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关于自制鱼豆腐怎么做好吃的餐饮百科

自制鱼豆腐-鱼豆腐
  • 自制鱼豆腐-鱼豆腐

  • “今天小姿教你在家做货真价实、含有鱼肉的鱼豆腐,入口软嫩,柔韧有弹性,既可以作为食材,涮火锅的话也能来上一份。刚蒸好的鱼豆腐Q软的口感9个月左右的宝宝就都可以吃。这不刚做好的鱼豆腐馋的小姿口水都流出来了,尝一口外表脆口,内里的鱼肉非常Q弹,蘸辣椒酱或者直接吃都很美味...
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自己制作干净卫生的鱼豆腐-鱼豆腐
  • 自己制作干净卫生的鱼豆腐-鱼豆腐

  • “鱼豆腐的主要原料是鱼,由鱼肉加工而成的制品,形似豆腐,因此称为鱼豆腐。鱼中的鱼刺在粉碎后也会加入鱼豆腐中,因此鱼豆腐极大地保存了鱼的营养成分,并且松软可口,味道鲜美,适合老人、小孩食用。今天这款鱼豆腐,是利用无刺的龙利鱼制作的,所以给孩子吃的更放心,总之,自己制作的鱼豆...
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自制鱼豆腐的做法 街头小吃——自制鱼豆腐 自制鱼豆腐怎么做
  • 自制鱼豆腐的做法 街头小吃——自制鱼豆腐 自制鱼豆腐怎么做

  • “买了巴沙鱼试着做了这个鱼豆腐,挺简单的,也好吃的呢。”食材明细主料巴沙鱼(300g)生粉(90g)鸡蛋(1个)辅料生抽(15ml)料酒(5ml)鸡精(5g)盐(10g)洋葱(30g)姜(10g)椒盐粉(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制鱼豆腐的做法步骤1、洋葱和姜,切片备用。2、巴沙鱼切成大块。3、洋葱和姜加入少许...
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自制鱼豆腐怎么做-自制鱼豆腐的做法
  • 自制鱼豆腐怎么做-自制鱼豆腐的做法

  • 食材明细主料草鱼(半条)鸡蛋(2枚)玉米淀粉(50克)辅料葱姜花椒八角料水(适量)食盐(半勺)食用油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制鱼豆腐的做法步骤1、准备食材:玉米淀粉,草鱼切片,鸡蛋。2、碗中准备葱姜、花椒和八角,加入热水浸泡半小时。3、破壁机中加入鱼肉、鸡蛋和去除料渣的...
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自制豆腐的做法 自己在家做豆腐 自制豆腐怎么做
  • 自制豆腐的做法 自己在家做豆腐 自制豆腐怎么做

