![蒸一个3两蟹多久]( "蒸一个3两蟹多久")
- 水开后蒸十五至二十分钟。螃蟹是比较普遍的食材，吃法多样，可以清蒸、红烧、煎炸、煮炖等。螃蟹清蒸之前应该用毛刷刷洗螃蟹表面再蒸，会比较卫生。蒸螃蟹的时候可以冷水下锅，这样蒸出来的螃蟹完整度会更好。蒸螃蟹的时候可以适当的添加生姜等食材，可以起到去腥的效果。...
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![青蟹的两种美味吃法]( "青蟹的两种美味吃法")
- 秋天是个吃螃蟹的季节，雪白的肉，透亮的黄，这些个原因使得大家非常的喜欢吃螃蟹。可能就是因为太喜欢，太依赖螃蟹了，才使得大家忽视了其他的蟹类。今天小编就给大家介绍一种不太常吃的蟹：青蟹。青蟹可能也是大家听说过的，或者吃过一两次的，但都是在饭店餐馆里面，没有自己做过青蟹。...
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![二两螃蟹蒸几分钟熟]( "二两螃蟹蒸几分钟熟")
- 15分钟左右。出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了，以防螃蟹的蟹肉没有熟透成型。在煮的之前可以将螃蟹从中间对半切开，这样可以使得螃蟹更加入味，食用起来更加鲜美嫩滑。螃蟹除了蒸熟后食用，还可以白灼或是油炸后食用等等。...
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![二两半大闸蟹蒸多久]( "二两半大闸蟹蒸多久")
- 15-20分钟。二两半的大闸蟹属于中等体积的螃蟹，所以蒸制时间一般在16、17分钟左右的，但具体的蒸制时间也还要根据蒸制螃蟹的器具来决定的，若是使用高压锅来蒸制螃蟹，那么蒸制的时间也可以稍微缩短1-2分钟的，因为高压锅的内部压力较大，长时间的蒸制容易导致螃蟹太老。...
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![二两大闸蟹蒸多久]( "二两大闸蟹蒸多久")
- 10-12分钟。蒸二两大闸蟹使用的火候不同，蒸的时间也会稍有区别。大闸蟹在蒸之前，需要放在水中，用毛刷刷洗，再用清水冲洗，这样可以将大闸蟹清洗的更加干净。蒸大闸蟹的时候，可以在大闸蟹表面铺上生姜片、大葱段，有去腥以及提香的效果。...
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![一两五的螃蟹蒸多久]( "一两五的螃蟹蒸多久")
- 10分钟左右。螃蟹可以做成红烧、煎炸、清蒸，其中清蒸是最简便的一种做法。一两五的螃蟹在水烧开之后，蒸十分钟左右的时间就可以了，通常螃蟹2~3两以下，在水烧开之后蒸十分钟左右，3~4两的螃蟹需要蒸十二分钟左右，4两以上就需要蒸十五分钟左右。体重每增加1两，蒸的时间就需要增加两...
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![大闸蟹二两重蒸多久]( "大闸蟹二两重蒸多久")
- 十到十二分钟。蒸大闸蟹的时间跟其大小有关，大闸蟹的重量每增加一两，上锅蒸的时间就要相应的延长两分钟。这样蒸出来的大闸蟹肉质鲜嫩可口，还能保留住本身蟹黄的鲜味。大闸蟹在蒸之前要先用淡盐水浸泡十分钟左右，然后捞出来清洗干净即可上锅蒸。...
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![大闸蟹二两蒸多久]( "大闸蟹二两蒸多久")
- 12分钟。大闸蟹在蒸之前，需要放在清水中，用牙刷反复刷洗，再用清水冲洗，这样可以将大闸蟹清洗的更加干净。蒸大闸蟹的时间不宜过长，水开后蒸制大闸蟹的壳完全变红即可。蒸大闸蟹的时候，可以在大闸蟹表面铺上生姜片等食材，有去腥提香的效果。...
