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关于三色田鸡的家常做法的餐饮百科

三色田鸡怎么做-三色田鸡的做法
  • 三色田鸡怎么做-三色田鸡的做法

  • 食材明细主料田鸡(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)黑木耳(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三色田鸡的做法步骤1、原料图大集合。2、田鸡用盐、鸡精、淀粉、白胡椒粉、姜丝和料酒腌一下。3、起油锅,下青红椒爆炒。4、...
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家常绿色田园如何做简单又好吃
  • 家常绿色田园如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜虾仁:200g西兰花:150g黄瓜:100g生腰果:12枚料酒:1汤匙生抽:1汤匙白糖:2/3汤匙食盐:适量葱:适量姜:适量淀粉:适量辅料具体步骤1.虾仁洗净后放入料酒、生抽、淀粉适量,腌十分钟去除腥味2.西兰花洗净后掰成大小均匀的...
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三色鸡胸怎么做-三色鸡胸的做法
  • 三色鸡胸怎么做-三色鸡胸的做法

  • 食材明细主料鸡胸(适量)香菜梗儿(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色鸡胸的做法步骤1、看看原料吧2、胡萝卜搓成丝,香菜梗儿切段。3、鸡胸切丝用淀粉上浆。4、热过放凉油,放入鸡胸过油。5、炒至鸡胸变白色,盛出待用。6、葱姜炝锅,放入胡萝卜煸...
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三杯田鸡怎么做-三杯田鸡的做法
  • 三杯田鸡怎么做-三杯田鸡的做法

  • 食材明细主料田鸡(4只)姜(2块)葱(1颗)蒜(2个)干䓤(2个)调味料麻油(1匙)油(2匙)料酒(3匙)老抽(1匙)生抽(2匙)糖(少许)胡椒粉(少许)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三杯田鸡的做法步骤1、田鸡由攤販处理干淨,去皮,去腳,斬細件备用。2、姜,葱,蒜和干葱切好备用。3、热鍋下油和麻油,后下姜䓤蒜。再下田鸡,...
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莓干三色鸡丁怎么做-莓干三色鸡丁的做法
  • 莓干三色鸡丁怎么做-莓干三色鸡丁的做法

  • “蔓越莓果干也能炒着吃,和鸡丁一起炒酸甜可口一点儿也不会腻,原汁原味无公害菜肴。”食材明细主料鸡腿(2只)青豆(30克)辅料蔓越莓干(30克)菠萝(30克)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莓干三色鸡丁的做法步骤1、我用的蔓越莓整颗粒果干,用水泡软一下。2、鸡腿肉去皮切成丁,加入少许...
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三色炒鸡蛋怎么做-三色炒鸡蛋的做法
  • 三色炒鸡蛋怎么做-三色炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)青椒(一个)胡萝卜(半根)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三色炒鸡蛋的做法步骤1、青椒洗净,胡萝卜去皮洗净。2、青椒切碎。3、胡萝卜切成碎末。4、一起放入大碗里,加入适量盐,料酒去腥。5、打散。6、锅内放油烧热,倒入蛋液,先不要动...
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家常三杯鸡怎么做-家常三杯鸡的做法
  • 家常三杯鸡怎么做-家常三杯鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(1只)辅料青椒(1个)调料葱(1颗)姜(1块)蒜(1头)米酒(200ml)生抽(120ml)芝麻油(100ml)老抽(10ml)冰糖(2块)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常三杯鸡的做法步骤1、三黄鸡剁成块,用冷水浸泡出血水。2、冷水入锅煮出浮沫,用温水洗净。3、葱切段,姜切片,青椒洗净切片。4、炒锅内...
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田园春色怎么做-田园春色的做法
  • 田园春色怎么做-田园春色的做法

  • 食材明细主料西芹(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)清水(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)田园春色的做法步骤1、原料:西芹,香菇,木耳,胡萝卜。2、西芹洗净切小块,香菇洗净改刀,木耳提前泡发好,胡萝卜改刀。3、准备一个小碗做调料...
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三色炒芽豆的做法 家常小炒“三色炒芽豆” 三色炒芽豆怎么做
  • 三色炒芽豆的做法 家常小炒“三色炒芽豆” 三色炒芽豆怎么做