  • “家人都爱吃豆腐,可搬家后找不到高品质的好吃的豆腐,萌生了自己在家做豆腐的念头。买材料买工具,其实后来没有买工具,家里好多东西都可以替代,不必专门买个压豆腐的工具,谁说豆腐一定要是方形的?我那个饭煲笼格不是也很好用吗?嘿嘿嘿。工具可以不要,但卤水一定要有啊,俗话说“卤水...
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自制豆腐鱼头汤如何做简单又好吃
  • 自制豆腐鱼头汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼头:200豆腐:300辅料盐:适量油:适量葱:适量具体步骤1.先将鱼头洗干净破半2.热油锅先将鱼头两面煎黄3.准备豆腐,葱花4.煎好的鱼头加入沸水大火煮开,汤变成乳白色5.加入豆腐大火煮开后再小火煮8分钟6.出锅前...
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鲜美自制鱼豆腐如何做简单又好吃
  • 鲜美自制鱼豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟下面我给大家介绍一道美食(自制鱼豆腐)大家都知道民间一直有这样一句话小孩吃鱼聪明,女人吃鱼漂亮,所以鱼是一道大家都喜欢的美食,加上豆腐,现在呢食材市场有很多豆腐都吃不出来小时候的味道,所以还不如自己来作...
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自制孜然鱼豆腐如何做简单又好吃
  • 自制孜然鱼豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟孜然鱼豆腐是一道很容易做的菜,鱼豆腐是一种纯天然绿色食品,不含任何化学物质及防腐剂,含钙量非常高,老人孩子都能吃,解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。孜然味辛,可以去腥味,与鱼豆腐搭配效果很好,孜然也算一...
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自制鱼儿豆腐汤如何做简单又好吃
  • 自制鱼儿豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟鱼儿豆腐汤,是一道很美味又营养的食物,属于浙菜系。鱼以鲫鱼为最佳,鲫鱼味美肉嫩,少刺,大小适中,适合煲汤。煲出的汤呈乳白色,有牛奶的色泽。加上碧绿的香菜,整道菜色泽喜人。豆腐可以有效吸收鲫鱼中的胶原蛋白和...
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自制鱼香豆腐如何做简单又好吃
  • 自制鱼香豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:1块辅料郫县豆瓣酱:适量白糖:适量酱油:适量醋:适量油:适量水淀粉:适量小葱:2根具体步骤1.准备好豆腐和小葱洗净2.把豆腐切小块,葱白、葱花分别切好3.热油锅先把豆腐放下去稍微煎一下4.煎好盛出5.用适量酱...
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自制豆腐酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 自制豆腐酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟其实豆腐酸菜鱼的做法有很多种,根据每个人不同的喜好和口味,有千百种做法,但是下面这种做法却最为简单又不失美味,酸辣美味的豆腐酸菜鱼,汤底浓郁,豆腐经过调料的炖煮,更加的入味,好吃到停不下来。主料鱼:1条豆腐:1...
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自制香煎鱼豆腐怎么做-自制香煎鱼豆腐的做法
  • 自制香煎鱼豆腐怎么做-自制香煎鱼豆腐的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(1条)鸡蛋(1个)辅料玉米淀粉(20g)葱姜水(适量)调料盐(2g)白胡椒粉(1勺)白糖(1勺)料酒(2勺)原汁酱油(2勺)鱼香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制香煎鱼豆腐的做法步骤1、准备主要食材:葱姜切碎加少许温水浸泡,巴沙鱼清洗干净切块,玉米淀粉,鸡蛋一个。2、鱼肉放进电动搅拌机,加...
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鱼骨豆腐汤自制如何做简单又好吃
  • 鱼骨豆腐汤自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼骨:500辅料红烧酱油:20ml姜茸水:50ml葱:10料酒:20ml盐:8干辣椒:10剁椒:50大蒜:20花椒:5具体步骤1.鱼骨用盐、姜丝和料酒腌制一晚上,姜切成末提前半小时用温水泡开备用2.热油下腌好的鱼骨炒香3.加入葱丝、蒜片...
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自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎么做
  • 自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎么做

  • 食材明细主料黄豆(适量)辅料白醋(适量)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制豆腐的做法步骤1、黄豆冷水浸泡24小时。2、用料理机将黄豆打碎。3、打好的生豆浆过滤。4、小火慢慢熬,不停地搅动,不要糊底。5、熬好的熟豆浆凉至85°时,一点点加入白醋,边加边搅动,至表面出清汤,底部...
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「自制」丑鱼豆腐汤如何做简单又好吃
  • 「自制」丑鱼豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料丑鱼:1条豆腐:300辅料小葱:适量胡椒粉:适量醋:少许白糖:适量油:适量盐:适量大料:少许姜:适量花椒:少许料酒:少许具体步骤1.新鲜丑鱼一只2.剪掉牙齿3.留下鱼肚4.将鱼、鱼肝和鱼肚洗干净5.切段6.准备姜蒜、大料和花...
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自制豆腐怎么做-自制豆腐的做法
  • 自制豆腐怎么做-自制豆腐的做法

  • “上次做的白豆腐家人都说好吃,有豆腐味、口感不错,改做一款菠菜粉豆腐其造型、口感、口味都倍受欢迎。”食材明细主料豆粉(150g)石膏粉(4g)辅料纯净水(1900g)调料菠菜粉(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)神级(难度)自制豆腐的做法步骤1、豆浆粉。2、将豆浆水放入碗中。3、再准备900g...
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如何做简单又好吃-自制鱼焖豆腐
  • 如何做简单又好吃-自制鱼焖豆腐

