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关于麻汁茼蒿怎么做的餐饮百科

麻汁茼蒿怎么做-麻汁茼蒿的做法
  • 麻汁茼蒿怎么做-麻汁茼蒿的做法

  • “去年做的麻汁茼蒿,又快到有鲜嫩茼蒿吃的季节了,发来做法”食材明细主料茼蒿(一大把)辅料麻酱(一大勺)蒜泥(一大勺)配料胡椒粉(一点)蚝油(一点)香油(一点)盐(一点)糖(一点)醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻汁茼蒿的做法步骤1、鲜嫩茼蒿洗净,切段2、麻酱加凉白开调开.加入少许胡椒....
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芝麻茼蒿怎么做-芝麻茼蒿的做法
  • 芝麻茼蒿怎么做-芝麻茼蒿的做法

  • “茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿与芝麻炒一下,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜...
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麻酱茼蒿怎么做-麻酱茼蒿的做法
  • 麻酱茼蒿怎么做-麻酱茼蒿的做法

  • 食材明细主料茼蒿(一把)芝麻酱(2勺)花生酱(1勺)黑白芝麻(少许)辅料蒜(2瓣)油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)麻香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱茼蒿的做法步骤1、将茼蒿摘洗干净。2、锅里烧开水,把茼蒿烫熟。3、把茼蒿捞出来控干,切成长段装盘。4、剁一点蒜末备用。5、将芝麻酱和花...
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芝麻茼蒿青团怎么做-芝麻茼蒿青团的做法
  • 芝麻茼蒿青团怎么做-芝麻茼蒿青团的做法

  • “打了一堆茼蒿泥,其实没想要那么多,但也只好慢慢来解决。赶上清明,正好可以用来做青团,芝麻馅,很现成。完全用茼蒿泥和的绿面团看起来清新可人,入锅以后迅速转深,并最终变成墨黑的绿。如果光线不好,大概真能把它当煤球。。。没感觉到茼蒿的独特香气,只分辨出青草味儿。。。。清明...
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姜汁茼蒿菜怎么做-姜汁茼蒿菜的做法
  • 姜汁茼蒿菜怎么做-姜汁茼蒿菜的做法

  • “茼蒿即蓬蒿,茼蒿又称“皇帝菜”在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食,清气甘香,鲜香嫩脆,一般的营养成份无所不备,尤其胡萝卜素的含量极高,是黄瓜、茄子含量的20~30倍。有“天然保健品,植物营养素”之美称。其中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食...
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麻油拌茼蒿怎么做-麻油拌茼蒿的做法
  • 麻油拌茼蒿怎么做-麻油拌茼蒿的做法

  • “茼蒿是春季时令蔬菜,用麻油凉拌,特别脆嫩爽口,鲜在春天,有一股春天的气息。”食材明细主料茼蒿(200g)辅料麻油(2勺)红油辣椒(1勺)盐(适量)生抽(1勺)调料芝麻(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻油拌茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净,去掉老根。2、锅里水开后,加入盐,把茼蒿分次放入开水中汆...
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茼蒿汁可以和面吗
  • 茼蒿汁可以和面吗

  • 可以。用茼蒿汁和面,也能够使得面有着足够的清香味。茼蒿,可用来炸茼蒿汁,也可以用来做菠菜炒茼蒿以及茼蒿炒鸡蛋等菜品。新鲜的茼蒿,是呈现翠绿色的颜色的,当颜色过深或者过浅时,都不建议购买这样的茼蒿,因为此时的茼蒿已经不够新鲜了。...
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麻酱拌茼蒿怎么做-麻酱拌茼蒿的做法
  • 麻酱拌茼蒿怎么做-麻酱拌茼蒿的做法

  • 食材明细主料茼蒿(250g)麻酱(2汤勺)辅料葱花(少量)香菜末(少量)酱油(少量)味精(少量)芝麻油(少量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净,锅里烧水,放点盐、油,水开后放入茼蒿煮熟。2、切点葱花,香菜末。加入2勺麻酱,几粒味精,适量酱油,盐,麻椒油(可不要),芝麻油,搅拌均...
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油醋汁拌茼蒿怎么做-油醋汁拌茼蒿的做法
  • 油醋汁拌茼蒿怎么做-油醋汁拌茼蒿的做法

