- “达令无肉不欢,嚷嚷着过节要吃海陆大餐,于是偷巧做了个章鱼红烧肉,达令见了横眉竖眼地说这是欺诈,但还是吃得一干二净。中秋给家人做,也是一扫而光。这道菜是去烟台出差的时候吃过类似的,做法土土却很醇厚的一道菜。既然是节日家宴,就要精致点,所以按照自己家秘制红烧肉的方法改...
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- 食材明细主料牛肉片(500g)辅料蔬菜(500g)蘑菇(400g)调料博满水煎汁(500ml)烧烤蘸料(1袋)熟米饭(200g)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)章鱼水煎肉的做法步骤1、第一步:涮!将肉品、菌类、蔬菜、海鲜放进盛有秘制水煎汁的凹槽中,涮煮食材,煮过的食材与博满餐饮特制汤汁的美味相互融合,汤汁...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟吃过章鱼小丸子,就深深地被章鱼丸子的味道吸引了,从此就一发不可收拾。如果再配上自己喜欢的酱,那就更好吃了。软软的,香香的,还有炭烧的味道。所以忍不住想把章鱼烧的做法分享给大家了。方法不难,用心一步一步...
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- 食材明细主料章鱼烧粉(200g)鸡蛋(2只)辅料卷心菜(1片)章鱼须(150g)木鱼花(少许)海苔碎(少许)蘸酱调料蚝油(1匙)生抽(1匙)淀粉(1匙)清水(适量)白糖(1匙)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)章鱼烧的做法步骤1、章鱼焯水捞出。2、切成小粒。3、卷心菜洗净切细丝。4、生抽,蚝油,蜂蜜,淀粉加清水调成芡汁...
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- “喜欢吃章鱼小丸子,家附近没有卖的。嘻嘻!在家自制了改良版,美其名曰章鱼小烧。也可以用用洋葱代替胡萝卜,加上火腿肠味道也是超赞滴!”食材明细主料面粉(100g)糯米粉(50g)鸡蛋(3个)胡萝卜(若干)圆白菜(若干)章鱼(2只)辅料盐(3g)糖(8g)番茄沙司(若干)沙拉(若干)木鱼花(若干)白芝麻(8g)芝麻油(若干)黑胡...
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- “大家好~我是肉肉厨!今天给大家带来的是带鱼!带鱼有很多种吃法:红烧、清蒸、糖醋、油炸。。。今天教大家做一种好吃大众的:红烧带鱼!希望大家喜欢~~【食材简介】带鱼300克,青椒1个,红椒1个,姜2个,蒜苗1根,生抽15克,面粉30克,料酒10克,盐10克。”食材明细主料带鱼(300克)青椒(1个)姜(2个)蒜...
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- “吃货们都喜欢看日剧《深夜食堂》和《孤独美食家》,松重丰演的五郎每集大快朵颐,吃的太多也没有给观众留下什么印象;小林薰主演的《深夜食堂》,每集讲了一个或温情或悲情的故事,捎带介绍一个主人公喜欢的菜肴,但是遗憾地是制作方法讲解相对简单了点。其实平民美食,简单易做,从简...
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- “焖烧芋头,是我老家招待客人的一道饭菜,我们都是当作主食来给客人食用的。中午只有我一个人,所以也做个烧焖芋头,饭菜一锅出了。”食材明细主料芋头(200克)章鱼肚(几个)食用油(2汤匙)食盐(0.5克)生抽(5克)鸡精(0.5克)花椒(小许)辅料茼蒿(50克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)章鱼肚焖烧芋...
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- 食材明细主料海肉鱼(500g)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧肉鱼的做法步骤1、鱼洗净,蒜苗和姜切好备用2、油烧热放入鱼煎3、煎至两面金黄4、撒入姜丝5、加放蒜苗6、加酱油、料酒、加少许水...
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- “船盒装的章鱼小丸子咔咔仕章鱼小丸子出大份的啦!超级人气王--章鱼小丸子”食材明细主料章鱼粉(适量)辅料鸡蛋(适量)水(适量)卷心菜(适量)配料沙拉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)章鱼小丸子的做法步骤1、咔咔仕章鱼烧粉+水+鸡蛋按比例搅拌均匀。注:粉浆要现调,隔夜不可用。2...
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- 1、使用的原材料不一样,章鱼烧使用的是无污染的章鱼,味美多汁而章鱼小丸子大部分都是人工养殖的章鱼。2、章鱼粉给章鱼蘸料不一样,章鱼烧有自己独特的章鱼蘸料和章鱼粉,是独有的风味,而章鱼小丸子没有。3、制作的时间和火候也不一样。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200公克澄粉:30公克泡打粉:3公克蛋:2个高汤:350㏄高丽菜:适量章鱼:适量红姜丝:适量海苔粉:适量盐:少许酱油:1小匙辅料具体步骤1.将材料A过筛备用。2.将蛋打散成蛋汁,加入高汤及作法1的粉料拌匀成面煳,再加入...
