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关于藜麦面包的餐饮百科

藜麦面包怎么做-藜麦面包的做法
  • 藜麦面包怎么做-藜麦面包的做法

  • “江南水乡的我,在北方这种城市呆久了,也有了北方人爱吃面食的特征,喜欢做各种面食,中筋面粉我所选金龙鱼,总是遗憾金龙鱼没有烘培面粉,在期盼中终于等到烘培面粉横空出世,今天用藜麦君藜麦做了一款莲蓉藜麦面包,藜麦营养丰富,味道超级好吃”食材明细主料面包粉(250g)奶粉(10g)鸡蛋(18g...
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藜麦粥怎么做-藜麦粥的做法
  • 藜麦粥怎么做-藜麦粥的做法

  • “藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产...
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藜麦饼怎么做-藜麦饼的做法
  • 藜麦饼怎么做-藜麦饼的做法

  • 食材明细主料全麦粉(适量)煮好的藜麦(适量)辅料酵母(适量)糖(适量)甜味(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藜麦饼的做法步骤1、全麦粉加适量糖拌合,温水和开酵母,分次加入面粉中,揉成面团醒发。2、将提前煮好的藜麦加入面团中揉匀,再次醒发。3、取适量面团排气分割,擀成饼坯。4、饼铛涮油预...
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藜麦米饭怎么做-藜麦米饭的做法
  • 藜麦米饭怎么做-藜麦米饭的做法

  • 食材明细主料藜麦(适量)大米(适量)辅料清水(大米的(1.5倍))原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藜麦米饭的做法步骤1、准备好食材。2、清洗干净。3、藜麦、大米放入锅内,倒入清水泡10分钟。4、烧开转中火。5、水分烧干。6、盖上锅盖转小火烧8分钟,如果蒸的米饭多时间就多烧几分钟。7...
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藜麦米粥怎么做-藜麦米粥的做法
  • 藜麦米粥怎么做-藜麦米粥的做法

  • 食材明细主料三色藜麦(适量)辅料大米(适量)小米(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)藜麦米粥的做法步骤1、藜麦提前用清水淘洗3-4遍后泡2-4小时,大米小米淘洗一遍。2、藜麦泡后会发芽,藜麦的胚芽营养丰富。3、把藜麦,大米小米一起放入锅中煮30分钟,煮至米粥黏稠即可。4、成品图...
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藜麦卡通面包怎么做-藜麦卡通面包的做法
  • 藜麦卡通面包怎么做-藜麦卡通面包的做法

  • 食材明细主料藜麦(50g)河套雪花粉(280g)葡萄干(若干)香肠(3根)辅料水(160ml)蛋液(2大勺)糖(20g)炼乳(1大勺)盐(1/4小勺)酵母(1+1/2小勺)黄油(30克)奶油栗子酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)藜麦卡通面包的做法步骤1、将水、蛋液、盐、糖、炼乳、面粉依次加入面包机内,最后加入酵母。2、面...
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藜麦蝴蝶面汤的做法 【宝宝辅食】藜麦蝴蝶面汤 藜麦蝴蝶面汤怎么做
  • 藜麦蝴蝶面汤的做法 【宝宝辅食】藜麦蝴蝶面汤 藜麦蝴蝶面汤怎么做

  • “国际营养学家把藜麦美称为“丢失的远古营养黄金”。藜麦不含麸质,蛋白质含量很高(介于10-17%之间,甚至高于小麦),所以吃起来带点嚼劲。不过因为种子颗粒很小,也容易做出松软的质感。纤维也比一般谷物要高,含一定脂肪(不过都是不饱和脂肪酸),整体的营养似乎介于谷物和豆类之间。这...
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藜麦沙拉的做法 藜麦沙拉——自由搭配款 藜麦沙拉怎么做
  • 藜麦沙拉的做法 藜麦沙拉——自由搭配款 藜麦沙拉怎么做

  • “根据家里现有的食材,随意搭配,自己喜欢就好。刚烤好的吐司松松脆脆的,趁热吃口感最佳。”食材明细主料藜麦(1勺)鲜虾(若干只)吐司(1篇)牛油果(半个)小青菜(适量)石榴(适量)辅料白葡萄酒醋(少许)牛油果油(少许)黑胡椒盐(少许)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藜麦沙拉的做法步骤1、1勺藜麦(吃...
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面包机版藜麦吐司如何做简单又好吃
  • 面包机版藜麦吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高分:200煮熟的藜麦:120淡奶油:50牛奶:70糖:30黄油:20奶粉:10辅料酵母:3具体步骤1.将藜麦放入水中煮大约20分钟煮熟控干水分,放凉。2.将主料中所有材料全部放入搅拌痛用筷子搅匀3.辅料放入上层酵母及配料盒子4.选...
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藜麦焖饭怎么做-藜麦焖饭的做法
  • 藜麦焖饭怎么做-藜麦焖饭的做法

