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关于蛋黄焗豆腐的家常做法的餐饮百科

蛋黄焗豆腐怎么做-蛋黄焗豆腐的做法
  • 蛋黄焗豆腐怎么做-蛋黄焗豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(400g)辅料蛋黄酱(5匙)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄焗豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、双面煎。3、至金黄。4、捞出。5、蛋黄酱搅匀。6、锅中放油,炒至起泡。7、放入煎好的豆腐。8、加盐炒片刻。...
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家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “豆腐是优质的植物蛋白质,煎炒炖煮炸,花样真多。今儿个我就来道最家常的豆腐,经过这么简单处理一下,外焦里嫩,还特别入味儿。想吃肉的,再来点肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗饭简直小意思。”食材明细主料北豆腐(一块)牛肉(200克)芹菜杆(三根)胡萝卜(半根)辅料油(适量)大葱叶(一根)盐(适量)酱油(...
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家常皮蛋豆腐怎么做-家常皮蛋豆腐的做法
  • 家常皮蛋豆腐怎么做-家常皮蛋豆腐的做法

  • “豆腐营养价值比较高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)皮蛋(2个)辅料小米红椒(1个)香葱(2颗)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(一点)盐(一点)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常皮蛋豆腐的做法步骤1、准备食材,皮蛋我放了2个,大半个红辣椒。2、切好豆腐装盘,豆腐水倒出来...
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咸蛋黄焗土豆球怎么做-咸蛋黄焗土豆球的做法
  • 咸蛋黄焗土豆球怎么做-咸蛋黄焗土豆球的做法

  • “国庆假期这几天比较懒呼呼自己都没怎么做菜(*^__^*)昨天下午一时兴起弄了个咸蛋黄焗土豆球加上自己煮的玫瑰奶茶还是蛮惬意的唻~~”食材明细主料土豆(2个)辅料咸蛋黄(2个)酸奶(一小杯)配料玉米油(适量)玉米淀粉(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄焗土豆球的做法步骤1...
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蟹黄豆腐的做法 蟹黄豆腐家常做法 蟹黄豆腐怎么做
  • 蟹黄豆腐的做法 蟹黄豆腐家常做法 蟹黄豆腐怎么做

  • “不知道大家喜欢吃豆腐吗?我是一个特别爱吃豆腐的人,一个月里面总要吃那么几次豆腐才算踏实。在四川,人们已经把豆腐的做法发挥到了极致,什么麻婆豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐、白菜豆腐汤、豆腐鱼、焖豆腐……都可以做个豆腐满汉全席了。我最喜欢吃的是蟹黄豆腐,清淡可口,原汁原...
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家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料平菇(适量)配料黄酱(适量)郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片放盐水里面泡一会。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡过的豆腐拿出来晾干,锅里热油,把豆腐片一片片的放里面。4、...
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蛋黄焗土豆泥怎么做-蛋黄焗土豆泥的做法
  • 蛋黄焗土豆泥怎么做-蛋黄焗土豆泥的做法

  • “有一点蛋黄焗土豆泥的意思。还为孩子不吃鸡蛋烦恼吗?换个方式如何?”食材明细主料土豆(适量)鸡蛋(4个)圆葱(适量)黑胡椒碎(适量)辅料番茄酱(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄焗土豆泥的做法步骤1、土豆去皮,切大块蒸熟。2、圆葱切碎3、将蛋黄、蛋清分离,蛋清切碎。4、锅内...
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家常蛋黄焗豆腐如何做简单又好吃
  • 家常蛋黄焗豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:1块咸蛋黄:3个辅料葱花,盐、鸡精:适量具体步骤1.豆腐切成一立方厘米左右的方块,焯水2分钟左右2.剥三个咸蛋黄,压成泥3.热油,把蛋黄泥倒入油中,不断搅动,起泡4.加入豆腐,小心推动,加一碗水大火煮开,收汁,放少量...
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家常豆腐的做法 【山东】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【山东】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “家常菜---家常豆腐”食材明细主料豆腐(1块)胡萝卜(适量)蒜苗(适量)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)白糖(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片。2、不粘锅倒入油放入豆腐小火煎制。3、煎至两面金黄取出。4、蒜苗摘洗干净切段,...
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咸蛋黄焗豆角怎么做-咸蛋黄焗豆角的做法
  • 咸蛋黄焗豆角怎么做-咸蛋黄焗豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(1把)辅料咸蛋黄(4个)油(适量)蒜泥(适量)生抽(2勺)料酒(1勺)原味(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗豆角的做法步骤1、把豆角洗干净切小段,把鸭蛋黄取出压碎。2、锅里放入油把蒜泥放入爆香,把鸭蛋黄倒入炒香。3、把豆角加入锅里,放入生抽2勺,加入一勺料酒去腥,加入少许...
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蛋黄焗玉米豌豆怎么做-蛋黄焗玉米豌豆的做法
  • 蛋黄焗玉米豌豆怎么做-蛋黄焗玉米豌豆的做法

  • 食材明细主料玉米(一个)咸鸭蛋黄(2个)豌豆(20克)辅料油(适量)干淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄焗玉米豌豆的做法步骤1、将玉米煮熟剥粒,先剥后煮也可,和豌豆粒一起,外面裹上薄薄一层干淀粉。2、锅中烧热油,先下入玉米粒炸至外表挺实,捞出3、再放入豌豆粒,同样炸制。4、...
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咸蛋黄焗土豆片怎么做-咸蛋黄焗土豆片的做法
  • 咸蛋黄焗土豆片怎么做-咸蛋黄焗土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料咸鸭蛋(2个)调料葱(适量)淀粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄焗土豆片的做法步骤1、土豆洗净去皮切成薄片,粘匀淀粉。2、葱切碎,咸鸭蛋取出蛋黄,用勺子压碎。3、锅中倒入食用油烧至七八成热,放入土豆片炸脆捞出控油。4、锅中留少许...
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家常豆腐的做法 金黄诱人——家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 金黄诱人——家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “喜欢豆腐,没有原因,也许是因为它营养价值很高,也许因为它怎么做都好吃,也许……这款家常家常豆腐更是怎么吃都不厌。整理照片的时候被宝贝看见了,她用小手指着电脑说:“豆腐,真好吃……”只要小馋猫说好吃,那绝对错不了滴!豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元...
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家常两面黄豆腐怎么做-家常两面黄豆腐的做法
  • 家常两面黄豆腐怎么做-家常两面黄豆腐的做法

