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关于火腿蒸鲜鲍的餐饮百科

家庭版火腿蒸鲜鲍如何做简单又好吃
  • 家庭版火腿蒸鲜鲍如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牙刷把壳刷干净,取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用,用黄酒、生抽腌10分钟。2.将腌过的鲍鱼肉放进壳里,浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉,葱末、姜末,码放入盘。3.蒸锅水开后,将盘放进,大火蒸8-10分钟即可。...
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xo酱蒜茸蒸鲜鲍如何做简单又好吃
  • xo酱蒜茸蒸鲜鲍如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜鲍鱼:三只辅料蒜茸:适量李锦记xo酱:适量香葱:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,鲍壳用刷子刷洗干净。2.将蒜茸、xo酱放在鲍鱼上,隔水蒸6到7分钟。3.撒上香葱,滴入适...
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火腿肠炒杏鲍菇怎么做-火腿肠炒杏鲍菇的做法
  • 火腿肠炒杏鲍菇怎么做-火腿肠炒杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(2个)辅料火腿肠(2根)青椒(少许)红椒(少许)调料食用油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤1、锅中油预热。2、放入青红椒煸炒。3、倒入杏鲍菇煸炒。4、倒入火腿肠翻炒。5、倒入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。6、成品图。...
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蒸火腿面线的做法 夏日懒人蒸火腿面线 蒸火腿面线怎么做
  • 蒸火腿面线的做法 夏日懒人蒸火腿面线 蒸火腿面线怎么做

  • “夏天一个人不想动不想整理厨房必备蒸菜”食材明细主料火腿(半段)面线(一片)辅料蒜蓉(适量)料酒(适量)辣椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸火腿面线的做法步骤1、材料来个合照2、面线掰小段放入盘底3、火腿切片放入面线上4、辣椒切段放入5、蒜蓉切末放入6、放入蒸锅,浇上...
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蒸火腿鱼怎么做-蒸火腿鱼的做法
  • 蒸火腿鱼怎么做-蒸火腿鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(300克)火腿片(25克)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸火腿鱼的做法步骤1、在草鱼肚裆上划5MM深刀口,用料酒浸泡10分钟,冲洗干净,撒上细盐略腌。2、在刀口内夹入火腿片,蒸锅水开后用放鱼,旺火蒸15分钟即可。小窍门注意:制作此菜时不可放料酒,否则会影响...
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豉汁蒜蓉蒸鲜鲍怎么做-豉汁蒜蓉蒸鲜鲍的做法
  • 豉汁蒜蓉蒸鲜鲍怎么做-豉汁蒜蓉蒸鲜鲍的做法

  • 食材明细主料鲜鲍鱼(适量)辅料蒜蓉(适量)香葱(适量)配料豉油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒜蓉蒸鲜鲍的做法步骤1、鲜鲍鱼刷洗干净,勺子挖出肉,出去筋膜内脏。2、打十字花刀,肉放回壳中。豉油蚝油少许调成味汁。3、鲍鱼冷藏20分钟左右,旺火蒸一分钟,撒蒜蓉浇上...
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葱油蒸鲜鲍怎么做-葱油蒸鲜鲍的做法
  • 葱油蒸鲜鲍怎么做-葱油蒸鲜鲍的做法

  • 食材明细主料鲜鲍鱼(4只)辅料小葱(适量)姜(适量)小米辣(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蒸鲜鲍的做法步骤1、鲜鲍鱼洗干净后,把肉用刀挖出来,然后把里面的内脏清洗干净2、打上十字花刀3、锅内热油,把葱末煸香,加入生抽,姜,小米辣调味拌匀4、...
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彩椒火腿炒杏鲍菇怎么做-彩椒火腿炒杏鲍菇的做法
  • 彩椒火腿炒杏鲍菇怎么做-彩椒火腿炒杏鲍菇的做法

  • “这是道家常下饭菜,健康可口。虽说没啥高大上的东西,但是它颜色鲜艳,食材丰富,给春节家宴添道菜吧。我忽然发现杏鲍菇的“杏”和“幸”是谐音,这样一来嘛,彩椒是多姿多彩,火腿是红红火火,杏鲍菇是幸福美满,那不正好是春节要的好彩头吗。来来来,端上桌吧,预祝新的一年我们的生活多姿...
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火腿炒杏鲍菇怎么做-火腿炒杏鲍菇的做法
  • 火腿炒杏鲍菇怎么做-火腿炒杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料九三玉米胚芽油(适量)杏鲍菇(300g)火腿肠(2根)辅料酱油(适量)盐(适量)葱(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿炒杏鲍菇的做法步骤1、火腿肠切片2、杏鲍菇切片焯水后捞出3、炒锅烧热加入九三玉米胚芽油,加入葱辣椒爆香4、倒入火腿肠煸炒出香5、放入杏鲍菇翻...
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酱爆火腿鲍菇怎么做-酱爆火腿鲍菇的做法
  • 酱爆火腿鲍菇怎么做-酱爆火腿鲍菇的做法

