![自制酱牛腱子肉怎么做-自制酱牛腱子肉的做法]( "自制酱牛腱子肉怎么做-自制酱牛腱子肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料酱油（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）小洋葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）葱段（适量）花雕酒（适量）蚝油（适量）香油（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制酱牛腱子肉的做法步骤1、准备食材。2、倒入锅中。3、加入适量水。4、我是开盖煮的，你...
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![自制卤牛腱如何做简单又好吃]( "自制卤牛腱如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腱子肉：500辅料小茴香：1匙料酒：少许匙香醋：1勺桂皮：2块香叶：2片花椒：1匙冰糖：1勺八角：3个生姜：少许片香油：少许滴具体步骤1.牛肉充分浸泡去除血水后洗净，准备少许姜片2.准备好五香材料和料包3.准备少许冰糖4.整...
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![酱香的秘制酱牛腱如何做简单又好吃]( "酱香的秘制酱牛腱如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时香气怡人的秘制酱牛腱，是补充蛋白质的首选之一，牛腱含有丰富的蛋白质，能补血补气，提高自己的免疫能力，而且酱牛肉是一种色香味俱全的美味佳肴，能滋养脾胃，强健身体，对生长发育有着重要作用，酱牛腱又集牛肉精华于一体...
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![酱腱子肉怎么做-酱腱子肉的做法]( "酱腱子肉怎么做-酱腱子肉的做法")
- “不吃肉的我要想做个肉菜真的是有点难为我，好在儿子暂时不在我身边，平时就我和老公两个人在家吃饭还能说得过去，可长时间不吃点肉累食品，老公也有意见啦，抱怨说我们都快变成兔子啦！想想也是，一日三餐除了炒青菜还是炒青菜。虽说多吃青菜对身体有好处，可也得荤素搭配吧。可是做什...
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![自制酱牛肉-酱牛肉]( "自制酱牛肉-酱牛肉")
- “寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用”食材明细主料牛肉（1500克）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）糖（适量）盐（适...
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![酱牛腱肉怎么做-酱牛腱肉的做法]( "酱牛腱肉怎么做-酱牛腱肉的做法")
- “该配方和做法来自我的大姐，做了很多次，味道非常棒！”食材明细主料牛腱肉（适量）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）肉桂（适量）香叶（适量）黄芪（适量）五香粉（适量）食盐（适量）海鲜酱油（适量）黄豆酱油（适量）红烧酱油（适量）蒜瓣（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱牛腱肉的做法...
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![自制酱牛肉怎么做-自制酱牛肉的做法]( "自制酱牛肉怎么做-自制酱牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）牛骨头（适量）辅料葱（适量）玛卡炖肉包（适量）生抽（适量）花椒（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制酱牛肉的做法步骤1、凉水浸泡牛肉，牛骨3小时2、凉水放牛肉焯水去腥后捞出来凉水洗净收紧牛肉3、提前准备辅料备用4、牛骨放电砂锅...
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![面豉酱小牛腱 面豉酱小牛腱怎么做-面豉酱小牛腱的做法 酱牛肉－]( "面豉酱小牛腱 面豉酱小牛腱怎么做-面豉酱小牛腱的做法 酱牛肉－")
- “酱牛肉，惯用的前缀“私家”和“秘制”让这个家常小菜充满神秘色彩，初入厨者更是望而止步~可是，耗时长和配料多并不等于技术含量高，只要有耐心，一定会卤出那一抹咸淡相宜的五香牛肉味，一定会看到小牛腱切片时那隐约着的蓝绿色的光泽。酱牛肉的酱主要成分是黄豆，一般选用黄豆酱，...
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![酱香牛腱子怎么做-酱香牛腱子的做法]( "酱香牛腱子怎么做-酱香牛腱子的做法")
- “牛肉是餐桌上比较“高级”的肉类，其做法多样，而酱牛肉又是制作简单而味道浓郁的一道美味，这也是我家的一道经典传菜家。酱牛肉中又以金钱腱部位为上乘，金钱腱不仅肉质鲜嫩，更因为其中纵横交错着筋腱而呈现出漂亮的花纹而得名。端午节聚会，来一盘酱金钱腱，寓意好，口感也好。”食...
