当前位置:味味甜 >

关于烧面怎么做的餐饮百科

烧面的做法 很家常的家常烧面 烧面怎么做
  • 烧面的做法 很家常的家常烧面 烧面怎么做

  • “全家人,除了LG,都很喜欢面条.宝宝更是面条的第一拥护者!所以,我家的面条花样很多,汤面,炒面,凉拌面,打卤面...哈哈,以后我会一一上传的.今天做的面,很简单,家常烧面!”食材明细主料面粉(200克)辅料五花肉(150克)白菜(150克)水发木耳(50克)香菇(50克(水发香菇为首选))葱丝(适量)姜丝(适...
  • 26018
素烧面筋怎么做-素烧面筋的做法
  • 素烧面筋怎么做-素烧面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(适量)冬笋(适量)白菜(适量)辅料老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素烧面筋的做法步骤1、面筋用水煮开转撕成小块、冬笋切片后煮去涩味、白菜洗净切块。2、锅中放入油放入面筋煎炸。3、煎至面筋焦黄。4、放入冬笋煸炒。5、煸炒均匀。6、放入白菜...
  • 32495
烧鸡烩面怎么做-烧鸡烩面的做法
  • 烧鸡烩面怎么做-烧鸡烩面的做法

  • “剩下的烤鸡不够一个人吃一顿。所以把它利用一下,变成可口美味的早饭,也是很不错。”食材明细主料挂面(适量)辅料鸡蛋(两枚)烤鸡(适量)配料葱(适量)香菜(适量)酱油(适量)鸡精(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烧鸡烩面的做法步骤1、原材料:鸡蛋,挂面,烤鸡,葱姜蒜,香...
  • 5919
烧烤干面怎么做-烧烤干面的做法
  • 烧烤干面怎么做-烧烤干面的做法

  • 食材明细主料意大利面(一袋)辅料烧烤肉(适量)调料黑椒汁(适量)烧烤粉(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧烤干面的做法步骤1、准备好材料。2、水烧烤,面放入锅中。3、加入黑椒汁混合,再加上烧烤肉和烧烤粉混合。...
  • 29731
烫面火烧怎么做-烫面火烧的做法
  • 烫面火烧怎么做-烫面火烧的做法

  • “做早餐,油饼火烧相对说来还是比较简单快捷的,和好一小块面团静置数分钟,利用这个时间赶紧洗漱,然后面板上把面团擀成较大的片状,抹点油、撒点五香粉之类的调味品,用煎锅或是电饼铛经过几分钟的制作,不错的早餐就做好了。”食材明细主料面粉(200g)辅料盐(适量)玉米油(适量)配料五香粉...
  • 24756
老面烧饼怎么做-老面烧饼的做法
  • 老面烧饼怎么做-老面烧饼的做法

  • “老面烧饼,外酥里软,不同于酵母发面,有很好吃的面粉香味,是小时候的那个味道。”食材明细主料面粉(300克)辅料食用碱(2克)猪油(1勺)调料盐(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)老面烧饼的做法步骤1、面粉加水,和成柔软面团,室温发酵2天。2、食用碱用一点点水化开,倒在面团中间,反复折...
  • 23719
叉烧面片怎么做-叉烧面片的做法
  • 叉烧面片怎么做-叉烧面片的做法

  • “做了好几条叉烧,送了三条给朋友,剩下的自家享用。我想叉烧除了炒菜,配面食也应该很棒。”食材明细主料全能面粉(2.5+杯)清水(1杯)叉烧(约75克)西兰花(约150克)葱花(1/4杯)叉烧汁(1/2杯)辅料盐(2/3茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)麻油(1茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧面片的做法步骤1、把面...
  • 14130
混烧伊面怎么做-混烧伊面的做法
  • 混烧伊面怎么做-混烧伊面的做法

  • “伊面原称伊府面,汉族传统面食,面中上品,是一种油炸的鸡蛋面。伊面制作讲究色型好,体质松而不散,浮而不实,吃起来爽滑甘美。伊面与现代的方便面有相似之处,所以又被喻为方便面的鼻祖。也成为广东人婚宴、寿宴的两大主食之一。龙虾伊面也是大家喜欢的一道菜式。今天就介绍一个用...
  • 32535
红烧鸡腿面的做法 #面条#红烧鸡腿面 红烧鸡腿面怎么做
  • 红烧鸡腿面的做法 #面条#红烧鸡腿面 红烧鸡腿面怎么做