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![活帝王蟹两吃怎么做-活帝王蟹两吃的做法]( "活帝王蟹两吃怎么做-活帝王蟹两吃的做法")
- “现在海鲜越来越多，一些原来稀有的东西也普及了起来，就简单说说怎么吃帝王蟹。”食材明细主料帝王蟹（4000g）辅料鸭蛋（3个）葱花（一小碟）黄酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）活帝王蟹两吃的做法步骤1、先把帝王蟹翻个身，然后用剪刀把帝王蟹先解除武装，有个技巧是沿着蟹的关节...
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![三两大闸蟹蒸多久]( "三两大闸蟹蒸多久")
- 12分钟左右。蒸大闸蟹的时间根据大闸蟹的大小决定，三两以下的需要10分钟左右，3到4两需要12分钟左右，四两以上的需要15分钟左右。蒸大闸蟹的时候一定要将大闸蟹清理干净，蒸大闸蟹的时候将大闸蟹背部朝上，这样可以防止蟹黄流出。...
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![四两大闸蟹要蒸多久]( "四两大闸蟹要蒸多久")
- 15-20分钟。四两大闸蟹一般在水开后，蒸15分钟左右就可以了。要注意的是，蒸大闸蟹要冷水上锅，这样蒸蟹腿不容易脱落。高温蒸煮可以起到杀菌的作用，所以蒸大闸蟹的时间不能太短，以防杀菌不充分，时间也不能太长，会让肉质变老，鲜味流失，影响口感。...
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![六两的大闸蟹蒸多久]( "六两的大闸蟹蒸多久")
- 15-20分钟。大闸蟹在蒸之前要放在清水里20-30分钟，这样大闸蟹会把泥沙吐干净，吐干净泥沙的大闸蟹冷水上锅蒸熟即可。蒸大闸蟹的时候需要注意的是要大闸蟹背部朝下、腹部朝上，这样蒸出来的大闸蟹汤汁、鲜度才不会流失，蒸好的大闸蟹可以蘸酱油、陈醋食用。...
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![两吃面包蟹怎么做-两吃面包蟹的做法]( "两吃面包蟹怎么做-两吃面包蟹的做法")
- “这道菜主要以咸鲜为主！老少皆宜！”食材明细主料面包蟹（1）辅料鸡蛋（2个）葱（适量）盐（2克）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）两吃面包蟹的做法步骤1、首先把蟹要洗干净2、把它要分开，这种蟹的壳比较硬，所以要想让蟹入味，要把他的腿要敲点裂痕！3、把鸡蛋打散然后注入蟹壳中！上锅蒸20...
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![2两螃蟹煮多久能熟]( "2两螃蟹煮多久能熟")
- 10分钟。煮螃蟹的时间与螃蟹的大小和重量息息相关，因此煮一个2两的螃蟹需要10分钟，肉质鲜嫩肥美，还能保证螃蟹中的蟹黄最大程度没有流失。在蒸煮螃蟹前，要先浸泡20分钟，然后清洗干净螃蟹上的沙子和杂质，还要注意将水烧开后，再放入螃蟹。...
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![三两半大闸蟹蒸多久]( "三两半大闸蟹蒸多久")
- 10-15分钟。蒸三两半大闸蟹使用的火候不同，蒸的时间也会稍有差别。大闸蟹在蒸之前，需要放在清水中，用牙刷反复刷洗，再用清水冲洗几遍，这样可以将大闸蟹清洗的更加干净。蒸大闸蟹时，可以在大闸蟹表面铺上生姜片或大葱段，能起到去腥提香的效果。...
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![七两大闸蟹要蒸多久]( "七两大闸蟹要蒸多久")
- 15到20分钟。越大的螃蟹蒸熟需要的时间就越久，通常3两以下的螃蟹只需要10分钟左右，3到4两的螃蟹需要12分钟左右，理论上每增加一两就需要增加两分钟的时间。蒸螃蟹的时候可以带着绳子一起，这样可以使螃蟹肉质更紧实。...
