- 准备时间:2分钟    烹饪时间:15分钟主料猪里脊肉:适量辅料青椒:适量胡萝卜:适量洋葱:适量具体步骤1.准备好食材,里脊肉切成1~2cm宽的肉段,倒入2勺酒以及盐腌制10~15分钟。然后把鸡蛋清放入淀粉中,对入适当的清水,然后倒入腌制好的肉段里。2.油锅烧热...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料青椒:2个胡萝卜:1个猪里脊:500辅料生抽:适量鸡精:适量糖:适量盐:适量蒜:适量醋:适量具体步骤1.准备500克里脊肉2.肉里打入一个鸡蛋和一些淀粉,成糊状正好。3.把胡萝卜和青椒切片4.当肉温烧热时放入肉炸,注意先放...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料淀粉:50黄瓜:20胡萝卜:20猪瘦肉:500辅料盐:适量酱油:适量味素:适量油:适量具体步骤1.将精选的瘦肉切成小块儿2.将切成块的瘦肉与淀粉充分搅拌3.把搅拌好的肉块一块块的放入烧开的油锅中4.将肉块炸至金黄色5....
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- “去姑姑家吃到了这道菜,之前一直觉得这个菜只有饭店才能做,想不到在家也可以哦!!”食材明细主料笨猪肉(500g)亨氏番茄酱(适量)胡罗卜(适量)辅料白糖(2勺)香醋(2勺)料酒(适量)淀粉(适量)小苏打(适量)生抽(适量)清水(适量)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)溜(工艺)一小时(耗时)简单(难度)溜肉段的做法步骤1、把笨猪...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料猪肉:500辅料青椒:一个大蒜:三瓣胡萝卜:半个具体步骤1.肉切块儿2.胡萝卜,青椒切片,大蒜切大粒3.肉中加花椒面,料酒,少量盐,鸡蛋一个抓匀,10分钟后加淀粉上浆4.上浆的肉5.热锅加油,五分热时下肉炸至金黄,捞出6.油7成热...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:适量肉:500辅料葱花:适量蒜片:适量老抽:适量油:适量盐:适量姜片:适量淀粉:适量辣椒:适量具体步骤1.准备炸好的肉段。2.锅中放油。烧热。3.放入蒜片,葱花,姜片。炸香。4.放入胡萝卜,辣椒炒香。5.放入盐。6....
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- 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜片(适量)姜丝(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)醋(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜肉段的做法步骤1、食材:鸡胸肉切块、青红椒切块、蒜片、葱末、姜丝。2、鸡胸肉放入少量的盐...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉:半斤黄瓜:二钱冬笋片:二钱辅料香油:一钱淀粉:二两味素:五分酱油:五钱醋:三分白糖:二钱绍酒:一钱精盐:少许葱:适量姜:适量蒜:少许具体步骤1.先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐喂一会...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肉:230胡萝卜:40尖椒:1根辅料五香粉:适量盐:适量料酒:适量干淀粉:适量油:适量具体步骤1.把猪肉用水焯一下,放入料酒,盐腌5分钟2.放入干淀粉,抓均匀即可3.放入油4.放入五香粉5.放入胡萝卜,尖椒炒香即可烹饪技巧肉...
- 23191
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:半个瘦肉:200辅料五香粉:适量盐:适量老抽:1勺青椒:1个红椒:1个姜:适量醋:3勺葱:适量淀粉:适量糖:2勺具体步骤1.瘦肉切菱形条,加入葱姜片五香粉,盐稍腌制。2.取出葱姜片不要,加水淀粉拌匀3.油锅小火炸至外酥,有...
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- 食材明细主料肉段半成品(一袋)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜肉段的做法步骤1、正大的溜肉段一袋。2、油锅炸下,捞出备用。3、锅中放油,油开放入胡萝卜,青椒翻炒均匀,断生后放入肉段翻炒均匀,放入盐,鸡精,五香粉等...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料里脊肉:400胡萝卜:50洋葱:100青辣椒:100辅料鸡蛋:1个蒜末:适量生抽:适量鸡精:适量蚝油:适量淀粉:适量盐:适量花椒粉:适量糖:适量醋:适量植物油:适量具体步骤1.里脊肉切成宽两厘米长三厘米的小块,放入一个鸡蛋,少量盐,鸡...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉:g辅料料酒:适量姜:1块尖椒:1个白糖:适量鸡蛋:1个蒜:2只陈醋:适量味精:适量胡萝卜:1根生抽:适量g五香粉:适量葱:1根具体步骤1.猪里脊肉冷水下锅加入葱段,姜,花椒,料酒煮沸2.将猪里脊切成手指粗的小条加入鸡蛋...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料前槽肉:150鸡蛋:1个淀粉:一大勺面粉:1/3勺葱姜蒜:少许辅料醋:适量酱油:适量糖:一勺具体步骤1.用猪前槽肉,洗净切成小丁,大小随意,均有就好。从图中可以看到,肉之中自然的肥瘦相间,因此口感不柴。2.淀粉、面粉加入一...
