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关于双椒炒牛腩的家常做法的餐饮百科

双椒炒牛腩怎么做-双椒炒牛腩的做法
  • 双椒炒牛腩怎么做-双椒炒牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(1斤左右)辅料青椒(适量)干红椒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)配料盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)双椒炒牛腩的做法步骤1、买回家的牛腩过清水用高压锅压烂,装入碗中待用。2、青椒切圈,3、将切好的青红椒加入烧好油的锅中,炒香4、加点盐,5、再加入处理好的牛腩,6...
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双椒炒牛柳怎么做-双椒炒牛柳的做法
  • 双椒炒牛柳怎么做-双椒炒牛柳的做法

  • 食材明细主料牛肉(1块)辅料尖椒(2个)红椒(2个)烹饪料油(适量)调料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒炒牛柳的做法步骤1、青红椒洗净,牛肉切片放水中泡出血水。2、烹饪料油准备。3、锅中放烹饪料油炒牛柳至变色捞出,锅中留油放青红椒块炒至断生,放炒好的牛...
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双菇牛腩怎么做-双菇牛腩的做法
  • 双菇牛腩怎么做-双菇牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(200克)辅料杏鲍菇(70克)鸡腿菇(60克)配料蚝油(适量)姜(适量)生抽(适量)麻油(适量)胡椒粉(适量)冰糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)八角(适量)葱(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双菇牛腩的做法步骤1、牛腩切块。2、杏鲍菇。3、姜、葱、八角。4、鸡腿菇切片。5、锅中放水下入牛腩...
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双椒炒肥牛怎么做-双椒炒肥牛的做法
  • 双椒炒肥牛怎么做-双椒炒肥牛的做法

  • 食材明细主料肥牛(适量)青椒(适量)杭椒(适量)金针菇(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒炒肥牛的做法步骤1、将冷冻的肥牛解冻,用料酒腌制15分钟。2、金针菇洗净分离备用,青椒切小块,杭椒少许切段(不吃辣的可放彩椒)。3、锅...
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双椒炒牛肉怎么做-双椒炒牛肉的做法
  • 双椒炒牛肉怎么做-双椒炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(一小块)油焖椒(一把)红椒(一个)辅料姜(几片)姜汁(两勺)调料盐(适量)食用油(适量)蚝油(一勺)黑胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片,加入蚝油,黑胡椒抓匀。2、再放姜汁,淀粉抓匀。3、最后放点油锁住水分。4、其它三个食材改刀。5、...
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家常清汤牛腩面怎么做-家常清汤牛腩面的做法
  • 家常清汤牛腩面怎么做-家常清汤牛腩面的做法

  • “将劲道十足的面下锅,配上青菜和各种调料,最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩,一碗香喷喷的牛腩面就做好了,虽然做法简单,但是味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料牛腩(500克)青菜(4棵)辅料浓汤宝(1大勺)老抽(1勺)香料(1勺)葱花(适量)料酒(2勺)盐(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常清汤...
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家常红烧牛腩怎么做-家常红烧牛腩的做法
  • 家常红烧牛腩怎么做-家常红烧牛腩的做法

  • “晚餐一道红烧牛腩,很合胃口,好吃不上火,牛腩含有很高的营养丰富价值。”食材明细主料牛腩(适量)陈皮(适量)香叶(适量)生姜(几片)冰糖(几个)辅料玉米油(10毫升)生抽(2克)盐(2克)老干妈(一勺)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常红烧牛腩的做法步骤1、香叶,陈皮,生姜洗干净备用2、牛腩切块用开...
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尖椒炒卤牛腩怎么做-尖椒炒卤牛腩的做法
  • 尖椒炒卤牛腩怎么做-尖椒炒卤牛腩的做法

  • 食材明细主料熟牛腩(适量)尖椒(3个)辅料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒卤牛腩的做法步骤1、提前卤好的牛腩,捞出沥干水份。2、尖椒洗净去籽切块。3、热锅下油炒香牛腩。4、放入尖椒块一起翻炒均匀。5、加入少许盐调味,翻炒均匀,炒至尖椒断生即可。6、成品...
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青椒牛腩怎么做-青椒牛腩的做法
  • 青椒牛腩怎么做-青椒牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)调味鲜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青椒牛腩的做法步骤1、牛腩先炖烂2、出锅待用3、青椒切块4、先炒牛腩5、炒香6、放进青椒7、放盐入味8、淋上生抽9、炒香炒入味10、撒上孜然粉,调味鲜11、...
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酒香双蔬牛腩怎么做-酒香双蔬牛腩的做法
  • 酒香双蔬牛腩怎么做-酒香双蔬牛腩的做法

