- 食材明细主料南瓜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸黄金条的做法步骤1、南瓜一块,去皮,切成长短、大小都差不多的长条。2、隔水蒸15分钟。3、15分钟后通过目测刚好柔软,关火端出。(为什么不能用筷子试一下是否柔软呢,因为筷子会破坏外型的。)...
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- 食材明细主料基围虾(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)面粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金虾条的做法步骤1、清洗干净备用,加入少许料酒盐调味。2、配料。3、粘上鸡蛋液面粉面包糠,放入锅中炸制即可。4、成品。...
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- “鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少。另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。”食材明细主料黄金鲽鱼(一条)姜丝(适量)蒸鱼豉油(适量)辅料葱丝(适量)料酒(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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- “金鳟鱼,是世界名贵鱼种,属鲱形目鲑科,目前已有86个国家和地区引种养殖。鳟鱼的做法很多,可以红烧、干烧、清蒸、椒盐等等,不管哪种做法,做出来的口感都极佳!在超市里,偶然见到这种鱼,它很漂亮,浑身金黄,身上带有一条红色带,看起来非常的高大上!于是买了一条活鱼,让师傅给收拾干净!平时...
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- 食材明细主料金昌晶海鱼(1条)辅料料酒(2大匙)姜(1块)大葱(1段)蒸鱼豉油(适量)辣椒丝(适量)盐(适量)植物油(2大匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸金昌晶的做法步骤1、盘底铺一层葱姜丝,倒些料酒2、金昌晶去内脏,清洗干净3、金昌晶两面刻花刀,抹一层盐,放在鱼盘里4、再铺一层葱姜丝,浇上...
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- “金昌鱼肉质比较紧实,怎么煮都不会烂,对煮鱼新手来说绝对是首选!”食材明细主料金鲳鱼(1条)调料食盐(适量)姜(适量)调和油(适量)葱(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸金鲳鱼的做法步骤1、金枪鱼收拾洗净后(买回来是已经杀好的,肚子要特别洗干净),在鱼背上斜划...
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- 食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)辅料白菜(适量)猪肉(适量)大葱(适量)姜(适量)配料香油(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)味精(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄金蒸饺的做法步骤1、将南瓜蒸熟,取出趁热压成糊。2、南瓜糊与面粉混合,放入沸水汤一半面团,再放入冷水,将其和成光滑面团,盖...
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- “金古魚,營養價值很高,肉鮮美,只有主骨,沒有小刺,這次我買的是野生的,16兩制,每兩港幣4.5元.魚膠質很厚,吃后,咀唇都粘著,呵呵...新鮮活魚最好用來清蒸,簡單,而不會有油煙味.也可放天津冬菜或蒜泥豆豉來清蒸,這次我用果皮清蒸.可以在取魚腥味同時,不會夾雜其它味,保持魚...
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- “玉米面粉和面粉撘配做成的粗粮黄金条,有浓浓的玉米香味和麦香,给你不一样的感蕾。”食材明细主料面粉(300g)玉米面粉(200g)辅料酵母粉(4g)调料白糖(一小勺)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金条的做法步骤1、准备面粉和玉米面粉。2、用筷子搅拌均匀里面加发酵粉和白糖。3、用...
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- “【冬季养生菜】清蒸金丝黄茄原料营养分析主料:茄子茄子具有清热止血,消肿止痛的功效;茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁...
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- 食材明细主料金仓鱼(1条)辅料姜丝(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸金仓鱼的做法步骤1、食材。2、加入姜丝,放入锅中蒸15分钟即可。3、加入适量的酱油。4、加入葱,把锅了烧热的油倒入鱼里。5、成品图。...
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- “金昌鱼是海鱼的一种,肉质紧实,比较适合于烧制。因为这两条金昌鱼比较新鲜,所以选择了清蒸的方法。这道【清蒸金昌鱼】味道确实不错。”食材明细主料金昌鱼(2条)辅料油(10克)盐(5克)白糖(2克)鸡粉(3克)生抽(10克)葱(适量)料酒(10克)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸金昌鱼的做法...
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- “过年和美食是绝配,鸡鸭鱼肉肯定是不能少的了,吃饱喝足,亲手烘焙上一盘点心,绝对会让亲朋好友对你刮目相看。在所有的烘焙里面,我最喜欢做蛋糕,面包要发面,耗时太长,再说冬天的低温,让发面变得太不容易了。饼干需要大量黄油,每次搞得到处油腻腻的,只有蛋糕,只要用打蛋器打发鸡蛋,就全...
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- ““家”味不同,但是“年”味却有相似;年年有余,是年夜菜必上的,今天,我们就上个清蒸的黄鱼,又象征蒸蒸日上,让我们的日子一年比一年好~”食材明细主料黄鱼(1条)胡萝卜(1个)辅料味极鲜(1勺)生姜(1块)蒜(1个)盐(1勺)大葱(1个)料酒(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸黄鱼的做法步骤1、黄鱼,...