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- 食材明细主料猪里脊肉(200克)绿色尖椒(1个)红色辣椒(1个)香葱(1根)大蒜(6瓣)土豆淀粉(比里脊肉多一点)豆油(适量)酱油(适量)老抽(少许)盐(适量)鸡精(适量)白砂糖(适量)辅料陈醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜肉段的做法步骤1、所有材料准备好,开始制作年夜饭菜式之一——溜肉段。2、将红...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料青椒:1个里脊肉:400辅料醋:2小勺油:适量蒜:适量白酒:1小勺料酒:1小勺姜:适量淀粉:适量酱油:1小勺糖:3小勺盐:适量葱:适量具体步骤1.准备材料2.猪肉洗净,切成条状3.加入1小勺盐4.加入1小勺白酒,拌匀腌制15分钟5.淀粉...
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- “我记得我大学是在山东念得,大家也知道,在外面久了就特怀念家乡的菜,平时总跟对象和宿舍姐们去东北餐馆吃饭,当然必点就是溜肉段。。现在回到东北了,却很少上馆子要这道菜,因为自己学会啦,所以把菜谱放上来给大家看看,希望喜欢吃这道菜的朋友也爱吃。。。我的微薄地址,欢迎互粉”...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料前槽肉:150鸡蛋:1个淀粉:一大勺面粉:1/3勺葱姜蒜:少许辅料醋:适量酱油:适量糖:一勺具体步骤1.用猪前槽肉,洗净切成小丁,大小随意,均有就好。从图中可以看到,肉之中自然的肥瘦相间,因此口感不柴。2.淀粉、面粉加入一...
- 4987
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料淀粉:200肉:500辅料洋葱:适量奥尔良腌肉料:1包蒜:适量葱:适量姜:适量尖椒:适量具体步骤1.肉切块,用腌肉料腌制,放入料酒,蒜沫去腥2.下入六成热油锅炸至金黄3.吸油备用4.准备辅料5.酱油,耗油,蒜沫,花椒粉,鸡精调好6....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪里脊:400辅料鸡精:适量老抽:适量湿淀粉:适量油:适量盐:适量鸡蛋:1个胡萝卜:半根青辣椒:2个五香粉:适量姜片:适量葱段:适量蒜片:适量干淀粉:适量具体步骤1.准备里脊肉。2.切块后放入碗中,加入一个鸡蛋。3.适量的干...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料瘦猪肉:250青辣椒:2个辅料淀粉:葱姜蒜:适量生抽:醋:盐:料酒:糖:具体步骤1.猪肉拍松切段,青椒洗净切段,蒜姜切片2.猪肉用生抽,料酒,盐,胡椒粉腌制十五分钟3.油锅烧热,腌好的猪肉用淀粉裹住4.油温六成热时依次放入肉段...
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- 食材明细主料猪肉(适量)洋葱(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)辅料油(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)蒜末(适量)料酒(适量)姜片(适量)淀粉(适量)白糖(适量)生抽(适量)芝麻(适量)味精(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)溜肉段的做法步骤1、把所有材料洗干净。2、猪肉切方块,洋葱切丝,其他切菱形片。...
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- 食材明细主料里脊肉(适量)尖椒(适量)蒜瓣(适量)鸡蛋(一个)辅料十三香(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)海鲜酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北溜肉段的做法步骤1、后鞧肉或者里脊肉切成小方块,里面放一个鸡蛋,十三香,精盐,然后抓均匀放冰箱腌制20分钟2、尖...
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- “今天给大家介绍一道我家人非常爱吃,我家也常做的传统鲁菜——焦溜肉段。你看它色泽金红,外脆里嫩,酱香浓郁,既能下酒,又能下饭,在齐鲁和东北地区非常受欢迎,是很多人下馆子必点的一道家常菜。“焦溜”意为外皮焦脆,再用调味碗汁勾芡溜一下,看起来简单,要做得好吃又好看,还是有些调...
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- 食材明细主料鱼肉(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)食用油(适量)姜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)溜鱼肉段的做法步骤1、鱼肉切成小块加料酒,盐,鸡精拌匀。2、加适量淀粉拌匀。3、加适量食用油拌匀备用。4、油温六成热...
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