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关于香甜奶黄卷怎么做的餐饮百科

香甜奶黄卷怎么做-香甜奶黄卷的做法
  • 香甜奶黄卷怎么做-香甜奶黄卷的做法

  • 食材明细主料高筋粉(500g)酵母(5g)白糖(15g)温水(250g)奶黄馅(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香甜奶黄卷的做法步骤1、放入500g的面粉,搅拌均匀,揉成光滑的面团后,在容器中盖一块湿润的布子,温暖处醒发1个小时。里面能看见均匀的小洞即证明发酵好2、将发酵好的面团拿出,加少许干...
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奶黄包的做法 奶香味浓的甜包-----奶黄包 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 奶香味浓的甜包-----奶黄包 奶黄包怎么做

  • “很少做包子馒头这些中式面食,但什么都还是应该尝试吧,前段时间逛超市时看到小兔形状的奶黄色,也想回来试试。差不多都做的圆圆的包子形状,做了两只小兔子,可惜没做好,下次再努力吧。表皮还是不够光滑,羡慕坨坨妈揉出来的表皮,真的很漂亮。”食材明细主料普通面粉(250克)清水(130克...
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黄油面包卷的做法 口感松软,奶香浓郁---黄油面包卷 黄油面包卷怎么做
  • 黄油面包卷的做法 口感松软,奶香浓郁---黄油面包卷 黄油面包卷怎么做

  • “这款黄油卷面包是一款非常经典的面包,基本上每一本面包书上都能见到它的身影。当然,每一本书,或者每一个烘焙师制作它的时候,配方都多少有些差异,但这款面包极简单又极香软的特点,却始终没变,松松软软透着十足的奶香味。”食材明细主料高筋面粉(250克)砂糖(30克)盐(3克)酵母(4克)黄油(4...
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如何做简单又好吃-香甜的金黄芋卷
  • 如何做简单又好吃-香甜的金黄芋卷

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟金黄芋卷,我好喜欢吃芋卷呢,被炸的表皮脆脆的,而里面又是软读的,充满了芋头的味道,算是一个小点心了,还加了生粉,薯粉,让金黄芋卷看起来更成型呢,并且看起来也很有食欲,喜欢吃芋头的朋友可以试一试哦,让人回味无穷,要...
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奶香卷怎么做-奶香卷的做法
  • 奶香卷怎么做-奶香卷的做法

  • 食材明细主料土豆泥(250g)辅料黄油(100g)番茄酱(50g)香菜叶(适量)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)奶香卷的做法步骤1、土豆去皮切小块蒸熟后,取出切泥。2、用刀碾压其中碎块。3、做成长方形。4、切成等分长方形小块。5、将黄油切成土豆泥小块的三分之一大小。6、将黄油放置土豆...
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奶香黄金卷如何做简单又好吃
  • 奶香黄金卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:4杯牛奶:1杯辅料酵母:1/4小匙南瓜:一小块白糖:1小匙具体步骤1.牛奶加热到温(温就行千万不要烫)然后洒入干酵母在和白糖,搅均放置5分钟左右。2.南瓜切片蒸熟,碾成南瓜泥备用。3.用牛奶溶液活面,揉成比较光...
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奶香黄金面包卷的做法 【奶香黄金面包卷】:不一样的方法做面包 奶香黄金面包卷怎么做
千层酥奶黄卷的做法 简单又美味的千层酥奶黄卷 千层酥奶黄卷怎么做
  • 千层酥奶黄卷的做法 简单又美味的千层酥奶黄卷 千层酥奶黄卷怎么做

  • “今天的这个简单的小点心是用冷冻千层酥派皮做出来的,派皮一次可以多做些,然后密封好以后冷冻保存,想吃的时候拿出来直接成型烤烤就可以吃到美味的派了.派皮的制作方法请参考迷你苹果派”食材明细主料冷冻派皮(一张(18*20CM))奶黄馅(适量)辅料蛋液(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(...
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酸甜黄瓜卷的做法 清爽凉菜~酸甜黄瓜卷 酸甜黄瓜卷怎么做
  • 酸甜黄瓜卷的做法 清爽凉菜~酸甜黄瓜卷 酸甜黄瓜卷怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(1个)辅料蒜(适量)醋(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)胡萝卜(姜片)橄榄油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜黄瓜卷的做法步骤1、黄瓜洗净,用削皮刀削薄片。2、黄瓜片,卷成黄瓜款,胡萝卜片切小粒,撒在黄瓜卷上。3、调汁,适量蚝油,糖,醋,盐,橄榄油拌匀,静置一会儿充分入味...
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奶黄包的做法 香甜四溢——正宗粤式奶黄包 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 香甜四溢——正宗粤式奶黄包 奶黄包怎么做