  • “藜麦焖饭是以藜麦为主要原料加以蔬菜而制的焖饭,是全家最营养的选择。藜麦称这为‘粮食之母、素食之王,是营养黄金,未来食品,超级俗物,被誉为’神的食物。”食材明细主料晋善静麦藜麦(100g)辅料胡萝卜(适量)绿椒(适量)土豆(适量)番茄(适量)橄榄油(适量)胡椒粉(少许)姜(少许)葱(适量)盐(适量)生抽(适...
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汤种藜麦面包圈怎么做-汤种藜麦面包圈的做法
  • 汤种藜麦面包圈怎么做-汤种藜麦面包圈的做法

  • “用汤种面团做了一款面包圈,汤种的成品更柔软,而且耐存放,放两三天面包是不会硬的。今天做的这款面包圈,外面沾了一层藜麦,烤好后藜麦是硬硬的口感,我喜欢这样的口感,如果没有藜麦或者不喜欢这种口感的,可以不用放,也可以用芝麻或者亚麻籽代替。”食材明细主料高筋粉(210g)低筋粉(56...
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藜麦果干欧包怎么做-藜麦果干欧包的做法
  • 藜麦果干欧包怎么做-藜麦果干欧包的做法

  • “藜麦是全球10大健康营养食品之一,具有高蛋白、低热量、高营养、低生糖的特点,是减肥塑身人群以及孕妇、婴幼儿以及三高患者最佳选择,在享受美食的同时更保障了健康。今天这款无油无糖的面包,由于添加了白藜麦和葵花籽仁、核桃仁、葡萄干等果干,不仅健康,口感也是不错的:柔软有...
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藜麦的吃法有哪些-藜麦怎么煮
  • 藜麦的吃法有哪些-藜麦怎么煮

  • 说到藜麦,应该有很多人都不知道是什么东西吧,今天我们就来看一下藜麦是什么吧,藜麦的吃法是什么呢,藜麦饭怎么煮才会松软可口好吃呢,藜麦的作用与功效是什么呢,今天我们就着重看一下藜麦怎么吃,怎么煮吧,就让我们一起来看一下吧,藜麦含有丰富的营养,优质的藜麦蛋白质含量高达16%-22...
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藜麦小米粥的做法 #粥#藜麦小米粥 藜麦小米粥怎么做
  • 藜麦小米粥的做法 #粥#藜麦小米粥 藜麦小米粥怎么做

  • “一人食,首先要温暖自己的肠胃,简单的熬粥是首选,有了得手的工具,更应该喝一碗暖胃暖心的粥”食材明细主料小米(40克)藜麦(20克)辅料清水(800毫升)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)藜麦小米粥的做法步骤1、准备的食材2、小米和藜麦淘洗干净,用电饭盒最大的容器,加入800毫升的清水3...
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全麦藜麦包怎么做-全麦藜麦包的做法
  • 全麦藜麦包怎么做-全麦藜麦包的做法

  • “这个内馅是藜麦和一点糯米的混合物,其实这个内馅比较随意,大家可以随便放自己喜欢的米就可以了,放白色的藜麦也不错啊。我这次用的是红色的藜麦,当然出来的效果是相当的惊人的,不过吃着的口感还是不错的。所以说面包也不能貌相滴。”食材明细主料面包粉(185克)水(20克)即发干酵...
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藜麦饭怎么做-藜麦饭的做法
  • 藜麦饭怎么做-藜麦饭的做法

  • “我属于看见没有的东西就买,买了放起来就忘了,不定啥时候找东西的时候看到,然后就感叹“我还有这个呢”。我的藜麦就属于这种情况。貌似去年冬天买的吧?记不住了,反正不是最近买的,赶紧吃起来,免得过期啦。”食材明细主料稻花香米(80克)藜麦(50克)辅料纯净水(高出米面1公分)调料无(适...
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藜麦粉丝鸡蛋黄瓜包子怎么做-藜麦粉丝鸡蛋黄瓜包子的做法
  • 藜麦粉丝鸡蛋黄瓜包子怎么做-藜麦粉丝鸡蛋黄瓜包子的做法

  • “藜麦粉丝鸡蛋黄瓜包子是昨天下午做好的,放冰箱保存。今天早上蒸熟即可,黑芝麻糊开水冲调,搅匀即可。”食材明细主料藜麦粉丝鸡蛋黄瓜包子(9个)辅料黑芝麻糊(一小袋)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藜麦粉丝鸡蛋黄瓜包子的做法步骤1、准备食材。2、包子上蒸锅蒸15分钟。3、取...
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藜麦蜜豆面包怎么做-藜麦蜜豆面包的做法
  • 藜麦蜜豆面包怎么做-藜麦蜜豆面包的做法