  • “非常清爽的一道凉拌菜,只不过我用了红酒醋,味道有所改变,可用其他的醋代替。”食材明细主料茼蒿(250克)辅料橄榄油(15ml)盐(2克)红酒醋(10ml)白糖(5克)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油醋汁拌茼蒿的做法步骤1、新鲜的茼蒿洗净,控干水分,切成大段;2、切好的茼蒿收大碗里;3、调料碗里先...
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你知道吗?-茼蒿怎么榨汁
  • 你知道吗?-茼蒿怎么榨汁

  • 茼蒿是我们平时做饭经常会用到的一个食材,因为茼蒿不仅比较便宜,而且营养价值也很高,尤其是家里有小孩的家庭,小孩正处于长身体的阶段,更应该补充营养。那么茼蒿怎么做好吃你真的知道吗?我们经常用茼蒿榨汁。今天小编就为大家总结了一下茼蒿怎么榨汁的具体做法。说起止咳的食疗...
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苹果菠萝茼蒿汁怎么做-苹果菠萝茼蒿汁的做法
  • 苹果菠萝茼蒿汁怎么做-苹果菠萝茼蒿汁的做法

  • 食材明细主料菠萝(1块)苹果(半个)茼蒿(1把)辅料水(100ml)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果菠萝茼蒿汁的做法步骤1、菠萝盐水侵泡半小时,半个苹果去皮!茼蒿用碱水泡10分钟后,在用水洗3-5遍2、用沸水煮茼蒿5分钟,留茼蒿水3、将茼蒿水放入破壁机或者榨汁机!加入菠萝和苹果!打1分钟!4、...
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家常茼蒿茼蒿芝麻戚风如何做简单又好吃
  • 家常茼蒿茼蒿芝麻戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个茼蒿:130g白芝麻:20g白砂糖:100g色拉油:40g低筋粉:110g牛奶:70g柠檬汁:几滴辅料盐:适量具体步骤1.茼蒿洗净入开水锅里过一下取出晾凉切碎挤干水分,白芝麻放锅内小火炒熟。2.准备各种材料,鸡蛋分开蛋清和蛋黄...
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怪味麻酱汁拌茼蒿怎么做-怪味麻酱汁拌茼蒿的做法
  • 怪味麻酱汁拌茼蒿怎么做-怪味麻酱汁拌茼蒿的做法

  • “夏天吃清爽,舒服。麻酱汁多用,拌面,拌菜皆可。”食材明细主料茼蒿(1000g)麻酱(适量)辅料花生辣椒油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)蒜末(适量)麻椒油(适量)辣根(适量)醋(适量)怪味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)怪味麻酱汁拌茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净后,焯熟,过冷水备用。2、适量麻酱,花生辣...
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麻汁拌茼蒿怎么做
  • 麻汁拌茼蒿怎么做

  • 茼蒿是我们平时比较常见的一种蔬菜,茼蒿一般用来清炒,但也可作为凉拌菜。茼蒿有一种特殊的清香气味,这种具有挥发性的精油,可促进食欲,健胃、助消化的功效。下面小编就介绍一道菜,麻汁拌茼蒿,这道菜香气逼人,吃了一次就再也忘不了了。一、麻汁拌茼蒿(一)食材茼蒿400克红辣椒丝15克...
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火麻浇汁茼蒿怎么做-火麻浇汁茼蒿的做法
  • 火麻浇汁茼蒿怎么做-火麻浇汁茼蒿的做法

  • “茼蒿一般都是清炒,或是涮火锅,都很好吃,我家今天的做法是浇汁,制作非常简单,但很美味,茼蒿不仅保留了脆爽的口感,沾上汤汁还特别入味,做这道菜用了火麻油和火麻仁,大大增加了营养价值。”食材明细主料茼蒿(500克)膳之俭火麻油(10克)火麻仁(15克)辅料小肚(50克)葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)...
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,吃茼蒿的好处你知道多少-麻辣茼蒿
  • ,吃茼蒿的好处你知道多少-麻辣茼蒿

  • 提到麻辣茼蒿想必广大吃货朋友们一定不会陌生,麻辣茼蒿是我们日常生活中非常常见且受人喜欢的家常素食小菜,对于无辣不欢的朋友们来说,一听到麻辣这两个字是不是口水都要流出来了呢?那么,麻辣茼蒿,是怎么做的呢?不妨我们一起去了解下吧。一、麻辣茼蒿香干切碎粒,姜切末,葱切葱花,锅...
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焯拌茼蒿的做法 绰拌茼蒿 焯拌茼蒿怎么做
  • 焯拌茼蒿的做法 绰拌茼蒿 焯拌茼蒿怎么做

