- “只吃过烤红薯,烤土豆,还没吃过烤山药?山药烤了是什么味道?软糯的口感,有着浓厚的薯香,又带着山药本身的清香,美味的真是让人乍舌哦,等不及了吧。”食材明细主料铁棍山药(150克)辅料糖桂花(20克)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤山药的做法步骤1、山药洗净、刨丝,切成大小合适的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟山药牛肉丸的口感软糯可口,吃起来让人欲罢不能。山药的药用价值很高,多食用有益于身体健康。最重要的是山药的味道也很好,吃起来很软,蒸煮过后味道更好。而山药和牛肉一起做成的丸子简直是吃货的福利,既软又有...
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- “大家进入秋季以后,很多人都喜欢用山药来炖汤,但是我更喜欢将山药,做成这道新美食。如果你也爱吃山药的话,那下面就让我来教教你一道,山药的美食新吃法吧。我也刚学会没多久,不用炒不用烙饼,简单一搅拌,就能让山药变得很好吃。”食材明细主料山药(1根)辅料牛奶(50g)糯米粉(120g)豆沙馅...
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- 铁棍山药。山药分为普通山药和铁棍山药,普通山药整体较粗个头较长,山药皮上的茎须比较明显,去皮后的内里呈白色点状且有点透明感食用起来清脆可口,而铁棍山药较细个头较短,表面光滑没有多余的须等,去皮后内里是白色的煮熟后食用起来口感软糯。...
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- “很简单的制作方法,成品口感软糯可口。”食材明细主料山药(500克)糯米粉(160克)淀粉(100克)红绿丝(10克)辅料糖(100克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药糯米糕的做法步骤1、把山药清洗干净后,刨去外皮。2、如果山药刨皮后容易氧化变黑,可以洗净后先蒸熟再去皮,这样可以保持洁白的...
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- “这道酸梅山药,真的很好吃,就像日本的富士山搬上了新年的餐桌上,很养眼啊。”食材明细主料山药(2个)辅料枸杞(适量)调料酸梅酱(2勺)温开水(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅山药的做法步骤1、准备好山药,洗净去皮切片。2、隔水蒸15分钟左右取出,捣成泥。3、加入少许牛奶调...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟山药好吃,香甜软糯,但是做法较单一。今天这道山药红枣糕,运用最简单的食材,最简单的烹饪手法,保留山药最原始的香味和最全的营养,使山药的口感外酥里嫩,鲜香可口,软糯润滑,营养均衡,颜色鲜亮,取材健康,味道独特,适合老...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟今天要来做南瓜山药丸这道非常软糯可口的点心,山药具有非常棒的润肺养胃的作用,口感清甜,还很糯,搭配同样软糯香甜的南瓜,做成丸子,不仅滋补好吃,还很赏心悦目,能增进食欲呢。虽然是油炸的一道餐点,但是一点也不会...
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- “现在是山药上市的季节了,山药有健脾益胃,止咳降血糖的作用,宝宝吃也非常好。但是我家宝宝,直接蒸好的山药不愿意吃,只能想办法了。于是做成山药小饼,软糯香甜,宝宝非常喜欢。希望大家也喜欢。”食材明细主料山药(150g「去皮后」)普通面粉(150g)辅料鸡蛋(1个)调料白糖(10g)玉米油(5g)酵母...
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- “山药蒸肉--肉甜山药软糯,好吃不腻。食材:山药500克,肉500克,我这个没有500克的肉,因家中没备有那么多的肉,肉多肉少因人而宜。调料:生抽,辣椒粉,调味鲜,盐,方法:1、山药去皮冼净切片,2、五花肉切片加入调料拌匀。3、将切好的山药摆盘,4、再把拌好的五花肉码在山药上面,5、放进电压锅里高...
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- “2013年第一篇日志,圆形的美食,象征团团圆圆,祝福大家在新的一年里都是美满幸福的。今天的日子还挺特殊的,201314,爱你一生一世,值得纪念。(呵呵,这是昨天发日志的时候写的)以前吃山药我们一般是用来炖汤,最常见的就是炖牛肉,今天试着用来做了一款甜品,带一些桂花的甜香,吃在嘴里感觉...
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- “家里买了一些铁棍山药,炖汤吃了几次,还剩下一些想着做点甜品,铁棍山药是一味珍贵的中药材,因表皮蕴含铁锈色,故称为铁棍山药.被历代医家所推崇,被世人称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。这款甜品纯属自创,完全是跟着自己的感觉走的,当时不知会有什么味道,做出来以后尝了一块,软...
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- 食材明细主料山药(6根)辅料肉馅(少许)糯米粉(适量)鸡蛋(一个)配料葱姜水(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米山药的做法步骤1、把麻山药上锅蒸透,去皮,碾成泥2、肉馅加入葱姜水,鸡蛋,盐,鸡精,香油,调匀3、加入山药泥,拌匀,做成球4、把做好的山药球在糯米粉中...
