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关于炸糯米巴怎么做的餐饮百科

炸糯米巴怎么做-炸糯米巴的做法
  • 炸糯米巴怎么做-炸糯米巴的做法

  • “想起了小时候吃过的油炒糯米巴,甜甜的,糯糯的好吃极了。以前做糯米巴是用糯米淘冼干净后浸泡1--2天,第三天把浸好的糯米倒进小竹筛里让水流干,用小石磨手动磨成粉,倒进冼好的纱布里扎紧,用大石头再把多余的水压干,即成了水磨湿糯米粉。用来炸巴,炒巴吃,要比用干糯米粉浸湿做的巴...
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糯米面炸糕怎么做
  • 糯米面炸糕怎么做

  • 吃货们一定都听过糯米面炸糕吧,那可是一种老北京的特色小吃。独特的口味,让人尝过一次就忘不了了。那么,你想不想自己在家就能做出美味的特色小吃呢?今天的文章我们就要为你介绍糯米面炸糕,其中还包括糯米面炸糕怎么做哦。一、糯米面炸糕的介绍老北京的地方糕类小吃里,有一款传...
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冬枣糯米面炸饼怎么做-冬枣糯米面炸饼的做法
  • 冬枣糯米面炸饼怎么做-冬枣糯米面炸饼的做法

  • “冬枣是维生素C含量极高的食材,糯米面则是适合做甜食的食材,本美食是两者结合起来做成的炸饼。将冬枣去核捣碎,和在糯米面中,并加适量白糖做成的饼,通过油锅炸后得到的饼,口感超好,营养丰富。”食材明细主料糯米面(750g)冬枣(20颗)辅料白糖(200g)面包粉(适量)花生油(适量)甜味(口味)炸(工艺)...
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油炸糯米枣怎么做-油炸糯米枣的做法
  • 油炸糯米枣怎么做-油炸糯米枣的做法

  • “一款好吃的糯米红枣,以前真的很爱开油锅。”食材明细主料红枣(10个)糯米粉(150g)辅料油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸糯米枣的做法步骤1、准备好的食材。2、红枣去核。3、糯米粉加水合成软硬适中的面团。4、揪一个小面团揉圆用掌心压扁。5、把红枣放在中间。6、...
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油炸糯米丸子怎么做-油炸糯米丸子的做法
  • 油炸糯米丸子怎么做-油炸糯米丸子的做法

  • 食材明细主料糯米(1000克)猪肉馅(250克)辅料酱油(10克)葱(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油炸糯米丸子的做法步骤1、把肉剁成泥2、把糯米煮成饭要煮硬一点。3、把作料和肉馅和好4、在把肉馅和米饭一起搅拌均匀5、小碗里打个鸡蛋把它搅匀,把米饭搓成圆子放在鸡...
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非油炸米饭锅巴怎么做-非油炸米饭锅巴的做法
  • 非油炸米饭锅巴怎么做-非油炸米饭锅巴的做法

  • “剩米饭别再煮粥啦,加点料、调个味,变身成为人人喜爱的小零食那就是——嘎嘣脆的米饭锅巴!这个锅巴不用油炸哟这个非油炸米饭锅巴,是硬脆的口感而不是油炸锅巴那种松脆口感但非油炸的更健康,不是吗?”食材明细主料剩米饭(1小碗)牛奶(少许)辅料干淀粉(25克)核桃油(10克)调料白砂糖(10克...
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香炸糯米肉饼怎么做-香炸糯米肉饼的做法
  • 香炸糯米肉饼怎么做-香炸糯米肉饼的做法

  • “这个菜的灵感来自于巡湘记的土家肉饼,那肉饼的肉是真多,吃完一个有点腻腻的,所以想加入马蹄莲,去掉油腻腻的感觉,做肉饼时,用到了饼干磨具,制作过程中,磨具和手要沾水,这样就不粘手,易脱模。糯米提前泡上几小时,煮熟放凉待用”食材明细主料马蹄莲(6个)肉末(200克)糯米(500了)辅料盐(适量)...
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糯米锅巴怎样才更酥
  • 糯米锅巴怎样才更酥

  • 想要糯米锅巴酥脆需要事先将糯米浸泡在水中,至少四个小时以上,之后要将水控干,再其中加入淀粉,让糯米松散的沾上淀粉即可,切忌不能让糯米和淀粉粘结,再混合葱姜末和少许盐,放置磨具中摊平十分钟左右,锅里油到六、七成热,改中火放锅巴,炸制金黄色捞出沥干。...
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炸糯米饼怎么做-炸糯米饼的做法
  • 炸糯米饼怎么做-炸糯米饼的做法