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道自制鱼焖豆腐他是在与鱼煮豆腐的基础上加以改造而来的一道菜,这样做出来的味道能够使鱼肉和豆腐都更加的入味,使它们两者的味道都变得更加的鲜美,而且口感也更加的细腻,做法也十分的简单,不会耗费太长的时...
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如何做简单又好吃-自制鳕鱼豆腐
  • 如何做简单又好吃-自制鳕鱼豆腐

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天向大家介绍的是鳕鱼豆腐。鳕鱼体型较大,肉质鲜嫩软滑,营养价值也很高,适合长身体的小朋友吃,也不用担心鱼刺会卡到嗓子里,因为鳕鱼里面鱼刺很容易被挑出来。豆腐呢营养不用多说,含有很高的蛋白质,极易让人体...
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好吃的自制鱼豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的自制鱼豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道自制鱼豆腐还真的是很好吃啊,我吃了几次,不过都吃不够,感觉吃了一次还想吃第二次,第三次,反正就是百吃不厌嘛,这个自制鱼豆腐做法很简单的,而且自己制作的食物吃起来健康卫生,吃着就舒服,鱼豆腐我们也不经常吃...
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自制酱豆腐鱼如何做简单又好吃
  • 自制酱豆腐鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时中国有句古话说的好,靠山吃山靠水吃水,靠海吃海。这句话是从古至今人类生活的一个正确反映。人们创造了许许多多的鱼类的吃法就是这句话真实写照。今天小编就要教大家一道美味的十分具有特色的酱豆腐鱼的做...
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自制豆腐脑的做法 自制豆腐脑~全自动 自制豆腐脑怎么做
  • 自制豆腐脑的做法 自制豆腐脑~全自动 自制豆腐脑怎么做

  • “头两个月买了台豆腐机,豆腐品质高,出品率低了点,但做豆浆和豆腐脑,棒棒的。”食材明细主料黄豆(180g)辅料内脂豆腐凝固剂(一小包)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制豆腐脑的做法步骤1、泡黄豆四~六小时2、放入豆腐机加1800ml水3、按键启动4、二十分钟后机器自动放酱5、将一...
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自制鱼片豆腐如何做简单又好吃
  • 自制鱼片豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟自制鱼片豆腐,这是一道高蛋白的菜品,鱼可以选材草鱼或白鲢鱼,个人觉得白鲢鱼的肉质要细腻些,买回来的鱼洗净,去掉内脏尤其是要洗净挨着肉那层黑色薄膜,这层薄膜的腥味尤其重,所以一定要祛除掉,鱼比较大一点可以改...
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自制鱼头豆腐汤如何做简单又好吃
  • 自制鱼头豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.豆腐切块,过热水捞起后马上冲凉水待用(水中放两勺盐)。2.将鱼头洗净切块,然后热锅加少许油依次放入姜片葱段和辣椒,最后下鱼头两面煎成金黄色后(这次鱼头比较多所以只是稍微煎了以下)加入豆腐洒些...
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自制豆腐炖鱼如何做简单又好吃
  • 自制豆腐炖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟自制豆腐炖鱼主要是用豆腐为食材做出的一道有关于鱼的一道佳肴,它的口味比较的清淡,适合大多数人食用,豆腐含有较多的蛋白质,鱼的口感鲜美,肉感比较的鲜嫩,鱼含有丰富的膳食纤维,它有抗衰老开胃的功效,有助于人身...
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自制腊鱼豆腐汤如何做简单又好吃
  • 自制腊鱼豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料自制腊鱼:适量北豆腐:1块油菜叶:适量香菇:适量辅料料酒:适量鸡粉:适量盐:适量葱丝:适量姜丝:适量具体步骤1.腊鱼事先要在开水里煮5、6分钟,煮掉表面烟熏物和盐分。2.豆腐最好也焯水,防碎。3.锅中放油加热5分热,小火...
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