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关于蚝油红枣蒸鸡的家常做法的餐饮百科

蚝油红枣蒸鸡怎么做-蚝油红枣蒸鸡的做法
  • 蚝油红枣蒸鸡怎么做-蚝油红枣蒸鸡的做法

  • “前几年认识一位酒店的厨师,他告诉我,新鲜的走地鸡,最适合的做法就是清蒸吃原味。”食材明细主料鸡(250克)红枣(5个)辅料蚝油(5匙)生粉(10克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)蚝油红枣蒸鸡的做法步骤1、材料清单,红枣先用清水泡一泡,生粉忘记拍照了2、鸡洗干净,切块状3、鸡,沥干水,放上...
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蚝油蒸排骨的做法 #团圆饭#蚝油蒸排骨 蚝油蒸排骨怎么做
  • 蚝油蒸排骨的做法 #团圆饭#蚝油蒸排骨 蚝油蒸排骨怎么做

  • “排骨入味,咸鲜香辣。好吃😋”食材明细主料炸排骨(三碗)辅料姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)蚝油(适量)盐(适量)八角(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蚝油蒸排骨的做法步骤1、姜葱切丝。2、姜葱,干红辣椒,八角,花椒放盒内。3、适量盐,蚝油。4、适量清水搅匀。5、炸排骨装碗...
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红枣蒸鸡肉怎么做-红枣蒸鸡肉的做法
  • 红枣蒸鸡肉怎么做-红枣蒸鸡肉的做法

  • “我家红枣还是买多了😂,连鸡肉都给安排上了!”食材明细主料鸡肉(适量)辅料红枣(适量)姜(几片)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红枣蒸鸡肉的做法步骤1、红枣去核。2、剁好的鸡肉加点生抽盐和几片姜拌匀。我的鸡肉是端午节拜神的,所以这个菜是很久之前的了。3...
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红枣蒸鸡中翅怎么做-红枣蒸鸡中翅的做法
  • 红枣蒸鸡中翅怎么做-红枣蒸鸡中翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(8个)红枣(4-5个)辅料盐(2g)生粉(1匙)糖(2g)蚝油(1匙)酱油(1匙)花生油(1匙)姜(3块)蒜(3颗)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红枣蒸鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅每个用刀划开2、把所有的调料和鸡中翅混合拌匀,腌10分钟3、红枣去核,切片,摆在鸡中翅上4、上蒸锅大火10分钟...
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蚝油蒸鸡块的做法 #团圆饭#蚝油蒸鸡块 蚝油蒸鸡块怎么做
  • 蚝油蒸鸡块的做法 #团圆饭#蚝油蒸鸡块 蚝油蒸鸡块怎么做

  • “微辣,鸡肉香酥软烂,咸鲜适口。”食材明细主料炸鸡块(适量)辅料葱(适量)干红辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)盐(适量)蚝油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蚝油蒸鸡块的做法步骤1、炸好的鸡块。2、装碗。3、葱姜,干红辣椒,八角,花椒。(三碗份)4、适量盐,蚝油。5、适量清搅匀。6...
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红枣枸杞蒸鸡怎么做-红枣枸杞蒸鸡的做法
  • 红枣枸杞蒸鸡怎么做-红枣枸杞蒸鸡的做法

  • “中午休息一个半钟回家做午饭,有点着急。早上先把米放电饭煲里,按定时煮,下班回家后两个炉都打开,一个煮汤,一个准备来蒸鸡肉,鸡肉蒸熟后,锅里的水还用来烫青菜,十二点十分到家,四十分可以开始吃饭,给自己点个赞,嘻嘻”食材明细主料鸡(半只)辅料红枣(4粒)枸杞(适量)葱(2根)盐(一匙)酱油(一匙)花...
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蚝油生菜的做法 家常菜----蚝油生菜 蚝油生菜怎么做
  • 蚝油生菜的做法 家常菜----蚝油生菜 蚝油生菜怎么做

  • 食材明细主料生菜(500克)核桃仁(30克)辅料色拉油(20克)精盐(2克)白糖(2克)香油(3克)蚝油(10克)高汤(适量)大蒜(少许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油生菜的做法步骤1、将生菜清洗干净,用手撕成大片待用。2、将核桃仁清洗干净,大蒜切成片,装入盘中待用。3、锅内放入高汤,加入精盐,白糖,香油...
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红枣蒸乌鸡怎么做-红枣蒸乌鸡的做法
  • 红枣蒸乌鸡怎么做-红枣蒸乌鸡的做法

  • “食材:乌鸡1只去毛和内脏,红枣16个,姜片,调料:盐方法:1、处理好的乌鸡冼冼切大块,2、将切好的鸡块放进开水里氽水,3、捞出再用清水冲冼数遍,装碗中,撒上适量的精盐抛匀。4、放上三片姜片,码上红枣,5、放时电压锅里隔水蒸15---20分钟即成。”食材明细主料乌鸡(1只)辅料红枣(16个)葱末(适量...
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蚝油蒸鲜鲍怎么做-蚝油蒸鲜鲍的做法
  • 蚝油蒸鲜鲍怎么做-蚝油蒸鲜鲍的做法