  • “健康由早餐开始,有太多人不重视早餐,尤其不做炒菜,总是以咸菜打发。主要原因就是觉得麻烦,费时间。其实,有很多菜肴并不费时间,制作也特别简单。比如,这道酱爆火腿鲍菇。杏鲍菇近两年在超市和菜场都成为常见的菜肴,它是一种营养非常丰富的菌类。百度了下,它富含蛋白质、碳水化合...
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火腿蒸甲鱼的做法 【上海】火腿蒸甲鱼 火腿蒸甲鱼怎么做
  • 火腿蒸甲鱼的做法 【上海】火腿蒸甲鱼 火腿蒸甲鱼怎么做

  • “这是一道年菜中的大菜,火腿蒸甲鱼。甲鱼的味道鲜美,营养价值极高,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结等有疗效、是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料。用金华火腿和甲鱼一起蒸制,利用火腿的咸鲜香味和甲鱼一起融合之后,汤醇味鲜。”食材明细主料甲鱼(750克)金华火腿(80克)辅料黄酒(30...
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姜葱鲜蒸鲍鱼怎么做-姜葱鲜蒸鲍鱼的做法
  • 姜葱鲜蒸鲍鱼怎么做-姜葱鲜蒸鲍鱼的做法

  • “鲍鱼是名贵的海珍品之一,古时候只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了,烹饪方式也多种多样,以上介绍的这款鲍鱼的做法,应该算是最简单家常的吃法。”食材明细主料鲜鲍鱼(6只)辅料香葱(1根)姜(1小块)蒜(2瓣)小红辣椒(2个)配料有机酱油(1大勺)油(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
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新鲜鲍鱼蒸多久
  • 新鲜鲍鱼蒸多久

  • 9-10分钟。新鲜鲍鱼蒸的时间不能太久,否则鲍鱼的肉质会变硬、变干,吃起来口感很柴。鲜鲍鱼要热水上锅蒸,有足够的热蒸汽时才能快速锁足鲍鱼中的汁水,保证鲍鱼的鲜味不流失。新鲜鲍鱼处理时要注意把鲍鱼的牙齿和内脏清理干净,不然蒸出来的鲍鱼会有腥味。...
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杏鲍菇炒火腿肠怎么做-杏鲍菇炒火腿肠的做法
  • 杏鲍菇炒火腿肠怎么做-杏鲍菇炒火腿肠的做法

  • 食材明细主料火腿肠(两根)杏鲍菇(两根)芹菜(适量)辅料油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)简单(难度)杏鲍菇炒火腿肠的做法步骤1、杏鲍菇洗净切片。2、火腿肠洗净切片。3、芹菜洗净切好备用。4、杏鲍菇焯水备用。5、油热下芹菜杏鲍菇火腿肠翻炒加适量生抽,炒熟盛出。6、成品。...
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清蒸鲜鲍鱼的做法 (10头)鲜鲍鱼的完美清蒸教程 清蒸鲜鲍鱼怎么做
  • 清蒸鲜鲍鱼的做法 (10头)鲜鲍鱼的完美清蒸教程 清蒸鲜鲍鱼怎么做

  • “蒸鱼的完美教程推出后微信和下厨房的后台就不断有朋友问“教煮,蛏(cheng1)子怎么蒸?扇贝怎么蒸?......”首先要解释一下的是多伦多的贝壳类海鲜真心不如国内丰富今天只能用冰鲜的鲍鱼做范本分享一下如何轻松蒸出餐厅水平的鲜活海鲜欢迎关注微信公众号多村黄教煮Id:ChubbyLe...
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火腿杏鲍菇怎么做-火腿杏鲍菇的做法
  • 火腿杏鲍菇怎么做-火腿杏鲍菇的做法

  • “杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。”食材明细主料杏鲍菇(50克)辅料火腿肠...
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火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎么做
  • 火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎么做

