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关于千层萝卜酥怎么做好吃的餐饮百科

千层萝卜酥的做法 千层萝卜酥.上海小吃 千层萝卜酥怎么做
  • 千层萝卜酥的做法 千层萝卜酥.上海小吃 千层萝卜酥怎么做

  • “据说,上海小吃“千层萝卜酥”很出名,因此学着做了一下,味道真的是不错。不过,下次再去上海一定要尝一尝,以进一步改进自己的做法。口感酥脆、碱中有香。因面皮儿擀的方向与包馅儿的方向不同,千层的走向不同,看起来不同,但吃着是一样的.”食材明细主料面粉(适量)萝卜(适量)辅料油(适量...
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胡萝卜千层馅饼怎么做-胡萝卜千层馅饼的做法
  • 胡萝卜千层馅饼怎么做-胡萝卜千层馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料胡萝卜(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)十三香(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜千层馅饼的做法步骤1、面粉加水揉成面团,醒10分钟。2、胡萝卜擦丝用盐腌一下挤干水分。3、姜去皮切末。4、胡萝卜加姜末、油、盐、生抽、十三...
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千层酥皮菠萝派怎么做-千层酥皮菠萝派的做法
  • 千层酥皮菠萝派怎么做-千层酥皮菠萝派的做法

  • 食材明细派皮派皮黄油(50G)低粉(270G)高粉(40G)糖粉(6G)盐(2G)水(156G)派皮黄油裹入用(180g)派馅菠萝(1个)白糖(70G)玉米淀粉(2大勺)刷表面全蛋液(适量)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层酥皮菠萝派的做法步骤1、先制作派馅:将菠萝切成碎丁.2、放入平底锅,开中火煮烂,期间加入70G白糖,即...
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千层绣球酥怎么做-千层绣球酥的做法
  • 千层绣球酥怎么做-千层绣球酥的做法

  • “千层酥与绣球的完美结合”食材明细主料中筋面粉(125克)裹入黄油(65克黄油)黄油(20克)豆沙馅(适量)辅料白糖(10g)盐(1g)水(65g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层绣球酥的做法步骤1、除裹入黄油和豆沙外,其余材料全部放入盆里和成光滑的面团,盖上纱布醒发半小时2、将冷藏的65克切片...
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千层油酥饼怎么做-千层油酥饼的做法
  • 千层油酥饼怎么做-千层油酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)温水(300克)油酥用面粉(200克)食用油(100g)葱花(适量)盐(一勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层油酥饼的做法步骤1、把面粉和温水混合之后揉成面团,醒至半小时2、把制作油酥的材料面粉食用油盐和葱花混合搅拌均匀3、案板上抹油4、把醒发好的面团分成一个个...
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千层酥饼的做法 ~香香的千层酥饼出炉啦~ 千层酥饼怎么做
  • 千层酥饼的做法 ~香香的千层酥饼出炉啦~ 千层酥饼怎么做

  • “爱吃面食是受我老妈的影响,小时候她经常弄各种各类的面食给我吃滴。以前经常看着做,但是没亲自做过。随着老妈年纪越来越大,身体也不怎么好了,也很少弄了。不管怎么说,我自己爱吃,能自己学着做做也是好的为。­想做酥饼的念头有了很久了,可是真正做起来,还总是搞不清什么是...
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千层酥饺怎么做-千层酥饺的做法
  • 千层酥饺怎么做-千层酥饺的做法

  • 食材明细主料酥皮(500克)豆沙馅(适量)辅料白芝麻(10克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层酥饺的做法步骤1、刚才发布了千层皮的制作方法,所以我就不再多说了,这个就是借着做好的酥皮做的,擀好的长面片!2、(我活了两种颜色面团,白色面团我忘记拍了,所以用粉色面团代替了)用圆...
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蜜豆千层酥怎么做-蜜豆千层酥的做法
  • 蜜豆千层酥怎么做-蜜豆千层酥的做法

  • “手抓饼皮在我们真是有N种吃法,对于吃货来说,这款蜜豆千层酥,做法简单,手抓饼皮做的,简直酥到停不下来。”食材明细主料手抓饼皮(2个)蜜豆(适量)辅料鸡蛋(1个)食用油(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜豆千层酥的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋打散,搅拌成蛋液,蜜豆取出备用。3...
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苹果千层酥怎么做-苹果千层酥的做法
  • 苹果千层酥怎么做-苹果千层酥的做法