  • “我们家都很爱吃豆腐,特别是这道菜,我家女儿都会来厨房偷拿,做法也很简单。豆腐的豆类蛋白也是我们人体应该吸收的营养成分,特别是减肥的”食材明细主料老豆腐(适量)辅料小葱(一根)水淀粉(适量)生抽(适量)原味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)家常两面黄豆腐的做法步骤1、取家里够吃的豆腐切...
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家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量)辅料尖椒(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切1厘米厚的片。猪肉切片。胡萝卜,尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。葱姜蒜切...
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家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “四川人做菜大多数以豆瓣为主~郫县豆瓣是四川有名的特色,不管是回锅肉,鱼香肉丝,还是麻婆豆腐都需要郫县豆腐,有了郫县豆腐好像就不需要其他调料,有它就美味!!”食材明细主料豆腐(适量)郫县豆瓣(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常豆腐的做...
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家常黄骨鱼焖豆腐怎么做-家常黄骨鱼焖豆腐的做法
  • 家常黄骨鱼焖豆腐怎么做-家常黄骨鱼焖豆腐的做法

  • “第一次在一家客家菜馆吃完这道菜后,就对它念念不忘。喜欢黄骨鱼的鲜嫩,更喜欢豆腐吸取焖汁后的入味。后来得知黄骨鱼营养价值挺高,而且可以养胃、暖胃后,于是这倒菜就经常登上我们家餐厅喽!”食材明细主料黄骨鱼(3条)老豆腐(1块)姜丝(适量)葱段(适量)胡萝卜片(少许)水淀粉(少许)辅料盐(适...
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蟹黄膏焗豆腐怎么做-蟹黄膏焗豆腐的做法
  • 蟹黄膏焗豆腐怎么做-蟹黄膏焗豆腐的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。这么好的食材,一定是孩子的长高食谱中必选的。豆腐的做法很多,今天在来个鲜味的...
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家常豆腐的做法 【东北】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【东北】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)木耳(适量)尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)植物油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、木耳提前泡发清洗干净,尖椒切小块,葱姜蒜切碎。2、老豆腐切厚片。3、鸡...
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咸蛋黄焗豆腐怎么做-咸蛋黄焗豆腐的做法
  • 咸蛋黄焗豆腐怎么做-咸蛋黄焗豆腐的做法

  • “此菜超级简单,人人会做,一看即会,再试准成功;味道好,造型也可以很好,不吃蛋黄的DX靠边......”食材明细主料咸鸭蛋黄(适量)嫩豆腐(适量)辅料葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗豆腐的做法步骤1、咸蛋黄取出切碎,豆腐切1cm见方的块,过一下热水;葱花备用。2、里加少许...
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蛋黄豆腐的做法 【徽菜】:蛋黄豆腐 蛋黄豆腐怎么做
  • 蛋黄豆腐的做法 【徽菜】:蛋黄豆腐 蛋黄豆腐怎么做

  • 食材明细主料咸蛋黄(适量)内酯豆腐(适量)红彩椒(适量)辅料香葱(适量)高汤(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)姜末(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋黄豆腐的做法步骤1、将内酯豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。2、香葱、姜、彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁。3、锅中火上少许油烧热,下...
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家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “怎么说呢,老公说味道赶上外面饭馆的了,让我加入年夜饭的菜单。”食材明细主料北豆腐(500克)辅料葱(适量)姜(适量)胡萝卜(半个)黑木耳(少许)蚝油(少许)红油((郫县豆瓣酱中的)半勺)生抽(适量)糖(3克)盐(3克)鸡精(3克)淀粉(5克)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、先把豆腐切...
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家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎么做

  • “经过泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限于肉类,斋豆腐也能出彩。”食材明细主料北豆腐(1盒(比较硬的))辅料葱(2根)腌八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)盐(1/2茶匙)生抽(3汤匙)鱼露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1汤匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)鱼露(1/2茶匙)玉米淀粉(1/2汤匙...
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蛋黄豆腐的做法 微波炉----蛋黄豆腐 蛋黄豆腐怎么做
  • 蛋黄豆腐的做法 微波炉----蛋黄豆腐 蛋黄豆腐怎么做

  • “随着人们生活水平的提高以及生活结构的调整,微波炉越来越受到人们的喜爱,它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,其烹饪的时间很短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味。微波炉加热时,不能使用金属器皿加热食物。金属在微波加热的情况下还会产生火花,特别是较尖锐的金属...
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蟹黄焗豆腐怎么做-蟹黄焗豆腐的做法
  • 蟹黄焗豆腐怎么做-蟹黄焗豆腐的做法

  • “豆腐都是鲜味,豆香加上海鲜味,这道菜能让海鲜过敏的伙伴吃到海鲜味哦。”食材明细主料斋外斋山水嫩豆腐(1盒)辅料火腿(适量)蟹肉(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)调料蟹黄酱(适量)海鲜汁(适量)鸡精(适量)白糖(适量)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹黄焗豆腐的做法步骤1、嫩豆腐取掉包装盒切...
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