  • “面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁...
  • 31819
发面烧饼的做法 发面烧饼(剩下发面版) 发面烧饼怎么做
  • 发面烧饼的做法 发面烧饼(剩下发面版) 发面烧饼怎么做

  • 食材明细主料面团(2块)辅料香葱(适量)油(适量)面粉(一点点)芝麻(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面烧饼的做法步骤1、拿块面团。擀成长方形2、刷上一层盐然后在表面洒一点点面粉。3、然后两边往自己折。折完继续擀长。反复几次。4、这样反复对折几次5、碗里放面粉和水搅拌...
  • 28263
面面面-红烧羊肉面怎么做-面面面-红烧羊肉面的做法
  • 面面面-红烧羊肉面怎么做-面面面-红烧羊肉面的做法

  • “我是一个标准的北方人,有一个喜好明显的”北方胃“,对于面食的偏爱程度远远大于米食,可以一周不食大米,却不可以一周不食面。老妈知道我的喜好,从小家里就喜欢做面,但是有一点,关于面条,我只喜欢手擀的宽面和有韧劲的拽面,街上卖的机器制作的面条,我也是不喜的。小时候家里哄着我...
  • 31464
红烧焖面怎么做-红烧焖面的做法
  • 红烧焖面怎么做-红烧焖面的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)面条(1斤)鸡腿肉(2份)金针菇(50g)玉米(1个)辅料胡萝卜(适量)鱿鱼(1条)虾仁(100g)葱花(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧焖面的做法步骤1、鸡肉加盐焯水2、玉米切段3、土豆切块4、准备虾仁5、鱿鱼切花刀6、金针磨切碎7、鸡腿肉焯水,玉米切段,金针磨切碎。先红...
  • 22418
面筋烧肉怎么做-面筋烧肉的做法
  • 面筋烧肉怎么做-面筋烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料面筋(适量)配料冰糖(适量)黄酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)山楂(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面筋烧肉的做法步骤1、选五花肉,肥瘦相间,肉质鲜亮有弹性2、肉焯水3、面筋焯水去碱4、入肉于七分熟油中,煎至微黄5、放入料酒山楂生抽大火烧开文火慢炖6、...
  • 10276
叉烧面的做法 一碗叉烧面 叉烧面怎么做
  • 叉烧面的做法 一碗叉烧面 叉烧面怎么做

  • 食材明细主料猪五花肉(500g)细面(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叉烧面的做法步骤1、上好五花肉,去皮,用食品线绳子捆好。2、油煎3、煎好后,清水煮3分钟。4、放入葱、姜、花椒、干辣椒、料酒、冰糖、生抽、老抽、十三香、...
  • 15557
叉烧面怎么做-叉烧面的做法
  • 叉烧面怎么做-叉烧面的做法

  • 食材明细主料意大利面(一袋)辅料叉烧(适量)调料黑椒汁(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)叉烧面的做法步骤1、准备好材料。2、水烧开后,面放入锅中。3、浇少黑椒汁,放入做好的叉烧。...
  • 30134
叉烧面包怎么做-叉烧面包的做法
  • 叉烧面包怎么做-叉烧面包的做法

  • “叉烧面包。”食材明细主料高筋面粉(380g)淡奶油(158g)糖(20g)水(55g)鸡蛋(1个)酵母粉(4g)辅料盐(3g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叉烧面包的做法步骤1、所有材料都称好,将所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择20分钟,实际上15分钟就达到了初步扩展。2、然后看一下状,揉成光滑...
  • 12583
叉烧拉面怎么做-叉烧拉面的做法
  • 叉烧拉面怎么做-叉烧拉面的做法

  • 食材明细主料猪梅花肉(适量)水煮蛋(适量)味千拉面(适量)香菇(适量)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)五香粉(适量)冰糖(适量)香叶(适量)八角(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)叉烧拉面的做法步骤1、把梅花肉片用擀面杖拍松,用刀子轻划几刀(不要切断),然后卷起来用干净的棉绳绑住,在油锅里煎至焦...
  • 10653
叉烧面的做法 单身美食叉烧面 叉烧面怎么做
  • 叉烧面的做法 单身美食叉烧面 叉烧面怎么做

