![好吃的梅菜蒸鱼如何做简单又好吃]( "好吃的梅菜蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的梅菜蒸鱼是用鱼和梅菜两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鱼肉本身的蛋白质结构疏松，含有的水分很多而且肉质鲜香细嫩，和其他肉类相比，更容易消化吸收，最重要的是还能降低胆固醇，梅菜的加入更是让整...
- 23223
![独特的梅菜蒸鱼如何做简单又好吃]( "独特的梅菜蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟梅菜蒸鱼是一味具有独特风味的美味食品，也是一道易下饭的营养菜。它是由著名的梅菜和鱼组合而成，搭配的相当合理，食材易得也易做，居家生活偶尔做来吃不仅可补充营养还能开开胃。梅菜蒸鱼的成品卖相绝对不错，在...
- 27605
![美味的梅菜蒸鱼如何做简单又好吃]( "美味的梅菜蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟梅菜蒸鱼是一道很美味很香的鱼，而且也可以说是很家常的一种鱼了，这个是用梅菜蒸出来的，是一道很简单的蒸鱼，而且蒸的话一般都用梅菜来搭配，这样整出来的鱼才更加的有味道，而且梅菜本身得盐味就是比较浓重的，然后...
- 28211
![梅菜蒸鱼如何做简单又好吃]( "梅菜蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：一条梅菜：随意辅料葱姜蒜：少量具体步骤1.梅菜泡洗干净备用2.今天用了鱼身，清洗干净，放油，少量盐等腌制备用（梅菜有盐，所以可以少放点）3.炒锅放油爆香姜葱蒜4.下梅菜，加生抽，水翻炒（留点汁哦，别炒干了）5.炒入味的梅菜...
- 16146
![梅子蒸鱼腩怎么做-梅子蒸鱼腩的做法]( "梅子蒸鱼腩怎么做-梅子蒸鱼腩的做法")
- 食材明细主料草鱼腩（500g）辅料姜（适量）蒜米（适量）酸梅（2个）配料糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）花生油（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）梅子蒸鱼腩的做法步骤1、准备食材，鱼腩洗净切块2、姜切丝，蒜米剁碎，蒜米捏碎3、碗里依次放入胡椒粉，糖，酱油，料酒，花生油4、葱切末，酸甜汁拌匀5...
- 20653
![梅子蒸鱼头的做法 梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法 梅子蒸鱼头怎么做]( "梅子蒸鱼头的做法 梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法 梅子蒸鱼头怎么做")
- “腌制的梅子在我们广西来说，就像酱油一样很普通很常用的一种酱料，可能是我们比较喜欢这种味道吧，香香酸酸很有刺激感，特别是搭配有有腥味的鱼，就像是芥末是寿司的友达，而梅子酱就是鱼的友达。梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经，具有止咳效果，所以秋季咳嗽的话，可以考虑做这...
- 30990
![梅菜蒸肉怎么做-梅菜蒸肉的做法]( "梅菜蒸肉怎么做-梅菜蒸肉的做法")
- “简简单单的一道家常菜，适合很多家庭尝试。这是一道老少皆宜菜式。”食材明细主料猪肉（250克）梅菜（30克）辅料油（适量）糖（适量）姜（适量）玉米淀粉（适量）酱油（适量）蒜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅菜蒸肉的做法步骤1、准备好食材。2、梅菜洗干净，浸泡1小时。3、猪肉洗干净，切小块...
- 9763
![清蒸梅童鱼怎么做-清蒸梅童鱼的做法]( "清蒸梅童鱼怎么做-清蒸梅童鱼的做法")
- “梅童鱼是海鲜中的精品之一，味甘，性温。归脾、胃经。有益气养血、健脾开胃、补肾强骨之功效。主治病后体虚、消化不良、贫血、少儿发育不良、遗尿。梅童鱼肉嫩刺软，肉味鲜美，是小鱼类中的上品。大头宝鱼富含磷质，是养脑的滋补品，钙的含量特别高，营养丰富肉质细腻，吃在嘴里是淡然...
- 27074
![酸梅酱蒸鳗鱼怎么做-酸梅酱蒸鳗鱼的做法]( "酸梅酱蒸鳗鱼怎么做-酸梅酱蒸鳗鱼的做法")
- 食材明细主料鳗鱼（适量）辅料酸梅酱（适量）瘦肉（适量）马蹄（适量）火腿（适量）姜（适量）配料盐（适量）老酒（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸梅酱蒸鳗鱼的做法步骤1、把剁好的肉各自塞放到改刀的鳗鱼上.说明:鳗鱼要用姜片稍煮,把身上的粘液洗干净方可.2、肉的过程完成了3、用任意的一种...
