- “粗粮花样制作、新编营养健康的主食、你也实验一次吧!一定比我做的更好!”食材明细主料玉米面(一碗)白面(半碗)酵母粉(一小勺)辅料胡萝卜(适量)土豆(适量)块南瓜(适量)奶酪(少许)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花样主食的做法步骤1、首先用温水和面、倒入一小碗玉米粉、参入一些面粉...
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- “花卷是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。”食材明细主料面粉(250g)辅料酵母(2)葱(适量)盐(适量)油(适量)水(适量)泡打粉(2g)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香葱花卷的做法步骤1、将酵母加入适量的水中搅拌化开,倒...
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- 食材明细主料面粉(1500g/约20个(大))辅料油(适量)苏打(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花卷的做法步骤1、取面⇨加酵母、白糖均匀的和好⇨准备好温水洒到手背上使水均匀地流到白面上,以便更好的和好面团(如图)。2、把揉好的面加盖开始发面。Ps:)发面时间取决于周...
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- “每次去超市买菜,都是论个买:1个茄子,2个青椒,3根胡萝卜……没办法,一个人吃,买多了就得屯着,放久了不新鲜,还占地方。所以每次看到超级便宜的家庭装打折肉、菜,都非常的纠结……像这次买了一颗打折菜花,就得吃三顿。上周末吃素做了茄汁菜花,今天变换一下口味,来个三色耗油菜花。去...
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- “从小喜欢葱花的味道,这次想念了一年多啦,终于吃到自己亲做的葱花花卷啦~~我美呀美呀美呀美~~~家里大桶的牛奶没人喝,所以用牛奶和面,处理掉~~还不浪费;”食材明细主料自发粉(500克)牛奶(280克)辅料葱(适量)盐(适量)油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛奶花卷的做法步骤1、准备...
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- “本人学生党,拍照缺乏经验…但是能够把制作食物的感受传递,就够了。这次素食材料都是我最喜爱的~(#^.^#)”食材明细主料吐司(1包)番茄(1个)青瓜(1个)芝士片(3片)土豆(1个)沙拉酱(适量)生菜(适量)辅料盐(少量)饮用水(少许)清淡(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素食主义三明治的做法步骤1、首先准...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绿茶寿司饭:250g海苔:1张腌萝卜:适量黄瓜各:50g蟹肉棒:1根辅料具体步骤1.将腌萝卜和黄瓜切成1cm见方的长方条,备用。2.取竹帘铺在案板上,上面铺上一张保鲜膜,放上海苔片,再在海苔片上将绿茶寿司饭均匀地铺平、压实...
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- “小时候每到快春节的前两天,一般是腊月二十八,二十九家里大人都会发面蒸馒头,枣饽饽,枣花糕,还有各种造型的刺猬,鱼呀这些,我们也会帮着放枣子,揉馒头,其实就是凑热闹想玩面团,揉的馒头不好看,老妈都会重新揉一次,但是老妈从没说过我,让我随便玩面团。现在我每次蒸馒头或者面包我家妞...
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- “帅给买了个面包机。迫不及待的要试下。去超市买了材料,先做了主食面包。三个小时的耐心等待,终于出炉了。嘿嘿”食材明细主料高筋粉(330g)水(180g)鸡蛋(25g)橄榄油(25g)辅料奶粉(15g)酵母(3g)配料砂糖(25g)盐(4g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)主食面包的做法步骤1、依次加入水,鸡蛋2、...
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- “紫薯不管怎么吃都好,色彩又是那么的好看,每次买了紫薯都要做一个不一样的紫薯主食,这次的紫薯双色花卷,颜色看着就好看,喜欢吃甜的可以放糖,喜欢吃咸的就放盐,随自己口味就行,我这次做的是甜的花卷。分享给大家希望大家喜欢!”食材明细主料面粉(500克)紫薯泥(150克)辅料酵母(3克)糖(15...
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- 食材明细主料面粉(15克)玉米面(25克)黄豆面(25克)辅料白糖(少许)精盐(少许)花生酱(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生酱卷的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐,玉米面,黄豆面放入面粉中。2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。3、和成面团,醒发1小时左右。4、将醒发好的面团,放在案板上,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面:200辅料油:适量胡椒粉:适量小葱:适量盐:少许具体步骤1.这是饧发好的面团。大约200g。我是用老酵头发的面团。如果用酵母发面,就用温水融化面粉的1%酵母的量后,和面,醒发40分钟即可。2.小葱洗干净切碎。要用很...
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- “花样面食一一小螃蟹来庆六一啰!”食材明细主料面粉(500g)酵母(3g)温水(230g)辅料红曲粉(5g)南瓜泥面团(10g)红豆(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花样面食小螃蟹的做法步骤1、面粉500g,酵母3g,温水230g和成面团。2、面团省发。3、内部气体充盈。先揉搓排气,揉成光滑面团。4、取...