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- “超级简单美味的章鱼烧哦,只需五分钟轻松搞定,再也不用出去买别人家好贵的了。一起试试吧,保证吃一次就忘不掉哦。”食材明细主料章鱼烧粉(两勺)鸡蛋(一个)小葱(两根)木鱼粉(适量)辅料照烧酱(适量)番茄酱(适量)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手章鱼烧的做法步骤1、章鱼烧粉我是某...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟章鱼也是人们平常日常生活中非常喜欢的一种鱼类它的肉质细嫩,安全方案丰富的蛋白质,可以增强人体的免疫力今天所说的是章鱼红肠,章鱼肉配合这一集红肠,二者搭配,可谓是非常的有嚼劲的一道菜,而且适合那些比较需...
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- 食材明细主料章鱼(565克)茭白(265克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茭白烧章鱼的做法步骤1、食材:章鱼(已洗净切开)、茭白(已剥壳清洗切开)、姜片、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入切好的章鱼,搁入姜片、加适量的料酒...
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- 1、原材料不同。章鱼烧来源于日本,采用纯天然章鱼,做好的章鱼烧味道鲜美。章鱼小丸子则来自台湾,使用的是人工养殖章鱼,食用起来口感比较差。2、蘸料不一样,章鱼烧是有着自己独特的蘸料,是独有的风味,而章鱼小丸子没有独特的蘸料。...
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- “章鱼烧的特点是皮焦香,内芯软糊糊蔬菜鲜甜清香的糊糊、和章鱼脚咸鲜略微硬质的口感形成鲜明对比淋上特质的酱汁、沙拉、青海苔和木鱼花会让每一个品尝过它滋味的人都爱上它”食材明细主料章鱼粉(300)水(600)鸡蛋(4)辅料烧酱(适量)芥末(适量)柴鱼片(适量)配料大头菜(适量)沙拉(适量)咸鲜(...
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- “这个是客户用我们的粉做的,nice。”食材明细主料章鱼小丸子(100g)辅料章鱼烧酱(适量)柴鱼丝(适量)其他配材(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)章鱼烧的做法步骤1、取一定量的章鱼烧粉,按照粉水比1:2.5,加入适量水,按照1kg粉10个鸡蛋的比例加入适量鸡蛋,搅拌均匀成面酱,静置10-20...
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- “章鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质,还含有天然牛黄酸,能有效减少血管壁内胆固醇的堆积,有降压,降脂,预防血管硬化的作用,并能抗疲劳,抗衰老,延年益寿。牛磺酸还能促进人体的新陈代谢,提高机体免疫力,帮助视网膜发育,预防近视。章鱼中富含大量的胶原蛋白,使皮...
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- 比起鱿鱼,我更喜欢吃小章鱼,章鱼被热水焯烫之后,小小的一个,味道Q弹,特别筋道,外边被煎得脆脆的脚,吃起来酥酥脆脆,特别有味儿。而且章鱼的营养价值也非常丰富,一点也不比鱿鱼差,今天有空,给家人做了一道红烧章鱼。主料章鱼:五百克辅料葱姜蒜:适量花椒:两克八角:两克油:一勺料酒:一勺酱油:...
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- “百无聊赖,就跑去“煲”许久之前一位博友姐姐介绍的《深夜食堂》,里面每一集讲述的是某个人的故事,然后引到一道美食,简单清晰,还有那微暖的人情世故。不需要像那种又臭又长的电视连续剧,痛苦的追寻每一集,这才是我最欣赏的地方。再说了,那老板还蛮帅的,绝对值得推荐啊。没办法,我...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料马铃薯:300克小章鱼:100辅料鸡蛋:1个底筋没粉:适量面包糠:适量幼盐:少许黑胡椒粉:少许青海苔:适量柴鱼片:适量照烧酱:适量具体步骤1章鱼烧的简单材料。2马铃薯捎皮,切薄片放蒸锅里蒸熟。3鸡蛋打散,面粉和面包糠各...
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- 食材明细主料章鱼烧粉(2人份)辅料面包边(15g)鸡蛋(2个)大头菜(10g)火腿肠(1根)原味(口味)未知(难度)章鱼烧蛋糕的做法步骤1、章鱼烧粉,没有的可以用面粉代替。2、面和牛奶搅拌。3、鸡蛋搅拌。4、过滤面糊,倒入鸡蛋液里,再过滤,然后震一震碗,去气泡。5、大头菜切丝。6、火腿肠切丁。7、面包边...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:13分钟主料章鱼:500g辅料美味鲜酱油:汤匙老酒:汤匙红糖:适量具体步骤1.把章鱼洗干净,去掉头里面的杂物,把眼睛黑点洗净,去条嘴角。2.热锅开炒到—分钟左右,可以放料。3.老酒,醋,碱,美味鲜,老抽,红糖,放入翻炒,,炒匀后盖...
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- “昨天跟朋友们分享了{章鱼小圈圈】,今天就再跟你们分享分享【山寨版的章鱼烧】咯,不知大家可有吃过?我只是把里面的面糊改成了马铃薯泥,把它改成了【可乐饼版的章鱼烧】哦,家里的人都很喜欢它的味道呐,再加上柴鱼片,海苔碎,照烧酱,沙拉酱。味道真的很不错喔,我自己都很喜欢。不知...
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