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![自制酱腱子肉如何做简单又好吃]( "自制酱腱子肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时自制酱腱子肉是一道简单的家常菜，腱子肉有紧而不楞，有肉有筋，口感绝佳，无论是家庭聚会还是满足自己的胃口，都是绝佳的一道荤菜，作为一名肉食动物，十分推荐这道菜，而且可以根据个人口味进行调整，建议用醋加白糖蒜泥，...
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![酱牛肉的做法 酱牛肉（牛腱子） 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱牛肉（牛腱子） 酱牛肉怎么做")
- “开锅了的夏天，就想吃凉菜，你也像我一样素的吃够了，就买块牛腱子回家做一锅美味的酱牛肉来解馋吧”食材明细主料牛腱子（1000g）辅料盐（少许）白胡椒面（少许）生抽（100ml）大料（2个）草果（1个）丁香（7颗）花椒（30颗）桂皮（2块）香菜（一大颗）冰糖（10颗）老抽（1勺）豆瓣酱（1勺）甜面酱（1勺）料酒（1勺）香叶（4片）黄酒（2勺）酱香（口...
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![酱香牛腱子肉怎么做-酱香牛腱子肉的做法]( "酱香牛腱子肉怎么做-酱香牛腱子肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子肉（二斤）辅料陈皮（适量）香叶（适量）桂皮（二块）小辣椒（一个）冰糖（一小块）姜（一块）草果（二个）八角（二个）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）酱香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香牛腱子肉的做法步骤1、准备食材。2、把牛腱肉分成三小块，加入适量料酒生姜焯水，煮约十五分钟。3、焯好水...
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![酱牛腱子如何做简单又好吃]( "酱牛腱子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛腱子：600辅料生抽：2tablespoon=30cc=2大勺，口特别淡一大勺即可老抽：1tablespoon=15cc=2大勺，口特别淡一大勺即可料酒：2tablespoon=30cc=2大勺，口特别淡一大勺即可葱：半根姜：切片一块比一元钱大的一块蒜：3小瓣...
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![酱牛腱怎么做-酱牛腱的做法]( "酱牛腱怎么做-酱牛腱的做法")
- “牛腱子加入黄豆酱来煮，因此有着淡淡的酱香味，煮好的牛肉要泡在汤中几个小时，最好是过夜，这样能将汤中的味道更好地吸入到肉中。牛腱子、分成大块，入凉水锅中焯水。待水开后，捞出过冷水，洗净放入老卤水，加入调料，小火慢卤。”食材明细主料牛腱（适量）老卤水（适量）辅料大料（适量）葱姜（适量...
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![酱牛腱子怎么做-酱牛腱子的做法]( "酱牛腱子怎么做-酱牛腱子的做法")
- 食材明细主料牛腱子（适量）辅料鸡蛋（适量）葱（适量）香菜（适量）花椒（适量）大料（适量）姜（适量）干辣椒（适量）小米辣（适量）冰糖（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱牛腱子的做法步骤1、洗净，中间切一刀。2、锅烧热，放干辣椒，干炒微焦。3、鸡蛋蒸熟去皮。4、放...
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![酱香腱子肉怎么做-酱香腱子肉的做法]( "酱香腱子肉怎么做-酱香腱子肉的做法")
- 食材明细主料腱子肉（约700克）辅料黄豆酱（30克）食盐（2克）老抽（10克）生抽（15克）葱（5克）卤肉料（3克）冰糖（4块）清水（500克）大蒜（1瓣）红椒（一丢丢）姜（5克）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香腱子肉的做法步骤1、腱子肉冷水下锅焯水。2、焯至外表变色，洗去浮末。3、备好的调料。4、压力锅放水，调味品。...
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![酱香腱子肉的做法 ✿酱香腱子肉✿ 酱香腱子肉怎么做]( "酱香腱子肉的做法 ✿酱香腱子肉✿ 酱香腱子肉怎么做")
- 食材明细主料猪腱子（适量）辅料萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红果（适量）配料盐（适量）白酒（适量）醋（适量）老抽（适量）冰糖（适量）花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）丁香（适量）草果（适量）肉蔻（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香腱子肉的做法步骤1、清晰猪腱子2、洗过之后泡五分钟。冷水3、凉水下锅...