  • 食材明细主料酥皮(两片)苹果(半个)白砂糖(20g)辅料糖粉(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果千层酥的做法步骤1、准备材料2、苹果洗净切薄片3、将白砂糖放入水中煮化4、放入苹果片煮至变软5、酥皮中间切开,并像两边擀长,成薄片6、将苹果片依次码放在面片上7、将面皮对折,然后...
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草莓千层酥的做法 草莓酱千层酥 草莓千层酥怎么做
  • 草莓千层酥的做法 草莓酱千层酥 草莓千层酥怎么做

  • 食材明细主料piecrust(100g)辅料鸡蛋液(适量)配料草莓酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草莓千层酥的做法步骤1、准备好我们的材料:)。2、将派皮取出,然后搓圆,擀成方形。3、将边角切去,成规整正方形。4、切成九个方片。5、用刀切成图上的样子,一对角别切连了。6、中间涂上...
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千层酥条怎么做-千层酥条的做法
  • 千层酥条怎么做-千层酥条的做法

  • “小时候非常喜欢吃的一款小零嘴,尤其是钟爱上面的杏仁。咬一口奶香酥脆,好吃的不得了。”食材明细主料低筋面粉(250g)黄油(180g(裹入用))细砂糖(8g)盐(1/4小勺)水(125g)辅料鸡蛋液(适量)杏仁片(适量)粗砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层酥条的做法步骤1、混合低筋面粉、细砂...
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草莓千层酥的做法 迷你草莓千层酥 草莓千层酥怎么做
  • 草莓千层酥的做法 迷你草莓千层酥 草莓千层酥怎么做

  • 食材明细主料印度飞饼(适量)辅料草莓酱(适量)鸡蛋(一个)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓千层酥的做法步骤1、印度飞饼解冻,备用。2、把飞饼切成正方形。3、再用刀沿着边缘1cm的地方划四条道,其中两个角是不能连在一起的哦,如图所示。4、鸡蛋打散,刷一层蛋液。5、如图所示,将...
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胡萝卜千层蒸糕怎么做-胡萝卜千层蒸糕的做法
  • 胡萝卜千层蒸糕怎么做-胡萝卜千层蒸糕的做法

  • “家里有小朋友的基本都怕小朋友挑食吧,我家小公主也是一样,虽然大部分不挑,但是也会也会遇到不爱吃的时候,就像胡萝卜,很多小朋友不爱吃,各位家长是想尽一切办法让自家孩子多吃点胡萝卜,可有的孩子就是不吃,愁死了一大帮家长。这次用胡萝卜泥和面做的千层糕,不但颜值高味道也是相...
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千层酥怎么做-千层酥的做法
  • 千层酥怎么做-千层酥的做法

  • 食材明细主料奶粉(50g)饼干(180g)黄油(45g)棉花糖(200g)辅料坚果混合(51g)蔓越莓果干(60g)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)千层酥的做法步骤1、食材准备好。2、黄油融化后倒入棉花糖,小火把棉花糖给化了后,加饼干。3、炒到棉花糖没有白色为止加入奶粉。4、然后加入蔓越莓和坚果一起拌...
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千层酥的做法 酥酥的千层酥 千层酥怎么做
  • 千层酥的做法 酥酥的千层酥 千层酥怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(65g)软化黄油(105g)融化黄油(15g)高筋面粉(35g)辅料盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)千层酥的做法步骤1、材料如图2、两种面粉过筛3、加入15g融化黄油搅拌至颗粒状4、加入浓度味7%的盐水直至成团就停止多加了就不够脆哦5、和好的面团和105g软化黄油放...
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胡萝卜千层肉饼怎么做-胡萝卜千层肉饼的做法
  • 胡萝卜千层肉饼怎么做-胡萝卜千层肉饼的做法

  • “时令蔬菜搭配千层肉饼营养双倍,软嫩鲜香,如果提前做好馅料是早餐,午餐不错的选择。”食材明细主料肉馅(适量)酱油(适量)老抽(少许)香油(适量)盐(少许)胡萝卜(适量)葱末(适量)十三香(少许)鸡精(少许)融化的猪肥油(适量)面粉(适量)开水(适量)辅料食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜千...
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千层酥皮的做法 万能的千层酥皮 千层酥皮怎么做
  • 千层酥皮的做法 万能的千层酥皮 千层酥皮怎么做

  • “说千层酥是万能的点心,这一点也不过分。我第一次做点心就是做的千层酥皮,第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千层酥皮这么有用。现在我每次做千层酥皮时,都要多做一些,以为他能做的点心太多了啦。千层酥皮能做蛋挞等挞类点心,还能做苹果派、草莓派、凤梨派等派类点心,也...
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千层酥皮的做法 千层酥皮做法 千层酥皮怎么做
  • 千层酥皮的做法 千层酥皮做法 千层酥皮怎么做