  • “简单不简约,健康又营养。5分钟就搞定的早餐值的一尝。”食材明细主料纯麦面(1-2饼)叉烧(适量)香菜(适量)红辣椒(1根)青菜(1棵)辅料盐(半勺)酱油(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)叉烧面的做法步骤1、将青菜香菜红辣椒洗好切断备用碗内倒入酱油盐鸡精香油做为底...
  • 18992
红烧排骨面的做法 面面面-红烧排骨面 红烧排骨面怎么做
  • 红烧排骨面的做法 面面面-红烧排骨面 红烧排骨面怎么做

  • “我是一个标准的北方人,有一个喜好明显的”北方胃“,对于面食的偏爱程度远远大于米食,可以一周不食大米,却不可以一周不食面。老妈知道我的喜好,从小家里就喜欢做面,但是有一点,关于面条,我只喜欢手擀的宽面和有韧劲的拽面,街上卖的机器制作的面条,我也是不喜的。小时候家里哄着我...
  • 10898
发面火烧怎么做-发面火烧的做法
  • 发面火烧怎么做-发面火烧的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)青椒(一个)黑木耳(适量)鲜蘑菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)十三香(适量)香菜(一颗)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面火烧的做法步骤1、面粉加水酵母和成光滑的面团,发酵半小时。2、青椒和肉剁碎。3、把蘑菇摘好。4、泡发的木耳。5、摘好的蘑菇。6、蘑菇用热水绰...
  • 30027
红烧牛肉面的做法 【红烧牛肉面】 红烧牛肉面怎么做
  • 红烧牛肉面的做法 【红烧牛肉面】 红烧牛肉面怎么做

  • “小时候的味道,久违的牛肉面。在北方要吃家乡的牛肉面,只能自己做”食材明细主料牛肉(1000克)大蒜(80克)花椒(50克)泡姜(30克)食用碱(4克)辅料豆瓣酱(100克)干辣椒(30克)泡海椒(30克)面粉(200克)盐(适量)大料(适量)火锅料(适量)香菜(适量)韭菜(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧牛肉面的做法...
  • 15674
叉烧拌面怎么做-叉烧拌面的做法
  • 叉烧拌面怎么做-叉烧拌面的做法

  • “老人家居然买了两大条里脊肉,我真心不想切,就大大块的切了一份,剩下的刘切丝切片。想啊想,放酱油老抽蚝油糖叉烧酱腌在冰箱里,在美天翻了翻,发现有的是用电饭锅做的叉烧,刚好我是很懒得把烤箱拿出来,就试着做了,味道很不错,最重要的是我家小孩很爱!当晚没有吃完,剩下几片肉,我擦肉和...
  • 9302
红烧牛腩面的做法 “热汤面”红烧牛腩面 红烧牛腩面怎么做
  • 红烧牛腩面的做法 “热汤面”红烧牛腩面 红烧牛腩面怎么做

  • “去超市买肉,发现猪五花已经每斤三十九块钱了。牛腩还要便宜3块钱。还是吃牛肉吧。”食材明细主料牛腩(500克)葱(适量)卤肉料(小许)冰糖(15克)生抽(10克)老抽(20克)食盐(1.5克)清水(200克)鸡精(小许)姜(适量)辅料葱叶(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧牛腩面的做法步骤1、牛腩清水浸...
  • 24426
面包烧饼怎么做-面包烧饼的做法
  • 面包烧饼怎么做-面包烧饼的做法

  • 食材明细主料发酵面团(200克)辅料调和油(适量)花椒盐(少许)白芝麻仁(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包烧饼的做法步骤1、经过二次酵发好的发酵面团,取出揉排出空气备用。2、取一块发酵面,擀成园饼,再取一小块发酵面,沾上油和花椒盐,包入园饼里。3、整形成烧饼状。4、放烤盘,...
  • 7680
红烧面筋怎么做-红烧面筋的做法
  • 红烧面筋怎么做-红烧面筋的做法

  • “想吃素,想吃色彩漂亮的菜”食材明细主料胡萝卜(一根)青豆子(若干)香菇(4个)面筋(一袋)辅料糖(适量)生抽(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧面筋的做法步骤1、洗干净2、切好3、煮豆子4、不用换水,直接煮面筋5、先炒香菇和胡萝卜,放糖和生抽6、待胡萝卜香菇熟了以后,放入已经煮...
  • 12021
专题