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![自制酱牛腱子如何做简单又好吃]( "自制酱牛腱子如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腱子：1000辅料盐：适量香叶：适量葱：适量姜：适量生抽：适量花椒：适量黄豆酱：适量小茴香：适量老抽：适量白糖：适量料酒：适量大料：适量具体步骤1.准备好所有材料牛腱子、姜、葱、黄豆酱、白糖、盐、小茴香、香叶、大料...
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![酱猪腱子肉怎么做-酱猪腱子肉的做法]( "酱猪腱子肉怎么做-酱猪腱子肉的做法")
- “近来，我家小宝缺钙，我时不时地要为买些大骨头熬汤给他补钙。前几日，去超市见猪肉档里有几个猪腱子肉很是稀罕。昨日，就买了两个。”食材明细主料猪腱子肉（2个）辅料葱段（3个）姜片（3块）冰糖（30克）黄豆酱（2勺）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（2勺）八角（2个）桂皮（1块）香叶（3片）柑橘皮（4块）食用盐（1勺）食用油（1勺）咸...
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![酱香牛腱的做法 独家秘制卤味-----酱香牛腱 酱香牛腱怎么做]( "酱香牛腱的做法 独家秘制卤味-----酱香牛腱 酱香牛腱怎么做")
- “夏天吃凉菜的次数增多了，卤味是我的一大爱好，平时没时间弄都是在卤味店买些回来吃，现在有时间了自己动手卤些给父母还有孩子吃，干净卫生，味道也很棒，简单啊！喜欢吃卤味的可以自己动手试试。”食材明细主料牛腱（2斤）辅料炖料大全（适量）配料秘制大酱（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）酱（工...
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![卤牛腱子肉怎么做-卤牛腱子肉的做法]( "卤牛腱子肉怎么做-卤牛腱子肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子肉（两斤）辅料红辣椒（适量）蒜头（适量）姜末（适量）小葱（适量）香菜（适量）胡萝卜（可有可无）调料啤酒或料酒（适量）烧酒（少量）老抽（适量）生抽或味极鲜（适量）白醋（一小点儿）芝麻油（适量）冰糖（适量）香叶（适量）茴香（适量）八角（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤牛腱子肉的做法步骤1...
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![酱卤牛腱怎么做-酱卤牛腱的做法]( "酱卤牛腱怎么做-酱卤牛腱的做法")
- “牛腱子营养分析：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短...
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![酱炖牛腱怎么做-酱炖牛腱的做法]( "酱炖牛腱怎么做-酱炖牛腱的做法")
- “软烂入味儿。切盘，凉拌都不错。”食材明细主料牛腱（适量）辅料姜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）香叶（适量）冰糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）海天豆瓣酱（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱炖牛腱的做法步骤1、牛犍改刀，切成小块，洗去血水。2、适量清水，牛犍放入，切几片姜。3、焯两滚儿。4...
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![卤牛腱子的做法 优康牛肉——卤牛腱子 卤牛腱子怎么做]( "卤牛腱子的做法 优康牛肉——卤牛腱子 卤牛腱子怎么做")
- “周末，约上几个朋友出去散心，玩累了回家便想亲自下厨，用心做一道好菜，参照各大网站以及朋友的建议，终于完成了我的处女作，家人品尝后都称赞好吃，肉质鲜润，味道鲜美，满满的幸福感油然而生。”食材明细主料优康牛腱子肉（1kg）辅料葱（3段）盐（1大勺）朗姆酒（2大勺）酱油（2大勺）八角（1颗）花椒（少许）水（适...
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![祖传酱牛腱子怎么做-祖传酱牛腱子的做法]( "祖传酱牛腱子怎么做-祖传酱牛腱子的做法")
- “熟食，大家都喜欢的美味，可是，看着红润又熏过的熟食，不免让人担心起防腐剂呀，添加剂呀等等那些不好的东西对人体造成的伤害！然而，我老公非常幸运的娶到了我，目前为止，只要出去应酬，他都会说，没有我媳妇儿做的好吃！听到这样高的评价，为了家人们的健康，再累也值得啦！下面，我就把家里做酱牛...
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味味甜