  • “藜麦,是近年来受到国外热捧的高蛋白谷物,不只是因为藜麦的口感独特,有淡淡的坚果清香,还因为它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白,几乎和牛肉,奶粉相当。具有近乎完美的氨基酸组成,含有较高的钙,磷和铁,被称为“未来的超级谷物”。添加了藜麦粉的面包,不仅营养健康,吃...
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藜麦胚芽面包怎么做-藜麦胚芽面包的做法
  • 藜麦胚芽面包怎么做-藜麦胚芽面包的做法

  • “做这个面包的意义在于对新良面粉的喜爱,面粉是小麦研磨而成,所以我就决定用藜麦粉,小麦胚芽做了这款小麦形的面包,也是对本次活动的支持吧!”食材明细主料易小焙面包粉(260克)小麦胚芽(30克)藜麦粉(50克)牛奶(160克)全蛋液(40克)辅料酵母(4克)糖(30克)黄油(25克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时...
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藜麦沙拉的做法 #沙拉#藜麦沙拉 藜麦沙拉怎么做
  • 藜麦沙拉的做法 #沙拉#藜麦沙拉 藜麦沙拉怎么做

  • “春天轻断食沙拉”食材明细主料三色藜麦(20g)香蕉(半根)菠萝(1片)苹果(半个)芦笋(一根)蔓越莓干(10g)核桃仁(20g)奇亚籽(5g)辅料酸奶(50g)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藜麦沙拉的做法步骤1、将所有的食材准备:香蕉切丁、核桃仁一掰为二,菠萝切丁、芦笋切段、苹果去皮切丁。2、将所有的...
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藜麦营养-藜麦煮多久
  • 藜麦营养-藜麦煮多久

  • 藜麦是外国其他民族的主要传统食物,有着非常久的历史,当地人们也非常喜欢吃,并且富有着非常高的营养价值,在古代的印加人称之为"粮食之母"。现如今藜麦也得到了联合国的认可,并且被称之为最适宜现今人类的最好的全营养食品,得到了广大的宣传。一、藜麦煮多久藜麦比较容易熟,水...
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橄榄油藜麦核桃面包的做法 橄榄油藜麦核桃老式面包 橄榄油藜麦核桃面包怎么做
  • 橄榄油藜麦核桃面包的做法 橄榄油藜麦核桃老式面包 橄榄油藜麦核桃面包怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(酵头)(200克)藜麦((煮熟)50克)中筋面粉(主面团)(200克)辅料核桃碎(60克)水(20克)糖(16克)酵母(5.2克)奶粉(20克)盐(4克)鸡蛋(52克)橄榄油(40克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)橄榄油藜麦核桃面包的做法步骤1、将酵母溶于与温水中,在与面粉和糖混合均匀,放温暖处发酵,表面成蜂窝...
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藜麦茶怎么做-藜麦茶的做法
  • 藜麦茶怎么做-藜麦茶的做法

  • “做一杯健康的藜麦茶。”食材明细主料藜麦(40克)枣片(适量)黄芪(2片)辅料干玫瑰(5个)冰糖(1小块)调料柠檬草(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)藜麦茶的做法步骤1、准备材料。2、藜麦用水洗净捞出控干。3、不加油放入不沾锅小火炒至微黄。4、枣片也放入不粘锅,小火炒至表皮微焦...
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藜麦全麦花卷怎么做-藜麦全麦花卷的做法
  • 藜麦全麦花卷怎么做-藜麦全麦花卷的做法

  • “营养丰富,暄软清香😊~”食材明细主料全麦小麦粉(400g)三色藜麦(100g)鸡蛋(2个)牛奶(200g)辅料小葱(2-3根)调料酵母粉(5g)盐(1小勺)白糖(1小勺)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)藜麦全麦花卷的做法步骤1、100克三色藜麦提前泡一宿。2、400克全麦小麦粉,加100克三色藜麦、2个鸡蛋、5克酵母...
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藜麦面条怎么做-藜麦面条的做法
  • 藜麦面条怎么做-藜麦面条的做法

  • “藜麦面条,味道极美”食材明细主料藜麦(50g)面粉(300g)辅料小葱(3根)菠菜(1把)香菜(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)藜麦面条的做法步骤1、取面粉,加入适量水把面粉和匀,推开切成整块2、把切好的面块切成条,如图所示3、藜麦准备就绪入锅煮胚芽脱出即可4、最后把切好的面条下锅...
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