  • 食材明细主料糯米饭(适量)辅料油(适量)糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸糯米饼的做法步骤1、煮好的糯米饭,2、放点糖,3、拌匀,4、取模具,放上米饭,5、压平,6、脱模,7、擂盘,8、放在太阳底下,9、晒干,10、放进热油锅里,11、翻面,12、炸香脆,13、炸好的糯米饭,吃的吱吱响。...
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炸糯米糍怎么做-炸糯米糍的做法
  • 炸糯米糍怎么做-炸糯米糍的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150克)花生酱(5勺)鲜奶油(100克)牛奶(50克)玉米淀粉(3勺)糖(5勺)辅料面包糠(7勺)奶香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸糯米糍的做法步骤1、将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、鲜奶油一起搅拌至没有固状,放入蒸锅蒸20分钟2、把蒸好防温的糯米捏成条状,用一小段捏成圆扁状放...
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豌豆糯米锅巴饭怎么做-豌豆糯米锅巴饭的做法
  • 豌豆糯米锅巴饭怎么做-豌豆糯米锅巴饭的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)豌豆(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豌豆糯米锅巴饭的做法步骤1、豌豆荚。2、剥粒。3、洗净沥水。4、糯米提前浸泡4小时。5、干锅里倒油烧热,放入豌豆翻炒几下,加些许清水,盖上锅盖,将豌豆焖至半熟。6、...
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香炸糯玉米粑怎么做-香炸糯玉米粑的做法
  • 香炸糯玉米粑怎么做-香炸糯玉米粑的做法

  • “粑粑,是川渝两地对某些饼状食品的称呼。在夏季鲜玉米棒子大量上市的季节,市场街头常会见到用鲜玉米粒磨面制作的食品。通常做法不外乎蒸与炸。而煎炸的玉米粑似乎更受欢迎,香呗。少油为煎,多油为炸。不过,糯玉米太黏糯,少油的煎法往往会黏锅底而不太好操作,这次下个狠心,做一次...
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香炸糯米粑怎么做-香炸糯米粑的做法
  • 香炸糯米粑怎么做-香炸糯米粑的做法

  • 食材明细主料糯米粑(一块)辅料白糖(30克)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸糯米粑的做法步骤1、1.原料图2、2.糯米粑冲洗,切块3、3.锅中放油,烧热4、4.炸糯米粑5、5.依次将糯米粑块全部放入,炸至两面酥透时,就炸好了6、6.盛出...
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炸糯米丸子怎么做-炸糯米丸子的做法
  • 炸糯米丸子怎么做-炸糯米丸子的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)红枣(适量)桂圆(适量)辅料红糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸糯米丸子的做法步骤1、淘好的糯米放进红枣,桂圆,清水,红糖拌匀。2、隔水蒸熟,3、蒸熟,4、冷却,5、手上打油,将冷却好的糯米搓成圆,6、如图。7、放进热油锅里,8、油炸,9、翻,炸香。。1...
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红豆糯米炸糕怎么做-红豆糯米炸糕的做法
  • 红豆糯米炸糕怎么做-红豆糯米炸糕的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)水磨糯米粉(适量)水(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆糯米炸糕的做法步骤1、红豆用高压锅煮熟。2、憋去汤,放一勺白糖。3、铁锅烧热放入玉米油。4、倒入红豆翻炒。5、翻炒脱水即可,然后用手捏成圆形。6、包汤圆剩下的一块糯米面,加入...
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炸糯米圆怎么做-炸糯米圆的做法
  • 炸糯米圆怎么做-炸糯米圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(230g)热水(适量)辅料白芝麻(25g)调料红糖(50g)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸糯米圆的做法步骤1、糯米粉中放入芝麻。2、放入红糖,加入适量热水,揉成面团。3、面团醒十分钟,取一小块,搓圆。4、搓好的糯米圆。5、锅预热,倒玉米油,中火,油温到筷子放下去有小气泡...
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芒果糯米巴菲怎么做-芒果糯米巴菲的做法
  • 芒果糯米巴菲怎么做-芒果糯米巴菲的做法