  • “对于平时不常吃、不常做的食材,尤其是又有点儿价格的食材,拿到手中,总是唯恐把它做坏了。这不,朋友从海边来送了一份年礼——一罐鲜鲍鱼,泡在盐水中,共7只,大约就是所谓“7头鲍”了。被我扔进冰箱冷藏室,第二天居然还在蠕动。这种东西基本属于我家平时不常吃、我也不太会做的食...
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霸王花红枣蒸鸡的做法 滑溜溜的蒸鸡--霸王花红枣蒸鸡 霸王花红枣蒸鸡怎么做
  • 霸王花红枣蒸鸡的做法 滑溜溜的蒸鸡--霸王花红枣蒸鸡 霸王花红枣蒸鸡怎么做

  • “鸡,有各种做法,各式吃法我比较钟情于霸王花红枣蒸鸡,味道浓,霸王花吸收了鸡汁和红枣的香气,非常下饭鸡肉滑溜溜的,连我家掉光牙的爷爷也吃得很滋味”食材明细主料鸡(一只)霸王花干(4朵)辅料生姜(适量)生抽(适量)盐(适量)玉米油(适量)枸杞(一小撮)玉米淀粉(适量)红枣(10颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(...
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蚝油蒸鸡腿的做法 滑滑嫩嫩的蚝油蒸鸡腿 蚝油蒸鸡腿怎么做
  • 蚝油蒸鸡腿的做法 滑滑嫩嫩的蚝油蒸鸡腿 蚝油蒸鸡腿怎么做

  • “今天这道耗油蒸鸡腿简直是厨房新手的福音,不需要任何技巧,只要简单腌制就能得到一盘滑滑嫩嫩的蒸鸡腿。喜欢鸡腿的一定不要错过啦!”食材明细主料鸡腿(4个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(2勺)蚝油(2勺)生抽(1勺)玉米淀粉(1匙)辣椒酱(1勺)食用油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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蚝油生菜的做法 家常小炒----蚝油生菜 蚝油生菜怎么做
  • 蚝油生菜的做法 家常小炒----蚝油生菜 蚝油生菜怎么做

  • 食材明细主料生菜(500克)辅料色拉油(20克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)蚝油(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蚝油生菜的做法步骤1、将生菜清洗干净,切成段装入碗中待用。2、热锅放油,爆香葱花。3、倒入生菜段,翻炒均匀,将生菜炒至断生。4、翻炒均匀,加入精盐,五香粉。5、翻炒均匀,...
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蚝油生菜 蚝油生菜怎么做-蚝油生菜的做法 家常菜
  • 蚝油生菜 蚝油生菜怎么做-蚝油生菜的做法 家常菜

  • 食材明细主料生菜(2棵)蚝油(适量)辅料油(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油生菜的做法步骤1、生菜用水侵泡15分钟。2、生菜手撕成块。3、锅中加油。4、加入生菜翻炒。5、加入耗油和蒜沫。6、翻炒焯。7、装盘。...
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蚝油鸡翅蒸冻豆腐怎么做-蚝油鸡翅蒸冻豆腐的做法
  • 蚝油鸡翅蒸冻豆腐怎么做-蚝油鸡翅蒸冻豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡翅(5个)辅料冻豆腐(1块)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚝油鸡翅蒸冻豆腐的做法步骤1、鸡翅洗净剁成小块2、放入碗中,加2勺蚝油、1勺生抽、1勺鸡精粉、少许料酒和盐3、拌匀腌制4、冻豆腐切片放开水里泡一下5、葱白切段、几片老姜、几粒八角、花椒备用6、冻豆...
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蚝油四丁的做法 家常小炒------【蚝油四丁】 蚝油四丁怎么做
  • 蚝油四丁的做法 家常小炒------【蚝油四丁】 蚝油四丁怎么做

  • “有时候买菜一次吃不完,就剩下放冰箱里了,一根胡萝卜,一根火腿肠,一个杏鲍菇,加上两个土豆,凑在一起炒个菜,还别说挺下饭,用勺子挖着吃最过瘾了!”食材明细主料土豆(2个)杏鲍菇(1个)胡萝卜(1根)火腿肠(1根)辅料玉米油(适量)蚝油(2勺)鲜酱油(1勺)调味汁(1勺)水淀粉(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)姜末(...
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蚝油鸡怎么做-蚝油鸡的做法
  • 蚝油鸡怎么做-蚝油鸡的做法

  • “中午饭要有荤有素,来个简单的鸡肉吧。”食材明细主料全鸡腿肉(1个)辅料蒜(5瓣)香葱(3棵)小米椒(2个)姜片(2片)调料蚝油(6勺)白糖(1勺)淀粉(1勺)大料(2个)香叶(2片)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油鸡的做法步骤1、鸡切块,放入香葱,蒜瓣,小米椒和姜片。2、放入耗油,白糖和淀粉抓匀腌5分钟。3...
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蚝油蒸萝卜怎么做-蚝油蒸萝卜的做法
  • 蚝油蒸萝卜怎么做-蚝油蒸萝卜的做法