- 7318
![梅菜蒸鱼腩怎么做-梅菜蒸鱼腩的做法]( "梅菜蒸鱼腩怎么做-梅菜蒸鱼腩的做法")
- “我们广东人都喜欢自己腌制梅菜，所以梅菜也是粤菜内还算受欢迎，除了梅菜扣肉，梅菜鱼腩也是家常菜常出现的！！”食材明细主料鱼腩（250克）梅菜（50克）辅料盐（2匙）油（适量）姜（适量）果皮（1块）酱油（2匙）蚝油（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅菜蒸鱼腩的做法步骤1、鱼腩洗干净，加盐，生粉，蚝油，酱油...
- 31168
![梅汁蒸鳗鱼的做法 【梅汁蒸鳗鱼】 梅汁蒸鳗鱼怎么做]( "梅汁蒸鳗鱼的做法 【梅汁蒸鳗鱼】 梅汁蒸鳗鱼怎么做")
- “乌耳鳗很腻，用梅汁来蒸，鱼肉吸入了咸梅的味道后，不再那么肥腻，蒸出来的汤汁带点微酸，将鱼肉蘸着这个汁再吃，肉很鲜香。”食材明细主料乌耳鳗（鳗鲡）（1条）辅料姜（少许）葱白（少许）红椒（少许）配料咸梅（3粒）盐（少许）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅汁蒸鳗鱼的做法步骤1、用盐将乌耳鳗表面粘...
- 26731
![酸梅蒸午笋鱼怎么做-酸梅蒸午笋鱼的做法]( "酸梅蒸午笋鱼怎么做-酸梅蒸午笋鱼的做法")
- 食材明细主料午笋鱼（350克）辅料鸡粉（0.3勺）辣椒（1个）糖（少许）油（少许）淀粉（少量）芹菜（两棵）酸梅（3个）酸咸（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸梅蒸午笋鱼的做法步骤1、食材。2、鱼处理后开边洗净血块大概就这样，怎样处理可以看看我上篇菜谱“清蒸马友鱼”。3、鱼洗净后放盘中静置一会血水会继...
- 12794
![酸梅蒸鱼怎么做-酸梅蒸鱼的做法]( "酸梅蒸鱼怎么做-酸梅蒸鱼的做法")
- 食材明细主料鲜罗非鱼（1尾）辅料姜丝（适量）调料咸酸梅（3颗）生抽（2勺）酸咸（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸梅蒸鱼的做法步骤1、准备三个咸酸梅，压碎它。2、加入适量生抽拌匀。3、罗非鱼洗净切花刀。4、把调好的酱汁均匀的涂抹在鱼身上，淋上少许油后下锅大火蒸十分钟左右即可。5、咸酸...
- 19742
![酸梅蒸鲳鱼怎么做-酸梅蒸鲳鱼的做法]( "酸梅蒸鲳鱼怎么做-酸梅蒸鲳鱼的做法")
- “老人们常说，多吃鱼的人聪明，鱼肉不仅好吃，它的营养价值也是十分可观的，鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，很容易易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，维护身体健康。”食材明细主料鲳鱼（1条）酸梅（5个...
- 19934
![清蒸梅子鱼怎么做-清蒸梅子鱼的做法]( "清蒸梅子鱼怎么做-清蒸梅子鱼的做法")
- “梅子鱼又叫梅童鱼，体型和小黄鱼相似且黄，头比小黄鱼圆而大，身体比小黄鱼圆润多肉，营养丰富，肉质细腻，吃起来鲜美无比，而且做法简单，清蒸最为合适。”食材明细主料梅子鱼（13条）辅料蒸鱼豉油（1勺）盐（少许）料酒（适量）油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸梅子鱼的做法步骤1、这个就...
- 21776
![梅菜蒸肉的做法 简易版四川烧白（梅菜蒸肉） 梅菜蒸肉怎么做]( "梅菜蒸肉的做法 简易版四川烧白（梅菜蒸肉） 梅菜蒸肉怎么做")
- “这是个极其简单又美味的菜，是四川烧白（梅菜扣肉）的简易版。跟以往一样，我没有采用原来传统的上笼蒸的方法，而使用了高压锅蒸，仅仅18分钟，就可以吃到美味的梅菜蒸肉了。整个过程耗时不到一个小时，成品香气扑鼻，味道浓郁，肥而不腻，非常下饭。”食材明细主料带皮肉（500-750克）梅干菜（100...
- 13198
![清蒸梅鱼怎么做-清蒸梅鱼的做法]( "清蒸梅鱼怎么做-清蒸梅鱼的做法")
- “梅鱼鱼肉及其鲜细嫩，营养十分丰富，鱼身虽小，档次极高，是老、少、招待客人的好菜肴。”食材明细主料梅鱼（三两）辅料姜（适量）香葱段（适量）枸杞子（适量）黄酒（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸梅鱼的做法步骤1、把梅鱼去内脏去腮洗净待用。2、鱼中加入盐...