  • “千层酥皮步骤繁多,但是其实就是在不断的重复着:擀,折,擀,这几个动作,所以只要耐心的对待,就能做出层次分明,香脆无比的千层酥皮,让我们一起来看看步骤图吧,附上一款香脆小饼的做法~~~”食材明细主料低筋面粉(110克)高筋面粉(15克)总统无盐黄油(90克(裹入用))清水(65克)辅料细砂糖(3克)盐(1克)奶...
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红豆千层酥怎么做-红豆千层酥的做法
  • 红豆千层酥怎么做-红豆千层酥的做法

  • 食材明细油面普通面粉(100克)低筋面粉(50克)玉米油(50克)盐(1克)糖粉(15克)水(50克)油酥普通面粉(100克)淀粉(25克)玉米油(50克)馅料等豆沙(200克)鸡蛋(1个(蛋液))芝麻(2勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆千层酥的做法步骤1、将油面与油酥材料分别混合,揉成光滑的面团,分别盖上保鲜膜醒20分钟...
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自制千层酥皮-千层酥皮
  • 自制千层酥皮-千层酥皮

  • “我经常会做好一大份的千层酥皮,放在冷冻室里,分成小份,想吃的时候随时拿,随时用,很方便!😘分享自己做酥皮的方法,希望对大家有帮助!😜PS祝:元旦快乐!🎉🎉🎉”食材明细主料面粉(500克)酵母(14克)盐(12克)糖(50克)温水(300克)黄油(100克)辅料黄油(250克)原味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制千...
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香酥千层饼怎么做-香酥千层饼的做法
  • 香酥千层饼怎么做-香酥千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)热水(适量)冷水(适量)辅料葱花(3颗)调料花生油(适量)辣椒面(适量)盐(适量)孜然粉(适量)葱香(口味)酥(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥千层饼的做法步骤1、一斤面粉➕一调羹盐➕一调羹糖。2、一半面用开水打成絮状,一半面用冷水。做出来的饼冷了不硬。3、揉成光滑面团分成两...
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千层酥饼怎么做-千层酥饼的做法
  • 千层酥饼怎么做-千层酥饼的做法

  • 食材明细油酥面粉(150g)猪油(75g)水油皮面粉(200g)花生(30g)水(100g)辅料蛋黄(1个)椒盐粉(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层酥饼的做法步骤1、水油皮材料混合在一起,揉成面团2、油酥材料加入椒盐粉,盐混合一起3、水油皮,油酥,分别揉好醒10分钟,分成小段揉成球4、水油皮擀成...
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千层酥皮怎么做-千层酥皮的做法
  • 千层酥皮怎么做-千层酥皮的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(220g)高筋面粉(30g)黄油(40g)细砂糖(5g)盐(1.5g)水(125g)辅料片状黄油(180g(裹入用))清淡(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千层酥皮的做法步骤1、面粉、糖、盐、40克黄油室温软化后加入面粉中,加入清水,揉成光滑面团入冷藏室饧20分钟。2、片状黄油用擀面杖敲打变软。3、...
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千层杏仁酥的做法 飞饼皮版千层杏仁酥 千层杏仁酥怎么做
  • 千层杏仁酥的做法 飞饼皮版千层杏仁酥 千层杏仁酥怎么做

  • “酥皮点心大家都非常喜欢,但是开酥实在是很麻烦的一件事,随着天气越来越热,开酥类点心也越来越不好制作了(容易破酥)。这款飞饼皮版的千层酥使许多烘焙新手也极易上手,金黄酥脆是一款非常简单好吃的小点心。”食材明细主料速冻飞饼皮(2张)辅料干淀粉(适量)杏仁片(适量)蛋黄(1个)糖粉(1...
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胡萝卜千层发面饼怎么做-胡萝卜千层发面饼的做法
  • 胡萝卜千层发面饼怎么做-胡萝卜千层发面饼的做法

  • “用熟胡萝卜泥揉面制作的千层发面饼,外观金黄美观、层次分明,口感松软筋道、香甜可口,营养丰富,老少皆宜。”食材明细主料面粉(1000克)酵母(10克)熟胡萝卜泥(600克(根据面粉的吸水性调整))白糖(100克)辅料食用油(50克)玉米粉(60克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜千层发面饼的做法...
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