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- “珍珠丸子,又称糯米肉丸,珍珠圆子,糯米肉圆子等等,是湖北的特色菜,用三肥七瘦的猪肉馅加上调料和荸荠混合成团,粘上糯米蒸制而成,口感清香软糯,很受欢迎。前几天说道我家大儿子,10岁了,才60斤,又小又瘦,之前想着营养不好,就一日三餐的好吃好喝伺候着,也没有见长肉,后来才知道,脾胃不好吃...
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- “山药收货季节,拿来炒拿来炖孩子都不喜欢吃,所以就做饼试试看。”食材明细主料山药(适量)糯米粉(适量)辅料糖(适量)调料椰子油(适量(黄油))甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药糯米饼的做法步骤1、上药切片上锅蒸熟(我放电饭煲上蒸的,拿出来压成泥(很容易压的)。2、放入白糖和山...
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- 食材明细主料山药(150克)糯米粉(50克)辅料山楂糕(100克)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药糯米饼的做法步骤1、山药蒸熟后捣成山药泥,在山药泥里再加糯米粉,不需要加水和其他调料,然后反复揉搓,揉成糯米团。我喜欢再加一些面粉,这样制作起来方便,而且熟后不至于太粘,如果你喜欢...
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- “可乐真是万能的,不仅是一种非常好喝的饮料,它还有许多巧妙的用途。可乐入菜已经不是什么新鲜事了,最常见是《可乐鸡翅》它已成为一个美食经典。可乐入菜,成菜后味道极鲜、色泽鲜艳,红亮。还能保留可乐的香气。这道可乐山药是我无意中获得的,前几天做可乐鸡翅时,正好家里有点山...
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- 食材明细主料山药(1根)糯米粉(100g)辅料白糖(30g)土豆(1个)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药糯米球的做法步骤1、土豆洗净,山药洗净去皮,切成小段,放到蒸锅蒸20分钟2、土豆扒皮,捣成泥3、山药切成小一点段放到保鲜袋4、山药压碎成泥5、土豆泥,山药泥,糯米粉白糖,加少量水搅拌一起6...
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- “山药糯米丸子,和平常吃的汤圆味道口感是完全不一样的,糯米粉加了山药,吃到嘴里没有那么粘,有种沙沙的,糯糯的感觉,很香甜、软糯、绵软、细腻,又添加了红枣红糖枸杞,对女性补气血,健脾胃有很大的好处,改善冬季手脚冰凉,心暖身暖❤️❤️”食材明细主料山药(100g)糯米粉(50g)红枣(6颗)枸杞(10g)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料山药:一根辅料豉油:适量大蒜:适量酱油:适量葱:适量醋:适量白糖:适量具体步骤1.山药切片。2.葱切成葱花。3.大蒜切碎。4.碗里放入适量豉油,酱油,蒜沫,白糖调汁。5.切好的山药片上锅蒸。6.蒸8分钟后倒入调好的酱...
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- “早就看到君之的山药糯米饼,买了铁棍山药之后,得个空当就来做个明日早餐。铁棍山药水分含量比较少,按照配比做出来的面团看起来似乎略微偏干一些,但也能轻松成团,也就懒得加水调整,万一一不留神加多水了呢?而面团略干的影响是做出来的饼饼边缘会有些许裂纹,没办法是圆滑的边缘。...
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- 夏天到来的时候,很多人都喜欢一起坐在室外,吃点烧烤,喝三五瓶好酒,还得来点下酒菜,而下酒菜除了一些卤味之外,素菜也极为合适,比如水煮毛豆,吃点菜聊聊心事也未免不是人间美味啊,接下来学习一下如何在家做一盘水煮毛豆。主料毛豆:500克辅料辣椒:3个八角:4个桂皮:1块九层塔:适量详细步骤...
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- 我们现在的生活水平越来越高,所以很多人都越来越注意自己的身体健康了,我们都逐渐习惯了养生,那么很多人演示的方法就是通过泡茶喝,但是还有一些人养生的方法就是吃山药,那么有些人就想要问一个问题,山药是脆的还是糯的?我相信大家都不是很了解这个问题,所以下面大家跟着小编一...
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- “一直都喜欢吃土豆🥔~软软糯糯可口又下饭😋一直都喜欢吃🐥鸡翅~肉质鲜美好像永远都吃不够😉今天要同时满足自己~两个超喜欢的食物都要!😆鸡翅炖土豆🥔,豆中带肉香~肉中有豆味~巨好吃超下饭的鸡翅炖土豆🥔,它来咯!🤩”食材明细主料土豆(2个)辅料青椒(半个)红椒(半个)调料橄榄油(适量)盐(1勺...
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- “山药为和缓平稳之补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜,应用小儿慢性腹泻最为有效,在药膳及食疗也常使用。山药可以蒸着吃、煮粥吃、炒菜吃,不过偶尔炸着吃也是非常诱人的。”食材明细主料山药(1根)辅料面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药丸子的做...
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