  • “节后市场上有鲜蚕豆出售,价钱比年前便宜了很多。鲜蚕豆清炒味道最好,今天做一道简单的家常小炒,叫做“三色炒芽豆”,此菜既鲜亮又好吃,饮酒佐餐均可,做法如下;”食材明细主料鲜蚕豆(400克)五花肉丁(100克)辅料红甜椒丁(100克)黄甜椒丁(100克)配料葱花(15克)姜末(10克)绍酒(15克)精盐(5克)白糖(3...
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田鸡三汁焖锅怎么做-田鸡三汁焖锅的做法
  • 田鸡三汁焖锅怎么做-田鸡三汁焖锅的做法

  • “田鸡三汁焖锅,香味浓郁,甜辣咸鲜香五味皆有,非常值得期待的一道菜。素菜的搭配,随个人喜欢。调味汁依据个人口味,适当调整配方。美食是可以发挥无穷想象力的,不必完全拘泥于配方。”食材明细主料田鸡(500g)胡萝卜(1个)洋葱(1个)辅料生抽(3勺)番茄酱(3勺)豆瓣酱(2勺)蚝油(2勺)料酒(1勺)胡椒粉(1...
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三文鱼田园色拉怎么做-三文鱼田园色拉的做法
  • 三文鱼田园色拉怎么做-三文鱼田园色拉的做法

  • “10年前一丝怯意来到上海国际饭店学徒,学的第一个冷菜就是三文鱼田园色拉。师父的一言一行,动作手势依然历历在目。今天换了个毛利式的汁水,加了点干葱酥。不敢说有所突破,只是不见了当年的意境。新西兰帝王鲑肚腩的肥美,色拉的清爽,酱汁的丰腴,加上点睛的葱酥。我想师父会认可...
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三色炒鸡怎么做-三色炒鸡的做法
  • 三色炒鸡怎么做-三色炒鸡的做法

  • “鸡肉搭配上蔬菜菌菇更营养”食材明细主料鸡块(150克)胡萝卜(1/3个)鲜香菇(2个)青椒(1.5个)辅料香菜(1/2棵)葱(1/5棵)姜(1克)蒜(2个)老抽(1匙)生抽(1/6匙)醋(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三色炒鸡的做法步骤1、胡萝卜、香菇洗净切丁焯水过凉备用,青椒切小块儿,鸡肉焯水放凉,切成小碎块儿...
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三色鸡丁怎么做-三色鸡丁的做法
  • 三色鸡丁怎么做-三色鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡丁(100g)辅料胡萝卜(半根)玉米粒(3勺)青豆(50g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色鸡丁的做法步骤1、洗好玉米粒和青豆粒,切三片柠檬是用于鸡丁去腥。2、鸡胸肉切丁,放入生姜粒,一点儿胡椒粉,一点儿黄酒,挤入柠檬汁,抓匀,腌制。3、腌制好的鸡丁放入一勺淀粉,炒的时候才...
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家常三色鸡丝如何做简单又好吃
  • 家常三色鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟家常三色鸡丝做出来的就好吃的,而且看起来是不同的颜色的美食真的就是很好吃了,加上了这么多的颜色的食材,就是很能够吸引小孩子的光顾了,小孩子看到就想吃这么可爱的食物了,而且味道做的好的话,小孩子一定会天...
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家常炒三色怎么做-家常炒三色的做法
  • 家常炒三色怎么做-家常炒三色的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)土豆(适量)韭菜(适量)辅料生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒三色的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、土豆切丝泡水。3、韭菜切段。4、放入胡萝卜丝。5、放入土豆丝。6、加入韭菜段翻炒均匀调味即可。7、开动啦。...
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泡椒田鸡的做法 泡椒田鸡的家常做法 泡椒田鸡怎么做
  • 泡椒田鸡的做法 泡椒田鸡的家常做法 泡椒田鸡怎么做

  • “田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水...
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家常菜三色鸡丁如何做简单又好吃
  • 家常菜三色鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉:1块辅料料酒:半汤匙胡椒粉:1小勺淀粉:半汤匙生抽:半汤匙葱:适量姜:适量油:适量盐:5芹菜:适量蛋清:1个胡萝卜:适量具体步骤1.原料。2.鸡胸肉切丁,放入盐,料酒,胡椒粉,蛋清,淀粉,少许油抓匀后腌10分钟。3.胡萝卜,芹...
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家常版三杯鸡-三杯鸡
  • 家常版三杯鸡-三杯鸡

