![8寸戚风蛋糕的做法 戚风初体验----8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 戚风初体验----8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做")
- “准确的说，这是我做的第二次戚风蛋糕。第一次满怀期待的打算做个酸奶戚风，没想到在做的过程中手忙脚乱，而且配方不准确的前提下，蛋糊搅拌的也不够均匀，烤箱我竟然也忘记预热了，可想而知最终的戚风惨痛的沦落成蛋饼。今天再次准备尝试这个让人疯了七次的戚风蛋糕，虽然用了低温加...
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![色泽鲜亮的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "色泽鲜亮的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：85鸡蛋：5个辅料牛奶：40白糖：90玉米油：40具体步骤1.准备好食材蛋黄和蛋白分开2.蛋白最好用不锈钢的小盆，里面不要有水和油3.先调蛋黄，蛋黄里面放入30G白糖搅匀不要打发4.在放入玉米油40GJ搅匀5.加牛...
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![珍馐美味的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "珍馐美味的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟主料鸡蛋：4个辅料糖：80面粉：90牛奶：60油：50具体步骤1.准备材料2.油和牛奶放一起搅拌均匀3.加入蛋黄搅拌均匀4.筛入面粉搅拌均匀5.蛋清打成这种泡加20g白糖6.这种再加20g糖7.这种最后加入剩下的糖8.打成这...
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![香气浓郁的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "香气浓郁的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料大鸡蛋：4个低筋面粉：80玉米油：45牛奶：65糖粉：15白砂糖：60玉米淀粉1：12玉米淀粉2：10辅料柠檬汁：几滴盐：1.5g具体步骤1.准备材料（这是大部分的，还有一些琐碎的我没拍进去），低粉提前过筛2次2.分蛋，蛋清的盆里要确定无水...
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![8寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕【8寸】 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕【8寸】 8寸戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕是靠把鸡蛋白打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积，戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，吃起来口感细腻柔软入口即化~~~”食材明细主料纯牛奶（60克）糖粉（70克）盐（1.5克）辅料低筋面粉（80克）鸡蛋（4个）玉米油（50）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）8寸戚风蛋...
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![8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕（改良君之配方） 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕（改良君之配方） 8寸戚风蛋糕怎么做")
- “百试“0”失败！戚风：新手入门烘焙的必修，相信之前有不少人失败过很多次！但没有关系，这个方子将带来信心，在这课的想学习戚风请仔细阅读方子全部步骤和小贴士。如果你做不成功，首先不要认为这个方子有问题，要知道别人都能成功哦，要检查自己的操作！强烈建议不要速成不看方子。”食...
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![8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕（适合当零食） 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕（适合当零食） 8寸戚风蛋糕怎么做")
- “这款8寸戚风蛋糕比一般戚风较松软，适合当小零食，老人小孩都适宜的小零食，不适合做奶油蛋糕。”食材明细蛋黄部分低筋面粉（90g）鸡蛋黄（5个）牛奶（100ml）油（26g）白砂糖（26g）盐（2g）蛋白部分蛋清（5个）白砂糖（50g）醋（几滴）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）8寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备5个鸡蛋，...
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![老爸做的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "老爸做的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：85g辅料糖蛋白中：60g盐：1g鸡蛋：5个牛奶：60g糖蛋黄中：20g油：40g塔塔粉：1.5g具体步骤1.蛋白，蛋黄分别放在两个无水无油的容器里，蛋白加1.5克塔塔粉2.先把蛋白打成有大泡3.第一次加20克糖，打出鱼眼泡4.蛋...
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![自制8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "自制8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:3小时　　　　烹饪时间:60分钟主料低筋面粉：80鸡蛋：4个白砂糖：60泡打粉：2.5ml量的一小匙玉米油（色拉油）：50ml牛奶：50ml辅料具体步骤1.先把四个鸡蛋蛋白蛋黄分离好，装蛋白的碗里要无水无油，蛋黄部分加入20g白砂糖，用打蛋器打均匀，直到蛋黄颜色变浅。...
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![详细步骤 8寸戚风蛋糕 怎么做-8寸戚风蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸锅蒸8寸戚风蛋糕]( "详细步骤 8寸戚风蛋糕 怎么做-8寸戚风蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸锅蒸8寸戚风蛋糕")
- “昨天我们发了一个古早水浴蛋糕的做法，水浴蛋糕真的是口感超棒，非常滋润，比一般的戚风蛋糕好吃多了，喜欢的一定要烤一次，我家娃吃的时候也一直问为什么这个蛋糕好像可以捏出水来一样？今天我们再来做一个八寸蒸锅蒸戚风蛋糕，蒸蛋糕尽管没有烤蛋糕的特殊香烤味但是同样有着烤蛋糕...
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![戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “为家人烘焙吃着安全放心。”食材明细主料鸡蛋（5个）牛奶（60g）色拉油（40g）低筋面粉（90g）辅料细砂糖（60g）细砂糖（蛋黄）（30g）细砂糖（蛋白）（30g）塔塔粉（1.5g）盐（1g）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分离。2、蛋黄搅散加入60g牛奶40g色拉油30g细砂糖1g盐搅拌均匀，筛...
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![8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃-厨房小妹]( "8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃-厨房小妹")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：5个低筋面粉：85辅料水：40玉米油：适量白砂糖：90具体步骤1.准备材料：鸡蛋5个、面粉85g、糖要打成粉分开两个盘子装好：一个盘子装60克（加入蛋白中）、一个盘子装30克加入蛋黄中），玉米油40克、没有牛奶就用水代...
