合,味道超级的棒。这款馅里有菜有肉,再添加几朵香菇,荤素搭配,营养很均衡。得益于韭菜、猪肉、香菇都是利好食材,这款水饺有着增强机体免疫力,减肥,润肠,排毒等食疗功效。”食材明细主料韭菜(300g)香菇(100g)猪肉(300g)小麦粉(500g)辅料芝麻...
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- “在我国北方城市,过年家家户户都要吃水饺,这道味道鲜美的牛肉韭黄水饺,应时应景,可作为最具年味的妈妈“拿手菜”。”食材明细主料牛肉(300克)韭黄(200克)辅料面粉(500克)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)辣子油(适量)姜末(适量)十三香(适量)花椒(适量)香菜(适量)熟芝麻(适量)醋(适量)咸鲜(口...
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- “鱿鱼也叫柔鱼,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质,具有滋阴养胃,补虚润肤的作用,适合于缺铁性贫血,月经不调,骨质疏松的患者。鱿鱼中含有丰富的维生素e,能延缓皮肤衰老,防止色素沉着,具有滋阴养颜,抗衰老的作用。鱿鱼中含有的牛磺酸能抑制胆固醇在血液中的蓄积,预防动脉硬化,防治心脑...
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- “喜欢锅贴,其实最喜欢的是锅贴的翅鳞,很薄很脆,比锅贴还要好吃,做锅贴老是做不好翅鳞我,就又试做了一次,这次做的还是没有想像中理想,还需要再多试几次了”食材明细主料面团(适量)肉馅(适量)韭黄(适量)葱(适量)姜(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)芝麻油(适量)红酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一...
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- “春节了,春天就要到了,春吃韭,来个鸡蛋韭菜蒸饺”食材明细主料烫面团(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)粉条(适量)辅料调和油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋韭菜蒸饺的做法步骤1、炒制鸡蛋,把所有的盐都加到炒鸡蛋里2、韭菜清洗后控干水份3、韭菜切碎4、炒鸡蛋...
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- “之前包过很多种馅料的饺子,家里人都特别喜欢吃韭菜馅的,个人感觉吧,觉得肉馅里加料酒有一股酸味,所以在调馅料的时候从来不放料酒,一直用大葱姜末洋葱韭菜等来掩盖肉的腥味,今天尝试着用韭芽包一回,果然没失望,味道很好。”食材明细主料肉末(500g)韭黄(500g)杏鲍菇(2个)中筋粉(600g)辅...
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- “春节的水饺,蒸的,一样的水饺,不一样的味道。”食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)香菇(适量(泡发))水果玉米(一根)胡罗卜(半根)木耳(适量(泡发))黄花菜(适量(泡发))葱(适量)姜(适量)辅料盐(少许)红酒(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇玉米的做法步骤1、肉馅加入红酒、葱姜碎调制,加...
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- 食材明细主料蘑菇(适量)韭菜(适量)猪肉(适量)辅料面粉(400克)橄榄油(2勺)香油(2勺)耗油(1勺)生抽(1勺)盐(适量)姜末(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蘑菇韭菜猪肉水饺的做法步骤1、蘑菇.韭菜洗净。2、锅内加水烧开,蘑菇放入焯水。3、猪肉切粒,放耗油.生抽.姜末.胡椒粉,拌匀,腌20...
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- “俗话说好吃不如饺子,北方人最喜欢吃饺子,除了节假日,平时也喜欢包饺子,秋天的韭菜很香,搭配金针菇馅不但好吃,还有营养。”食材明细主料高筋粉(400g)金针菇(1把)韭菜(1把)鸡蛋(3个)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)金针菇韭菜馅水饺的...
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- “老公管我叫饺子控,没事的时候就喜欢包饺子吃,基本各种馅都试过,蒸饺水饺煎饺,纯手工的,觉得买的饺子皮和馅不如自己现弄得好吃呀,新鲜,有了宝宝带孩子时间少了,很久没吃饺子了,趁着宝宝睡睡的时间,看冰箱里有什么食材,包了饺子,猪肉不够了就加了些香菇,也很好吃”食材明细主料猪肉(适...