  • ““三杯鸡”实际起源于江西,其实是道客家菜。客家族群的不断迁徙,将这道菜带到台湾,漫长岁月里,去掉了猪油而加上了台湾特产黑麻油,酒酿也变成了台湾米酒,成就了脍炙人口的台式三杯鸡(一杯酱油、一杯麻油、一杯台湾米酒)。这里做的是传统三杯鸡,几乎就是三杯鸡最原本的样子,是一道...
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三杯鸡翅的做法 家常菜版三杯鸡翅膀 三杯鸡翅怎么做
  • 三杯鸡翅的做法 家常菜版三杯鸡翅膀 三杯鸡翅怎么做

  • “查百度百科,如是说:三杯鸡是江西传统名菜,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。俺这三杯鸡,有点偏向于台式三杯鸡,加上了萝勒,也在原方子用猪油的基础上改用了菜油,一时买不到正宗米酒,改用了白兰地,找不到三黄...
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三色鸡蛋炒饭怎么做-三色鸡蛋炒饭的做法
  • 三色鸡蛋炒饭怎么做-三色鸡蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(2个)火腿粒(60克)青豆(适量)玉米粒(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色鸡蛋炒饭的做法步骤1、材料:米饭、鸡蛋、青豆、玉米粒、火腿粒2、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。3、打成蛋液。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。...
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田园三色拌肉丁怎么做-田园三色拌肉丁的做法
  • 田园三色拌肉丁怎么做-田园三色拌肉丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料莴笋(适量)胡萝卜(适量)山药(适量)生粉(适量)调料老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)原味(口味)未知(难度)田园三色拌肉丁的做法步骤1、莴笋,胡萝卜,山药,切丁备用2、将切好丁的原料焯水备用3、将鸡脯肉切丁放入老抽耗油腌制片刻,抓点生粉,然后再将鸡脯肉...
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三色金针菇的做法 清爽家常菜:三色金针菇 三色金针菇怎么做
  • 三色金针菇的做法 清爽家常菜:三色金针菇 三色金针菇怎么做

  • “最近很喜欢吃金针菇,买了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明细主料金针菇(200g)胡萝卜(1根)青椒(1个)辅料盐(适量)小葱(适量)白糖(适量)生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色金针菇的做法步骤1、金针菇用剪刀剪掉根,用清水浸泡20分钟,洗净;2、胡萝卜去...
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五面三色卷的做法 家常主食----五面三色卷 五面三色卷怎么做
  • 五面三色卷的做法 家常主食----五面三色卷 五面三色卷怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(240克)玉米面粉(40克)黄豆面粉(20克)胡萝卜面团(50克)苦瓜面团(50克)辅料酵母(3克)葱末(少许)配料白糖(少许)精盐(少许)花椒面(少许)色拉油(少许)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五面三色卷的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐放入普通面粉中。2、搅拌均匀,用温...
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田园家常豆腐的做法 【每日新品】田园家常豆腐 田园家常豆腐怎么做
  • 田园家常豆腐的做法 【每日新品】田园家常豆腐 田园家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料牛肉(100克)青椒(半个)红萝卜(半根)茄子(一条)豆腐(一盒)生姜(少许)青葱(一根)辅料料酒(适量)白胡椒(适量)生粉(适量)红烧汁(适量)生抽(适量)蚝油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)田园家常豆腐的做法步骤1、准备好材料:牛肉切块(用少许料酒和盐生姜丝腌制),豆腐斜切,茄子滚刀块2、红...
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三杯鸡的做法 台湾经典家常菜——三杯鸡 三杯鸡怎么做
  • 三杯鸡的做法 台湾经典家常菜——三杯鸡 三杯鸡怎么做

  • “一杯油,一杯酱油,一杯米酒,成就了美味经典的三杯鸡。不管是在餐馆里还是私家菜里,都是一道不容拒绝的美食,快来试试看吧!”食材明细主料鸡(适量)大蒜(适量)姜(适量)葱白(适量)朝天椒(适量)罗勒叶(适量)辅料芝麻油、油(各半杯)酱油、老抽混合(一杯)米酒(一杯)冰糖(一勺)白胡椒粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺...
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