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- “清蒸鱼既最大保留了鱼的营养又锁住了鲜味,又是厨娘们最爱的无油烟烹饪方式,多多益善哈。”食材明细主料黄金碟鱼(1条)辅料蒸鱼豉油(1汤匙)黄甜椒(1个)姜(1块)大葱(1段)玉米油(1汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸黄金碟鱼的做法步骤1、准备材料:碟鱼清理干净,厨房纸拭干水分后...
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- “无肉不成席。尽管大家都知道肉吃多了不好,但过年了,饭桌上没有像样的菜款待亲朋好友自己都觉得没面子。所以这年饭桌上既要有好吃好看的菜,又要吃得健康,不能因为这几天暴饮暴食导致肠胃不舒服。今天我给大家带来一道南瓜做的清蒸狮子头,它既有了肉的清香鲜嫩,又因为加了南瓜...
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- “生活不仅只有一日三餐,还要有生活仪式感,将柴米油盐酱醋茶,展现出五颜六色的画面,愉悦自己,健康家人。加油^0^~”食材明细主料金针菇(100-200克)肉末(80克)辅料大蒜子(适量)生姜(适量)青辣椒(1-2只)胡萝卜(6_8片)葱花(少许)调料生抽(适量)耗油(适量)生粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸...
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- “请原谅我的刀功,实在是不咋的啊。我喜欢吃南瓜,心里一直都在想如何变着花样吃南瓜,因此我时常做梦都梦见自己在做这道菜。黄金条好做,这金元宝就难了,难就难吧,我就做了,做成什么样的金元宝我不管啦。”食材明细主料南瓜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清蒸金元宝的做法...
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- “玉米面条营养好口感好。玉米有着黄金般的价值,玉米含有维生素A和E及谷氨酸。还含有赖氨酸和微量元素硒,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多。可见要多吃玉米制作的食物。拌面简单又快捷适合上班族人的快节奏。玉米面条不比意粉的口感差。”食材明细主料玉米面条(300G)辅料番...
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- “那首民间歌谣,从腊月二十三一直念叨到大年初一,主要的内容都是“吃的”,其中就有二十五,磨豆腐,可见“豆腐"是过年时候餐桌上少不了一道菜,廉价的豆腐能上的了新年餐桌,除了营养丰富老少皆宜以外,还有一个重要因素,就是占图吉利口彩的意愿,因为豆腐和“都富”谐音,过年时吃豆腐,意...
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- 食材明细主料金鲳鱼(1条)辅料姜(适量)指天椒(1个)葱(适量)调料盐(少许)生抽(少许)食用油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸金鲳鱼的做法步骤1、将鱼清洗干净,在鱼背上交叉划两刀,方便将鱼蒸。2、放上备好的姜丝,指天椒,少许盐。3、锅中加入清水,鱼和水一起放入锅中,蒸15分钟左右即...
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- 食材明细主料金鳟鱼(1条)辅料油(适量)葱(适量)红椒(适量)花椒(适量)盐(适量)姜(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸金鳟鱼的做法步骤1、将金鳟鱼收拾干净2、在两面划上几道,均匀地在表面和里面抹上适量酒和盐3、盘里铺上姜丝4、把鱼放姜丝上,再洒一层姜丝和葱丝5、坐锅烧...
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- 食材明细主料金锠鱼(1条)葱(适量)辅料花生油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸金锠鱼的做法步骤1、把鱼洗好,切好姜丝撒上去,然后锅里水滚后鱼放入锅里蒸15分钟。2、葱成一丝的,热好油放入葱在放酱油。3、蒸好的鱼,把里面汤倒掉后酱料倒进去。4、成品。...
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- “金鼓鱼,又称为金钱鱼,鱼身有金钱样图纹,外形美丽。金鼓鱼的鱼胆有凉肝息风,清热凉血,清肠止痢等功效。适用于小儿惊风、高热,久痢便血等。金鼓鱼可蒸,煮汤。金鼓鱼煲甘草,鱼鲜嫩,汤甘甜。对咽喉炎有一定的疗效,犹其适用于孕妇、小儿咽炎发作时的食疗,是老少咸宜的一款靓汤。”食材...
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- “很简单的做法,也不需要什么技巧,懒人都能做的菜。金枪鱼肉质特别的好,尤其是鱼肚上那恰到好处的脂肪,一口下去特别的满足😊😊是我非常非常喜欢吃的一道海产鱼,特别推荐大家买回来做着吃,真的很好吃。”食材明细主料金鲳鱼(一条)胡萝卜(50g)辣椒(半个)辅料酱油(1勺)盐(少许)花生油(三分之...
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