  • “朋友送来好几斤的牛腩,切了一条下来配上土豆及胡萝卜给炖了,味儿超好,朋友们冬天了,这样子的炖菜可以上桌啦”食材明细主料牛腩(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)辅料玉米油(适量)八角(2个)辣椒(2个)生抽(适量)黄酒(500在)细盐(适量)生姜(1块)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酒香双蔬牛腩的做法步...
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双椒炒鸡蛋的做法 家常小菜——双椒炒鸡蛋 双椒炒鸡蛋怎么做
  • 双椒炒鸡蛋的做法 家常小菜——双椒炒鸡蛋 双椒炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料红椒(一个)青椒(一个)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒鸡蛋的做法步骤1、青、红椒洗净去籽切成丝备用。2、鸡蛋打在碗里,加入适量盐打匀。3、炒锅上火,倒入食用油,放入蛋液煎熟,并用铲子打成小块后盛出。...
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圆椒炒牛腩怎么做-圆椒炒牛腩的做法
  • 圆椒炒牛腩怎么做-圆椒炒牛腩的做法

  • “煮了一锅牛腩,不时用来炒个菜炖个汤啥的。”食材明细主料圆椒(1个)牛腩(适量)辅料食用油(半匙)调料圆葱(小许)食盐(1g)生抽(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆椒炒牛腩的做法步骤1、圆椒洗净。2、弄成小块。3、热锅冷油。4、油热放圆葱翻炒。5、放圆椒。6、翻炒均匀。7、取牛腩...
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双椒炒牛肝菌怎么做-双椒炒牛肝菌的做法
  • 双椒炒牛肝菌怎么做-双椒炒牛肝菌的做法

  • 食材明细主料牛肝菌(50g)辅料青椒(1个)红椒(1个)蒜(3瓣)调料盐(1勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒炒牛肝菌的做法步骤1、牛肝菌泡3小时以上,然后用牙刷刷干净,青红椒洗净。2、大蒜,青红椒切片,牛肝菌切片。3、锅中放油爆香蒜片。4、炒牛肝菌至少15分钟,确保炒熟。5、放入青红椒...
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家常牛腩西红柿怎么做-家常牛腩西红柿的做法
  • 家常牛腩西红柿怎么做-家常牛腩西红柿的做法

  • 食材明细主料牛肉(250)辅料洋葱(一个)西红柿(一个)香叶(3片)八角(3个)料酒(一勺匙)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常牛腩西红柿的做法步骤1、用了洋葱和西红柿,首先准备好配料食材2、切好的牛腩用料酒开水烫一下血水然后捞出备用3、放一点点油把香叶八角一...
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双椒炒牛肉丸怎么做-双椒炒牛肉丸的做法
  • 双椒炒牛肉丸怎么做-双椒炒牛肉丸的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(1袋)辅料青尖椒(2个)红尖椒(2个)调料生抽(10ml)料酒(10ml)蚝油(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒牛肉丸的做法步骤1、牛肉丸洗净切片,青红椒洗净去蒂切块。2、锅中放油炒牛肉丸一分钟。3、放入青红椒块炒至断生。4、倒入生抽,料酒,蚝油炒匀即可。...
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双菇炖牛腩怎么做-双菇炖牛腩的做法
  • 双菇炖牛腩怎么做-双菇炖牛腩的做法

  • “牛肉最爱了啊,搭配菌菇类丰富口感增加营养,汤汁拌饭和面都很赞的。”食材明细主料牛腩(1000克)平菇(250克)杏鲍菇(250克)辅料洋葱(1个)姜(1块)八角(2个)草果(1个)桂皮(1段)盐(1茶匙)糖(1茶匙)生抽(1汤匙)海天草菇老抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)小葱(5棵)花椒(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)双菇炖牛腩的...
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双椒炒卤牛肚怎么做-双椒炒卤牛肚的做法
  • 双椒炒卤牛肚怎么做-双椒炒卤牛肚的做法

  • 食材明细主料卤牛肚(适量)青椒(适量)小米椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒炒卤牛肚的做法步骤1、卤牛肚切薄片。2、准备好所有食材。3、热锅放入菜籽油烧热,下蒜瓣煸香。4、放入青、红椒、盐,将青、红椒煸炒软。5、放...
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辣椒炒红烧牛腩怎么做-辣椒炒红烧牛腩的做法
  • 辣椒炒红烧牛腩怎么做-辣椒炒红烧牛腩的做法