  • “微辣,咸鲜,下饭。”食材明细主料茼蒿(适量)小米椒(适量)虾皮(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)八角(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焯拌茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净切三指段。2、开水绰八成熟,捞出控水,盛入容器。3、姜蒜,小米椒,虾皮,花椒。4、锅内适量油烧热,姜...
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自制茼蒿茼蒿芝麻戚风如何做简单又好吃
  • 自制茼蒿茼蒿芝麻戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个白芝麻:20低筋粉:110茼蒿:130辅料白砂糖:100牛奶:70柠檬汁或白醋:几滴色拉油:40盐:1/8小匙具体步骤1.茼蒿洗净入开水锅里过一下取出晾凉切碎挤干水分,白芝麻放锅内小火炒熟。2.准备各种材料,鸡蛋分开蛋清和...
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茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做-茼蒿芝麻戚风蛋糕的做法
  • 茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做-茼蒿芝麻戚风蛋糕的做法

  • “茼蒿芝麻戚风你吃过吗?咸咸的、香香的、软绵绵的,很神奇的组合,你一定要试一下!为了去除茼蒿的腥味,中和味道,特意加了牛奶。减少砂糖,加入咸盐,提升了蛋糕胚的弹性,超级好吃😋。配方中用了4个60g的大鸡蛋。”食材明细主料白芝麻(20g)嫩茼蒿(70g)蛋黄(60g)细砂糖(28g)牛奶(85g)色拉油(45g)低...
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好吃的麻汁茼蒿如何做简单又好吃
  • 好吃的麻汁茼蒿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟茼蒿其实挺好吃的青菜,但是有些人觉得它有一股药味,就不太喜欢吃。在吃火锅的时候很多人喜欢点来吃,还有就是再吃汤锅的时候也是有很多人喜欢点来吃,当然还可以炒着来吃,甚至还可以加点麻汁在上面就变成了一道...
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爽口的麻汁茼蒿如何做简单又好吃
  • 爽口的麻汁茼蒿如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟爽口的麻汁茼蒿——周末叫了几个朋友一起来家涮火锅吃,结果剩了点茼蒿没有吃完,扔了又浪费,就拿出来拌了一个爽口的麻汁茼蒿。嚼起来脆脆的,很爽口,最适合这种天气炎热的夏天吃,下饭又不油腻,不用担心吃多了会长...
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清爽的麻汁茼蒿如何做简单又好吃
  • 清爽的麻汁茼蒿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟吃货都知道茼蒿营养丰富,对人的身体有很大的帮助,还具有消食开胃,增加食欲,清爽的麻汁茼蒿含有丰富的纤维可以帮助肠道蠕动,含有丰富的胡萝卜素,以及多种氨基酸,蛋白质以及钠钾等矿物盐,具有消除水肿的作用,食用茼...
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芝麻酱拌茼蒿的做法 芝麻酱.拌茼蒿 芝麻酱拌茼蒿怎么做
  • 芝麻酱拌茼蒿的做法 芝麻酱.拌茼蒿 芝麻酱拌茼蒿怎么做

  • 食材明细主料茼蒿菜(400克)辅料蒜末(适量)芝麻酱(2勺)蚝油(一勺)酱油(1勺)米醋(2勺)白糖(少许)老干妈(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱拌茼蒿的做法步骤1、新鲜茼蒿菜,洗净。2、大蒜拍碎。3、锅内加水烧开下入茼蒿菜,汤30秒。4、捞出放入凉开水。5、把凉透的茼蒿菜,切段。6、切...
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芝麻拌茼蒿怎么做-芝麻拌茼蒿的做法
  • 芝麻拌茼蒿怎么做-芝麻拌茼蒿的做法

  • 食材明细主料茼蒿菜(若干)辅料白芝麻(若干)调料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)香醋(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻拌茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗干净切段。2、锅里水烧开茼蒿焯水先焯杆子煮个三分钟捞起过下凉水(水里可以加点盐,可以保持菜叶绿色新鲜)。3、再将茼蒿叶子烫一下。4...
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麻油淋茼蒿的做法 清新刮油快手菜——麻油淋茼蒿 麻油淋茼蒿怎么做
  • 麻油淋茼蒿的做法 清新刮油快手菜——麻油淋茼蒿 麻油淋茼蒿怎么做

  • “蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。”食材明细主料茼蒿(适量)...
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