  • “买的泰国黑糯米上次做糯米甜甜用了点,今天再做点甜点,这次里面加了冰激凌!”食材明细主料黑糯米(100g)芒果(2个)椰浆(1盒)辅料冰激凌(适量)砂糖(30g)豆沙馅(少许)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芒果糯米巴菲的做法步骤1、黑糯米提前浸泡2小时以上2、上锅蒸熟,大概用了45分钟3、趁...
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油炸糯米圆怎么做-油炸糯米圆的做法
  • 油炸糯米圆怎么做-油炸糯米圆的做法

  • “做了N次,每次都被朋友一扫而空。”食材明细主料糯米饭(500克)西红柿(1个)洋葱(1个)青豆(适量)火腿肠(适量)瘦肉(100克)香菜(适量)辅料盐(5克)白胡椒粉(10克)面粉(100克)吉士粉(10克)番茄酱(10克)麻辣鲜(5克(王守义))生粉(10克)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)油炸糯米圆的做法步骤1、准备食材2、糯...
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炸糯米丸子的做法 炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃 炸糯米丸子怎么做
  • 炸糯米丸子的做法 炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃 炸糯米丸子怎么做

  • “食材:香糯米500克,植物油,调料:白糖100克,生抽,调味鲜,面包糠,方法:1、香糯米用水淘冼干净,放进高压锅里煮熟,2、调入生抽,调味鲜,白糖拌匀。3、将拌好的糯米做成糯米丸子,如图。4、放进面包糠里滚上一层面包糠,如图。5、将滚好面包糠的糯米丸子,再次用手搓匀,如图。6、锅里倒进植物油烧...
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豆渣糯米巴怎么做-豆渣糯米巴的做法
  • 豆渣糯米巴怎么做-豆渣糯米巴的做法

  • “豆渣糯米巴,用豆渣加糯米粉,面粉,适量的白糖合成面团。紫薯泥加糖做馅,做好的豆渣糯米巴,放进油锅里炸熟,豆渣糯米巴香,甜,糯好吃忘不了。取过滤出来的豆渣趁热加入白糖合匀。再加入面粉,糯米粉合成面团。备好加好糖的紫薯泥做巴馅,取适量的豆渣糯米团,搓成圆压扁。放进紫薯泥做馅...
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炸糯玉米粑怎么做-炸糯玉米粑的做法
  • 炸糯玉米粑怎么做-炸糯玉米粑的做法

  • “粑粑,饼状食物。玉米季节,玉米太多,折腾完一拨又来一拨。起油锅,炸。这么稀软四处流淌的材料空气炸锅是搞不定滴。只有油锅。一锅热油,一勺糊糊分开热油,又立即被油包裹,迅速在表面结出金色。内部在热力的作用下,熟化膨胀,最终整个被热油托起,浮出油面。整个过程,只要几分钟。这绝...
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油炸糯米鱼怎么做-油炸糯米鱼的做法
  • 油炸糯米鱼怎么做-油炸糯米鱼的做法

  • “油炸糯米鱼,简单方便味道好”食材明细主料鱼(适量)辅料糯米面(适量)鸡蛋(适量)生姜(适量)大葱(适量)料酒(适量)大蒜(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸糯米鱼的做法步骤1、把洗净的雨放入容器里,把生姜,大蒜、葱、料酒等物品切碎放入果汁机的容器杯子里打成酱状,用来腌制鱼20分...
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糯米锅巴怎么做-糯米锅巴的做法
  • 糯米锅巴怎么做-糯米锅巴的做法

  • 食材明细主料糯米(500g)辅料油(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糯米锅巴的做法步骤1、糯米浸泡一晚上。2、浸泡好的糯米洗净沥干水份,放入适量的盐拌匀。3、锅中放油加热,将模具放入油中加热。4、糯米放入模具中铺平,放入油中用中火炸。5、炸至两面金黄出锅。6、成品图。...
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油炸糯米条的做法 江米条的做法 油炸糯米条怎么做
  • 油炸糯米条的做法 江米条的做法 油炸糯米条怎么做

  • “营养价值糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;2.糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。适用人群1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血...
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南瓜馅糯米巴怎么做-南瓜馅糯米巴的做法
  • 南瓜馅糯米巴怎么做-南瓜馅糯米巴的做法

  • “用料:糯米粉,南瓜泥加入白糖搓成小丸子待用,食用油。方法:1、湿糯米粉揉匀,2、搓成小丸子,3、再压扁,4、放进备好的南瓜泥馅,5、搓成圆球形,6、将包好的糯米丸子放进烧好油的锅里油炸,7、炸至金黄,捞出沥油,即成。”食材明细主料糯米粉(适量)南瓜泥(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)一...
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