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![香喷喷的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "香喷喷的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：75低筋面粉：100玉米淀粉：10细砂糖：100色拉油：60蛋黄：6个蛋清：6个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.按分量准备好细砂糖，低筋面粉，玉米淀粉，色拉油，牛奶。2.将蛋清和蛋黄分离。3.蛋黄内倒入色拉油和牛奶，防止表皮干...
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![好吃的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "好吃的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟天是老公的生日，以前他过生日都是去外面给他买蛋糕。今年我想来个特别的，亲手给他做一个蛋糕，亲手做的，表达诚意。于是我做了一款8寸戚风蛋糕。8寸戚风蛋糕味道非常好，蛋糕也是孩子的最爱，老少皆宜呢。喜欢吃的...
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![诱人的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "诱人的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：120鸡蛋白：4个白砂糖2：30白砂糖1：72牛奶：78鸡蛋黄：4个辅料泡打粉：5植物油：78具体步骤1.72g蛋黄加30g砂糖搅均匀，加植物油继续搅拌均匀，加牛奶成混合液体，加入过筛面粉和泡打粉2.成糊3.蛋清电打至鱼眼泡...
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![8寸戚风蛋糕的做法 轻松做出软绵Q弹的戚风蛋糕（8寸） 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 轻松做出软绵Q弹的戚风蛋糕（8寸） 8寸戚风蛋糕怎么做")
- “第一次在这发表文章，平时喜欢做美食但是都会忘记拍照，这个戚风是反复做了三四个之后总结出来的，成品很绵软Q弹，口感基本和蛋糕店买的无异，所以迫不及待想跟大家分享~(≧▽≦)/~啦啦啦~~~~有几个食材的分量都我写的是一个范围，鸡蛋分量多点鸡蛋味相对就要重一点，色拉油多点相对...
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![回味无穷的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "回味无穷的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料纯牛奶：75玉米油：60鸡蛋：6个低筋面粉：100白砂糖：100辅料玉米淀粉：10香草精：适量白醋：少许具体步骤1.准备好所有原材料，每一个原材料都有各自的作用，工具都必须是确保无油无水干净的；2.蛋清和蛋黄分离，不熟悉的朋...
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![唇齿留香的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "唇齿留香的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：4～5个低筋面粉：90辅料细砂糖：80牛奶：50ml色拉油：50ml具体步骤1.1.准备好所有的材料，方便使用2.2.将鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别放入两个盆中，用打蛋器低速打到有小泡泡的时候，加入20g左右细砂糖，继续打发3.3.打到没有...
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![8寸戚风蛋糕的做法 不开裂的8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 不开裂的8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（蛋黄中）（26克）细砂糖（蛋白中）（66克）色拉油（40克）低粉（66克）辅料水（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）8寸戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离，每个蛋大约65克。2、蛋黄中加入26克糖搅拌均匀。3、蛋黄中加入水和油搅拌均匀。4、搅拌至水油完全融合。5...
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![8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面：85鸡蛋：5个牛奶：40食用油：40糖：90辅料具体步骤1.准备好材料，把糖分成30g一份，60g一份备用。将蛋清蛋黄分离。2.打发蛋白，分三次加入60g份的糖，打到干性打发蛋白成奶油状能够立起小尖角。放入冰箱冷藏备用。...
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![妈妈教我做8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "妈妈教我做8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：70辅料泡打粉：适量纯牛奶：60白醋：适量盐：适量鸡蛋：4个玉米油：60白糖：20具体步骤1.准备原材料，按量称量好备用，（油和牛奶漏拍了）白糖20克为蛋黄用量，65克为蛋清用量。2.蛋清和蛋黄分离，放入无水无油的干净...
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![8寸戚风蛋糕的做法 有点回缩的8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做]( "8寸戚风蛋糕的做法 有点回缩的8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕又名气疯，基本上我不被气疯的日子很少，现在对于方子应该是没有问题了，就是温度和时间，8寸的我一般很少烤，可是为了下个月做生日蛋糕，努力努力再努力吧。”食材明细主料低筋面粉（85克）鸡蛋（5个）辅料油（40克）糖（75克）白醋（几滴）水（40克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）8寸戚风蛋...
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![八寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做]( "八寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕松软香甜，老少都爱。我家最受欢迎的就是戚风蛋糕，简单好上手，尤其适合像宝妈家里这样人口多的，做上一个8寸的正合适。今儿宝妈分享的这个戚风蛋糕的方子我用了好几年，基本上一周要烤一两次，好几年了还都没吃够。入手了蒸烤一体的西屋蒸烤箱420A，42升大容量，专业级，特好...
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![独特的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "独特的8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：5个牛奶：60色拉油：40砂糖：20低筋面粉：90辅料蛋白：5个具体步骤1.将鸡蛋蛋黃蛋白分开放在盆中。2.把20克砂糖、色拉油和牛奶加入蛋黃中。3.用手持打蛋器将蛋黃搅拌乳化。4.加入过筛的低筋面粉。5.搅拌均...
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![家常8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "家常8寸戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料食用油：45玉米淀粉：25白糖：80水：55普通面粉：75鸡蛋：4个/60克左右辅料8寸蛋糕模：1个装蛋黄糊盆：1个装蛋白盆：1个具体步骤1.把55克水，20克糖，和45克油混合，要多搅拌一会2.像这样乳化了一样，防止油水分离，没做好这部，成品蛋...
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味味甜