  • 食材明细主料中粉(250克)水(120克)辅料糖(30克)酵母(1克)泡打粉(1克)配料奶黄馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶黄包的做法步骤1、用温水把酵母溶解,中除酵母和水全部混合,然后倒入溶解的酵母;2、面团揉至光滑,铺上保鲜膜,放在温暖处发酵50分钟左右;3、面团发至2-2.5倍大小,取出排...
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奶香花卷怎么做-奶香花卷的做法
  • 奶香花卷怎么做-奶香花卷的做法

  • “牛奶花卷,宝宝超级爱吃。”食材明细主料面粉(600g)纯牛奶(250ml)酵母菌(10g)辅料白沙糖(2勺)猪油(少许)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香花卷的做法步骤1、将白砂糖和酵母菌拌匀用少许温开水溶解,加入35度左右的纯牛奶,再加入面粉,揉成面团,最后在表面摸一层熟猪油,放温热处发酵30...
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奶油香蕉卷的做法 简易版西式甜点——奶油香蕉卷 奶油香蕉卷怎么做
  • 奶油香蕉卷的做法 简易版西式甜点——奶油香蕉卷 奶油香蕉卷怎么做

  • “有时候我们想吃甜点,却不想打开烤箱,做些复杂的西式甜点,那就做这款这款难度系数很低的香蕉卷吧,浓浓的奶香,夹杂着香蕉的味道,入口软软的,有点像冰激凌的味道!”食材明细主料面粉(50克)纯牛奶(100克)炼乳(10克)白砂糖(20克)香蕉(3根)淡奶油(50克)黄油(35克)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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香甜吐司香蕉卷怎么做-香甜吐司香蕉卷的做法
  • 香甜吐司香蕉卷怎么做-香甜吐司香蕉卷的做法

  • “香蕉的功效:味甘、性寒;肺经、脾经。清热,润肠,解毒。治热病烦渴,便秘,痔血。1.补充能量运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。2.保护胃黏膜香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。3.降...
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奶香鸡蛋卷的做法 奶香鸡蛋卷(饼) 奶香鸡蛋卷怎么做
  • 奶香鸡蛋卷的做法 奶香鸡蛋卷(饼) 奶香鸡蛋卷怎么做

  • “妈妈和婆婆要咱每天都得吃鸡蛋,为了不让老公觉得腻,想了想就做了这个鸡蛋卷。这道鸡蛋可以说是小甜点吧,吃起来和嫩嫩的铜锣烧差不多,做起来也非常的简单随性,所有的材料根据自己的喜好随意添加吧~相信我,谁都不会失败的!”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料面粉(约20g)奶粉(2勺)配料糖粉(约...
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奶黄卷怎么做-奶黄卷的做法
  • 奶黄卷怎么做-奶黄卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料蛋黄(2个)细砂糖(50克)黄油(20克)奶粉(10克)澄粉(20克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶黄卷的做法步骤1、黄油加细砂糖2、隔水融化3、加两只蛋黄4、搅拌均匀5、加入混合过筛的奶粉和澄粉混合均匀6、将调好的奶黄隔水蒸至浓稠(中途搅拌两次)7、取...
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甜橙奶油蛋糕卷怎么做-甜橙奶油蛋糕卷的做法
  • 甜橙奶油蛋糕卷怎么做-甜橙奶油蛋糕卷的做法

  • “冬天最爱吃的水果就是酸甜可口水分大大的橙子啦!直接吃,榨汁都非常喜欢,用它做甜品也不是很好的,就用橙子做个美美的蛋糕卷了”食材明细主料低筋面粉(60g)鸡蛋(4个)玉米油(40g)水(40g)白糖(90g)辅料奶油(100g)甜橙(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)甜橙奶油蛋糕卷的做法步骤1、食...
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香辣黄瓜卷怎么做-香辣黄瓜卷的做法
  • 香辣黄瓜卷怎么做-香辣黄瓜卷的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)辅料蒜瓣(3个)小米椒(2个)鲜酱油(2大勺)香醋(1勺)糖(1勺)芝麻香油(2勺)辣椒油(2勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣黄瓜卷的做法步骤1、食材:黄瓜、蒜瓣和小米椒洗净备用。2、黄瓜用削皮刀削成薄片、然后卷成卷。3、蒜切末、小米椒切圈。4、调汁:2大勺鲜酱油、1...
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香葱芝士蛋黄肉松卷的做法 淡奶油香葱芝士蛋黄肉松卷 香葱芝士蛋黄肉松卷怎么做
  • 香葱芝士蛋黄肉松卷的做法 淡奶油香葱芝士蛋黄肉松卷 香葱芝士蛋黄肉松卷怎么做