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![一蟹两味怎么做-一蟹两味的做法]( "一蟹两味怎么做-一蟹两味的做法")
- “蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。一蟹两味中的两味不是两种不同的做法，是两种调味酱料而已”食材明细主料螃蟹（4只）辅料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）姜粒（适量）姜丝（适量）配料虫草酱油（适量）辣椒油（适量）麻油（适量）苹果醋（适量）原味（口味）蒸（...
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![二两的螃蟹蒸多久]( "二两的螃蟹蒸多久")
- 12-15分钟。螃蟹在蒸之前，需要放在清水中用毛刷反复刷洗，这样可以将螃蟹清洗的更加干净，吃起来也会更加卫生。蒸螃蟹的时间不宜过长，以免螃蟹的肉质变老，影响螃蟹的口感。蒸熟的螃蟹可以直接吃，也可以蘸着调制好的酱汁一起吃，口味会更加丰富。...
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![二两多大闸蟹蒸多久]( "二两多大闸蟹蒸多久")
- 12分钟。一般来说，二两多重的大闸蟹上锅蒸12分钟左右即可，蒸蟹的时间跟蟹的体型大小有关。每当大闸蟹的重量每增加一两，蒸的时间就可以适当延长2分钟。这样蒸出来的螃蟹蟹肉质刚好，吃起来的口感不会太生，蟹黄也不会流失过多。...
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![大闸蟹三两要蒸多久]( "大闸蟹三两要蒸多久")
- 10至12分钟。蒸三两的大闸蟹时，将大闸蟹冷水下锅，水开后继续蒸10分钟至12分钟即可。大闸蟹蒸的时间不宜过长，以免大闸蟹的肉质变老，吃起来影响口感。大闸蟹在蒸之前，需要用毛刷刷洗，这样可以将大闸蟹清洗的更加干净。蒸好的大闸蟹可以直接吃，也可以蘸着料汁一起吃。...
- 14502
![两斤大闸蟹要蒸多久]( "两斤大闸蟹要蒸多久")
- 15-20分钟。螃蟹清洗干净以后，要开水上锅蒸，一般蒸制15-20分钟即可。在蒸制螃蟹时，要螃蟹壳朝下，肚朝上，并且放上姜片，这样可以保持螃蟹完整度。在挑选螃蟹时，要先看它的眼睛，新鲜的螃蟹一触碰它的眼睛，它的反应就会很激烈。...
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![两只大闸蟹要蒸多久]( "两只大闸蟹要蒸多久")
- 15-20分钟左右。蒸大闸蟹的时间取决于火候的大小以及大闸蟹的个头大小。体型较小的大闸蟹一般在大火下蒸煮15分钟左右即可，在小火下则需要更长的时间，体型较大的大闸蟹在大火下蒸煮20分钟左右，在小火下则需要更长的时间。...
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![三两的螃蟹蒸多久]( "三两的螃蟹蒸多久")
- 10分钟。3两的螃蟹在蒸的时候，若时间太短螃蟹没有熟透，螃蟹中的有害物质无法完全杀死，则很不卫生；但若蒸的时间过长的话，螃蟹的肉质就会变老影响鲜嫩的口感，所以一般建议等水开后，放入蒸锅中蒸10分钟左右就行了。在吃螃蟹的时候去掉蟹脐、蟹腮、蟹胃和蟹心，这些部位都不能食用，最...
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![两吃帝王蟹的做法 【天津】两吃帝王蟹 两吃帝王蟹怎么做]( "两吃帝王蟹的做法 【天津】两吃帝王蟹 两吃帝王蟹怎么做")
- “帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血...
- 20605
![四两的螃蟹要蒸多久]( "四两的螃蟹要蒸多久")
- 12分钟左右。当同一锅里面一起煮的螃蟹数量比较多时，就需要考虑蒸久一点，这样蒸出来的螃蟹不仅可以保证口感的鲜嫩，还可以保证螃蟹达到卫生的效果。建议蒸熟的螃蟹不要存放太久，需要尽快吃掉，放太久容易变质了，另外从冰箱中拿出的冻过的熟螃蟹，要记得彻底加热之后才能够吃。...
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味味甜