  • “做的红烧牛腩,分成两份,一份当顿饭吃了,另一份留着做红烧牛腩面。留的比较多,所以少爷点名要吃辣椒炒一下的红烧牛腩。”食材明细主料红烧牛腩(200克)辣椒(1个)红椒(半个)食用油(1汤匙)食盐(1克)洋葱(小许)鸡精(小许)辅料胡萝卜(小许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒红烧牛腩的做法...
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家常炖牛腩怎么做-家常炖牛腩的做法
  • 家常炖牛腩怎么做-家常炖牛腩的做法

  • “一道家常下饭菜初秋的时候,喝起来,全身暖和!”食材明细主料牛腩(适量)西红柿(三个)葱花(三根)八角(几个)胡萝卜(半根)调料玉米油(8毫升)盐(3克)老抽(3毫升)冰糖(2小块)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常炖牛腩的做法步骤1、准备食材。2、牛腩提前入锅煮,过滤洗干净,胡萝卜去皮切块。3、油...
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家常番茄焖牛腩怎么做-家常番茄焖牛腩的做法
  • 家常番茄焖牛腩怎么做-家常番茄焖牛腩的做法

  • “一个电饭锅走天涯……不加一滴水,牛腩软烂,番茄多汁,妥妥的下饭菜。”食材明细主料番茄(3-4个)牛腩(一斤)辅料姜片(几片)调料番茄酱(2勺)盐(1勺)鸡粉(0.5勺)冰糖(25g)胡椒粉(少许)酸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常番茄焖牛腩的做法步骤1、牛腩肉切厚块,浸泡一下去血水,再冲洗备用。2、...
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双椒炒香肠的做法 家常小炒---双椒炒香肠 双椒炒香肠怎么做
  • 双椒炒香肠的做法 家常小炒---双椒炒香肠 双椒炒香肠怎么做

  • “各种美食都吃过了,感到会腻,是不是应该来一份简单的家常小炒呢?”食材明细主料火腿肠(0.5根)红菜椒(0.5个)黄菜椒(0.5个)辅料花生油(少许)食用盐(少许)胡椒粉(少许)蚝油(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒香肠的做法步骤1、准备食材。2、两种菜椒切粒。3、香肠切粒。4、热锅...
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青椒炒牛腩怎么做-青椒炒牛腩的做法
  • 青椒炒牛腩怎么做-青椒炒牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩肉(200克)青椒(4个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)青椒炒牛腩的做法步骤1、准备食材:青椒洗净去蒂去籽切片,牛腩洗净切片用食盐料酒腌制半小时,准备适量的葱花和姜末。2、起锅烧油大火爆炒牛腩肉后盛出。3、另起...
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双酒牛腩怎么做-双酒牛腩的做法
  • 双酒牛腩怎么做-双酒牛腩的做法

  • “酒是人类文明发展史上一个重要的发明,而现在以酒做菜已经广泛普及。啤酒做菜有浓厚的麦香。黄酒烧肉有醇厚的焦香。汾酒闷肉有强烈的清香。红酒炖肉有纯正的果香。”食材明细主料牛腩(500g)西红柿(2只)玉米(1颗)大葱(1/2颗)生姜(1块)辅料菜油(2匙)猪油(2匙)红酒(400ml)汾酒(50ml)盐(2匙)冰糖...
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牛腩红椒炒黄瓜怎么做-牛腩红椒炒黄瓜的做法
  • 牛腩红椒炒黄瓜怎么做-牛腩红椒炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量(炖好的))红椒(一个)黄瓜(2根)圣女果(几粒)辅料玉米油(适量)盐(一小勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛腩红椒炒黄瓜的做法步骤1、炖好的牛腩用少部分。2、锅内留底油,大火煸炒红椒,黄瓜至软。3、快速大火煸炒。4、加入牛腩,与黄瓜大火煸炒。5、加入圣女果,一起煸...
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牛腩西红柿家常面的做法 牛腩西红柿家常面! 牛腩西红柿家常面怎么做
  • 牛腩西红柿家常面的做法 牛腩西红柿家常面! 牛腩西红柿家常面怎么做

  • “今天午餐来一份美味可口的西红柿牛腩面,酥烂的牛腩,酸甜的番茄汁,微红的汤汁中混合着牛肉和番茄的清香,随意丢几颗青菜就好,出锅时必不可少要撒点香葱和香菜,香味一下子更丰富了,红红的番茄牛腩面再顠上些红红的辣油那才更诱人,所以放了老干妈,微辣而又不是很辣!看似简单的一碗面...
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