  • “这款面包采用冷藏中种法制作,用淡奶油代替了黄油,馅料加入了咸蛋黄、肉松和沙拉酱、表面撒上芝士和香葱,是一款咸甜口味的葱香面包,成品出来后组织细腻、暄软、口味比较独特。”食材明细中种高粉(350克)鸡蛋(2个)牛奶(140克)酵母(1克)辅料鸭蛋黄(100克)肉松(60克)沙拉酱(90克)马苏里拉芝...
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奶香花卷馒头的做法 香甜炼乳花卷奶香花卷馒头 奶香花卷馒头怎么做
  • 奶香花卷馒头的做法 香甜炼乳花卷奶香花卷馒头 奶香花卷馒头怎么做

  • “花卷做过无数次,这次做的微甜奶香味道的很受欢饮,我一气吃了三个。”食材明细主料高筋面粉(400克)水(105克)牛奶(120克)炼乳(40克)酸奶(50克)酵母(4克)白糖(30克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香花卷馒头的做法步骤1、材料2、把全部材料放入面包机和面20分钟也可以手工和面。这是...
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奶黄包的做法 广式茶点——香甜四溢的【奶黄包】(附奶黄馅制作) 奶黄包怎么做
奶香蛋卷怎么做-奶香蛋卷的做法
  • 奶香蛋卷怎么做-奶香蛋卷的做法

  • “和铜锣烧一样的做法,却有不一样的味道!”食材明细主料鸡蛋(3个)面粉(3勺)牛奶(7到8勺)辅料糖(4勺)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶香蛋卷的做法步骤1、蛋清和蛋黄分开,蛋清达到这样的程度就行了。2、把鸡蛋黄、牛奶、面粉搅拌到无颗粒状。3、把鸡蛋糊和蛋清搅拌(以上都和铜锣烧...
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蓝莓卷的做法 甜甜香香的蓝莓卷 蓝莓卷怎么做
  • 蓝莓卷的做法 甜甜香香的蓝莓卷 蓝莓卷怎么做

  • “温度渐低,需要一种甜甜香香的味道,这款最常用的戚风方子,只要稍作调整,就可以变换出很多花样,比如加入蓝莓、红枣、核桃仁、蔓越莓等等,今天就来说说蓝莓卷。”食材明细主料低粉(32g)玉米淀粉(8g)蛋黄(40g)蛋白(80g)糖(15g)糖粉(15g)蓝莓酱(50g)盐(1g)辅料水(27g)油(27g)塔塔粉(1g)白醋(2~3滴)甜味(口...
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豆奶花卷式甜面包的做法 豆奶长条花卷式甜面包 豆奶花卷式甜面包怎么做
  • 豆奶花卷式甜面包的做法 豆奶长条花卷式甜面包 豆奶花卷式甜面包怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克)全麦(50克)豆渣(一碗)干酵母(3小勺)糖(60克)鸡蛋(1.5只)豆浆(200ml)黄油(60克)苹果酱(2个)桂皮粉(少许)蛋液(0.5只)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆奶花卷式甜面包的做法步骤1、将发面材料放进面包机内,打到发面档,面包机将自动工作。2、面包机发面的工作原理是先搅...
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香甜紫薯黄瓜卷如何做简单又好吃
  • 香甜紫薯黄瓜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟紫薯黄瓜卷是一道特色的糕点,制作方法非常简单。紫薯的营养成分很高能够促进肠胃的蠕动,改善胃功能不足。把紫薯打成紫薯泥,又软又香甜。配合黄瓜卷在一起,软硬冲击,口感丰富。卷起来切成块状,早上很快就能做好...
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宝宝香甜奶黄包的做法 宝宝香甜奶黄包(附带成人版本) 宝宝香甜奶黄包怎么做
  • 宝宝香甜奶黄包的做法 宝宝香甜奶黄包(附带成人版本) 宝宝香甜奶黄包怎么做

  • “奶黄包对于大人小孩都是很喜欢的,尤其是太小宝宝吃东西还是受限制,所以根据大人版本做出以下改良。”食材明细主料面粉(165g)酵母(1.5g)鸡蛋(2颗)辅料牛奶(300g)玉米淀粉(20g)玉米油(40g)白砂糖(10g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)宝宝香甜奶黄包的做法步骤1、面粉部分150g面粉1.5g...
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