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- “色泽金黄,焦香诱人。”食材明细主料韭菜香菇鸡蛋馅儿(适量)面团(适量)辅料玉米油(适量)稀面粉水(一点点)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭菜香菇煎饺的做法步骤1、面粉中加适量清水,用筷子搅成絮状。2、揉成软硬适中的面团,饧一会儿。3、饧好的面团光滑又细腻。4、取适量面团,揉...
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- “俗话说,好吃不如饺子,典型的东北人,我们全家人都爱吃饺子,饺子也算是我家的家常便饭,前几天外甥女带着孩子来度假,我包了韭菜杏鲍菇馅饺子,没想到孩子特别喜欢吃,5天时间点了三次还没吃够,让她妈妈回去还给她就包这个馅的饺子,当真是好吃到停不下来。”食材明细主料高筋粉(400g)鸡...
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- 食材明细主料饺子皮(500g)腿肉(500g)辅料香菇(100g)韭菜(100g)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)地瓜粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇韭菜饺的做法步骤1、饺子皮自己做的都不好,所以就干脆买现成的了,香菇泡发2、把腿肉洗净绞成肉绒,买饺子皮的地方就可以帮忙绞肉的,可是我觉的肉...
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- “韭黄含有丰富的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、甙类和苦味质等营养元素以及钙、磷、铁等矿物元素,具有驱寒散瘀,增强体质的作用。韭黄还含有丰富的膳食纤维,可促进排便、治疗便秘,预防肠癌。此外,韭黄含有的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有好处。中医认为,韭黄性温味辛,具有补...
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- “在我们北方到了大年三十的晚上家家户户的年夜饭里水饺是不可缺少的美味。家家都在吃过午饭就开始张罗着和面包饺子。今天我们家的饺子我做的是韭菜香菇猪肉水饺。”食材明细主料高筋粉(适量)辅料韭菜(适量)猪肉(适量)香菇(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(20克)十三香(2克)花...
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- “童年时吃一次锅贴,就像过年一样,现在不过年,想吃就可以吃了,到外面吃锅贴真心不放心,还是自己在家做”食材明细主料面粉(适量)韭黄(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料盐(适量)调和油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋韭黄锅贴的做法步骤1、面粉加清水活成光滑的面团,盖...
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- “韭菜馅的饺子吃起来特别的香,加入鲜香菇吃起来味更鲜香。饺子形状可随个人喜欢的习惯包。”食材明细主料猪肉末(50g)韭菜(50g)鲜香菇(6朵)普通面粉(150g)辅料蚝油(1匙)花生油(1/2匙)生抽(1/2匙)盐(适量)鸡精(1/2勺)开水(75g)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇韭菜煎饺子的做法步骤1、准...
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- 食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)辅料韭黄(适量)温水(适量)蒜(适量)花椒(适量)姜(适量)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭黄牛肉水饺的做法步骤1、面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟,中间多揉几次。2、韭黄洗净控水,牛...
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- “做麻婆豆腐的时候剩了点儿猪肉馅,索性早晨出去买点儿韭苔,放点儿干香菇,又有一顿饺子了~”食材明细主料猪肉馅(50g)韭苔(250g)干香菇(5朵)辅料橄榄油(10g)食盐(8g)老抽(5ml)料酒(3g)大葱(1段)生姜(1小块)蚝油(5g)五香粉(3g)花椒(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇韭苔猪肉水饺的做法步骤1、...
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- “红汤,重庆有红油水饺,吃不了辣椒,就做了红汤水饺,红汤是什么,讲实话,就是焯莲菜的水,呵呵”食材明细主料面团(适量)馅料(适量)辅料红汤(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红汤水饺的做法步骤1、活的饺子面,已饧1小时,可以直接包水饺2、馅料。肉馅加生抽、红酒、胡椒粉、盐、芝麻...
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- “记得小时候,妈妈做的韭菜合子,外焦里软,再来一碗米粥,暖暖的,妈妈又提起了韭菜合,韭菜吃完了,还有韭黄,就做韭黄的吧”食材明细主料面团(适量)韭黄(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料盐(少许)调和油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋韭黄合子的做法步骤1、准备食材。面粉用清水活成...
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- 食材明细主料饺子皮(适量)辅料猪肉馅(适量)韭菜末(适量)水发香菇末(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇蒸饺的做法步骤1、原料图。2、把一半的猪肉馅加香菇末、盐、五香粉、鸡精、香油、胡椒粉和蚝油顺一个方向搅...
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