- 32496
![咸水梅蒸鳗鱼怎么做-咸水梅蒸鳗鱼的做法]( "咸水梅蒸鳗鱼怎么做-咸水梅蒸鳗鱼的做法")
- 食材明细主料鳗鱼（半条）辅料咸水梅（两颗）调料料酒（一勺）酱（几片）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸水梅蒸鳗鱼的做法步骤1、河鳗鱼半条先用几片姜，一勺料酒腌制一会。2、咸水梅两颗，喜欢咸点的可以多加一颗。3、捣碎。4、码在腌制好了的鳗鱼上。5、加一勺水梅汁。6、鳗鱼是切片的...
- 30374
![梅干菜蒸鸭怎么做-梅干菜蒸鸭的做法]( "梅干菜蒸鸭怎么做-梅干菜蒸鸭的做法")
- “如今，干菜蒸鸭的做法，既有饭店里的传统做法，也有家庭中的家常做法，无论是那种做法，都离不开梅干菜，说到梅干菜，它是宿命的，并不是对它的轻贱，只是，如若想做出好的梅干菜菜品来，那就离不了油水的滋润，如此看来，梅干菜真真的是宿命的。”食材明细主料鸭子（半只）梅干菜（150克）辅料葱（1段）姜（1...
- 12444
![酸菜咸梅蒸鳗鱼怎么做-酸菜咸梅蒸鳗鱼的做法]( "酸菜咸梅蒸鳗鱼怎么做-酸菜咸梅蒸鳗鱼的做法")
- “鱼，为人们所喜爱，除了它的食用价值外，还由于它是一种美好的文化象征~在我们潮汕那一片，逢年过节少不了的一道年菜，酸菜咸梅蒸鳗鱼，鱼~年年有余！”食材明细主料鳗鱼（1条）酸菜（适量）咸梅（适量）辅料盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜咸梅蒸鳗鱼的做法步骤1、酸菜洗净切细。2...
- 23647
![咸梅蒸枪鱼怎么做-咸梅蒸枪鱼的做法]( "咸梅蒸枪鱼怎么做-咸梅蒸枪鱼的做法")
- 食材明细主料银枪鱼（1条）辅料蒜头（适量）生姜（适量）咸梅（适量）调料花生油（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸梅蒸枪鱼的做法步骤1、适量生姜，蒜头，咸梅备用。2、金枪鱼洗净后改切花刀。3、将蒜头，生姜和咸梅剁碎。4、剁好的咸梅加入适量花生油拌匀。5、将咸梅酱均匀铺在鱼身上。...
- 32491
![☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼]( "☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼")
- “在视觉上稍稍美化一下，色香味俱全的肉饼上菜。”食材明细主料肉馅（200g）梅干菜（1/2卷）荸荠（荸荠6粒）太白粉水（2大匙）大蒜（2粒）辅料酱油（酱油2大匙）米酒（2大匙）糖（1/2小匙）盐（少许）白胡椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅干菜蒸肉饼的做法步骤1、备料；荸荠对切拍裂切小丁(不规则)，大蒜...
- 26913
![梅子蒸鱼怎么做-梅子蒸鱼的做法]( "梅子蒸鱼怎么做-梅子蒸鱼的做法")
- 食材明细主料罗非鱼（一只）辅料姜蒜（适量）酸梅（两颗）配料料酒（少许）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅子蒸鱼的做法步骤1、罗非鱼洗干净后在背上划刀。2、切点姜丝蒜末，铺在鱼背上,放两颗酸梅。3、下锅蒸鱼。我是用电饭锅的上层蒸的，当电饭锅跳起后三四分钟就可以盛出来了。4、出...
- 9618
![梅菜蒸汪刺鱼怎么做-梅菜蒸汪刺鱼的做法]( "梅菜蒸汪刺鱼怎么做-梅菜蒸汪刺鱼的做法")
- “汪刺鱼有很多种叫法，有叫汪丁鱼，昂刺鱼，昂牛，据说东北人叫“嘎牙子”，四川人叫“黄腊丁”，湖南人称之为”黄鸭叫”。家人很爱吃汪刺鱼，因为它肉质鲜嫩，而且营养美味，刚好有个绍兴朋友送了自制梅干菜，平时蒸肉吃多了现在蒸个鱼，一样美味下饭！”食材明细主料汪刺鱼（适量）绍兴梅干菜（适量...
- 22202
![梅汁蒸鱼怎么做-梅汁蒸鱼的做法]( "梅汁蒸鱼怎么做-梅汁蒸鱼的做法")
- 食材明细主料浅海鱼（适量）辅料生粉（适量）姜丝（适量）盐（适量）梅汁（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅汁蒸鱼的做法步骤1、鱼肚洗净。2、每条鱼用盐和生粉腌制。放上姜丝。3、鱼上按口味淋上酸梅汁。4、放入蒸锅。5、蒸至鱼眼突出即可。出锅葱丝装饰下。...
- 31138
味味甜