  • “蒸的健康美味,有点像石蛋,但是又有火腿肠的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”食材明细主料鸡蛋(6个)火腿(适量)辅料碱面(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿蒸蛋的做法步骤1、火腿切丁。2、鸡蛋。3、鸡蛋打散。4、碱面2克左右,放碱面鸡蛋就凝固了,就是做石蛋的方法...
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海鲜鲍鱼蒸多久
  • 海鲜鲍鱼蒸多久

  • 10分钟。蒸鲍鱼要根据鲍鱼的大小和火候来调节时间,因为蒸制鲍鱼时间过长,会造成鲍鱼鲜味流失,且肉质变老。鲍鱼的做法有很多种,例如,可以做成蒜泥粉丝鲍鱼、清蒸鲍鱼、鲍鱼鸡煲、鲍鱼焖鸡、鲍鱼粥、小鲍鱼蒸蛋等。若想要吃到味道更鲜更嫩的鲍鱼,清蒸较好。...
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火腿蒸多久
  • 火腿蒸多久

  • 二十分钟到四十分钟。看火腿的形状,如果是整块的火腿就要蒸四十分钟左右,若是将火腿切成片那么就只需要二十分钟就能将火腿蒸熟。火腿是将动物的肉进行腌制又或者是熏制而成的。是古人想出来的长时间储存肉的方法误打误撞就变成了先如今的火腿了。...
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杏鲍菇蒸火腿怎么做-杏鲍菇蒸火腿的做法
  • 杏鲍菇蒸火腿怎么做-杏鲍菇蒸火腿的做法

  • 食材明细主料宣威火腿(500克)杏鲍菇(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇蒸火腿的做法步骤1、杏鲍菇,宣威火腿,切成薄厚均匀的片2、杏鲍菇放在下边,火腿放在上边摆盘,注意不加任何调料,火腿本身味咸3、凉水放到蒸锅,蒸上15分钟左右,直到肉白部分透明即可!4、美味上桌...
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蚝油蒸鲜鲍怎么做-蚝油蒸鲜鲍的做法
  • 蚝油蒸鲜鲍怎么做-蚝油蒸鲜鲍的做法

  • “对于平时不常吃、不常做的食材,尤其是又有点儿价格的食材,拿到手中,总是唯恐把它做坏了。这不,朋友从海边来送了一份年礼——一罐鲜鲍鱼,泡在盐水中,共7只,大约就是所谓“7头鲍”了。被我扔进冰箱冷藏室,第二天居然还在蠕动。这种东西基本属于我家平时不常吃、我也不太会做的食...
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蒜茸粉丝蒸鲜鲍怎么做-蒜茸粉丝蒸鲜鲍的做法
  • 蒜茸粉丝蒸鲜鲍怎么做-蒜茸粉丝蒸鲜鲍的做法

  • “昨天本来打算到外面大吃一顿的,无奈lg姐姐从国内回来,lg要去接机,因为是晚上到达,估计到家有点晚了,女儿9点就要睡觉,只好在家吃了。lg特去买了小鲍鱼回来加菜,儿子吃完饭后又主动的免费拖了厨房的地作为母亲节的另一礼物。(平时他要干点活赚取零用钱。)”食材明细主料小鲜鲍(6个...
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蒸火腿肠怎么做-蒸火腿肠的做法
  • 蒸火腿肠怎么做-蒸火腿肠的做法

  • 食材明细主料唐人神火腿(1根)辅料辣椒(大蒜子)配料盐(生抽)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸火腿肠的做法步骤1、准备唐人神盐水火腿一根,辣椒、大蒜子、生抽、盐。2、切好后放入盘中,加入辣椒,可以是干辣椒粉,或者是新鲜辣椒也可以,我的是发剁辣椒。再加入大蒜子,本人喜欢大蒜子...
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鲜鲍鱼蒸多久能熟
  • 鲜鲍鱼蒸多久能熟

  • 15分钟。将新鲜的鲍鱼放入锅内蒸煮,一般最少需要15分钟,即不超过15分钟,这种味道并不鲜美,但是如果时间超过了15分钟以后,无论如何都会使其肉质不如以前鲜美,而且整个过程中最好不要掀开锅盖,这样才能保证一口味道的持久。...
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火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蛋——给早餐换个花样 火腿蒸蛋怎么做
  • 火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蛋——给早餐换个花样 火腿蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)火腿肠(1根)热狗卷(适量)辅料黄瓜(1根)黄豆(50克)麦片(30克)配料生抽(适量)香油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿蒸蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋3个,火腿肠1根,生抽或者天成一味特鲜酱油;黄瓜一个做小菜,热狗卷2个做主食。2、豆子提前晚上泡好,另加小半杯麦...
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