  • “第一次看到蒸萝卜这种做法的时候,我的第一反应是这菜肯定难吃!因我不太喜欢酥烂的蔬菜,没有口感。但转念一想,这不是符合家里太上皇和太后的口味吗?他俩对“好吃”的标准就是烂!不如做做看?去超市选了个不太大的白萝卜,回家就开始捣鼓,刨皮、切片、上蒸笼、调酱汁,抽空还用萝卜头...
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蚝油三丝的做法 家常菜【蚝油三丝】 蚝油三丝怎么做
  • 蚝油三丝的做法 家常菜【蚝油三丝】 蚝油三丝怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(2个)胡萝卜(半个)青椒(1个)肉丝(适量)辅料料酒(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油三丝的做法步骤1、猪里脊肉切丝,用精盐料酒腌渍20分钟。杏鲍菇、胡萝卜、青椒,生姜切丝,大蒜切末。2、锅里倒入食油,油热后放入姜丝...
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家常蚝油蒸鸡蛋如何做简单又好吃
  • 家常蚝油蒸鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鸡蛋自古以来就被人们看作是滋补身体的佳品,这不仅是因为鸡蛋十分容易获得,更是因为鸡蛋的营养价值十分高,鸡蛋中含有大量的蛋白质,脂肪,胆固醇和氨基酸等,能为人体提供全面的营养物质。这道家常蚝油蒸鸡蛋操作...
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蚝油蒸排骨怎么做-蚝油蒸排骨的做法
  • 蚝油蒸排骨怎么做-蚝油蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(400g)辅料姜片(10g)糖(10g)香油(10ml)蚝油(20ml)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蚝油蒸排骨的做法步骤1、排骨凉水下锅焯去血沫2、沥水弄干3、放入盐4、放入绵白糖5、放入小磨纯香油6、蚝油加入7、姜片放入8、搅拌均匀,入味10分钟9、蒸锅40分钟10、将排骨回锅,勾...
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红枣香菇蒸鸡怎么做-红枣香菇蒸鸡的做法
  • 红枣香菇蒸鸡怎么做-红枣香菇蒸鸡的做法

  • 食材明细主料贵妃鸡(1只)金钱菇(适量)红枣(5个)枸杞子(少许)辅料姜(1小块)小葱(2根)腌料蚝油(1.5大匙)盐(1/2茶匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)生粉(2茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红枣香菇蒸鸡的做法步骤1、姜切丝。2、贵妃鸡去皮剁块。(我家不吃皮,所以把皮去掉。)3、放入腌料和姜丝...
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蚝油蒸仔鸡怎么做-蚝油蒸仔鸡的做法
  • 蚝油蒸仔鸡怎么做-蚝油蒸仔鸡的做法

  • 食材明细主料仔鸡(1只)辅料姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)辣椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蚝油蒸仔鸡的做法步骤1、仔鸡洗净切块加入姜葱、料酒、盐、生抽、蚝油拌匀腌制片刻(我放入冰箱冷藏一夜)。2、腌制好的。3、放入盘中。4、锅中放入适量水后放入腌好...
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蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒怎么做-蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒的做法
  • 蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒怎么做-蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒的做法

  • “小主说要午餐吃蘑菇盒子,她原本是想要“铁板”的,但对又要做早餐又要准备午餐便当的,早上的时间实在太紧张😓就和早餐一锅蒸吧。”食材明细主料鸡腿菇(1个)牛肉(150g)辅料玉米甜豆(适量)生抽(1勺)鸡精(适量)蚝油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒的做法步骤1、...
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红枣蒸鸡怎么做-红枣蒸鸡的做法
  • 红枣蒸鸡怎么做-红枣蒸鸡的做法

  • “两年前因病住院了一段时间,药物对身体的损伤还是比较厉害的,整个人比较虚,身体免疫力也不好,极易感冒发烧,中医建议多吃些补气血的食物,比如红枣、鸡等红枣富含维生素,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血的功效,能提高人体免疫力,对病后体虚的人有着良好的滋补作用。而...
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红枣北芪蒸鸡怎么做-红枣北芪蒸鸡的做法
  • 红枣北芪蒸鸡怎么做-红枣北芪蒸鸡的做法

  • “蒸鸡的做法,中草药的味道比煲汤浓郁许多,鸡肉中含着北芪的清香及红枣的甜香,很好闻。这几样食材搭配在一起经常被用来补气养血,中老年人年龄渐增,气血渐亏,非常适合用这道菜进补。”食材明细主料小母鸡(650克)北芪(20克)红枣(20克)辅料小葱(1根)料酒(15毫升)生姜(5片)花椒(少许)盐(适量)咸鲜(...
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