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- 食材明细主料普通面粉(250g)酵母(3g)南瓜(适量)红心火龙果(适量)红曲粉(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花样面食的做法步骤1、红心火龙果用ACA多功能手持料理机打成果汁。2、如图,南瓜蒸熟打成南瓜泥,火龙果汁和红曲粉备用。3、250g面粉分成四份,100g一份,50g三份。4...
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- 日常生活中,我们很多人都存在着消化系统问题,这不仅取决于我们先天的身体状况,后天的饮食习惯和各种生活方式也会对我们的消化系统产生各种各样的影响,那么对于我们最常食用的主食来说,怎样食用主食才是最科学的饮食方式呢?一、主食的消化怎样才最科学主食是指传统上餐桌上的主...
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- 说起脂肪这个词,相信不少女性同胞那是避之不及呀。小编同感,脂肪是女人的天敌!不少人会在减肥期间不吃主食,只吃蔬菜水果来保持营养。这样的做法是不可取的,容易导致身体营养不均衡,身体的必要物质像蛋白质和碳水化合物就没办法被摄入,这也是会影响我们健康的。所以减肥吃主食...
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- “今天初一吃素,继续我的“素食主义”系列~那就来个全素食的茄汁菜花吧。我喜欢炖的稍微软糯一点的菜花,配上茄汁,酸酸甜甜的,素菜同样精彩!”食材明细主料菜花(400g)大番茄(1个)黄瓜(适量)辅料番茄酱(2大勺(30ml))白糖(1勺)盐(适量)黑胡椒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁菜花的...
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- “所谓“白馒头”意指原味,适合当正餐食用,尤其加热后,特别软绵,细致,或者是夹着荷包蛋,或者是配着肉松吃,也算是简单的家常美味。这是馒头中的基本款,以最基本的食材,最短的时间即能完成。和包子皮是可以通用的,如果不喜欢甜的,不加糖就可以了,不过加些糖口味会比较好。”食材明细主...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)菠菜汁(适量)辅料糖(适量)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样馒头的做法步骤1、酵母糖用温水稀释,倒入面粉里,菠菜榨汁,面团和好,软硬适中,醒发15分钟!2、取适量绿面团,团圆!3、用手掌心轻轻按压平整!4、取适量白面团,擀圆坯,用裱花嘴按压圆坯,用...
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- 食材明细主料南瓜汁(200g)酵母(4g)辅料面粉(320g)红豆(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食小兔子的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆浆机里,最低水位线,按果汁键。4、和好的南瓜面团。5、50G一个面团,揉成椭圆形。6、在面团的上面剪一剪刀。7、中间剪开。8、用...
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- 食材明细主料面粉(200克)辅料大豆油(适量)精盐(少许)五香粉(少许)葱花(适量)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱花饼的做法步骤1、将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2、和成面团,稍微饧一会儿。3、将饧好的面团,放在案板上,擀成圆片,抹油,撒上精盐,五香粉,葱花。4、卷起,成饼呸待...
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- 食材明细主料大米(适量)辅料培根(适量)青菜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根菜饭的做法步骤1、培根切小片。这里我做的是两个女生吃的分量,培根用了6片,大概100克。2、培根放入洗好的米里一起煮。煮饭的水要比平时少一点点。3、饭在煮的时候准备...
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- “雪中太阳,以前做过一次了,很喜欢。但是大概那时候没有步骤图,就没有人爱。今天再做一次,补充了完整的步骤图,希望能将这道好吃的主食餐推荐给大家。“雪中太阳”是按外形取的名字。其实是面条做成面巢,上面打上金黄的鸡蛋黄。是德国奶奶给她的三明治起的名字。借来这里用,刚好...
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- “中华面食花样繁多,惊艳绝伦。一些寓意吉祥的主题会被广泛用于年味儿面食。临近春节,大人小孩围在一起,蒸出各色面食,寄托着新年蒸蒸日上的期冀。这场景,真真的是最有年味儿的记忆。新春之际,创意了这款花样面食《吉庆有余》,期盼新年祥瑞,生活富裕!”食材明细主料普通面粉(500g)小...
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- “和面包相比较,蒸馒头要简单很多,以前根本没蒸过馒头,虽然是正宗的北方人,很早就离开家来到武汉,还没来得及跟妈妈学蒸馒头,很多东西都要从头学起,自从前年进了美食家,看到这么多高手都会蒸馒头,我也学着蒸馒头,毕竟是北方人嘛,馒头都不会蒸,感觉好羞愧!从第一步开始学习蒸馒头,刚开始...
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